Amaranth

I SNG-landene er prydplanten amaranth, der er kendetegnet ved lyse farver, populær. De ser imponerende ud og kræver ikke kompleks vedligeholdelse. Få mennesker kender til de næringsstoffer, der er indeholdt i løvet, stammen og blomsterstanden. Andre navne på kulturen er shiritsa og fløjl.

Amaranth - hvad er denne plante?

Denne kultur inkluderer over 100 arter, der vokser i varmt klima. De fleste af disse planter er i Sydamerika, Indien og Kina. I SNG-landene optrådte de relativt for nylig. Du kan forstå, hvilken slags amaranthplante er ved dens unikke udseende. De genkender det ved dets små og store røde blomster, der spirer i tæt blomsterstand. Henviser til årlige planter, der kan overleve i lang tid i en afskåret form og dekorere et rum.

De elsker hjemmet og haven amarantblomsten for dets fordelagtige egenskaber. Det aktiverer vækst og reparation af væv og reducerer betændelse. Mange mennesker bruger blomsten i folkemedicin. Med sin hjælp er det muligt at normalisere blodtrykket, styrke blodkarene. Det bruges ofte i kosmetologi, i procedurer til fortykning og gendannelse af hår..

Amaranth-plante - sorter

Ud over traditionel medicin bruges denne blomsterkultur til at dekorere forskellige landskabskompositioner. Afhængig af sorten kan den bruges i husholdnings- og industriel skala. Det er værd at bemærke, at alle dele af planten er spiselige. Urtenamaranthen til åben mark er mad, foder og dekorativ.

Amaranth paniculata

Denne art er en årlig, blomstrer fra midten af ​​juni til den første frost. Du kan genkende crimson amaranth ved dens medium eller lave vækst i sammenligning med andre arter. Plantens gennemsnitlige højde er fra 30 til 90 cm. Bladene har en lys, rig rød farvetone, der kan forvandles til crimson. Planten har rigelig selvsåning. Frø modnes små, lette.

Panikeltypen er dekorativ, kræver ikke stærk pleje. Han elsker at fodre, som gartnere tilbringer to til tre gange om sæsonen. Til støtte bruges mineralgødning. Vanding udføres, når jorden tørrer ud. Amarantplanten er perfekt til dekorering af blomsterbed, kant osv..

Amaranth mørkt

Du kan identificere denne art ved høje buske, der når 1,5 m i højden. Deres farve er lilla eller mørkegrøn. Bladene er spidse. Knopperne afgiver en rødblodig farvetone. Trist amaranth er af to typer:

  1. Grøn tamb. Karakteriseret med smaragdblomster. Ofte brugt i oprettelsen af ​​blomsterarrangementer.
  2. Pigmy sidder fast. Det findes i flerfarvede blomster, der spænder fra lilla til kastanje. Bruges til privat havedekoration.

Amaranth tricolor

Det er en løvfladende plante, der når en længde fra 70 cm til 1,5 m. Den kan identificeres ved høje, oprejste stængler med tynde og skarpe blade. De kan undertiden være bølget. Blomsterbusken har en klar pyramideform. Amaranth tricolor er en urt til åben grund med lyse og smukke blomsterstande. Der er flere underarter i SNG-landene:

  • rødgrøn med lilla blade og stilk;
  • rød med rødbrun grønt;
  • lys rød med mørkegrønne til brune blade.

Amaranth halede

Denne art er kendetegnet ved en stærk stilk med store knopper. Højden på busken når 1,5 m i højden. Bladene er store, mørkerøde, grønne og crimson. Blomsterne samles pænt i små kugler, der hænger ned. De har lyse røde og bordeauxfarvet farver. Hale amaranth er en urt til åben jord, der blomstrer stabilt fra juni til den tidlige vinter.

Sådan dyrkes en amaranth-plante?

Til plantning af en prydkultur kan du bruge frø og frøplanter. For god spiring er det vigtigt at vælge det rigtige sted. Planten elsker et solrigt område med tilstrækkelig fugtighedsniveauer. Da billen bruger et stort antal næringsstoffer, skal jorden være frugtbar. Det anbefales ikke at vælge overdrevent fugtigt og vådområder. Modningen varer fra tre til fire måneder, uanset hvilken type blomst der er.

Hvornår planter man amaranth?

