Under hvilke forhold, og hvordan vokser jordnødder? Dyrkning af jordnødder på en personlig plot

Sandsynligvis ved enhver moderne person, hvad en jordnødde er - mange voksne og børn elsker at feste på denne jordnødde. Men kun få mennesker ved, hvordan jordnødder vokser. Og det er helt forgæves - trods alt kunne mange amatører godt høste deres egne nødder i deres sommerhus.

Udseende

Nogle mennesker forestiller sig lige ved tanken om denne plante et enormt jordnødetræ, som en hasselnød eller en valnød, hvorfra lækre frugter kan plukkes. Faktisk er dette slet ikke tilfældet..

Jordnødder er små buske, som oftest ikke er mere end 30 centimeter høje. Planten er en årlig, dvs. den skal plantes hvert år om foråret..

Men hans rotsystem er meget magtfuldt - i nogle tilfælde kan dets længde være op til halvanden meter. Stænglerne er dækket med ovale, med let spidse spidser, parrede blade. Blomsterne er små, lyse gule.

Generelt er det mere korrekt at kalde jordnødder ikke en jordnødde, som det er sædvanligt, men en bønne. Ja, botanikere har længe henvist planten til netop denne gruppe. Selv når man ser på bælgen, der skjuler de lækre nødder, er det let at se, at de ligner bønner eller ærter, undtagen med en hårdere skal..

Hvad er fordelene ved jordnødder

Nu hvor du ved, hvordan jordnødder vokser og ser ud, lad os se, om det er værd at spise. Det viser sig ja.

Først og fremmest er det værd at bemærke, at bønner (eller nødder) indeholder mange proteiner, kulhydrater og fedt, som let kan fordøjes og derfor særlig gavnlige. Derudover indeholder det antioxidanter, linolsyre og vitaminer B og E. Takket være dette giver et moderat forbrug af mad dig mulighed for at opnå fremragende resultater. For eksempel beskytter antioxidanter en person mod vaskulær og hjertesygdom. Derudover kan regelmæssigt forbrug af jordnødder reducere risikoen for at udvikle åreforkalkning, ondartede tumorer og bremse den samlede aldring af kroppen..

Og selvfølgelig er dette bare et lækkert og nærende produkt. Det kan opbevares i lang tid ved enhver temperatur og fugtighed, kræver ikke madlavning og giver hurtigt en stor mængde energi, takket være hvilken det har opnået særlig kærlighed blandt turister og andre tilhængere af en aktiv livsstil. Det er nok at spise en håndfuld nødder på farten for at føle en kraftig bølge og fortsætte en lang rejse.

Potentiel skade

Desværre er det ikke altid nyttigt at spise jordnødder. Et problem er det høje fedtindhold, som er ret let at fordøje. Det er godt på en vandretur - en lille mængde mad giver styrke. Men med en stillesiddende livsstil forbrændes overskydende energi ikke, men aflejres i form af et fedtlag. Derfor er det ikke nyttigt for alle..

Derudover rapporteres tilfælde af jordnødderallergi i vid udstrækning - især i De Forenede Stater. Nogle mennesker bør slet ikke spise mad, selv ikke indeholde små mængder jordnødder - dette kan meget vel føre til anafylaktisk chok og død..

Så det er værd at alvorligt tænke på den acceptabel mængde jordnødder i kosten - du skal vide, hvornår du skal stoppe i alt..

Naturlige omgivelser

Lad os nu finde ud af, hvor jordnødder vokser (fotos af kulturen er knyttet til artiklen) under naturlige forhold.

Generelt er Sydamerika hans hjemland. Desuden værdsatte folk den ernæringsmæssige værdi og den vidunderlige smag af nødder for mange århundreder siden - under udgravningerne af byerne i de gamle indianere blev det fundet bevis for, at de aktivt spiste det som mad.

Fra Sydamerika bragte europæere møtrikken til Afrika, velegnet til klimaet. Over tid flyttede han med rejsende til Indien og derfra til Kina og Filippinerne. I øvrigt er det i dag Kina, der er den største leverandør af jordnødder til andre lande i verden..

I USA dyrkes den næsten aldrig - et uegnet klima (med undtagelse af de sydlige stater, hvor det med tiden er blevet en af ​​hovedafgrøderne sammen med bomuld). Men det bruges meget aktivt. Under borgerkrigen 1861-1865 blev den fx inkluderet i kosten af ​​soldater på begge sider af konflikten, hvor de ofte udgjorde deres vigtigste mad. I fredstid blev de ofte fodret med svin - på fedtholdige fødevarer faldt de hurtigt i vægt, kødet blev især ømt og velsmagende.

Kinesiske historikere mener, at det var jordnødder, der gjorde det muligt for befolkningen i det himmelske imperium at gå gennem vanskelige tider og forhindre mange tusinder af almindelige menneskers død..

I dag dyrkes jordnødder aktivt i Afrika, Mexico, Sydamerika, Afrika og mange asiatiske lande. Takket være et stærkt rodsystem vokser det desuden godt, selv i lande, der anses for uegnede til at dyrke andre nyttige afgrøder..

Valg af de rigtige frø

For at finde ud af, hvordan jordnødder (jordnødder, som nogle eksperter fejlagtigt har kaldt dem) vokser, er det bedst at dyrke dem selv..

Desværre kan du næppe købe specielle frø i butikken. Derfor skal du nøje kigge efter en passende erstatning. Selvfølgelig bør du ikke bruge de stegt og saltede nødder, der sælges i købmandsforretninger - de vil bestemt ikke spire. Men nogle gange på markederne kan du se, hvordan jordnødder sælges i dåser eller kilogram lige sammen med en hærdet bælg - et beskyttende skall. Han gennemgik ikke varmebehandling, hvilket betyder, at det er han, der er behov for..

Frøforberedelse

Desværre fører ukorrekt opbevaring (i lufttætte poser med hyppige temperaturændringer) til det faktum, at de fleste frø bliver uundværlige. Vi bliver nødt til at vælge passende.

Som praksis viser, spirer ca. et korn af fire til fem. Med disse statistikker i tankerne skal du skræl den ønskede mængde kerner og pak dem ind i en fugtig klud. Fugt det, mens det tørrer. Hvis der ikke er noget væv ved hånden, vil toiletpapir, der er foldet i flere lag, gøre det - men du bliver nødt til at fugte det oftere, mindst et par gange om dagen..

Inden for en dag kvælder nogle korn, og den anden dag vises små spirer fra dem. Dette giver dig mulighed for straks at sortere sunde frø fra de døde. Sidstnævnte bør naturligvis fjernes med det samme - hvis de ikke har vist tegn på liv på to dage, er der intet at håbe på yderligere.

Lander på haven

Hvis du bor i et varmt klima (for eksempel i det sydlige af vores land - i Krasnodar-territoriet eller Krim), kan de spirede frø straks dyrkes i haven. Men de fleste af vores landsmænd bliver nødt til at spire dem først som frøplanter. Ellers på grund af den korte sommer fungerer det ikke at få høsten..

Hvert spiret frø skal plantes i en separat gryde, så det ikke derefter plukkes, hvilket beskadiger det voksede rodsystem. En blanding af sort jord og sand i forholdet 1: 1 er bedst egnet - jordnødder som let jord.

Den udvikler sig temmelig hurtigt med tilstrækkelig belysning - om få uger vil frøplanterne højde nå 7-10 centimeter. Så det er tid til at plante dem i åben jord.

