De bedste sorter af aubergine

I denne artikel er vi med dig, vi vil overveje de bedste sorter af aubergine. Som populært kaldes "blå". Bemærk, at auberginer er hjemmehørende i Indien. Og dette er varme lande. I disse dele findes vilde former for planten i dag. Jeg vil især bemærke, at dette er, at planterne er meget lunefulde.

"Blå" kræver frugtbar jord til dyrkning. Og derfor er fodring vigtigt for dem. De er også meget termofile i alle udviklingsstadier. Og alligevel er jordfugtighed vigtigt for auberginer, hvor de ikke tåler mangel eller overskydende fugt. Planter vokser kun godt i solrige områder i haven. Skygge tolereres ikke. Som du forstår, skal du her være særlig opmærksom på landbrugsteknologi. Ellers kan du miste en del af høsten. Derfor er valg af sorter essentielt. Og i denne artikel er vi sammen med dig, vi vil prøve at finde ud af sorterne og lære, hvordan man uafhængigt vælger sorter til plantning. Gå?

Tidlig modning af auberginesorter og hybrider

Her beskriver vi de bedste sorter af aubergine med en modningstid på 70 til 110 dage. Bemærk, at planter kan have forskellige former, farver på frugten. Sorter varierer også i buskens type og vækst. Med en sådan modningsperiode vil auberginer have tid til at modnes, også i de nordlige regioner. Det er tydeligt, at modningstiden er den vigtigste parameter. Og i en kort sommer vil sådanne sorter og hybrider være relevante. Længere i artiklen læser vi og vælger.

De bedste sorter af aubergine med en tidlig modningsperiode

Vakula. Modnes om 95 - 100 dage. Bush op til 120 cm - 130 cm. Frugterne er mørk lilla i farve og desuden skinnende. Massen er hvid her med god smag. Vægt 150 g - 500 g. Frugtform - elliptisk. Guldplanter og moderat vanding er påkrævet. Planten er kraftig, så topdressing er afgørende. Fra 1 kvm m samle 8 kg - 12 kg.

Nadir. Vækstsæsonen er 75 - 80 dage. Det er en "slægtning" af Almaz. I øvrigt er dette en legendarisk sort. Busken vokser op til 50 cm. Frugter vejer 150 g - 200 g, mens de når en længde på 15 cm. Farven er intens, lilla. Huden er tynd. Papirmassen er kødfuld med fremragende smag, mens den ikke er bitter. Godt opbevaret og transporteret. Højt udbytte.

Diamant. Modning sker inden for 75 - 80 dage. Den har en kompakt busk med en højde på op til 55 cm. Frugt er cylindrisk, 15 cm - 17 cm i størrelse. Modne frugter har en rig mørk lilla farve. Derudover har de en fremragende smag uden bitterhed. Planten reagerer godt på korrekt landbrugsteknologi.

Negus. Efter plantning af frøplanter begynder frugterne at modnes efter 55 dage. Planten kan være op til 50 cm høj. Frugter er runde i form og vejer op til 180 g. Papirmassen er tæt, derfor velegnet til dåse.

Tjekkisk tidligt. En anden sort med en tidlig modningsperiode. Farven på frugten er her standard - mørk lilla. Formen er ovoid, mens den kan hænge op til 600 g. Papirmassen er tæt, duftende og uden bitterhed. Udnævnelsen er universel. Hvis du planter 4-6 planter pr. m, derefter med et gunstigt resultat, et gennemsnit på 4 - 5 kg pr. m.

King of the North F1

King of the North F1. Det tåler bedst kulde. Vækstsæsonen er 95 - 100 dage. Formen er usædvanlig aflang, mens den har en lille diameter. Det kan sammenlignes med en banan. I længden kan den være op til 30 cm. Massen er hvid og uden bitterhed. Sorten betragtes som en af ​​de mest produktive. Op til 15 kg fra 1 kvadratmeter m.

Purple mirakel. Dette er en anden tidlig sort, hvor vi på 100 dage kan få modne auberginer. Vægt, her er i området 115 g - 140 g. Frugterne af dette mirakel er aflange cylindriske, og deres farve er traditionel (mørk lilla). Samtidig er papirmassen blød - grøn, der har en god smag og på samme tid ikke smager bitter. Sorten er velegnet til konserves og til tilberedning af andre retter. Frugterne her er ikke store, men de vokser tæt. Derfor er det 14 kg pr. m.

Flodhest F1. En velkendt hybrid med en modningstid på 102 - 110 dage. Den har en kraftig busk, der kan nå en højde på 2 m. Det er tydeligt, at der ikke er nogen måde uden et drivhus. Frugt er pæreformet op til 20 cm og kan veje op til 340 g. Papirmassen er mørgrøn med en behagelig smag. Traditionel hudfarve. Præsentation og udbytte er de største fordele. Op til 14 kg fra 1 kvm. m.

Purple Haze. Først og fremmest er denne plante ikke bange for koldt vejr. Og det kan dyrkes i hele Rusland. Lad os derefter fremhæve dets usædvanlige farver. Hvor farven på frugten er lys syrin, og farven på papirmassen er delikat - hvid. Frugten vejer inden for 120 g - 260 g. Den kan dyrkes overalt, for eksempel i et drivhus, i et drivhus, i det åbne felt. Buske af sorten op til 60 cm høje. Stammen og skuddene er pubescent, og bladene er lyse grønne, store og uden flis.

Hvide tidlige auberginer

Aubergine med hvide frugter er ikke know-how. De blev kendt for mennesker for 200 år siden. Og selv blev de betragtet som helbredende, hvor de blev brugt til behandling af hovedpine og tandpine..

Hvorfor er disse auberginer gode:

  1. Få frø og blødt hvidt kød.
  2. Masser af calcium, kalium og jernsalte.
  3. De er ikke bitre. Kan smage som svampe eller kylling (nogle sorter). Og dette øjeblik er nøglen, for uden bitterhed kan du spise frisk.

Smagen af ​​svampe. Dens modningsperiode er 95 - 105 dage. Busken er 50 cm - 70 cm høj. Frugterne er hvide, cylindriske, mens de vejer 150 g - 200 g. Tynd hud. Papirmassen er mælkehvid, smager ikke bitter med en delikat svamparoma. Udnævnelsen er universel. Fremragende præsentation og god smag. Ligeglad med ekstreme temperaturer. Det gennemsnitlige udbytte er 5 kg pr. m.

Svane. Modnes om 100 - 110 dage. Planten vokser op til 70 cm i højden. Frugten har en snehvid hud og papirmasse. Vægten kan være op til 250 g, mens størrelsen er inden for 20 cm. Formålet er universal.

Hvid nat. Ultramoden med en modningstid på 75 dage. Samtidig vejer den i intervallet 300 g - 370 g og når 25 cm i længden. Papirmassen er mør og hvid med god smag og aroma. Produktivitet 5 kg - 6 kg pr. m.

Fnug. En tidlig sort, der modnes om 100 - 105 dage. Har en oval frugtform. Vægt 200 g - 250 g, mens størrelsen er op til 25 cm. Skræl er hvid, mat med fremragende smag. Det gennemsnitlige udbytte er 5 kg pr. m. Oprettet til drivhuse.

Ping pong f1. En tidlig modnings hybrid på 100 - 110 dage. Frugterne vejer i gennemsnit 90 g, og størrelsen er kun 5 - 7 cm. Formen er rund. Hvid med glans. De har tæt kød, derfor er de velegnede til konserves. Produktivitet 7 - 8 kg pr. m.

Grønne auberginesorter og tidligt

Alenka. Moden for sorten er 105 - 110 dage. Anbefales at vokse i et drivhus. Busken vokser op til 70 cm. Frugt er dråbeformet, op til 15 cm lang, mens de vejer et gennemsnit på 330 g. Hudfarve er grøn. Pulp, også grøn i farve, har en god smag uden bitterhed. Derfor kan det konsumeres frisk. Udbyttet kan være op til 8 kg pr. m.

Greeny. Vækstsæsonen er 104 - 110 dage. Elsker åben grund. Det har sfæriske frugter, der vejer op til 300 g. Massen er lysegrøn, duftende og med en champignonsmag. Det gennemsnitlige udbytte er 7 kg pr. m.