Prydplanten amaranth, plantning og pleje af hvilken ikke vil være vanskelig, elsker varme, derfor plantes der kun efter, at jorden er varmet op, når temperaturen er stabil ved 10-15 ° C. Forberedelse til vækst begynder om efteråret. Udgravning af territoriet udføres, jorden befrugtes f.eks. Med rådnet gødning. Løsning udføres også inden plantning..

Amaranth-plante - plantning af frøplanter

Da frøene er små og sårbare, sås de 1-3 cm dybe. Før såning løsnes jorden og udjævnes for at fjerne forhøjninger. Dyrkning af amaranth fra frø gør det muligt at blande dem med en lille mængde flodsand eller træaske, hvilket letter processen. Hovedkravet for vellykket dyrkning er at være forsigtig, når man sås.

For hver syv centimeter jord bør der ikke være mere end et korn af en plante. Ellers bliver såningen unødvendigt tyk, og buskene forhindrer hinanden i at udvikle sig fuldt ud. Efter såning komprimeres jorden let. Så skal du forvente de første skud. De første skud vil blive synlige 10-15 dage efter såning. Om nødvendigt udføres udplantninger af udplantninger.

Amaranth - pleje

Vanskeligheder med afgrødepleje opstår i løbet af den første måned efter plantning. På dette tidspunkt er udviklingen langsom, og amaranthplanten har et svækket immunsystem. Dette skyldes den aktive dannelse af rodsystemet. Det er vigtigt at passe på ukrudt, der kan svække blomsterne yderligere. Løsning af jorden udføres efter behov, hvilket forbedrer tilførslen af ​​ilt til rødderne.

I fremtiden for en bedre udvikling af buskene udføres klemming af buskernes toppe. Dette bidrager til en bedre udvikling af eksisterende skud og dannelse af nye. Især hvis der ikke dyrkes ikke-dekorative arter af amaranthplante. Hele udviklingsperioden, pleje består i at fjerne ukrudt, moderat vanding og løsne jorden. Ca. 2-3 gange om sæsonen udføres fodring med komplekse formuleringer.

Amaranth

En plante som amaranth (Amaranthus) kaldes også shiritsa, og den hører til slægten af ​​amaranth-familien. Under naturlige forhold findes det i Indien, Amerika og Kina. Amaranth tricolor i Østasien dyrkes som en grøntsag. På samme tid dyrkes denne art sammen med trist og halet amaranth ofte som en prydplante. For 8 tusind år siden blev en sådan plante, ligesom bønner og majs, den vigtigste kornafgrøde af de mennesker, der boede i det område, hvor Sydamerika og Mexico nu er, eller rettere, aztekerne og inkaerne. Der er arter, der i dag også dyrkes som korn, f.eks. Panik eller halet amaranth. Og der er dem, der betragtes som ukrudt, for eksempel amaranth kastet tilbage eller blålig. Anlægget kom til europæiske lande takket være spanske sejlere. Først blev det kun brugt til dekorative formål, men siden 1700-tallet begyndte amaranth at vokse som en korn- eller foderafgrøde. Det græske ord "amaranth" i oversættelse betyder "ufladt blomst". I Rusland omtales denne plante ofte som en aksamitnik, en kattehale, en blæksprutte, en hanekamme og også et fløjl.

Funktioner af amaranth

Skud af denne plante er enkle eller forgrenede. Alternative faste bladplader kan være ægformede, lancetformede eller diamantformede. Bladets bund er langstrakt i en petiole, mens der øverst på pladen er der et hak og en lille slibning. Axillærblomster opsamles i bunker, de kan være farvet rød, lilla, gylden eller grøn. De apikale blomster er en del af de øreformede panikar. Frugten er repræsenteret ved en kasse med små frø indeni. Selve plantens farve kan være lilla, grøn eller lilla, men der er arter, hvor amaranth kombinerer alle disse farve nuancer på én gang. Højden på denne plante varierer fra 30 til 300 centimeter (afhængigt af arten). I mellemvidde breddegrader dyrkes den som en årlig plante..