Den optimale afstand mellem rækker er 40-50 centimeter og mellem planter i træk - mindst 20 centimeter.

Jordnødderplanten ankom til vores land fra troperne, derfor har den brug for en godt opvarmet jord. Det er ikke værd at plante det i åben jord, før temperaturen når +15 grader. Du skal også passe på, at planten ikke fryser. Det udvikler sig godt ved en lufttemperatur på +20 grader. På et lavere niveau stopper udviklingen, og ved "frost" under +15 grader celsius kan spirerne dø. Dette skal tages i betragtning - nogle gange om natten bliver du nødt til at dække det med polyethylen eller andet passende materiale.

Peanut care

Jordnødder er ikke for vanskelige at stelle. Det er nok at vande det regelmæssigt - mindst en gang om ugen i normalt vejr og to gange i tørt vejr. Hvis der dog falder mindst en regn hver uge, er det meget muligt at gøre uden at vandes..

Derudover er det meget vigtigt at regelmæssigt løsne jorden rundt om buskene - men pas på ikke at beskadige det forgrenede rodsystem. Generelt vokser jordnødder bedst på sandjord - hvis det er muligt, bør dette tages i betragtning. Rotsystemet er forgrenet, men på samme tid delikat - det kan ikke vokse i ler eller tæt sort jord, efter at have vænnet sig til helt forskellige forhold i sit hjemland. Derudover udvikler frugter sig i jorden (hvilket gav jordnødder deres andet navn - jordnødder), og det er meget problematisk at gøre dette med succes i komprimeret ler. Ja, og vand og luft trænger lettere ind i den løsnede jord.

Det var imidlertid ønsket fra erfarne sommerbeboere at løsne jorden, der gav anledning til myten. Efter sigende efter blomstring (som for øvrig normalt falder i slutningen af ​​juni), går skud med pollinerede blomster ned og begraves i jorden, hvor de derefter bliver til bælg med velsmagende frugter. Faktisk er dette slet ikke tilfældet. På det tidspunkt, jordnødderne blomstrer, dannes allerede bælg på deres rødder. Det er sandt, at de stadig er hvide eller svagt grønlige, og smagen af ​​frugterne såvel som deres størrelse efterlader meget at ønske, men de er allerede der. Derfor kan du her tegne en analogi med en kartoffel - den blomstrer også, men frugterne dannes i jorden og har intet at gøre med blomster..

høst

Da du ved, at jordnødder ikke kan kaldes et træ, behøver du ikke plukke frugterne fra grenene, men grave dem ud af jorden. Men der er også visdom her..

Når planten plantes i jorden i midten til slutningen af ​​maj, kan afgrøden høstes i midten til slutningen af ​​september - på dette tidspunkt er ovennævnte del af jorden allerede begyndt at tørre ud. Rødderne skal graves omhyggeligt med en spade uden at beskadige bælgene..

Derefter skal hele planten bringes til et tørt sted og lade stå i cirka en uge. I løbet af denne periode vil det tørre ud, og bælterne vil være let at adskille. Ved at åbne dem åbner du hurtigt lækre nødder. Nogle kan overlades til frø til næste år, og resten kan stegt, saltes og konsumeres, hvilket sætter pris på resultatet af deres arbejde..

Konklusion

Nu ved du, takket være oplysningerne i artiklen og de fotos, der bruges som illustrationer til den, hvordan jordnødder vokser, hvor de vokser, hvilken slags afgrødeforhold der skal leveres. Det betyder, at alle kan prøve at dyrke denne usædvanlige plante - også i haven eller sommerhuset, selv i en stor nok potte lige ved vindueskarmen. Succes!

Hvor og hvordan vokser jordnødder? Alt om udvikling, blomstring og frugtning af jordnødden

Jordnødder adskiller sig fra andre nødder, idet de modnes ikke på grenene, men under jorden. Derfor er dets andet navn jordnødder. På latin - Arachis hypogaea. Faktisk hører denne plante til bælgfrugtsfamilien, så det er ikke helt korrekt at kalde det en nødde set fra botanikens synspunkt. Jordnødder er bælgfrugter. Det er en vigtig landbrugsafgrøde, der dyrkes i industriel målestok for dens frugter: den bruges i fødevare-, farmaceutiske og kemiske industrier..

Hjemlandets oprindelsesland og distribution på planeten

  1. Jordnødder stammer fra Peru. I henhold til arkæologiske fund blev det meget værdsat selv i den førkolumbianske æra..
  2. De spanske erobrere værdsatte også plantens ernæringsegenskaber og bragte jordnødder til Europa. Der blev det brugt ikke kun til mad, men nogle gange endda i stedet for kaffe..
  3. Derefter spredte bælgfrugten til Afrika. Den uhøjtidelige plante hjalp beboerne med at undgå sult, og desuden berigede den jorden med nitrogen: takket være den blev den sandede jord mere frugtbar, og andre afgrøder kunne dyrkes på den.
  4. Fra Afrika kom jordnødder til Indien, Filippinerne og Macau, derefter til Kina.
  5. Derefter kom jordnødder til Nordamerika, hvor de blev dyrket i industriel skala..

Dens evne til at gendanne jord efter bomuld er også med succes udnyttet med det resultat, at jordnødder er blevet den vigtigste kommercielle afgrøde i det sydlige USA og fortrænger bomuld fra første omgang..

Hvordan ser en jordnødde ud på billedet?

Nedenfor kan du se et foto af en jordnødde.

Hvilke steder vælger denne plante?

Jordnødder elsker varmt, solrigt klima: fra subtropiske lande til troperne. Dog overdreven fugtighed passer ikke ham, jorden skal være let, sandet loam eller lemmet, måske endda sandet. Det vokser hovedsageligt i sydlige lande, hvor lufttemperaturen i det meste af året er + 20-27 о С.

Når du vælger, hvor jordnødder skal plantes, er det vigtigt at vide følgende:

  • der bør aldrig være en skygge på stedet;
  • jorden skal have neutral syreindhold;
  • du kan ikke plante jordnødder efter andre bælgplanter;
  • de bedste forgængere er agurker, kartofler, kål;
  • planten udvikler sig godt i symbiose med svampemycel.

Jordnødder plantes i varm jord, først skal du passe på gødning:

  1. om foråret er det nitrophoska;
  2. i efteråret - gødning eller humus.

Plantepleje er hovedsageligt:

Det største antal sorter og sorter af jordnødder vokser i Sydamerika. Det bærer også rigelig frugt i Spanien, Brasilien, Uzbekistan, Kina, Sydafrika, Indien, Mexico, Transkaukasien, Nigeria, det sydlige Frankrig, Argentina, Italien, Ukraine, USA.

Hvor dyrkes den?

I nogle lande dyrkes jordnødder i industriel skala. Men smag, næringsværdi og næringsindhold varierer meget afhængigt af lokaliteten og plantesorten..

  1. Jordnødder fra Argentina betragtes som den højeste kvalitet og de mest smagfulde. Dette land er den største leverandør af produkter til verdensmarkedet. Der er betydelige områder til dens dyrkning, hvor 500-800 ton produkter indsamles årligt..
  2. Kinesiske jordnødder er ikke mindre store end argentinske jordnødder, men deres næringsværdi er lav, smagen er ikke udtryksfuld.
  3. Indisk - behageligt efter smagen, lidt sød, men lille.
  4. I de senere år vinder jordnødder med usbekisk oprindelse popularitet. Det er i samme størrelse som indisk, men mere neutral i smagen..