Smaragd F1. Modnes om 105 - 110 dage. Planten er kort, højst 70 cm. Den er modstandsdygtig over for ugunstige forhold, for eksempel ekstreme temperaturer. Velegnet til både drivhuse og åben grund. Frugt er oval og grøn i farve og vejer op til 300 g. Papirmassen er hvid uden bitterhed, derfor kan den spises rå. Udbyttet kan være op til 7 kg pr. m.

Lilac - tidlige lyserøde sorter

Lilla. Vækstsæsonen er 100 - 105 dage. Lav busk op til 60 cm. Frugt er cylindrisk, langstrakt og vejer fra 150 g til 250 g. Lilac hud. Papirmassen smager godt. Universal frugter.

Midtsæson aubergine sorter og hybrider

Vækstsæsonen for ægplanter i midten af ​​sæsonen er 110 - 130 dage. Dette og er den eneste forskel fra sorter, der tidligt modnes. Disse sorter er meget populære blandt gartnere. Hvis du har et drivhus, kan auberginer dyrkes i enhver region i Rusland.

Diamant. Modning sker inden for 110 - 150 dage. Den har en kompakt busk med en højde på op til 55 cm. Frugt er cylindrisk, 15 cm - 17 cm i størrelse. Modne frugter har en rig mørk lilla farve. Derudover har de en fremragende smag uden bitterhed. Planten reagerer godt på korrekt landbrugsteknologi.

Sort smuk. Designet til åben grund og beskyttet. Modning her finder sted i løbet af 120 - 140 dage. Frugtens gennemsnitlige længde er 13 cm - 15 cm. Frugtens hudfarve er mørk lilla. Papirmassen er cremet i farve. Jeg vil også gerne bemærke dens modstand mod forskellige sygdomme og ugunstige vejrforhold. Med forbehold af landbrugsteknologi er det muligt at få en afgrøde på op til 12 kg fra 1 kvadrat. m.

Sancho Panza. Vækstsæsonen her er 120 - 140 dage. Den har en busk 80 cm - 150 cm høj. Frugterne er runde i form og vejer 500 g - 700 g, mens de når 15 cm i diameter. Hudfarven er mørk lilla, og kødet er hvidt og ikke bittert. Busken er kraftig, derfor er fodring især nødvendigt.

Marzipan F1. Hybriden er midt i sæsonen, med en modningstid på 130 dage. Designet til drivhuse. Højden på busken kan være op til 1 m. Frugt kan nå en vægt på op til 600 g, og på samme tid er længden op til 15 cm. I diameter op til 8 cm. Frugtens farve er mørk lilla, og kødet er lys creme. Kræver pleje: vanding, fodring og bælter (nødvendigvis er frugterne tunge).

Alekseevsky. Modnes om 130 dage. Har en busk op til 60 cm høj (undersized). Frugtfarve er traditionel (mørk lilla). Vægt op til 150 g.

Hvide og midt i sæsonen aubergine sorter

Isbjerg. Vækstsæsonen er 115 - 125 dage. Frugt er oval og op til 20 cm lang. Samtidig er deres vægt 160 g - 260 g. Farven er hvid. Papirmassen er mør. Det gennemsnitlige udbytte er 4 - 5 kg pr. m.

Pelikan f1. Modningsperiode 116 dage. Drivhus hybrid. Frugterne er hvide med glans. Vægt 100 - 135 g, mens længden kan være op til 17 cm. Papirmassen er tæt, så du kan bevare sikkert. Udbyttet når 7 kg - 8 kg pr. m.

Grønne auberginesorter og midt i sæsonen

Grøn F1. Modningsperiode 115 dage. Busk op til 70 cm høj. Frugt er lysegrøn, salatfarve. Formen er langstrakt cylindrisk, op til 20 cm - 25 cm i størrelse. Samtidig kan vægten nå 300 g. Men hvis du prøver. Papirmassen er tæt, let uden bitterhed. Produktivitet op til 8 kg pr. m.

Yoga. Modnes om 115 dage. Vækst op til 70 cm. Frugt har en buet cylindrisk form af lysegrøn farve. Og samtidig vejer den gennemsnitligt 230 g. Papirmassen er behagelig på smagen, hvid og tæt. Lav busk, op til 70 cm.

De bedste sorter af aubergine til åben mark i forskellige regioner

Gartnere-sommerbeboere i forskellige regioner forsøger at vælge de bedste sorter af auberginer (gulerødder, agurker,.), Mest tilpasset til specifikke vækstbetingelser. Denne plante kan producere frugter i forskellige former og farver. Når du vælger de bedste sorter af ægplanter, og ikke kun ægplanter, skal der tages højde for mange forhold. Disse inkluderer den finurlige karakter af variationen af ​​disse grøntsager til bestemte vejrforhold, overrislingsregimer, klædningens finesser og jordkrav. Aubergine foretrækker meget frugtbar, let tekstureret jord.

I henhold til vækstsæsonen er auberginesorter opdelt i: tidligt, midt på tidligt, midt modning, midt på sent og sent. De bedste af dem (med en beskrivelse) er dem, der konsekvent bærer frugt med små afvigelser fra acceptable dyrkningsforhold. Da den varme vejrperiode, der er gunstig for planternes vækstsæson, er forskellig i forskellige regioner, har valget af en auberginesort til åben og beskyttet jord for ethvert område sine egne egenskaber, og en stor forskel i udbytte fra 1 kvadratmeter af en bestemt sort af grøntsager, der er angivet nedenfor, er bare og svarer til det vejr, som sommeren vil være generøs for.

Forskel i auberginesorter

I betragtning af at der i de fleste klimatiske zoner i Rusland ikke er nogen betingelser, hvor aubergine oprindeligt vokser i naturen, er tidlige sorter mest at foretrække til at plantes i ubeskyttet jord i et sommerhus eller en havegrund. De er meget modstandsdygtige over for skadedyr og har ret store frugter. Deres korte modningsperiode giver dem mulighed for at høste selv i et område med et ret køligt klima. Grundlæggende er grøntsager repræsenteret af store størrelser. Disse sorter kan også med succes dyrkes i drivhuse..

Sorter og hybrider, der har brug for et varmt klima, vokser i beskyttet jord. De er kendetegnet ved en lang modningsperiode, som de har en mere behagelig massesmag. Den gennemsnitlige varighed af frugtudvikling er 120 dage. For at undgå at ødelægge smagen, skal du ikke lade dem overmode.

De bedste sorter af aubergine til åben mark i Moskva-regionen

Der er flere gode sorter, der perfekt findes i det åbne felt i Moskva-regionen:

Sort smuk

Sorten, der betragtes som midt i sæsonen - 115-125 dage, vokser til en højde på lidt over en halv meter. Aubergine er kendetegnet ved deres skønhed i farve og fasthed. De er runde og små i størrelse. Frugt kan veje fra 210 til 220 gram. Produktivitet 9-11 kg.

Alyonka F1

Tidlig modning, en af ​​de tidlige modne auberginer, med en standardform til disse grøntsager med meget god fertilitet. Det vælges af gartnere til at vokse ikke kun til Moskva-regionen, men også til Ural, Nord-Vest og Fjernøsten. Vækstsæsonen varierer fra 110 til 115 dage. En busk med mellemhøjde. Frugtmassen (250-300 gr) er farvet grønlig, selv er de ca. 14 cm lang. Udbyttet af sorten er 6,5-7 kg.

Giselle F1

Det er en hybrid med tidlig modning med fremragende koldmodstand. Når frugterne (op til 23 cm) er høstet, kan de opbevares i mere end en måned. Giselle auberginer dyrkes både i drivhuse og i ubeskyttet jord. Frugterne er normalt cylindriske grøntsager. De er kendetegnet ved en blank mørk lilla hud (tendens til at være sort). Aubergine papirmasse (hver vejer 320-450 gram) har en hvid farvetone. I drivhuse kan høsten nå 13-15 kg, i åben jord ca. 8 kg.