Dyrkning af amaranth fra frø

Såning

Det er meget let at dyrke en sådan blomst. I nogle områder kan såning direkte i åben jord allerede i de sidste dage af april, men jorden skal opvarmes til 10 grader til en dybde på 4 til 5 centimeter. Før du fortsætter med såning, er det imidlertid nødvendigt at forberede stedet, til dette er det nødvendigt under udgravning at tilføje en mineralblanding (ca. 30 gram stof pr. 1 m 2), eller du kan bruge en kompleks gødning, ifølge instruktionerne, der er knyttet til den. Det er nødvendigt at fodre planten med moderation. Faktum er, at en stor mængde kvælstofgødning bidrager til, at nitritter forekommer i blomsten, som udgør en fare for menneskers sundhed. I tilfælde af at såning af frø sker rettidigt, vil amaranth begynde at vokse hurtigt og drukne ukrudt, så det behøver ikke at ukrudt. Til udsåning i fugtig jord fremstilles riller, og frø lægges i dem, mens de kun skal begraves halvanden centimeter. For at gøre det mere praktisk kan du blande små frø med savsmuld eller almindeligt sand (1:20), hvilket i høj grad letter såning. Afstanden mellem rækkerne skal være ca. 45 centimeter, mens afstanden mellem buskene skal være fra 7 til 10 centimeter. I denne henseende rådgiver blomsteravlere, som har tilstrækkelig erfaring, ikke at blande frøene med noget, når de sås, men at lægge dem ud en efter en. Efter ca. 1–1,5 uger vises de første frøplanter, hvorefter det er nødvendigt at tynde ud om nødvendigt og løsne jordoverfladen mellem buskene. Hvis såingen sker i maj, er det også nødvendigt at trække ukrudtet ud. Når højden af ​​busken er 20 centimeter, skal den fodres med nitrogenholdig gødning, men samtidig tages ½ del af den anbefalede dosis på pakningen. Det betyder ikke noget, med hvilket formål du dyrker denne plante, den når fuld modning kun 3–3,5 måneder efter såning.

kimplante

Hvis du ønsker det, kan du dyrke amaranth gennem frøplanter, hvilket er ganske enkelt at gøre. Såning af frø til frøplanter udføres i de sidste dage af marts. Til såning kan du bruge almindelige plastbeholdere eller enkle gryder, der når en højde på 10 centimeter. Såning udføres i fugtig jord, mens frøene begraves med 15-20 mm. Derefter overføres containeren til et godt oplyst varmt sted. Det er nødvendigt at udvande afgrøderne med en sprayflaske, mens frøplanterne vises hurtigst, hvis lufttemperaturen er 22 grader. Hvis alt er gjort korrekt, vil du se de første frøplanter efter 7 dage. Når skuddene vises, skal tyndingen udføres, mens svage skud fjernes. En pluk i individuelle potter (diameter 12 centimeter) udføres, når planterne har 3 rigtige blade.

Landing i åben jord

Hvad tid til at plante

Når jorden varmer godt op, og frostene er efterladt, er det nødvendigt at transplantere frøplanterne i åben jord. Som regel falder denne tid på midten eller sidste dage af maj. Planteringsstedet skal være solrigt og godt drænet, mens jorden skal være lys, rig på næringsstoffer og med den nødvendige mængde kalk. En sådan plante er ret uhøjtidelig, men det skal bemærkes, at den er bange for frost, og overløb bør også undgås. Før du begynder at plante, skal du befrugte jorden ved at tilføje nitroammofosk til den for at grave (20 gram stof pr. 1 kvadratmeter).

udskibning

Afstanden mellem planter afhænger af arten og sorten. Så mellem rækkerne er det nødvendigt at forlade 45-70 centimeter og mellem buskene - 10-30 centimeter. De plantede planter skal vandes regelmæssigt, indtil de bliver syge og begynder at vokse. I tilfælde af frysning skal planterne være dækket.

Pleje-funktioner

Det er kun nødvendigt at passe på en sådan plante, indtil den vokser op. I de første fire uger er de plantede planter kendetegnet ved langsom vækst og udvikling, og de skal derfor vandes, ukrudt og løsnes til tiden. Derefter begynder amaranter at vokse og udvikle sig flere gange hurtigere og drukne ukrudt. I nogle tilfælde kan en sådan blomst vokse med 7 cm på 24 timer. Den dyrkede plante behøver ikke længere vandes, da dens rodsystem uddyber sig i jorden og producerer vand der. Men i tilfælde af langvarig tørke, har amaranth brug for vanding..