Hvordan det udvikler sig og modnes?

Jordnødder er årlige planter. Blomstringsperioden er meget kort, og særegenhederne ved frugtmodningsprocessen skyldes behovet for at overleve i et varmt klima. Tidligere talte vi om hvor, hvordan og på hvad møtrikken vokser - under jorden og ikke over den, så vil vi overveje dens vækststadier, træk ved blomstring og høst.

Udviklingsstadier

  1. Til plantning er det bedre at vælge større korn. De er gennemvædet i varmt vand..
  2. Spirer vises den 9.-10. De skal plantes, så rødderne er rummelige, fordi det er den underjordiske del af planten, der er ansvarlig for udviklingen af ​​afgrøden.
  3. Jordnødder når hurtigt en halv meter højde, hvorefter blomstringen begynder.
  4. I vækst- og blomstringsstadiet har planten brug for god vanding og sprøjtning til tider.

Bloom

Jordnødder er en selvbestøvende plante, der er 50-70 cm høj. Blomsterne er ligesom alle bælgplanter af mothypen. De er placeret i 5-7 stykker i bladøkserne. Kronblader er hvidlige, gule eller rødlige gule.

Blomstringen forekommer fra det sidste årti af juni til slutningen af ​​sommeren, og hver jordnødderblomst lever kun en dag. I løbet af dette tidsrum bør pollination forekomme, og der skulle dannes en æggestokk. Den nedre del af beholderen begynder at blive dybere ned i jorden. En miniature æggestokk udvikler sig allerede i jorden i en dybde på 8-9 cm.

Derudover producerer planten cleistogamøse blomster under jorden, som også bærer frugt. De øverste jordnøddsblomster, som ikke kan slå rod, bærer ikke frugt og dør sammen med æggestokken.

Frugt og høst

Jordnødderfrugter er indkapslet i en langstrakt hård skal med 1-2-3 aflange eller ovale nødder i hver. Skallen er tør, fibrøs, med et relieffsmønster, elfenben. Hver nødde er gul-hvid i farve, har en skal (hud) fra lyserosa til dybbrun.

Høsten modnes ved udgangen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober. Hvis jordnøddenes blade bliver gule, signaliserer dette afgrødens modenhed. Den modne busk graves op med en græsgrad, derefter rystes jorden fra den og lades tørre. Op til 40 bønner kan høstes fra en busk.

Detaljerede anbefalinger til gartnere om, hvordan man får en god høst af jordnødder, har vi givet i et separat materiale.

Jordnødder er et sundt og nærende produkt med et minimum af kontraindikationer. Han reddede mennesker mere end en gang i år med hungersnød. Mange kendte ting omkring os skylder ham deres oprindelse. Dyrkning af jordnødder er ikke svært i et varmt klima, men hvis du ønsker det, kan du dyrke det i drivhuse i det centrale Rusland og endda derhjemme på en vindueskarmen.

Dyrkning af jordnødder derhjemme: subtiliteter og regler

Både voksne og børn elsker jordnødder. Det kan bruges som et uafhængigt produkt og føjes til sammensætningen af ​​retter. Kernerne er meget nærende og gavner hele kroppen. De bruges endda med det formål at tabe sig, da de meget hurtigt skaber en følelse af fylde..

Jordnødder er bælgplanter, der er etårige. Dette skyldes, hvor jordnødder vokser - i varme lande. Busken har en forgrenet stilk og fjedrende blade. Blomsterne er små, gule. Den bønne, der dannes efter blomstringen, har en indsnævring og en stærk skal. Fosteret indeni kaldes kernen..

Det særlige ved jordnødder er, at deres blomster kun lever en dag. Miljøforholdene er ikke altid befordrende for bestøvning, så ikke alle blomster danner en æggestokk. Efter befrugtning er begravet æggestokken i jorden. Frugten udvikles kun i jorden, de blomster, der forbliver på overfladen, dør. Derfor er det nødvendigt at sikre, at jorden er let og ikke solid, og også at udføre hilling flere gange om sæsonen..

Jordnødder betragtes ikke længere som en udlandsk plante, men de er stadig sjældne. Derfor er enhver gartner interesseret i at plante og pleje jordnødder..

Områder med voksende jordnødder

Jordnøddes jordnødder er Sydamerika. Der kan vilde arter vokse som en flerårig plante. Dette skyldes de høje temperaturer og moderat fugtighed. Hvis temperaturen er lav, falder blomsterne af, og ved høje temperaturer er der en chance for, at planten bliver angrebet af svampe. I dag findes jordnødder i mange dele af verden, men klimaet skal stadig være ret varmt. Dyrkning af jordnødder i Moskva-regionen er mulig, da det er en årlig plante. Som regel afsættes ikke meget store områder til denne kultur..

Ideelle forhold for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Dyrkning af jordnødder i Ukraine er mere rentabelt, da det er varmere her end i det centrale Rusland.

I dag kendes ca. 700 arter af jordnødder, men næsten alle sorter vokser kun i Sydamerika. Men erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i regionerne i Rusland og Ukraine..

Jordnødder er en nødder eller bælgplanter?

Jordnødder kaldes ofte "jordnødder." Dette udtryk blev dannet som et resultat af oversættelser fra andre sprog. Så er jordnødder en nødder eller bælgplanter? Faktisk kan jordnødder ikke kaldes en nødde. Kernerne, der er klædt i skallen, hører til bønnerne, da denne plante hører til bælgfrugtsfamilien.

Udseende og vækst af jordnødder

Da jordnødder vokser i form af bønner, er de oprindeligt lette at genkende. Stammen vokser opad, og rødderne er i jorden. Men når bælg vises på grenene, modnes de allerede i jorden. Dette skyldes det faktum, at jordnødder oprindeligt spirede i varme og ørkenområder. For ikke at miste fugt beskyttede planten frugterne mod dampe og skjulte dem i jorden.

For at modningen finder sted hurtigere, og der er flere frugter, skal kornene først blødlægges i en opløsning af kaliumpermanganat. For at hærde frøene i løbet af dagen kan du flytte dem til et køligere rum, hvor temperaturen vil være omkring to grader celsius. Overfør beholderen natten over til et sted, hvor stuetemperaturen opretholdes. Sådanne procedurer skal gentages i flere dage..

De vigtigste sorter af jordnødder

De mest almindelige sorter af jordnødder inkluderer:

Jordnøddesorter adskiller sig fra hinanden af ​​stilken: det kan have et andet udseende og form. Hver sort har sine egne sorter.

De vigtigste vækstformer for jordnødder kan være skud og bundter. De sorter, der vokser i bundter, øges i længden, og de, der vokser i skud, er som regel lave og er placeret og læner sig mere mod jorden.

Næsten hvert år udvikles nye sorter, der er i stand til at tilpasse sig forskellige klimatiske forhold. I denne forbindelse ændres hele algoritmen til plantning, vækst og høst. Når du vælger en bestemt række jordnødder, skal du derfor interessere dig for vanskelighederne ved dens dyrkning..

Spanske sorter

Planter af denne sort er underdimensionerede og vokser i plantens hjemland - i Sydamerika og nogle steder i Nordamerika. Denne sort er kendetegnet ved et højt indhold af olier i frugter, som adskiller den fordelagtigt fra andre sorter..