Når du vælger auberginesorter, er det værd at huske, at denne plante er termofil. De bedste sådanne tidligmodne grøntsager til Moskva-regionen, der dyrkes i drivhuse, er:

Othello F1

En tidlig hybrid med en rig frugtfarve, der vinder op til 330 gram. Selv med en urimelig høst er de ikke i stand til at miste deres smagsfordele, da frøene i frugterne ikke dannes i lang tid. Produktivitet fra 6 kg og mere.

King of the North F1

En tidlig og koldresistent hybrid af aubergine med langstrakte frugter (op til 30 cm lang og vejer 250-350 g) af en mørk lilla farve, en meget produktiv sort. Frugterne vokser i overflod.

Donetsk frugtbar

Føles godt i den ikke-sorte jordzone. På 1 busk (op til 45 cm høj) dannes cylindriske frugter på 110-130 gr. Høsten (3,7-4,9 kg) begynder at blive fjernet efter 125 dage.

Auberginer af de bedste sorter til Central Black Earth Region

Denne region domineres af et tempereret og midtkontinentalt klima. Auberginer, der fortrinsvis dyrkes i denne klimazone, er repræsenteret af følgende sorter:

Madonna

Det er en hybrid i midten af ​​sæsonen, der er avlet op i et stort antal regioner, inklusive ovenstående, til indendørs. Høje buske vokser op til 1,6 m. Grøntsagerne i en let buet form med en spids spids har en lilla farvetone og vejer 350-380 gram. Nå modning på 96-102 dage med et udbytte på op til 13,5 kg.

Diamant

Det er den mest produktive sort med venlig forgrening, der dyrkes i ubeskyttet jord. Planten når 55 cm i højden, og efter 130-150 dage er grøntsagen (15-16,5 cm) klar. Frugtvægt er 110-145 gr. Formen på frugten er cylindrisk. Under gunstige forhold er udbyttet 6,5-7,5 kg.

De bedste auberginer til plantning i Volgo-Vyatka-regionen

Følgende auberginer er optimale til plantning i ubeskyttet jord i Volga-Vyatka-regionen:

Svane

Denne sort (65 cm i højden) og en vegetabilsk vægt på 190-240 gram blev avlet specielt til denne region. Dets største forskel er farven på frugterne (19-21 cm lange): de er snehvide både inde og ude. Absolut mangel på bitterhed i smagen. Vækstbetingelserne har ingen særlige subtiliteter. 105-115 dage går inden høsten med et udbytte på 12-15 kg.

Kirovsky

En plante med mellemhøjde (ca. en meter) med mørk lilla, tidligt modne frugter (vægt, ca. 130 gram og en længde på 10-11 cm). Papirmassen er cremet, tæt, frugtens form er cylindrisk. Dyrket i drivhusforhold. Produktivitet - op til 4 kg.

Aubergine sorter til Ural

Lolita F1

En populær hybrid blandt de lokale gartnere med en modningstid på 115 til 120 dage. Busken har en lille højde i det åbne felt - op til 80 cm og op til 2 meter eller mere i høje drivhuse. Langstrakte frugter (20-22 cm) er farvet sort og lilla. En gennemsnitlig frugt vejer 230-280 gram. Massen er kendetegnet ved dens hvide farve og en lille mængde frø samt fraværet af bitterhed. Udbyttet stiger til 13 kg.

Flodhest F1

Midtsæson hybrid, moden fra 107 til 118 dage. Grøntsager (19-20 cm lange) vokser i form af en pære og har en mørk lilla nuance. Den gennemsnitlige masse af frugter (uden bitterhed) kan være 310-320 gram. Papirmassen er grønhvid. Det omsættelige udbytte under meget gunstige forhold er 16 kg.

Lilla

En tidlig modningssort, anbefalet til plantning både i et åbent og i et drivhus eller drivhus. Papirmassen af ​​modne grøntsager (16-17 cm i længden) har en snehvid farve. Modningsperioden er fra 95 til 110 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Formen på frugten er cylindrisk. Gennemsnitsvægten af ​​en aubergine varierer fra 160 til 190 gram. Udbyttet af sorten er 11-14 kg.

Hvilke åbneplanter med åbent felt er nyttige til Sibirien

Baseret på særegenhederne i klimaet i enorme Sibirien, og det er åh så forskelligt i alle regioner og regioner, men stadig skarpt kontinentalt, kan det antages, at dyrkning af auberginer i det sibiriske klima bedst gøres i et drivhus, og derefter hvordan du beslutter dig.

Tidlig modning

Har en kort modningsperiode (105-130 dage). Grøntsagen er en pæreformet frugt. Udbyttet af småstammede auberginer af denne sort stiger til 6 kg. Kødets hvide farve fortyndes med en cremet nuance.

dialog

Midmodning (120-125 dage), der er beregnet til dyrkning både indendørs og udendørs. Buskene vokser vilt, med en gennemsnitlig højde på 60 cm. Frugten (120-210 g) har en pæreformet form, en lilla hud og grønligt kød. Udbytte 4,5-6 kg.

Bataysky

Henviser til sorter i midten af ​​sæsonen med en modningstid på 126-138 dage. Planten bærer frugt (150-200 gr) i form af en cylinder 13-18 cm lang. Produktivitet 5,5-7,5 kg.

Hvilke sorter af aubergine anbefales til plantning i Fjernøsten

I gennemsnit betegner det fugtige klima i Fjernøsten med ikke særlig lange somre specifikke navne på aubergine til plantning. Grøntsager til ham er repræsenteret af følgende sorter:

Kvartetten

Tidlig modning, med en kort modningsperiode - fra 112 til 125 dage. Frugten vokser i en forkortet pæreformet form. Hudfarve er violet-grøn. Papirmassen er farvet hvidgrøn og har ingen bitterhed. Et stort antal frø vokser i hver grøntsag. Den gennemsnitlige frugtvægt (11-13 cm) er 100-115 gram. Planter med et udbytte på 10-11 kg, modstandsdygtige over for bakterieråd.

Panter

Det er en sort i sæsonen repræsenteret af planter med lav højde. Frugt er cylindrisk i form med en mørk lilla hud. Papirmassen er hvidlig. Hver vægt (samlet udbytte 3-3,5 kg) varierer fra 130 til 230 g.

King of the North

Se ovenfor (for Moskva-regionen).

De bedste sorter af aubergine til plantning i det nordlige Kaukasus-distrikt

Det klimatiske regime i Nordkaukasus er ret gunstigt til at dyrke en sådan varmekærlig grøntsag som aubergine. Følgende sorter udvikler sig mest gunstigt under forholdene i Nordkaukasus:

Alekseevsky

Auberginesort, der er zoneret til dyrkning i regionerne Nedre Volga og Nordkaukasus. Det er tidligt modnet, frugtbart og neutralt over for mange sygdomme. Busken bærer frugt (16-17 cm) med en mørk purpur farvetone med en cremet masse. Gennemsnitsvægten af ​​hver er 140 gram. Udbyttet af Alekseevskiye aubergine er 8-10 kg i godt vejr (normalt 7-7,5 kg). Frugterne modnes 100-105 dage efter de første skud vises. Planter har god immunitet mod større kartoffelsygdomme.

Anet F1

En hybrid af tidlig modning (4,1-4,4 kg) er denne aubergine, der producerer frugter i form af en cylinder, 15-22 cm lang, farvet sort-lilla, med hvidligt kød, indeholder ikke et stort antal frø, der vejer 170-220 g.

Overraskelse

Det er en sort i sæsonen med en modningstid på 120 dage. Buske kan vokse op til halvanden meter. Aubergine er pæreformede grøntsager med en mørk lilla hud. Den gennemsnitlige vægt af frugten varierer fra 100 til 150 gram. Papirmassen er grønlig og indeholder en lille mængde frø. Produktivitet - 4,1-4,3 kg.

Universal-6

Midt-tidlig sort med spredte buske op til 0,9 meter høje. Høsten høstes af gartnere efter 125-130 dage. Dyrket på stedet, hovedsageligt i det åbne felt ved direkte såning. Grøntsager, 17,5-18,5 cm, har en cylindrisk form og en lilla nuance på overfladen, hvis masse når 120-160 gram. Det gennemsnitlige udbytte af sorten er 5-6 kg.