I en sæson skal sådanne blomster fodres 3 eller 4 gange. Til disse formål anbefales det at bruge en opløsning af aske (200 gram pr. Spand vand) eller mullein (1 del af stoffet til 5 dele vand). Det er nødvendigt at fodre amaranth tidligt om morgenen, mens stedet først skal vandes.

Sygdomme og skadedyr

Det er meget let at dyrke amaranth, plus det er meget modstandsdygtigt over for forskellige skadelige insekter og sygdomme. Men i nogle tilfælde kan en ondskab eller bladlus slå sig til grund. Udviklingen af ​​uklare larver forekommer inde i skudene, så blomsten begynder at halde bagud i væksten. Bladlus kan kun skade et ungt eksemplar, og dette sker oftest når sommeren er ret regnfuld. Du kan slippe af med bladlus og småhugger ved hjælp af Karbofos (Fufanon) eller Actellik.

Når jorden er overmættet med fugt, kan det provosere udviklingen af ​​svampesygdomme. For at helbrede en plante skal den behandles med fungicidmidler, for eksempel: kobbersulfat, kolloidalt svovl, kobberoxychlorid og andre lignende præparater..

Efter blomstring

Frøopsamling

Vælg de største prøver, hvorfra du høster frøene. Du behøver ikke at skære løv fra dem. Når bladpladerne i bunden er røde, tørre og dør af, og stilken får en hvidlig farvetone, kan du begynde at samle frø. For at gøre dette, skal du på en tør solrig dag afskære blomsterstande fra disse buske, mens du skal starte fra bunden af ​​skuddet. Derefter fjernes blomsterstanden til et tørt ventileret rum for at de kan tørre ud. Efter en halv måned skal tørrede blomsterstand gnides med dine hænder, mens alle frøene falder ud af dem. Saml og sig ved hjælp af en fin sigte. De skal opbevares i en papirsæk eller æske. Sådanne frø bevarer en høj procentdel af spiring i 5 år..

overvintring

I mellembredder er denne blomst ikke i stand til at overleve, selvom vinteren er relativt varm, derfor dyrkes den som en årlig. Når perioden med aktiv vækst slutter, skal resterne af blomster rakes og ødelægges. I tilfælde af at planterne var helt sunde, er deres rester ret velegnede til at lægge i en kompostgrav. Alle dele af amaranth undtagen rødderne kan også fodres med svin og fjerkræ som foder. Faktum er, at en sådan plante indeholder protein, en stor mængde karoten, protein og C-vitamin.

De vigtigste sorter og arter med fotos og navne

Amaranth paniculata eller crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Ofte bruges de til at dekorere blomsterhave og bruges også til opskæring og til samling af buketter, både almindelig og vinter. I højden kan en sådan årlig nå 75-150 centimeter. Bladpladerne er aflange ovoide, brunrøde i farven, deres spids er langstrakt. Små røde blomster er en del af oprejst blomsterstand. Blomstringen begynder i juni og varer indtil den første frost. Det er blevet dyrket siden 1798. Der er flere former:

  • nana - undersized form, højden af ​​busken overstiger ikke en halv meter;
  • cruentus - hængende blomsterstande består af røde blomster;
  • sanguineus - blomsterstande er arrangeret lodret og har hængtip.

De mest populære er lavvoksende sorter, hvis højde er fra 25 til 40 centimeter:

  1. Rother Paris og Rother Dam - højden af ​​busken er fra 50 til 60 centimeter, bladpladerne er mørkerøde, og blomsterne er maroon.
  2. Grunefakel og Zwergfakel - højden på busken er ikke mere end 35 centimeter med henholdsvis blomsterstande af mørkegrøn og lilla farve.
  3. Hot Biscuit er den højeste klasse, så en busk kan nå 100 centimeter. Blomsterstanderne er orange-røde, og bladene er grønne.

Amaranth mørk eller trist (Amaranthus hypochondriacus)

Denne art er uforgrenet, og dens gennemsnitlige højde er cirka 150 centimeter. Spidsede bladplader har en aflang-lanceolat form, og de er malet i grøn-lilla eller lilla. Lodret arrangerede blomsterstande har formen af ​​pigformede panikler. De kan være i forskellige farver, men de mest almindelige er mørkerøde. Den er blevet dyrket siden 1548. Der er en blodrød form kaldet sanguineus, som har hængende blomsterstande. sorter:

  1. Pigmi fakkel - busken når en højde på 60 centimeter. Blomsterstande er mørk lilla, men om efteråret ændrer de deres farve til kastanje, mens bladene bliver flerfarvede.
  2. Green Tamb - højden på busken er ca. 40 centimeter. Farven er en blanding af forskellige toner fra smaragdfarvet farvetone. De bruges ofte til at danne tørre buketter..