De vigtigste underarter af den spanske sort:

  • Superior spansk 2B,
  • Dixie spansk,
  • argentinske,
  • Skafter spansk,
  • Natal almindelig (spansk),
  • Spanko og andre.

Runner variation

Denne sort producerer højere udbytter end den foregående og dyrkes hovedsageligt i det sydlige og østlige del af Amerikas Forenede Stater. Frugterne har fremragende smag, stegt let, som de er elsket af producenterne af jordnøddesmør, som er så populær hos den amerikanske forbruger..

De vigtigste underarter af denne sort:

  • Southeast Runner 56-15
  • Virginia Bunch 67
  • Dixie Runner
  • Georgia Green
  • Runner Fragrant 458
  • AT-108
  • Bradford Runner og andre.

Virginia kultivar gruppe

Frugterne af denne sort er store nok, de bruges aktivt af producenter af saltede nødder, og sorterne "Virginia" bruges også med glæde af producenter af konfekture.
Jordnødder kan vokse både i skud og i bundter, høsten er ret rig.

De kulturelle underarter af denne sort inkluderer:

  • North Carolina alle markeringer,
  • Virginia-C 92R,
  • Wilson,
  • Gregory,
  • Hull,
  • B. Victoria Cross II,
  • Shulamit.

Valencia sort

Planter af denne sort er kendetegnet ved store, tunge stængler og store blade. Bushen vokser høj og bred nok. Frugterne er generelt store, små kerner findes praktisk talt ikke. Det dyrkes i Amerikas Forenede Stater, Mexico. Det bruges til at fremstille kogte jordnødder. Bælgene er trefrøede, og de ovale formede kerner klemmes ikke sammen.

Tennessee-gruppens sorter

Planter i denne gruppe ligner Valencia, men stænglerne er grøn eller grønbrun. Kernerne er ikke så store og har forskellige former og størrelser.

Selvom frugterne af disse sorter er forskellige, er de alle sunde og næringsrige..

Vi vokser derhjemme

Du skal plante jordnødder med spirede frø. Naturligvis bør frøene ikke ristes. For at gøre dette skal de blødlægges i vand efter tilsætning af en dråbe epin. Om morgenen åbnes nødderne lidt, og rødderne skal vises.

Du skal vælge en plantesort til forholdene i dit område - dette øger chancerne for en rig høst. Dyrkning af en jordnødde derhjemme er nødvendigt i jorden, der er blandet med humus og sand, taget i lige store dele. For at skabe et gunstigt miljø for frøene, skal du dække gryderne med glas eller gennemsigtig film. Det anbefales mere at købe frø i specialforretninger eller fra sælgere, der har tjent købernes tillid. Frø af dårlig kvalitet giver ikke afgrøder.

Jorden til plantning bør ikke være meget tæt og med stillestående fugtighed. Høj luftfugtighed påvirker plantens udvikling negativt, derfor er det ikke nødvendigt at sprøjte den. Blomster vises ganske hurtigt, deres form er karakteristisk for bælgfrugtsfamilien, men farven er orange.

Når frøene spirer, transplanteres de i kopper og transplanteres derefter til et permanent sted. Forbered redskaber til dyrkning af jordnødder derhjemme. Det skal være ret bredt, så skuddene ikke hænger over kanterne. Frugt indstilles umiddelbart efter blomstring. Den gren, som æggestokken er dannet på, falder gradvist ned til jorden. Frugten graver ned i jorden og begynder at modnes der. Derfor skal containeren være rummelig. Ellers vil æggestokken tørre ud og dø..

Hvis grenen ikke har travlt med at gå ned, kan du hjælpe den lidt. Find afstandsstykker, der hjælper grenen med at kontakte jorden. Du kan også lægge yderligere containere med jorden i nærheden - dette vil gøre det lettere for æggestokken at komme i jorden.

Hvis grenen ikke har travlt med at gå ned, kan du hjælpe den lidt. Find afstandsstykker, der hjælper grenen med at kontakte jorden. Du kan også lægge yderligere containere med jorden i nærheden - dette vil gøre det lettere for æggestokken at komme i jorden.

Da planten er årlig, efter blomstringen, bremses dens udvikling kraftigt. Jordnødder bruger al deres styrke på afgrødernes udseende.

Jordnødder er meget glad for lys, så stedet, hvor de vil være placeret, skal være solrigt og godt oplyst. Med mangel på lys vil plantevæksten være meget langsom, skuddene vil praktisk taget ophøre med at dannes, og blomstringen bliver sporadisk. I dette tilfælde kan der overhovedet ikke være nogen frugt. Det er bedst at placere planten på en vindueskarmen, der er placeret på syd- eller østsiden. Lyset skal ikke blokeres af noget. Kunstig skygge skal oprettes ved middagstid. Hvis denne mulighed ikke er mulig, er det nødvendigt at give passende betingelser ved hjælp af specielle lamper..

Vand planten regelmæssigt. Kladder skal udelukkes helt, da møtrikken under deres indflydelse kan dø. Ellers er pleje af jordnødder ikke anderledes end pleje af andre indendørs planter..

Det sker ofte, at jordnødder påvirkes af skadedyr. Mider eller bladlus kan skade planten ved at ødelægge blomstringsprocessen. Derfor tilrådes det at beskytte jordnødder mod påvirkning af ugunstige eksterne faktorer og ikke at dyrke dem i et åbent rum. Små drivhusstrukturer eller en fuldt glaseret balkon kan bruges.

Når bushen er stoppet med at vokse helt, kan du begynde at høste. Jordnødder skal løftes omhyggeligt ud af jorden og rødderne kontrolleres. Bør der være en lille mængde retikuleret frugt omkring dem? Som foto.

Dyrkning af jordnødder i landet

Du skal så jordnødder om foråret, efter at vejret er stabilt. Jorden bør ikke være for kold, den optimale temperatur er 12-15 grader. Hullerne skal forskydes, flere rækker kan laves.

Hullerne skal være cirka 10 centimeter dybe og cirka en halv meter fra hinanden. Du skal lægge 3 frø i hvert hul. Der er ikke behov for vand, når du planter, dette vil kun skade planten.

Mange gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i landet. Der kræves ikke en stor indsats og omhyggeligt arbejde til dette. Vi må ikke glemme de vigtigste aktiviteter, der skal udføres i processen med plantevækst. Overvanding kan forårsage frø råd. Men når planten begynder at blomstre og æggestokkene dannes, skal vandingsmængden øges. Løsn jorden efter hver vanding, så den iltes. Hvis der var regelmæssige regn, kan vanding springes over. Det er vigtigt at fjerne ukrudt, og det er mere praktisk at gøre dette, når jorden stadig er våd.

Beskæring af jordnødder er ikke påkrævet og betragtes som ubrugelig. Det kan kun være nyttigt, når der er mange frugter, og det bliver næsten umuligt at adskille dem fra planten med lethed..

Hvis du gjorde alt korrekt, kommer frøene inden for en måned. Højden på en voksen plante varierer fra 25 til 75 centimeter.

Når æggestokken synker ned i jorden, skal buskene spudes som kartofler. Derefter er vanding ikke længere nødvendigt, det er nok at skylle jorden lidt.

Hvornår skal høstes

Når du bemærker, at bladene begynder at blive gule, kan du begynde at høste. Med en pitchfork skal du underminere bushen, adskille bønnerne og sprede dem ud til tørring. Det er vigtigt, at de ikke udsættes for direkte sollys. Når skallen er tør, kan du få frugterne.