Fabina F1

En hybrid, der bærer frugt (hver vejer 180-200 gram) af mørk lilla farve. Deres papirmasse har en hvidgrøn farve, indeholder ikke hulrum. Planten kan danne frugter, hver 21-22 cm lang. Maksimum udbytte er 5,5-6 kg.

Fregat

Smuk til kaviar og dåse, repræsenteret af planter med halvspredende buske og svag stivhed. Frugter (150-160 g) er cylindriske og mørkelilla i farve. Produktivitet 3,3-4 kg.

Aubergine, der dyrkes under hensyntagen til det regionale klima, giver ikke kun en rigelig høst, men er også mere beskyttet mod angreb af sygdomme og skadedyr. Når vi vælger de bedste sorter af aubergine til din region, skal vi tage hensyn til både klimatiske forhold og jordegenskaber.

TOP 8 tidlige sorter af aubergine

Aubergine er en årlig plante i nattskygge-familien, der producerer ovalformede lilla frugter. Som en termofil afgrøde vokser den fortrinsvis i den midterste bane. Moderne husmødre er vant til at bruge denne grøntsag i vid udstrækning i deres opvask. Det spises frisk, stuet, stegt, kogt, grillet såvel som i forskellige salater og i form af "kaviar". På grund af dens mange fordelagtige egenskaber tilrådes aubergine at blive spist af mennesker, der lider af gigt, nyresygdom, fordøjelseskanal og hjerte-kar-system. Naturligvis ønsker du, at en sådan grøntsag skal vokse i din egen have. Du kan lære meget om det vanskelige ved at dyrke og pleje denne afgrøde i denne artikel..

Aubergine sort Valentine

Valentine-sorten hører til den tidlige modning. I gennemsnit er vækstsæsonen op til tre måneder. Busken er semi-spredt, bladene er mellemstore, rotsystemet er stærkt. Frugterne har en aflang jævn form og en længde på 22-26 cm med en vægt på 200-220 gram. Skorpen er lilla, og selve kødet er snehvidt uden tilstedeværelse af udtalt bitterhed.

Auberginer dyrkes fortrinsvis af frøplanter. For at planter skal vokse stærk og kraftfuld, skal du forberede frøene til plantning korrekt. Opblødning af en peroxidopløsning betragtes som en af ​​de mest effektive og beviste måder til at desinficere frø. For at gøre dette fortyndes 6 gram hydrogenperoxid i et glas varmt vand, og frøene blødlægges i det i 25 minutter. Såingsperioden varer fra anden halvdel af januar til første halvdel af marts. Planter i en alder af to måneder kan transplanteres i jorden i henhold til ordningen på 50x50 cm. Med moderat vanding og gode vejrforhold giver Valentine-sorten op til 3 kg kvalitetsprodukter fra 1 m2 beplantning.

Aubergine sort Mabel

En anden tidlig moden hybrid. Kraftig, høj (op til 1 m) med en stærk rod og løvfladeapparat giver planten en stabil høst. Mørke lilla frugter med en jævn, langstrakt form når en længde på 26 cm og vejer op til 30 gram. Tæt cremet hvid papirmasse, kendetegnet ved høj smag og en fuldstændig mangel på bitterhed. Sorten er meget modstandsdygtig over for forskellige sygdomme (især tobaksmosaik) og stressbetingelser..

Mabel er beregnet til dyrkning både i drivhuse og tunneler og i det åbne felt. Såning af forberedte frø til frøplanter udføres fra februar til marts. Det anbefales at bruge separate containere til dette, da Mabel ikke tolererer transplantation og plukning godt. Når du bruger billig frø, anbefales det at plante flere frø i en gryde og derefter efterlade de stærkeste planter. Frøplanter plantes i henhold til 40x50 cm-ordningen, når truslen om frost er passeret, da kulturen er meget termofil. Pleje består i hyppig vanding, gødning og løsnning af jorden. Derudover kan rækkeafstander klædes sammen.

Aubergine sort Vernal

En tidlig, højtydende hybrid Vernal danner frugter op til 20 cm lange og vejer op til 350 gram på dens buske. Papirmassen er værdsat for sin smag og bruges til frysning, konserves og tilberedning. Planter er kompakte, stuntede med et stærkt rodsystem. Et karakteristisk træk ved denne sort er oplagringsvarigheden og afgrødens god modstand mod transport uden at miste sin præsentation..

Hybrid vokser lige godt i åben og lukket jord. Til tidlig produktion kan auberginer dyrkes i drivhuse og drivhuse. Såning af frø til frøplanter udføres i midten af ​​februar-marts. På forhånd kan de blødlægges i en opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter. Planter transplanteres efter 2-2,5 måneder, når truslen om et kraftigt temperaturfald er gået. Når du vælger et sted, er det værd at huske, at auberginer ikke kan plantes, hvor kartofler, peberfrugter eller tomater voksede sidste år. Æggestokken dannes hurtigere, hvis knopperne sprøjtes med stimulanter. Busken er dannet af 3-5 skud, hvilket ikke efterlader mere end 10 frugter. Sengene skal vandes ofte og periodisk løsnes mellem rækkerne.

Aubergine sort Kuffert

Denne tidlige hybrid blev avlet af amerikanske opdrættere. På sine kraftige buske danner det temmelig store lilla frugter af en pærelignende form og vejer op til 1,5 kg. Papirmassen er cremet hvid med milde frøkamre, ingen bitterhed. Denne type aubergine bruges ofte til frysning, forarbejdning og konservering..

Sorten er beregnet til dyrkning både under filmhyller i koldere vejr og i åbne områder, når truslen om frost er passeret. For at gøre dette udføres såning af frø til frøplanter 2-2,5 måneder før transplantation. Du skal være forberedt på, at planterne spirer ujævnt, denne proces tager normalt fra 5 til 25 dage. Ved transplantation er det bedre ikke at lade kulturen eksistere sammen med peberfrugter, kartofler eller tomater. Produktiviteten kan øges ved at sprøjte planterne med en opløsning af sukker og borsyre. Derudover består pleje i regelmæssig vanding under dannelsen af ​​æggestokken og løsne jorden. Hvis du følger disse regler, kan du få et højt udbytte..

Aubergine sort Sandra

En kompakt busk af en produktiv hybrid Sandra danner temmelig store frugter af en mørk purpur pæreformet farve, der vejer op til 550 gram. Hvid papirmasse er kendetegnet ved god smag og en fuldstændig mangel på bitterhed, som gør det muligt at spise den både frisk og forarbejdet. Sorten er moderat modstandsdygtig over for sygdomme, skadedyr og tolererer let lave positive temperaturer, hvilket er dens fordel.

Hybriden kan dyrkes i åben og lukket jord, fortrinsvis ved frøplantning. Såning af forberedte frø udføres mindst 60 dage før plantning. Ved håndtering af frøplanter anbefales det at vælge et område, hvor kål, løg eller bælgfrugter tidligere voksede. Derudover kan jorden befrugtes med kompost. Hvis planterne ikke vokser godt, kan vækststimulerende stoffer tilsættes som topdressing. I perioden med aktiv dannelse af æggestokken er det nødvendigt at vande beplantningerne godt, da frugterne under varme og tørke udvikler sig dårligt, deformeres og får bitterhed. Hvis du følger de enkle regler for pleje, kan du samle et ret højt udbytte..

Aubergine sort Destan

Vækstsæsonen for denne tidlige modningssortiment er 90-100 dage. Planter er mellemstore, med et godt løvfladeapparat og rodapparat. Frugt er mørk purpur konisk i form og vejer op til 290 gram. Sorten er især værdifuld for smagskarakteristika for massen, der er vidt brugt i en række retter..

Destan er bemærkelsesværdig under frugtningens varighed. Det dyrkes i opvarmede vinterdrivhus, uopvarmede forårsdrivhus og udendørs. Såning af frø udføres 60-75 dage inden transplantation af frøplanter. For auberginer er det bedre at vælge godt oplyste områder med let jord. Kompakte buske har ikke brug for yderligere formning og er jævnt afbalancerede med hensyn til frugtplacering. Plejen adskiller sig ikke fra hvad der tilbydes for andre sorter. For at opnå en god høst er moderat vanding, befrugtning og løsnning af jorden nok ikke mindre end 5 gange om sæsonen.