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Denne amaranth er dekorativ bladgrøn. Højden på busken kan variere fra 0,7 til 1,5 meter. Skud er oprejst, de danner en pyramidebusk. Bladpladerne er langstrakte, de er smalle eller ægformede, undertiden bølgede. Deres farve består af 3 farver, nemlig grøn, gul og rød. Ung løv er meget prangende og har en rig farve. Blomstringen varer fra forsommeren til den første frost. Der er flere sorter:

  • pil (salicifolius) - smalle bølgete bladplader males i en grønlig-bronze farve, deres længde er 20 centimeter, og deres bredde er 0,5 centimeter;
  • rødgrøn (rubriviridis) - bladplader i en violet-rubinfarve, der er pletter af grønne på dem;
  • rød (ruber) - blodrøde bladplader;
  • lys (pragt) - der er brune pletter på mørkegrønne bladplader.

Populære sorter:

  1. Belysning - en stærk busk når en højde på 0,7 m. Bladene er store og meget smukke. Ungt løv har en gulrød farve, mere modent løv er orange-rødt, og den nedenfor er en bronzetone.
  2. Aurora - de apikale bladplader er bølget og malet i gul-gylden farve.
  3. Earley Splender - apikale bladplader med en rig hindbærfarve, mens de nederste er næsten sorte med en grønlig-lilla farvetone.

Hale amaranth (Amaranthus caudatus)

Under naturlige forhold findes den i tropiske regioner i Asien, Afrika og Sydamerika. Stærke, oprejste skud i højden kan nå 150 centimeter. Store, aflange ovoide bladplader er farvet grønlig-lilla eller grøn. Små blomster kan være grøngrøn, mørkerød eller rød. De er en del af glomerulierne i en sfærisk form. Og disse glomeruli opsamles i langhængende panikulære blomsterstande. Blomstringen observeres fra begyndelsen af ​​sommeren indtil oktober. Det er blevet dyrket siden 1568. Der er flere former:

  • hvid - hvidlige grønne blomster;
  • grøn - blomsterstande er lysegrøn, denne form er populær blandt blomsterhandlere;
  • perleformet - blomsterne er samlet i en hvirvl, og de ligner meget de lange perler, der blev spændt på skyderen.

Populære sorter:

  1. Rothschwants - rød blomsterstandsfarve.
  2. Grunschwants - farven på blomsterstande er lysegrøn.

Disse 2 sorter har en busk, der er omkring 75 centimeter høj. Planten er ret kraftig og stor.

Fordelene og skadene ved amaranth

Mange forskere kalder amaranth for en plante fra det 21. århundrede og tror, ​​at den både kan helbrede og fodre hele menneskeheden. Dette er naturligvis ikke uden overdrivelse. Imidlertid kan en hvilken som helst af plantedelene spises, de er meget nærende og nyttige. Amaranth-frø er mest værdsat. Sammensætningen af ​​en sådan plante inkluderer et kompleks af fedtsyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop, for eksempel: stearinsyre, oleinsyre, linolsyre og palmitinsyre. Derfor anvendes amaranth til fremstilling af diætprodukter. Det indeholder også squalen, vitaminer B, C, D, P og E, rutin, caroten, steroider, galden og pantothensyre osv..

Hvis du sammenligner løv med amaranth og spinat, har de næsten den samme mængde næringsstoffer. Amaranth har imidlertid meget mere kvalitetsprotein. Dette protein indeholder en aminosyre, der er meget nyttig for den menneskelige krop - lysin. Med hensyn til dens indhold er amaranth kun lidt underordnet sojabønner, men på samme tid er proteinet fra amaranth hurtigere fordøjeligt end det samme stof indeholdt i hvede, sojabønner eller majs. Japanerne mener, at de grønne planter i en sådan plante meget ligner blæksprutte kød. Med sin daglige brug i mad vil kroppen blive tilført energi og forynget.