Så fuglene ikke forkæler planten, tilrådes det at installere et fugleskræmsel i sommerhuset, der skræmmer dem væk. Dette bevarer høsten. Hvis planten allerede er syg, er det nødvendigt at påvirke den med særlige midler, som i dag er enorme..

Dyrkning af jordnødder i et drivhus

Denne metode er den enkleste. Frøene føles behagelige i haven seng mellem tomaterne. Placer dem tættere på glasset.

Det rum, som jordnødderne har brug for, vil være til stede på grund af det faktum, at de nederste blade af tomaterne er afskåret, og højden på buskene er ikke stor og vil ikke blokere lyset for jordnødderne. Bælgplanteplanten vil til gengæld gavne tomaterne ved at give dem ekstra kvælstof..

En forudsætning er, at tomaterne ikke skal plantes for tæt. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at hylle jordnødder ofte, det er nok at gøre det et par gange i juli. Og i begyndelsen af ​​efteråret kan du allerede høste. Du kan lære mere om reglerne for dyrkning af jordnødder ved at se videoen.

Hvor og hvordan jordnødder vokser

Siden barndommen er alle fortrolige med smagen af ​​duftende, let søde jordnødder, der føjes til kager og chokolade, laver snacks og jordnøddesmør, som er berømt, især i USA, på deres basis. Men ikke alle ved, hvordan jordnødder vokser..

I dag er jordnødder en værdifuld landbrugsafgrøde, der tegner sig for brorparten af ​​afgrøderotationen i mange lande i Asien og Afrika. Jordnødder indtager et utroligt vigtigt sted i økonomien og forbruget i USA. Men hvis der i de lande, hvor jordnødder vokser, alle kender denne kultur, så i Rusland og europæiske lande er "jordnødden" kun kendt som et produkt. Og som repræsentant for planteverden rejser han en masse spørgsmål.

Der er især en opfattelse af, at jordnødder, der ligner hassel eller valnødder, modnes på buske eller endda træer. Årsagen til denne udbredte misforståelse er det sædvanlige navn "jordnød", der optrådte i det 16. - 17. århundrede. Faktisk er jordnødder tættere på almindelige ærter, linser eller bønner..

En nød eller en bønne: hvordan jordnødder ser ud og vokser?

En urteagtig plante med en højde på 20 til 70 cm kan ikke kaldes en busk eller et frugttræ. Og frugterne af jordnødder i bælgplanter er ikke nødder, men frø skjult inde i bønne pod..

Planten, der blev dyrket i mange århundreder af den lokale befolkning i Sydamerika, blev bemærket af europæere under udviklingen af ​​kontinentet og blev straks værdsat som en lovende landbrugsafgrøde. I dag plantes millioner af ha overalt i verden, og dyrkningsarealet udvides konstant..

Hvorfor får jordnødder så stor opmærksomhed? Årsagen ligger i ernæringsværdien og sammensætningen af ​​jordnødder, deres uhøjtidelige og hurtige udbytte af afgrøden..

Kulturen vokser uden problemer, hvor andre planter lider af mangel på ernæring og fugt, ikke er bange for solen og kan endda klare sig uden pollinatorer. Derudover er jordnødder, som andre årlige bælgplanter, ikke kun i stand til at fodre deres jord, men også berige den med nitrogen..

Stærkt forgrenede urteagtige buske eller loger planter har en kraftig taprot, der vokser op til en og en halv meter lang. Stængler med godt afmærkede kanter er dækket med parrede blade, opdelt i flere ovale, let spidse blade. Både skud og bladplader er dækket med en blød bunke. Blomster med et buet sejlblad og en tynd læbe er malet gul.

Indtil planten blomstrer, er det vanskeligt at bemærke dets vigtigste træk - frugtens udseende og udvikling forekommer ikke over jordniveauet, men under dens overflade.

De bønner, der modnes ved efteråret, har en stærk, shell-lignende shell, der skjuler sig fra et til syv ovale frø. Dette var grunden til udseendet af det berømte navn på jordnødden "jordnødde".

Jordnødder er en af ​​de få planter på Jorden, der bruger selvbestøvede cleistogamøse blomster til reproduktion. Efter den daglige blomstring og dannelsen af ​​æggestokken skyndes gynophore-skuddet til jorden, og ved at begrave den giver den underjordiske udvikling af bælgen.

På en plante fra juni til sent på efteråret dannes flere dusin bælge. Du kan kun finde dem ved at grave i en busk, og du kan se, hvordan jordnødder vokser ovenfra, du kan kun ved det stadigt stigende antal skud, der forlader jorden.

Hvor jordnødder vokser?

Jordnødder elsker varme, og de har brug for en lang tør sommer og et lignende fald for at modne bønnerne skjult under jorden. Det tager 120-160 dage fra plantning af bønner til høst. Sådanne forhold er ikke overalt..

Det oprindelige levested, kulturens fødested, er Sydamerika. Da fastlandet blev opdaget af europæere, blev mange interessante planter sendt til metropolen og andre spanske, portugisiske og britiske kolonier. Spanierne var de første, der smagede usædvanlige bønner, og fandt dem velsmagende og meget nyttige ved lange rejser. I den gamle verden kom jordnødder også på smag. Som en eksotisk tilføjelse til retter og en lighed med kakaobønner, blev den brugt til madlavning.

For at imødekomme den voksende efterspørgsel var den sjældne og ustabile forsyning med bønner fra nye lande knap for erobrerne af det amerikanske kontinent. Derfor var portugiserne, der satte pris på ernæringsegenskaber og produktivitet af jordnødder, interesseret i, hvordan jordnødder vokser under afrikanske forhold..

Jordnødder i Afrika

Europæiske kolonier på det sorte kontinent forsynede metropolen med træ, krydderier, mineraler, bomuld og slaver. På grund af den dårlige jord var det imidlertid meget vanskeligt at udvikle landbrug her. Jordnødder var med til at løse dette vigtige problem.

Han gav ikke kun de bønner, som europæerne ønskede, men fodrede også den lokale befolkning såvel som husdyr. I nogle lande er kultur blevet den vigtigste indkomstskilde.

Selvom der er gået meget tid siden erobringen af ​​Amerika og jordnøddenes forekomst i Afrika, er det stadig ingen, der er overrasket over, hvorfor Senegal kaldes jordnødderrepublikken. Siden det 17. århundrede bragte de første portugisiske og derefter franske jordsejere aktivt fri jord til jordnødder. I det sidste århundrede, der dyrkede over en million tons bønner om året, er landet blevet verdens største leverandør af jordnødder..

Jordnødder i Asien

På grund af den rigeste sammensætning af jordnødder og tilstedeværelsen af ​​værdifuld vegetabilsk olie, der anvendes i fødevarer til tekniske formål, er kulturen blevet anerkendt i andre dele af verden..

Kæmpe plantager af denne type bælgplanter etableres i Asien. Siden det 16. århundrede har planten været kendt i Indien, lidt senere afgrøder dukkede op på Filippinerne, Macau og Kina. Det var det himmelske imperium, der tog håndfladen fra Senegal, hvor det overvældende flertal af landets indbyggere stadig arbejder med forarbejdning, plantning og høst..

American Peanut Success Story

Siden 1800-tallet har plantager af jordnødder eller jordnødder vist sig på det nordamerikanske kontinent. Tropperne fra de modstridende sider, der oplevede vanskeligheder med mad under borgerkrigen, takket være jordnødderne, kunne støtte kræfterne.