Hidalgo aubergine sort

Vækstsæsonen for denne tidlige modnings hybrid er 60-70 dage. Frugter med en ensartet lilla farve, når 24 cm i længden og vejer op til 240 gram. Skallet er tyndt, kødet er hvidt, mørt med ikke særlig udtalt frø. Aubergine er godt til alle typer forarbejdning og transport godt..

Hidalgo-sorten dyrkes på åbne og lukkede grunde. Frø til frøplanter sås fra februar til marts. Efter 2-2,5 måneder plantes planterne under filmhyller eller på ubeskyttede områder, afhængigt af vejrforholdene. Det skal bemærkes, at denne type aubergine er modstandsdygtig over for lave positive temperaturer og sygdomme, hvilket uden tvivl kan betragtes som en fordel. Kulturen er ikke finurlig og har minimale plejekrav, idet du observerer, hvilken du kan få et højt udbytte.

Aubergine sort Anet

Denne hybrid tiltrækker mange gartnere med sin upretentiøsitet, modstand mod skadedyr og forskellige sygdomme såvel som langvarig frugtning inden starten af ​​koldt vejr. En mellemstor busk (60-70 cm) med store blade danner ovale aflange mørkelilla frugter, der vejer fra 150 til 350 gram. Papirmassen har en sødlig smag og en fuldstændig mangel på bitterhed.

Denne sort dyrkes ved frøplante-metode. Det reagerer lige så godt på både det kunstigt oprettede klima i drivhuset og vækstforholdene i det åbne felt. Frøplanter plantes i en alder af 60-70 dage uden at begrave dem i jorden. Til dette sås frøene ca. sidst på vinteren - tidligt på foråret. Når man dyrker auberginer i et drivhus, skal man huske, at de ikke kan lide høj luftfugtighed. Vanding skal også udføres omhyggeligt: ​​kun med varmt vand under roden. De første afgrøder kan høstes 60-70 dage efter udplantningen.

De bedste sorter af aubergine

Offentliggjort 29. maj 2017 Opdateret 4. februar 2020

De bedste sorter og hybrider af aubergine

Aubergine er en nyttig grøntsag i nattskygge-familien; umodne frugter bruges til madlavning i forskellige former - stegt, kogt, syltede og surkål. Lækre "blå" indeholder et helt kompleks af værdifulde mineraler, vitaminer, pektinstoffer og proteiner, sænker kolesterolniveauer i blodet og forhindrer sklerotiske ændringer i kroppen.

De bedste sorter og hybrider af aubergine har alle de nødvendige egenskaber til vellykket dyrkning i forskellige klimazoner; de er velsmagende, frugtbare, sygdomsbestandige og uhøjtidelige, mens de adskiller sig markant i længden af ​​vækstsæsonen, størrelsen på buskene, frugternes form, størrelse og farve.

Hvordan man vælger den bedste auberginesort?

Hvordan man vælger den bedste auberginesort

Indtil relativt for nylig var auberginesorter ikke for tæt, sandsynligvis fordi denne kultur i mange århundreder blev behandlet med forsigtighed og begyndte at avle den flere hundrede år senere end andre grøntsager. Imidlertid har billedet ændret sig for nylig, antallet af nye hybrider fra udenlandske virksomheder er steget dramatisk, og det er derfor næsten umuligt at give et nøjagtigt svar, hvilken der er bedst. Du navngiver en, men det viser sig, at allerede i år har en anden nykommer overgået ham i alle kvaliteter. Hvis du tror på beskrivelserne af nye sorter, er dette meget sandsynligt. På den anden side er reklamebeskrivelser, inden de testes i praksis, heller ikke værd at tro med det samme - det vides ikke endnu, hvor meget ”hollandske”, ”franske” og andre ”fremmede sorter” kommer rod i vores område, fordi udbyttet og smagen af ​​mange grøntsager sterkt afhænger af hvordan lokale forhold passer dem.

Men generelt er auberginesorter forskellige fra hinanden, ikke så meget i udbytte som i farve (fra hvid til næsten sort og stribet), smag, buskestørrelse, modningstid (som alle grøntsager, blandt dem er der tidligt modning, midtmodning og sent modning), modstand til sygdom.

Tips og tricks: hvordan man så og dyrker aubergineplanter, læs artiklen "Aubergine - såning af frø og dyrkning af frøplanter".

Tidlige sorter

ametyst

En fremragende udbredt sort, der er egnet til høst 95–115 dage efter fuld spiring. Buskene er kompakte, op til 180 cm høje, med ret store blade. Frugt er en-dimensionelt, pæreformet, dækket med en skinnende, dybviolet hud og er kendetegnet ved en let stiv blæsende kalk. Papirmassen er af medium densitet, cremet grønlig, med en behagelig smag, der er ingen bitterhed. Vægt 250-280 g.

Planter er ikke modtagelige for infektion med tobaksmosaikvirus. Udbyttet er meget godt, stabilt i gennemsnit, Amethyst-beplantning giver 60-75 kg pr. 10 kvm. m.

Japansk dværg

Aubergine sort japansk dværg

En resistent sort modnes 95-110 dage efter spiring. Busken er lukket, kompakt, underdimensioneret, højst 40-45 cm i højden, har ikke brug for klemning, er plantet med en densitet på op til 70 stykker pr. 10 kvadratmeter. m. Små frugter i form af en cylinder, der strækkes til toppen, vejer 150-170 g. Huden er skinnende, tæt lilla. Papirmassen er stram, cremet med en grønlig skær, frisk smag, ingen bitterhed.

Plantagerne er modstandsdygtige over for ændringer i vejrforhold, tolererer en kold snap uden tab. Sorten giver gode udbytter, når de dyrkes under film og udendørs..

Midtsæsonen sorter og hybrider

Goliat F1

En pålidelig stærk hybrid er berømt for sine meget store frugter og modnes 120-130 dage efter fuld spiring. Halvspredende buske, kraftfulde, 180–240 cm høje, rigeligt dækket med mellemstore blade. Frugt er store, aflange, udvidet mod spidsen, op til 27 cm lange med sparsom stikkende ved blæseren. Huden er skinnende, sort med en lilla farvetone. Papirmassen er tæt, cremet grønlig. Vægt af smuk udvalgt aubergine 650-1100 g.

Frøplanter plantes ikke tykkere end 25–35 stykker. med 10 kvadratmeter m. Planter er stærke, modstandsdygtige over for sygdomme, inklusive det forårsagende middel af tobaksmosaik. Udbyttet er meget højt, med den oprindelige dyrkning under filmplantningen Goliath i hele sæsonen kan give 142-163 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Vikar

Aubergine sort Vikar

Den midt-tidlige sort er velegnet til høstning på 105-120 dage. Små buske er halvspredt, pæn, tilbøjelig til rigelig frugtindstilling og mindelig tilbagevenden. Pæreformede auberginer, 15-20 cm lange med en forstørret afrundet top. Huden er skinnende, sort, med en lilla eller bordeaux nuance, tynd. Papirmassen har en behagelig smag, stram, grønlig tone. Vægt 115-150 g.

Udbyttet varierer fra 27 til 48 kg pr. m, maks. opsamling op til 60-70 kg fra 10 kvadratmeter. m. Vikar er modstandsdygtig over for koldt vejr og anbefales til tidlig plantning i drivhuse og under filmen.

Sent sorter og hybrider

Torpedo

Høst af stabil aubergine med smukke store frugter begynder at høstes 130-140 dage efter fuld spiring. Buskene har en standardform, voluminøs, spredt, dækket med syrinegrønne blade. Frugterne er aflange, store, op til 23 cm lange, med en skinnende mørk lilla hud og mør grønt kød uden en bitter smag. Der er ingen rygter nær calyxen. Vægt 150-200 g.