Du kan spise løvet af både en grøntsag og en prydplante, som også har en enorm mængde proteiner, vitaminer og nyttige sporstoffer. Men på samme tid anbefales frø af dekorative former ikke til brug i mad. Ornamental arter og medicinske arter kan meget let skelnes fra hinanden ved deres frø. Så i prydplanter er de noget mørkere end i grøntsager.

Olien fra en sådan plante værdsættes frem for alle andre vegetabilske olier. Så det overgår havtornsolie i sine helbredende kræfter med 2 gange. Masker og cremer med denne olietone op, forynger huden og beskytter mod patogene bakterier.

Hvis frøene spirer, er deres sammensætning tæt på sammensætningen af ​​en kvinde, der ammer. De bruges ofte i medicin og til madlavning..

Te fremstillet af amarant løv kan hjælpe med at tackle åreforkalkning, dysbiose, fedme og neurose. Blade og frø har en gunstig virkning på nyrenes og leverens tilstand, hjælper med at kurere adenom, sygdomme i hjertet og blodkarene og eliminere betændelse i urinvejen. Hvis du spiser amaranth dagligt, hjælper det ikke kun med at øge kroppens forsvar markant, men også klare en sådan sygdom som kræft..

Amaranth-blade kan sættes til grøntsagsalater om sommeren. Fra plantens frø tilberedes mel, som kan kombineres med hvede. Denne blanding producerer brød og kager af høj kvalitet, mens amaranth bremser dets hærdning. Hvis frøene stegt, får de en nøddeagtig smag. De kan bruges som topping til boller og som en kødopdræt. Hvis der tilsættes 1 bladplade af en plante, når ager agurker i en 3 liters krukke, så bevarer grøntsagerne deres elasticitet, vil være velsmagende og sprøde i meget lang tid.

Amaranth-opskrifter

Nødder dessert med amaranth

Bland smør og honning i en skål og opvarm godt over svag varme under systematisk omrøring. Tilføj dine foretrukne nødder og amaranthfrø. Rør godt, og hæld blandingen i formen. Når desserten er kølet af, skal den skæres i stykker..

Salat

Du har brug for 200 gram brændenælde med brændenælde og amaranth og 50 gram blade af vild hvidløg eller vinter hvidløg. Skold greener med frisk kogt vand, hugg med en kniv. Tilsæt salt, creme fraiche eller vegetabilsk olie.

Kog 300 gram fløde og tilsæt ca. 200 gram finhakket amarantgrønt. Riv 100 gram blød ost og tilsæt den resulterende sauce, tilsæt peber. Vent konstant med omrøring, til osten smelter, mens ilden skal være langsom.

Cypriotisk suppe

1 spsk. kikærter skal fyldes med vand og lades natten over. Om morgenen skal kikærterne koges, indtil de er møre. Hakkede gulerødder og løg skal være let stegt, lægge i en gryde, hvor kikærterne koges, og bland alt sammen med en blender. ½ del af et glas amaranthfrø skal koges i en separat beholder. De skal koge i 25 minutter. Efter at de er hældt i den resulterende pureesuppe, sættes majs (dåse eller frosset), peber og 2 store spiseskefulde citronsaft der. Kog suppen.

Mærkeligt nok, men amaranth kan ikke skade den menneskelige krop.

Optagelse af Amaranth dukkede først op Plant Grower.

Amaranth er din personlige sundhedsbutik!

Amaranth er en plante, der interesserede gartnere i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede. Denne interesse skyldes de nye oplysninger om dens sundhedsmæssige fordele. Kulturelle sorter af planten blev bragt til Rusland fra Vesten. Først blev amaranth dyrket i markerne som foder til husdyr, og i landsbyerne blev de fodret med forskellige husdyr. Nu er der mange dekorative amaranthybrider opnået ved avl.

Hvad er amaranth: foto og beskrivelse

Amaranth er et urteagtigt årligt fra Amaranth-familien. I det naturlige miljø findes det i lande med varme klimatiske forhold. I Rusland vokser ca. 16 arter, og generelt udgør slægten ca. 70. I vores land dyrkes amaranth hovedsageligt med henblik på dekoration, og i hjemlandet er mange sorter udelukkende til landbrugsformål. Visse arter betragtes overhovedet som ukrudt, da de er tilbøjelige til selvsåning..