Men da krigen sluttede, blev denne bælgplanteafgrøde betragtet som ulønnsom på grund af manuel dyrkning, og selve bønnerne blev klassificeret som mad til de fattige..

Kun et lykkeligt forløb af omstændighederne lod jordnødder i USA vende tilbage til det podium, de fortjente. Bomuldsplanten, som de fleste landmænd var engageret i ved århundredeskiftet, sugede alle safterne ud af jorden. Antallet af agerjord blev reduceret, landbrugere blev forfulgt af afgrødefejl og angreb fra skadedyr. Et presserende behov for at træffe aktive foranstaltninger for at skifte til andre afgrøder og opretholde landbruget.

Den kendte amerikanske videnskabsmand D.V. Carver, efter at have undersøgt, hvor meget protein, olier, aminosyrer og andre forbindelser, der er nyttige for den menneskelige krop i jordnødder, fyrede op ideen om at popularisere denne interessante kultur. Ifølge agrokemisten var det umuligt at opgive planten, hvis bønner er 50% olie og en tredjedel af værdifuldt, let fordøjeligt protein. Takket være udviklingen af ​​hundreder af fødevarer og tekniske produkter baseret på bønner, automatisering af dyrkning og en mild indflydelse på jorden, er jordnødder fra USA derfor blevet en kultplante..

Brorparten af ​​høsten af ​​lokale bønner går til produktion af jordnøddesmør, der er elsket af amerikanere, industriel og spiselig olie, samt til at fodre husdyr, fremstille sæbe og andre behov..

Hvor jordnødder vokser i Rusland?

I dag aftager interessen for anlægget ikke. I den sovjetiske æra blev jordnødder ikke opmærksomme på, og oplevelsen af ​​at dyrke den blev kun gennemført i de sydlige republikker. Hvor vokser jordnødder i Rusland? Der er ingen store plantager af denne type bælgplanter i landet, men entusiaster i de sydlige regioner, Chernozem-regionen, det sydlige Ural og endda den midterste zone gør succesrige forsøg på at få en afgrøde bønner i deres sommerhuse og baggårde..

Selv dem, der på grund af klimatiske forhold ikke kan forkæle sig selv med jordnødder fra haven, bør ikke opgive denne kultur. Originale jordnødderbuske er let at dyrke i en gryde.

Og for at lære mere om kulturens landbrugsteknologi, forstå dens funktioner og behov, hjælper en video om, hvordan jordnødder vokser:

Hvordan vokser jordnødder? Jordnøddes jordnødder. Typer og nyttige egenskaber for jordnødder

Folk er ofte overrasket over at finde ud af, at jordnødder til trods for deres udseende ikke er nødder. Faktisk er dette frø af bælgplanter: det er en slægtning af bønner, linser og ærter. Denne plante er unik, fordi dens blomster vises over jorden og bælg med frø udvikler sig i jorden..

Beskrivelse

Der er mange steder overalt i verden, hvor jordnødder vokser. Det betragtes som udbredt. Det bruges stegte, rå, som en uafhængig snack, som en del af skålene eller i form af smør. Denne korte plante (25-40 centimeter) vokser undertiden op til 70 cm. Afhængigt af sorten kan der være buske eller krybende former. Ovale blade vokser undertiden op til 11 centimeter. Den lyserøde bønneskal eller bælg er venet og indeholder to eller tre kerner, der har to fliser og er dækket med en brunrød hud.

Hvordan jordnødder (jordnød) vokser

Det skal bemærkes, at ikke kun arten, der hører til denne plante, er overraskende. Det unikke stammer fra den måde, jordnødderne vokser på. Faktisk begynder den at vokse som en overjordisk blomst, der på grund af sin tunge vægt bøjer sig mod jorden..

Efter plantning bliver dens frø (kerner) til små planter. Ved første øjekast virker de helt unremarkable, men i modsætning til de fleste andre planter er deres blomster over jorden, og frugterne udvikler sig under jorden..

Små gule blomster vises først omkring bunden af ​​planten. Deres blomstring varer cirka en dag. Efter selvbestøvning mister de kronbladene, og gynophore begynder at vokse. Stilke af planten, der forbinder med den, begynder at læne sig til jorden. Gynoforer med æggestokke går gradvist ned i jorden.

Derefter drejer de vandret (parallelt med jordoverfladen), og modningsprocessen begynder. Efterhånden kvælder æggestokkene, absorberer vand og næringsstoffer og danner en solid skal, hvor to til fem kerner er placeret. En plante kan reproducere cirka 40 bælg om året..

Historie

Jordnøddes jordnødder er Sydamerika. Det var der, han først dukkede op, der blev han brugt længe før disse lande blev opdaget af europæere. Det besatte et vigtigt sted i kosten for aztekerne og andre oprindelige indianere i Sydamerika og Mexico..

Spanske og portugisiske forskere, der så, hvordan jordnødder vokser i den nye verden, bragte denne plante til det afrikanske kontinent. Det er blevet udbredt i mange afrikanske lande og er blevet en del af lokale traditionelle madkulturer. På grund af det faktum, at det blev æret som en hellig mad, tog afrikanske slaver under slavehandelen det med sig. Sådan kom han først til Nordamerika..

Takket være portugisierne dukkede peanutplanten også op i Indien og Macau, og takket være spanierne - på Filippinerne.

Yderligere distribution

I det 19. århundrede blev jordnødder meget populære i USA takket være to menneskers indsats. Den første var George Washington Carver, der ikke kun foreslog, at landmændene skulle plante den i stedet for den bomuld, der blev ødelagt af kalven efter borgerkrigen, men også opfandt over 300 anvendelser til bønnen. I slutningen af ​​det 19. århundrede skabte en læge, der praktiserede i St. Louis, Missouri, hvor jordnødder dyrkes, en strimlet pasta derfra og ordinerede dette næringsrige, lavt proteinindhold med lavt kulhydrat til sine patienter. Selvom han muligvis ikke har ”opfundet” jordnøddesmør, da denne pasta sandsynligvis er blevet brugt af mange kulturer i århundreder, fik hans opdagelse hurtigt popularitet. I dag er de vigtigste lande, hvor jordnødder dyrkes, Indien, Kina, Nigeria, Indonesien og De Forenede Stater..

Han kom til Rusland fra Kina. I lang tid blev det kaldt den "kinesiske nød". Sandsynligvis ved ikke alle, hvor jordnødder vokser i Rusland. Det menes, at de mest passende betingelser for ham er i Krasnodar-territoriet. Men der er andre regioner i Rusland, hvor jordnødder vokser. Den vigtigste ting er, at sommeren er varm nok. I den centrale del af landet kan afgrøden af ​​denne bælgplante også opnås, selvom dens dyrkning vil være en vanskelig proces..

Fordel for helbredet

I lande, hvor jordnødder dyrkes på grund af deres høje proteinindhold og deres komplekse kemiske sammensætning, forarbejdes de til forskellige former. Det bruges til at fremstille smør, mel og flager. Jordnødderplanten har unikke ernæringsegenskaber og er meget gavnlig for vores krop. Det indeholder højt i enumættet fedt, som f.eks. Er den dominerende faktor i den hjertesunde middelhavsdiæt. Undersøgelser af sådanne diæter har vist, at denne bælgplante sænker risikoen for hjertesygdom med ca. 21% sammenlignet med almindelige fødevarer..