Planter er modstandsdygtige over for forringelse af vejrforholdene og vil danne en god høst, hvis frøplanterne plantes tidligt under film. Afkastet er langvarigt, og det samlede udbytte er højt - op til 72 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Mishutka

Aubergine kvalitet Mishutka

Sorten, der er elsket af grøntsagsdyrkere, er kendetegnet ved sin generøsitet og modstand mod ugunstige forhold. Ventetiden for den første høst er 130-145 dage. Buske er lukkede, forgrenede, dækket med store blade med svag pubescens. Frugterne er noget forkortede, brede, pæreformede med en blank sort-lilla hud. Papirmassen er tæt, meget velsmagende, uden en bitter eftersmag, hvid med en let grønlig skær. Vægt 230-250 g.

Planter er i stand til at danne æggestokke under ugunstige forhold, frøplanter rodder godt og er resistente over for stress. Udbyttet er konstant højt - op til 84 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Sorter og hybrider til åben grund

Orion F1

En af de bedste hybrider i midten af ​​sæsonen er kendetegnet ved uhøjhed og meget afkast. Ventetiden på høsten er 118–122 dage. Buske er kraftige, halvspredende, op til 210 cm høje. Auberginer er store, rund-pæreformede, op til 27 cm lange og ca. 13 cm i diameter, med en tornløs calyx. Huden er blank, mørk lilla. Papirmassen er moderat tæt uden bitter eftersmag, cremet grønlig. Vægt 280-320 g.

Udbyttet er fremragende og når 107 kg fra 10 kvadratmeter. m. Orion er værdsat for sine smukke velsmagende frugter, modstand mod vejrforandringer og fremragende udbytter..

Svampesmag

Aubergine variation Smag af svampe

En robust sort med stabile udbytter og smukke en-dimensionelle frugter. Ventetiden for den første fjernelse er 95-105 dage. Buske af mellemstor størrelse, lukket. Cylinderformede frugter med en afrundet top, snehvid hud og delikat kød af en cremet grønlig farve, uden bitterhed. Vægt 150-180 g.

Planter er kendetegnet ved øget resistens mod sygdomme og er immun mod angreb på edderkoppemider, de danner æggestokke godt i ethvert vejr. Udbyttet afhænger af jordens frugtbarhed og fugtighedsindhold og varierer fra 48 til 64 kg per 10 kvadratmeter. m. Aubergine med lys hud er fantastisk til enhver kulinariske præparater, kaviar eller madlavning "blå svampe".

Eastern Express

Koldresistent aubergine anbefales til dyrkning på åbne senge, planterne tåler temperatursvingninger og reducerer ikke udbyttet, der begynder at høstes så tidligt som 100-110 dage. Buske er mellemstore, op til 70 cm høje, spredt med små grøn-lilla blade.

Frugterne er lange, let buede med en lys lilla hud, moderat blank. Papirmassen er hvid med en grønlig tone, behagelig smag uden bitterhed. Vægt 150–220 g. Spredningsbuske plantes tyndt. Udbyttet er 34–42 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Drivhusvarianter og hybrider

Fabina F1

En af de tidligste modne og velsmagende hybrider modnes 70 dage efter plantning på et permanent sted og dyrkes med succes for at opnå en meget tidlig høst i drivhuse eller under filmhylstre. Buskene er mellemstore, forgrenede, med en stærk central stilk, op til 60–65 cm høje. Frugter er i form af en aflang cylinder med en flugt til pedunkel, 19-25 cm lang og vejer 165–220 g. Huden er blank, elastisk, sort med en syrin farvetone. Papirmassen er stram, hvidlig med en cremet grøn farvetone og en fuldstændig fravær af bitterhed, som er iboende på det genetiske niveau.

Planter er modstandsdygtige over for angreb af edderkopmid og er praktisk taget ikke udsat for visning af verticillær. Udbyttet er højt - op til 60 kg fra 10 kvadratmeter. m, auberginer er universelle til kulinarisk brug.

Baron F1

En produktiv hybrid er velegnet til høst 100 dage efter fuld spiring. Buske er store, mellemgrene forgreninger, op til 80 cm høje. Frugterne er smukke, aflange, 15-25 cm lange og vejer ca. 320 g. Huden er blank, meget mørk, sort-lilla i farve. Papirmassen er velsmagende, moderat fast, grøn-cremet.

Udbyttet af kraftige planter er regelmæssigt og højt - op til 70 kg fra 10 kvadratmeter. m. For at få sælgbare auberginer og en fremragende høst udfører de klemning og fjerner overskydende æggestokke og farve.

Bagheera F1

Aubergine kvalitet Bagheera F1

Sorten anbefales til drivhusdyrkning, også i vinterdrivhus. Ventetiden på den første høst er ca. 110 dage. Buskene er halvstammede, pæne, op til 120 cm høje. Frugter er aflange med en oval top og løber ned til stilken, sort-lilla, blæseren er blottet for torner. Papirmassen er cremet grønlig, velsmagende uden bitter eftersmag. Vægt 250-350 g.

Planter over gennemsnittet er resistente over for ugunstigt vejr, virus- og svampeinfektioner. Plantinger kan give 143-172 kg nivellerede selektive frugter fra 10 kvadratmeter. m under hensyntagen til vækstperioden for drivhusgasser. Produktudbyttet er højt - op til 98%, transportabilitet og sikkerhed er godt.

Purple Miracle F1

Denne hybrid kan dyrkes i det åbne felt, men i drivhuse giver den højere udbytter, og vigtigst af alt er den stabil. Det har en behagelig smag. Modstandsdygtig over for de mest almindelige sygdomme og på samme tid mod edderkoppemider. Frugterne modnes tidligt, i 95-100 dage. Busken er op til 90-120 cm høj, men relativt kompakt. Frugterne er medium, vejer 100-135 g, cylindriske, let buede, mørk lilla og skinnende, og kødet er grønhvidt og fuldstændigt uden bitterhed. Denne sort har få torner på blæseren..

Nøddeknækker F1

Af de velkendte, længe kendte hybrider er nøddeknækkeren, der er opdrættet specifikt til langtidsdyrkning i vinterhuse, ikke kun en af ​​de mest produktive - med ordentlig pleje giver den op til 19,5 kg frugter pr. 1 m 2, men også en af ​​de tidligste - de første frugter kan vises efter 45 dage, skønt deres gennemsnitlige modningsperiode er 98-105 dage. Nødknækkers busk er høj - op til 180 cm. Frugterne er ret store - gennemsnitsvægten er 250-350 g, oval, lilla, med hvidt kød og slet ikke bittert, men calyxen er desværre stikkende. De indsamlede frugter kan opbevares i relativt lang tid..

Ytrende sorter og hybrider

Delfin

Høst aubergine modnes på mellemlang sigt - ventetiden er 120-130 dage. Buske er kraftfulde, standard, moderat spredning, op til 150-200 cm høje, med store foldede blade. Frugt er store, langstrakte, ca. 45 cm lange, buede sabel. Huden er blank, syrin med en lysegrøn farvetone. Papirmassen er grønlig-kremet, frisk med en næsten umærkelig bitterhed. Vægt 450-600 g.

Planter er uhøjtidelige, sygdomsbestandige, modtagelige for edderkoppemider. Udbyttet af lange originale auberginer er fremragende - op til 82 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Ekavi F1

Den nye hybrid danner en høst på et tidligt tidspunkt, ventetiden er 105-110 dage. Buske er mellemstore eller store, kraftfulde, forgrenede, 100-130 cm høje. Frugter er pæreformet, syrin eller mørk lilla med en moderat glans. Papirmassen er mør, meget velsmagende, cremet grønlig. Vægt 280 g.

Ved den første udplantning under filmhylster bærer Ekavi i lang tid frugt og generøst giver udbytterne 98 kg fra 10 kvadratmeter. m og er godt bevaret. For at få store "blå" plantes planter med en moderat tæthed - op til 40-60 stk. med 10 kvadratmeter m.

luftskib

En unik række enorme auberginer hører til kategorien midt i sæsonen, ventetiden er 125-135 dage. Buskene har en standardform, halvspredning, meget høj - op til 3–3,5 m, dækket med tæt stort løv. Frugt er cylindrisk i form med en afrundet top, stor - op til 28 cm lang og ca. 15 cm i diameter, med en svag calyx-tornethed. Huden er mørk lilla med en karakteristisk højglans. Papirmassen er moderat tæt, grønlig-cremet, uden bitterhed. Vægt 700 g - 1200 g.