Populært kaldes denne plante ljød, fløjl, kattehale, hanekom.

Amaranth blomstrer med smukke panikulære blomsterstande

Planten er høj - fra 30 cm til 150 cm høj. I naturen er der også tre meter-prøver.

Tre meter giganter findes i naturen

Blæksprutteren har en taplignende fedtrod, der strækker sig næsten 3 m dybt ned i jorden. Det er almindeligt, at nogle arter danner en rodafgrøde. Planten har blade (som stilken) af grøn eller crimson farve, aflange og pegede på toppen. De findes i forskellige former: rhomboid, ovoid eller lanceolate. Lavtliggende løv har længere blomsterblade end ovennævnte. Blomsterne opsamles i voluminøse blomster af corolla, undertiden op til 1,5 m lang. Deres farve varierer og kan være syrin, hvid, gylden, grøn.

Blæksprutens blomstringstid er ret lang - fra midten af ​​juli til den første frost. Frø høstes til såning og tilberedning af lægemidler i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september, når stænglerne og løvet bliver cremet. Frugterne er repræsenteret af sfæriske kapsler fyldt med små mørkebrune frø..

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Til medicinske formål bruges hovedsagelig amaranth. Til tilberedning af råmaterialer opsamles bladene før blomstring, og i løbet af det afskæres panikerne. Så er det turen til at samle frø og grave rødderne ud..

Amaranth-frø er fyldt med protein. Det svarer i sammensætning til komælk.

Amaranth-frø kan konsumeres dagligt som et kosttilskud

Helingsolie fremstilles af frøene, der bruges til følgende problemer:

  • aterosklerose;
  • hjertepatologier;
  • højt blodtryk;
  • kvindelige gynækologiske sygdomme (erosion i livmoderhalsen, betændelse i æggestokkene, fibroider);
  • Cataract;
  • dysfunktion i mave-tarmkanalen;
  • parodontitis.

Takket være dets immunostimulerende og regenererende egenskaber fremmer amaranth hurtigere behandling af forbrændinger, nedskæringer, suppurations og tumorer. Det har en gunstig effekt på huden og forhindrer for tidlig aldring.

Friske salater er lavet af amarant løv, som gavner mennesker med diabetes, overvægt og kronisk forstoppelse. Om vinteren kan du tørre urten og bruge den som krydderier..

En af vores læsere fortalte mere om amaranths kræftegenskaber ved artiklen.

Kontraindikationer

På trods af sine mange nyttige egenskaber har amaranth en række kontraindikationer. Disse inkluderer:

  • individuel intolerance over for individuelle komponenter i sammensætningen;
  • urolithiasis eller cholelithiasis;
  • akut pancreatitis og cholecystitis.

Bivirkninger inkluderer kvalme og mild svimmelhed..

Amaranth-applikationer

Amaranth ser spektakulær ud alene i en gruppe med andre planter, langs havestier og i hængende gryder.

Da forskellige dele af amaranth er spiselige, er der efterspørgsel efter det på det kulinariske felt. Så bages produkter bages af amarantmel, pasta, morgenmadsprodukter og babymad fremstilles. Frø bruges til at fremstille korn (quinoa), hvorfra der fås ernæringsmæssigt og sundt korn. Vegetabilske sorter bruges til at tilberede salater og supper. Og også grøntsager føjes til kød- og fiskeretter, saucer.

Typer og sorter

Mange spirende gartnere går tabt med et så stort udvalg af amarantvarianter. Inden du tager det endelige valg, anbefales det at bestemme formålet med planten. På dette grundlag er sorter opdelt i følgende kategorier:

  • dekorativ - dyrket til skønhed;
  • grøntsag - de spiser friske urter og bruges også til madlavning af forskellige retter;
  • korn - tjener som råvarer til produktion af amarantholie;
  • foder - bruges til opfedning af husdyr på grund af den intensivt voksende grønne masse.

Den mest populære dyrkede amaranth-art:

    Tricolor - en plante på halvanden meter i højden med lodrette stængler og grønne eller lilla bølgede ovoide blade. Dens blomsterstand er i form af kugler af crimson eller gulgrøn farvetone. Almindelige sorter til salg: Illumination, Prefect, Early Prlendor, Aurora.

Pyramideagtig plante med farverige blade

Dekorativ blomstrende repræsentant med spektakulære hængende blomsterstande

Selv når den dyrkes i en gryde, når denne art halvanden meter i højden.