Ud over enumættet fedt indeholder det andre næringsstoffer, som adskillige undersøgelser har vist, bidrager til at forbedre hjertesundheden. Jordnødder er en god kilde til vitamin E, niacin, folat, protein og mangan. Derudover indeholder den resveratrol, en fenolisk antioxidant, der også findes i røde druer og rødvin, som menes at være årsagen til det franske paradoks: selvom det franske køkken er meget fedtindhold, er risikoen for hjerte-kar-sygdomme meget lavere. end for eksempel i USA.

Antioxidant kilde

Jordnødder indeholder ikke kun oleinsyre, et sundt fedt, der ligner det, der findes i olivenolie, men ny forskning viser, at disse lækre bælgfrugter er lige så rige på antioxidanter som mange frugter. På trods af at deres indhold er mindre end for eksempel i granatæble, konkurrerer ristede jordnødder om mængden af ​​antioxidanter med brombær og jordbær og er meget rigere på antioxidanter end æbler, gulerødder eller rødbeder. Forskning fra en gruppe forskere fra University of Florida, offentliggjort i tidsskriftet Food Chemistry, viser, at den indeholder høje niveauer af antioxidant polyfenoler, især en forbindelse kaldet p-kumarsyre. Ristning af bønnerne kan desuden øge deres indhold (såvel som andre antioxidanter) med 22%..

Omsorg for hjertet

Der er offentliggjort forskning i British Journal of Nutrition, der har identificeret flere nødder med det højeste totale antioxidantindhold. Forskere ser dem som et fundament for hjertebeskyttelse.

Det høje indhold af disse stoffer i nødder hjælper med at forklare de resultater, der er præsenteret i Iowa Women's Health Study, hvor risikoen for død af hjerte-kar-og koronar hjertesygdom blev reduceret markant efter øget forbrug af nødder eller jordnøddesmør. Den samlede dødelighed faldt med 11% med jordnøddesmør eller jordnøddesmør en gang om ugen og 19% med op til fire gange om ugen.

Hjernesundhed

Foreløbige dyreforsøg har antydet en potentiel reduktion i risikoen for slagtilfælde. Resveratrol er en flavonoid, der først blev undersøgt i røde druer og rødvin. Nu er det fundet i jordnødder. I dyreforsøg har phytonutrient resveratrol (et oprenset næringsstof, der gives intravenøst) vist sig at forbedre blodgennemstrømningen i hjernen med 30%, hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde markant. Tilsvarende resultater af laboratorieundersøgelser på dyr er blevet offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ledende forsker Kwok Tung Lu teoretiserede, at resveratrol udøver denne effekt ved at stimulere produktionen og / eller frigivelsen af ​​nitrogenoxid (NO), et molekyle dannet i foringen af ​​blodkar (endotel), der signaliserer omgivende muskler til at slappe af, udvide blodkaret og øge blodgennemstrømningen... Hos dyr behandlet med resveratrol var koncentrationen af ​​nitrogenoxid (NO) i den påvirkede del af hjernen 25% højere end den koncentration, der blev observeret ikke kun i den iskæmiske gruppe, men endda hos kontroldyr.

Typer af jordnødder

Der er flere sorter af denne plante..

  1. Løber. Dens bønner er ensartede i størrelse, så de kan ristes jævnt. Oftest bruges denne sort til olieforberedelse. Det er meget populært og tegner sig for 80 procent af jordnødderne dyrket i USA..
  2. Virginia Denne sort er den største i størrelse og bruges ofte i snacks og naturligt jordnøddesmør..
  3. Spansk (spansk). Det er kendt for sin røde hud og små bønner. Det bruges mest til at fremstille slik, saltede jordnødder og smør. Regnes for at have den "nødderier" smag, når den stegt på grund af dets højere olieindhold.
  4. Valencia. En skal indeholder tre eller flere bønner med en sødlig smag. Oftest brugt til at fremstille smør.

Voksende

Denne bælgplante kan ikke kaldes for finurlig, men for at få en god høst skal visse betingelser for dyrkning af jordnødder overholdes..

Kernerne plantes i små forformede riller. Der er en vis afstand (op til 5 cm) mellem dem, så senere kan frøplanterne nemt hældes. Det skal vandes regelmæssigt, da planten kan lide løs og fugtig jord, skønt den ikke er så fugtelskende som andre typer nødder.

Efter at vækstsæsonen er afsluttet, stoppes vandingen. Mens den blomstrer og danner frugt, bliver den fodret. Høstes om sensommeren eller det tidlige efterår. Først graves busken op og tørres, bælterne skal tørre på stilken i tre dage, hvorefter de opsamles og sendes til opbevaring. Foruden kultiverede sorter findes jordnødder også i naturen..

Mulige problemer

Det er en af ​​otte typer fødevarer, der betragtes som vigtige fødevareallergener og kræver identifikation på fødevaremærkater..

Denne plante har vist sig at have et højt oxalatindhold. Disse er naturligt forekommende organiske syrer, der findes i en lang række fødevarer, og i tilfælde af visse medicinske tilstande skal deres indtagelse være begrænset for at forhindre overdreven ophobning i kroppen..

Jordnødder er følsomme over for infektioner i skimmel og svampe. Aflatoxin, en gift produceret af svampen Aspergillus flavus, er særlig bekymrende. Selvom moderne, temmelig sofistikerede opbevarings- og håndteringsmetoder praktisk talt eliminerer risikoen for at indtage aflatoxin, er det et kendt kræftfremkaldende stof, der er tyve gange mere giftigt end det kemiske pesticid DDT, og er også forbundet med mulig udvikling af mental retardering og nedsat intelligens. Der er specifikke retningslinjer for at forhindre indtagelse af aflatoxin: Det maksimale aflatoxin-niveau for alle fødevarer og animalske produkter, herunder jordnøddesmør og andre jordnøddesmørprodukter, bør være 20 ppb.

Når du køber rå bønner, anbefales det at opbevare dem på et køligt, tørt sted (svamp udvikler sig ved temperaturer mellem 30 og 36 ° C med høj luftfugtighed). Ristning af jordnødder antages at give større beskyttelse mod aflatoxin, og denne type forarbejdning forbedrer også fordøjeligheden. Hjemme skal dette gøres omhyggeligt - i ovnen ved ca. 75 ° C i 15-20 minutter for at bevare de sunde olier.

Hvordan og hvor vokser jordnødder? Dyrkning af jordnødder i det centrale Rusland

Vi er vant til, at nødder vokser på træer, men frugterne af denne plante, der også kaldes nødder, modnes under jorden. Hvordan vokser jordnødden, og kan den dyrkes i den midterste bane? Vi vil forsøge at besvare disse og andre spørgsmål i denne artikel..

Hvordan og hvor vokser jordnødder??

Jordnødder, der hører til bælgfrugtsfamilien og jordnøddeslægten, er hjemmehørende i Sydamerika. Verden skylder introduktionen af ​​denne plante til agrokemikeren George Carver fra USA. I dette land er jordnødder ikke kun en af ​​hovedafgrøderne, men også et meget konsumeret fødevareprodukt..

Jordnødder er frøene til en årlig urt, der er en fjern slektning af bønner og ærter. Det vokser på en ejendommelig måde. Når de gule eller gulorange blomster af malm, samlet i en pensel, bestøves, vokser pedunkel med en æggestokk i slutningen i længde og vipper gradvist mod jorden. Efter gennemtrængning i jorden dannes frø på den, lukket i en hård skal. De mest produktive jordnøddesorter giver op til 40 bønner pr. Busk.