Plante stærke planter er modstandsdygtige over for koldt vejr og virussygdomme. Udbyttet af udvalgte frugter er markant - op til 100 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Usædvanlige sorter og hybrider

Sømand

Aubergine kvalitet Matrosik

Spektakulær og lækker aubergine tiltrækker altid øjet og skal vises i haven. Høstingen begynder den 105-110. dag efter fuld spiring. Buskene er halvstamme, forgrenede og når 60-70 cm. Ovale frugter er små, forkortede - op til 17 cm lange, med en stribet syrinhvid hud, med biologisk modning får de en syrinegul farve. Papirmassen er fast, snehvid, meget velsmagende uden bitterhed. Vægten af ​​udvalgte grøntsager er ca. 140 g.

Fordelene ved sorten er smukke frugter og modstand mod verticillær visne. Udbyttet er konstant og højt - ca. 50 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Pink flamingo

En højtydende sort med attraktive usædvanlige frugter, der er egnet til høst 110-111 dage. Buskene er i en standardform, kraftfuld, moderat spredt, vokser op til 180 cm. Frugt er i form af en aflang buet cylinder, op til 40 cm lang og ca. 5 cm i diameter. Huden er elastisk, med en let blank, lyserød-lilla farve. Papirmassen er cremet hvid, velsmagende. Vægt 250-450 g.

Afgrøder af lyserøde flamingoer fås både i drivhuse og i senge. I gennemsnit giver beplantninger ca. 76 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Boombo

Aubergine sort Bumbo

Sorten hører til kategorien midt i sæsonen, ventetiden er 120-130 dage. Standardbuske, halvspredt og når 80-150 cm. Aubergine er store, runde, 14–18 cm lange og 13–14 cm i diameter, med en blank hvid-pink overflade. Velsmagende kød er hvidagtigt, stramt uden bitter eftersmag. Vægt 600-900 g.

Plantagerne er resistente over for sygdomme, der er immun mod tobaksmosaikvirus. Aubergine Bumbo er høstbar, uhøjtidelig og på åbne rygge giver den op til 70 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Koldtolerante sorter og hybrider

Episk F1

En hurtig modnet hybrid med et venligt respons er klar til høst 65-70 dage efter transplantation. Epic dyrkes med succes i de nordligste regioner ved hjælp af filmhylstre i det indledende trin. Buskene er mellemstore, halvspredte, 80-95 cm høje. Frugter er ovale aflange med en udvidet spids og en flugt til peduncle, sparse torner på calyx. Huden er skinnende, sort-violet, elastisk. Papirmassen er hvid, velsmagende, blottet for bitterhed. Gennemsnitlig vægt 220-230 g.

Planter er modstandsdygtige over for vejrændringer og er ikke tilbøjelige til visning af verticelløs. De tidlige afgrøder er høje og konstante - op til 58 kg fra 10 kvadratmeter. m, under optimale forhold og vokser indtil midten af ​​efteråret, kan plantning give endnu mere - op til 80 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Nordlige blues

Aubergine med mellem tidlig modning begynder at høstes 120 dage efter fremkomsten af ​​fulde skud. Buske er mellemstore, lukkede, dækket med små grønne tandblade. Frugt er oval, med lavglans eller mat, lilla farve. Papirmassen er cremet med en grønlig farvetone. Vægt 260-300 g.

At plante en hybrid er uhøjtidelig, danner æggestokke i ethvert vejr og er modstandsdygtig over for stress. Udbyttet er godt og regelmæssigt, ca. 26 kg fra 10 kvadratmeter. m.

Clorinda F1

Aubergine kvalitet Clorinda F1

En fremragende, uhøjtidelig hybrid modnes i midten af ​​den tidlige periode. Samlingen begynder på 100-110. dag. Buske er oprejst, kompakt, dækket med mellemstore grønne blade. Frugterne er meget smukke og store, op til 25 cm lange, ovale med en mærkbart udvidet spids, squat. Huden er sort, lysende med en udtryksfuld stærk glans. Papirmassen er tæt med få frø, velsmagende, fri for bitterhed.

Planter tolererer koldt vejr, er svagt modtagelige for svampe- og virussygdomme. Udbyttet er godt, stabilt - ca. 24-40 kg pr. 10 kvadratmeter. m.

Video om de bedste og mest produktive sorter af aubergine

Denne sunde velsmagende grøntsag har en forbløffende særegenhed - uanset hvor mange "blå" der er klar til vinteren, kommer appetitlige præparater sjældent til foråret. Den mange forskellige avl giver dig mulighed for at vælge de bedste, mest usædvanlige og frugtbare sorter og hybrider, der altid glæder sig med fremragende høst i kolde regioner, drivhuse og åben mark.

Gode ​​auberginesorter til åben grund: de bedste sorter i den tidlige og midt i sæsonen af ​​"blå"

Aubergine er grøntsager, der giver dig en masse smag og næringsstoffer, når de dyrkes og koges ordentligt. Frugterne af denne kultur bruges til tilberedning af første og anden kurser, salater og konservering. Indien betragtes som fødestedet for det "blå". Det var fra dette land, at ægplanter blev bragt til Rusland i det 18. århundrede. For at få succes med at dyrke denne værdifulde og velsmagende grøntsag i din have skal du vælge de bedste sorter af aubergine til udendørs brug. Hvordan du gør dette, viser vi dig i dag.

Men først skal du se en kort video:

Hvilke auberginer kan dyrkes udendørs?

Aubergine er en meget termofil afgrøde, der vokser godt på varme, solrige steder. Til plantning i åben mark i det russiske klima er tidlige og tidlige midterste sorter velegnede med en modningstid på op til 125 dage. Ægplanter i midten af ​​sæsonen har tid til at modnes kun i et drivhus eller i haverne i det sydlige Rusland.

Forskellige sorter, hybrider og endda eksotiske farverige auberginer dyrkes med succes i vores område. Der er sorter af denne grøntsag, der opdrættes til en frøfri dyrkningsmetode, men eksperter anbefaler at dyrke aubergineplanter til åben jord. Så du øger plantningseffektiviteten og flytter modningstiden for frugter til den optimale sommerperiode..

Aubergine plantning tips fra en erfaren gartner

For at vælge de rigtige auberginesorter, der giver dig en rigtig god høst, skal du bestemme de individuelle parametre for dine fremtidige beplantninger:

  • Frugtmodningsperiode;
  • Massen (modenhed) og produktivitet af sorten;
  • Varigheden af ​​frugtperioden;
  • Vinterhårdhed, følsomhed over for vanding, skyggetolerance og sygdomsresistens hos de valgte sorter.

Og overvej også en illustration:

Og et par flere mesterklasser:

Når du kender alle de nævnte egenskaber, kan du planlægge en kombination af sorter, der vil give dig frugt fra de første sommermåneder, indtil begyndelsen af ​​koldt vejr. Vælg sorter til stegning, stewing, bagning og tilberedning af vinterforberedelser, og lækre auberginer vil være på dit bord året rundt.

De mest succesrige tidlige sorter af aubergine til åbne senge

Alekseevsky

Ideel til en kort sommer. Frugterne er bundet og modne sammen, har en fremragende smag. Papirmassen af ​​denne sort er tæt og homogen uden striber. Formen på frugten er aflang, cylindrisk, har en mørkeblå farve.

Vakula

En populær variation blandt russiske gartnere. Høje buske vokser op til 1,5 meter, giver rigelig frugtindstilling og mindelig modning. Blanke mørke lilla frugter har en behagelig smag uden bitterhed, bruges til enhver forberedelse.

Banan

Tidlig modning af sort med god smag, velegnet til stegning og konservering. Buske "Banana" giver mange sideskud med frugter. Sorten fik sit navn på grund af formen og størrelsen på selve aubergine, svarende til bananer. Ulempen med denne sort er lav frostbestandighed, så frøplanter kan plantes før i juni..