Et årligt med en lille, stærk stilk og frodige bordeauxblomsterstand

Kastet amaranth tilbage - ikke et meget dekorativt eksemplar

Amaranth paniculata kaldes også crimson

I denne sort vokser blomsterstandsblomsterstande fra bunden af ​​stammen og falder derefter ned fra deres egen vægt.

En urteagtig årlig, der blomstrer med små grå-gule blomsterstande

Plante og forlade

I den centrale bane, i Ural og i Moskva-regionen dyrkes amaranth hovedsageligt af frøplanter, hvilket skyldes det hårde klima. I de sydlige regioner kan du så frø direkte i åben jord. De begynder at høste frøplanter i midten af ​​marts, hvor der allerede er en temmelig lang dagslys, og kunstig yderligere belysning er ikke påkrævet.

Ornamental amaranth sorter har sorte frø

Forbered først brede, men lavvandede kasser (højst 10 cm høje). For amaranth er færdiglavet købte jord egnet, men hvis du ønsker det, kan du forberede det selv. Til dette blandes havejord, tørv og humus i lige store andele. Hovedkravet er, at jordblandingen er løs, frugtbar og med en neutral pH. Før såning skal det desinficeres på nogen måde:

  • kalcin i ovnen ved en temperatur på 90 ° C i 30-40 minutter;
  • spild kogende vand;
  • hold i 1-2 dage i fryseren;
  • hæld en svagt koncentreret manganopløsning eller et specielt præparat (kobbersulfat, kolloidalt svovl, ethvert systemisk fungicid).

Fortsæt derefter som følger:

  1. Fyld beholderne med forberedt jord, og vand den.
  2. Spred frøene jævnt over overfladen og drys med et lag jord ca. 0,5 cm tykt.
  3. Frøplanterne sprøjtes igen fra sprøjteindretningen og dækkes med glas (film) for at skabe en drivhuseffekt.
  4. Find mini-drivhuse, hvor temperaturen ikke falder til under +22 ° C.

Bogstaveligt talt på 7-8 dage, lukkes de første skud ud. Derefter fjernes beskyttelsen. Så snart to ægte blade dannes, plukkes planterne i separate kopper.

Frøplanter plantes i separate potter efter dannelsen af ​​mindst et blad

Efterfølgende pleje af frøplanter består af regelmæssig vanding. Det er vigtigt ikke at lade det øverste jordlag tørre helt ud. 10-14 dage før frøplanterne plantes i det åbne land, begynder de at hærde: hver dag tages kasserne ud til balkonen og lader dem først i 15 minutter, derefter øges opholdstiden gradvist.

Amaranth-frøplanter transplanteres i haven, når jorden varmer op til mindst +10 ° C. Dette sker normalt i slutningen af ​​maj. Et veloplyst sted er valgt til plantning, da dette er en lyselskende plante.

Frøplanter plantes i en afstand af 50 cm fra hinanden i rækker med en indrykkning på 10-15 cm. En overskyet dag er valgt til plantning, da spirerne under påvirkning af solen rodfæstes dårligt og kan dø..

Den første uge med ophold i haven vokser amarant langsomt, når rodsystemet vokser. I løbet af denne periode er det nødvendigt at løsne ryggen mindst 2 gange og fjerne ukrudt. Derefter accelererer vækstraten. I fremtiden er der ikke behov for ukrudt, da planten hæmmer ukrudt. Skydpleje i sommersæsonen består i periodisk at løsne jorden mellem rækkerne og vanding. I vækstsæsonen udføres 3-4 fodring, som de bruger en askeopløsning eller universelle mineralsammensætninger til. Gødning blomster om morgenen efter befugtning. Men det anbefales ikke at fodre amaranth med nitrogenholdige medikamenter, så den øgede vækst af løv ikke forstyrrer blomstringen.

Video: hvordan man planter amaranth i åben jord

Ved hjælp af en amaranth-plante kan du oprette hovedbaggrunden i en blomsterhave eller tilføje lysstyrke til en grøn græsplæne. Det er bedre at plante lavvoksende sorter på siderne af haven stier og i blomsterpotter, og høje er velegnede til at skabe en hæk. Og den største fordel ved amaranth er dens evne til at slå rod under alle forhold..