Jordnødder er en termofil afgrøde. Dets vigtigste producenter er Kina og Indien. Store områder dyrkes under jordnødder i USA, Nigeria, Indonesien, Sudan og Senegal. Spørgsmålet om, hvor jordnødder vokser i Rusland, kan besvares: i Kuban og i Stavropol-territoriet. Det dyrkes i Ukraine og Hviderusland.

Sorter af sorter

Succesen med at dyrke jordnødder i den midterste bane er meget afhængig af 2 komponenter: vejret og sorten. Og hvis vi ikke har kontrol over vejret, er det meget muligt at vælge en passende sort, især da der takket være udvælgelsen er opdrættet mange nye, ikke så krævende på varme.

I 2005 blev Otradokubansky-jordnøddesorten føjet til statsregistret over landbrugsresultater. Den blev avlet på Kuban-eksperimentstationen VIR og anbefales til dyrkning i alle regioner i vores land. Der er andre sorter til mellemzonen: Klinsky, Stepnyak, Krasnodarets 14, Bayan, Gruzinsky. Hvis du ikke kan købe frøene af disse sorter, kan du eksperimentere med "udlændinge". Dette er Runner, Valencia, Virginia og spansk.

Med enhver dyrkningsmetode skal du følge de grundlæggende regler for afgrødepleje.

Regler for jordnøddepleje

Når du dyrker en nødde, skal du følge de mønstre, der er dikteret af plantens biologiske egenskaber.

  • Jorden til dyrkning skal være let og løs. Sand-ler, lette væve, sand eller sort jord er mest egnede. Tunge jordarter forbedres ved at tilsætte sand og tørv.
  • Jordens surhedsgrad skal være tæt på neutral.
  • Jordnødder kan ikke stamme fra bælgfrugter.
  • Frøplanter plantes, når jorden varmer op til 15 grader celsius. Temperaturområdet, hvor anlægget er behageligt, er 18-28 grader. Hvis natten er kold, skal der gives et midlertidigt filmomslag..
  • Afstanden mellem rækkerne er 60 cm, mellem planterne i træk er 15-30 cm. Hvis bønnerne sås med frø, anbringes 3 spirede nødder i hvert hul. Ud over den almindelige metode bruger de også en firkantet en med en afstand mellem reder på 70 cm.
  • Havesengen er tilberedt om efteråret og befrugter den med humus - 2 kg pr. Kvadratmeter og tilsætter 50 g kompleks gødning til det samme område.
  • Sengen skal altid være ren for ukrudt, jorden løsnes så ofte som muligt.
  • Du skal udvande planterne uden at vente på, at jorden tørrer ud og kun med vand opvarmet i solen. Overskydende fugtighed kan provokere udviklingen af ​​sygdomme forårsaget af svampe. Derfor skal du, når du vandes, observere det gyldne middelværdi.

Med en mangel på fugtighed stopper jordnødderne med at vokse, og befrugtede blomster i tør jord dør efter 2 dage.

  • Vandingen stoppes 2 uger før høsten.
  • Udseendet af blomster er et signal for hilling planter. Op til 6 hilling udføres pr. Sæson. Jordnødderblomsten lever kun en dag, så du kan ikke tøve med denne procedure. Hilling udføres til en højde på 40 cm, de gør det hvert årti fra begyndelsen af ​​blomstringen til de første dage i august.
  • Topdressing af denne kultur udføres 3 gange pr. Sæson: når det andet par ægte blade dannes, i spirende fase, i begyndelsen af ​​frugtning. Komplet mineralsk gødning anvendes i henhold til de satser, der er angivet på pakningen. Gødning med nitrogen i august hæmmer modningen af ​​bønner.
  • Høstes i september og vælger en tør solrig dag.
  • For at holde nødderne godt, skal de tørres..

Dyrkning af jordnødder i den midterste bane

Jordnøddesbønner kan dyrkes derhjemme, i landet eller i haven: i det åbne felt, i et drivhus eller i en varm have.

På haven plot

Jordnødder har en lang vegetationsperiode - nødderne modnes ikke tidligere end 4 måneder efter spiring. Hvis vi overvejer, at planten kun udvikler sig i varme, og når den bliver kold, stopper dens vækst, bliver det klart, at man ikke kan gøre det uden at dyrke frøplanter i den midterste bane. Jordnødder plantes i jorden, når jorden varmer op til +15 grader. Dette sker normalt i begyndelsen af ​​juni. For at grave bønnerne i begyndelsen af ​​september plantes der frøplanter i en alder af 1,5-2 måneder. Derfor skal du så dem til frøplanter i begyndelsen af ​​april. Nødder lægges i separate kopper til en dybde på ca. 3 cm. Men først skal de desinficeres i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter og spires mellem to våde bomuldspuder. Om et par dage vises rødderne. Frøplantepleje er enkel: vanding efter behov. Det skal placeres på et lyst sted..

Så snart vejret er varmt, plantes frøplanterne på de forberedte senge, og planterne bliver passet under overholdelse af alle regler for landbrugsteknologi.

Hjemme

Du kan forkæle dig selv med nødder, der er dyrket derhjemme i vindueskarmen. Frøpræparation og dyrkning af frøplanter er det samme som ovenfor. Når der vises et par ægte blade, overføres planterne til rummelige gryder, hvilket bevarer et jordisk koma. Gryden skal vælges så bred som muligt, og jorden skal være løs. En blanding af sodland, en lille mængde humus og sand er velegnet.

Hvad er nødvendigt for en vellykket udvikling af en plante?

  • Solrig vindueskarmen. Det er bedre at skygge jordnødder i de varmeste timer..
  • Hyppig, men ikke dyb løsnelse.
  • Rettidig vanding og fodring.
  • Bøj toppe til jorden med specielle stivere.

I deres sommerhus vokser jordnødder godt i beskyttet jord.

I drivhuset

For at spare på drivhusområdet kombineres såning af jordnødder ofte med plantning af tomater. Fordelene for planter er gensidige: Jordnødder beriger jorden med nitrogen, og tomater skygger den fra solen i de varmeste timer. Det er nødvendigt at sørge for et tilstrækkeligt udviklingsområde for hver afgrøde - jordnødde jordnødder tættere på væggene i drivhuset og øge afstanden mellem tomaterne. Du skal vælge små størrelser af tomater. Drivhuset er ofte ventileret. Jorden løsnes, og planterne glemmer ikke at sprænde.

I varme senge

Dette er et andet alternativ til vellykket jordnøddeopdræt. I en varm seng vokser den bedre og giver en god høst. Dyrkningsteknikken adskiller sig ikke fra den i det åbne felt, men du skal passe på en varm seng om efteråret. For at gøre dette, fjern jorden fra den forberedte seng på bajonetten i en skovl og læg den i begge retninger, så siderne gøres. Den dannede overflade er dækket med planterester uden at lægge affald fra bælgplanter. Lag med rester bør ikke være tyndere end 10 cm. Halvrotet kompost hældes over dem. De lukker den ved at rive jorden fra siderne. En sådan seng opvarmes tidligere og afgiver varmen i lang tid, opnået når den organiske masse er overophedet..

Dyrkning af jordnødder er ikke kun en sjov oplevelse for gartneren. Med forbehold af alle regler for landbrugsteknologi, selv i den midterste bane, kan du få en god høst af denne varmekærlige afgrøde.