Negus

En værdifuld sort, meget populær i vores område. Små frugter modnes hurtigt og smager godt. De vigtigste fordele ved denne aubergine er varigheden af ​​den friske opbevaring og den kontinuerlige modning af nye frugter. Afgrøder kan høstes hver 10. dag.

Valentine

En fremragende aubergine med dyb lilla cylindriske frugter. Husholdningsgartnere værdsætter smag af Valentina og det faktum, at dens skræl er modstandsdygtig over for revner.

Joker

Super produktiv karpal hybrid. Frugterne er bundet i stort antal med børster og modnes sammen, hvilket giver dig mulighed for at tage store høst ad gangen. Auberginer er lilla i farve med lyse striber. Papirmassen er velsmagende uden bitterhed og store frø.

Drakosha

Små frugter af denne sort er pæreformede. Sorten er meget værdsat for sin fremragende smag og behagelige papirmasse-struktur. Det er velegnet til madlavning af enhver slags mad, det er modstandsdygtigt over for mange sygdomme og tåler perfekt et fald i temperaturen i kolde sommerforhold..

King of the North

En af de foretrukne sorter af indbyggerne i de nordlige regioner i Rusland. Den vokser godt under kølige forhold, er sygdomsbestandig og producerer en rigelig høst. Frugt smag uden bitterhed, med moderat skarphed. Papirmassen er hvid, ikke streng.

Premier

Storfruktet tidlig aubergine med fremragende smag uden bitterhed. Modstandsdygtig over for sygdom, kold og urimelig vanding. Plantet i åbne senge i slutningen af ​​maj.

Black Prince

En alsidig variation til ethvert klima. Frugterne modnes sammen, har en let aflang cylindrisk form og fremragende smag. Black Prince producerer afgrøder selv med minimal vedligeholdelse.

Nøddeknækkeren

En meget tidlig og termofil hybrid. Planten plantes i juni i åben jord, men allerede i juli kan du høste små lilla frugter med fremragende smag.

Ud over dem, der er beskrevet ovenfor, er sådanne sorter som Vera, Galina, Long Pop, Marzipan, Murzik, Robin Hood, Epic, japansk dværg osv. Kendetegnet ved fremragende egenskaber..

Bedste sæson aubergine sorter til åben jord

Diamant

En meget værdifuld højproducerende sort rig på vitaminer og mikroelementer. Buske vokser kompakte, ligesom frugterne i sig selv. Modne Almaz auberginer er brunbrune i farve og blanke. Sorten tolererer perfekt opbevaring og transport, er velegnet til anden kurser og konservering.

Albatross

Stor frugtagtig sort med fremragende frostbestandige egenskaber. Frugterne vokser op til 500 gram i vægt, har en flad form og en mørk lilla-blå farve. Smagen af ​​sorten er meget høj, modne grøntsager er velegnede til konservering og stegning.

Baltic

Varmekærlig aubergine, som bedst dyrkes i de sydlige regioner i Rusland. Med god pleje og korrekt vanding giver det meget rigeligt udbytte, derfor dyrkes det ofte af gartnere til salg.

flodhest

En fremragende sort til Moskva-regionen og Sibirien. Buskene er frostbestandige, har en naturlig immunitet mod typiske sygdomme. Frugterne af sorten med hvid papirmasse er behagelige efter smagen, har ikke bitterhed. Udbyttet af denne art er meget høj..

Clorinda

Højtydende medium tidlig hybrid til åbne senge. Frugt er kompakt med en smuk mørkeblå farve. Buskene er ikke høje, men kræver en strømpebånd. Planten tåler et fald i temperaturen godt i slutningen af ​​maj - juni.

Ideel til kølige sommerregioner. Ud over at være uhøjtidelig med hensyn til vækstbetingelser er det meget produktivt og velsmagende. Den bløde, let grønlige papirmasse af aflange frugter smager ikke bitter og indeholder ikke striber.

Sort smuk

En højtydende og sygdomsresistent auberginesort. Frugterne har en smuk mørk farve og fremragende smagsegenskaber. Den eneste ulempe ved "Black Beauty" er dens varme. Agronomer rådgiver om at isolere åbne senge til denne aubergine under nordlige forhold.

Sancho Panza

En smuk sort med runde frugter op til 900 gr. Selve buskene er små, resistente over for sygdom og hypotermi. Smagen af ​​papirmassen er fremragende, hvilket giver dig mulighed for at bruge frugten til tilberedning af ethvert skål og tilberedning. På grund af sin store størrelse anbefales det at binde sorten op..

Auberginer betragtes også som værdifulde: Piglet, Samurai, Simferopol 12/105, Ox hjerte, Chernomor, Universal 6 og andre sorter.

Usædvanlige auberginer til en åben have

Indtil for nylig blev denne termofile kultur kun dyrket i varme lande, og i dag er traditionelle auberginesorter blevet almindelige indbyggere i russiske grøntsager. En sådan succes stoppede ikke vores gartnere, og de begyndte at lægge en stor indsats på at dyrke eksotiske sorter af "blå" under russiske forhold. Vi kan allerede dyrke nogle usædvanlige sorter i vores klima og endda i en åben have..

Svane

Snehvide auberginer, som ikke kun er smukke at se på, men også har en delikat smag uden bitterhed. Små frugter vokser på mellemstore buske med mellemstore modningstider. Denne sort er mest tilpasset vores vækstbetingelser.

Gyldne æg

Hollandske gule auberginer er høje i karoten. Frugterne af denne sort har en traditionel oval form og en meget behagelig smag uden overdreven skarphed og bitterhed. Mellemstore buske elsker solrige steder og kræver vand.

Rød ruffled

En interessant sort, som du aldrig vil sige, at dette er en aubergine. Dens frugter har en gennemsnitlig modningsperiode og fremragende smag, bruges lidt umodne, bitre når de er modne. Men de dyrkes hovedsageligt til dekorativ borddekoration, da små runde lyse røde auberginer ser virkelig usædvanlige ud.

Rotonda bianca

Fantastisk aubergine fra italiensk markering. Det er godt tilpasset russiske forhold og kan dyrkes udendørs. Frugterne af denne sort er enorme og afrundede konvekse. Lilla syrineauplanter i form og størrelse ligner et lille græskar.

Sømand

Aubergine, der fik sit navn fra sin usædvanlige stribede farve. Afrundede aflange frugter har en hvid-syrin farve. "Matrosik" er en meget velsmagende og nærende sort, den bruges med glæde til madlavning af festlige retter, grillede grøntsager og konservering om vinteren.

Fire tip fra gartnere for en god auberginehøst

I. Aubergine er en kultur, der for al dens tilpasningsevne til vores forhold vokser bedst i varme. Hvis du vil øge udbyttet af sorter for åben grund, anbefaler vi dig at udstyre varme senge med dine egne hænder til "blå". Det er bedre at vælge formen på ryggen smal og lang. Det er nødvendigt at fjerne det øverste jordlag, installere træplader og fylde sengen med nærende jord. Aubergineplanter kan plantes i en sådan kam i slutningen af ​​maj..

II. "Blå" elsker nærende jord med humus. Det er bedre at lægge overmogne gødning eller kompost på bunden af ​​kamme om efteråret og om foråret at grave alt sammen med frisk jord.

III. Når du dyrker aubergine, er det vigtigt at følge plantningsordren. Du kan ikke plante denne afgrøde efter at du har dyrket peber eller tomater i en haveseng. De bedste forgængere til aubergine er gulerødder, kål, meloner, løg og bælgfrugter.

IV. Aubergineplanter skal sås hjemme i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Før såning er det bedre at spire frøene i en klud fugtet med en opløsning af kaliumpermanganat. Frøplanter har brug for belysning med en speciel lampe 12 timer om dagen.

Aubergine er rig på værdifulde vitaminer, fibre og aminosyrer. Undersøgelser har vist, at indtagelse af disse grøntsager regelmæssigt reducerer sandsynligheden for hjertesygdom, fedme og nervøse lidelser. Ernæringsværdien og den fremragende smag af auberginer er de vigtigste grunde til russernes gartneres store respekt for disse fantastiske grøntsager. Og du skal bestemt prøve at dyrke flere populære sorter af aubergine til åben jord i din have. Vi ønsker dig rigelig høst!