De bedste sorter af aubergine

Før du planter aubergine, er det vigtigt at undersøge den valgte sort omhyggeligt, fordi hver af dem adskiller sig i udseende og smag såvel som modningstider. Artiklen beskriver kendetegnene for populære typer og auberginesorter.

Tidlige sorter

Tidlig modning af auberginesorter inkluderer dem, der er klar til konsum inden for 70-100 dage efter de første skud vises..

Tjekkisk tidligt

Sorten, der værdsættes af mange gartnere på grund af buskernes kompakthed, når en højde på højst 60 cm. Frugt er overvejende ovoid og temmelig stor i størrelse. Massen på en aubergine kan nå 600 g. Papirmassens farve er grønhvid. Der er ingen bitter eftersmag, attraktiv aroma. Papirmassen er tæt, hvilket grøntsag bruges til tilberedning af anden kurser og konserves. Skræl er mørk lilla.

Frø under filmen sås i midten af ​​marts for at plante frøplanter fra 25. maj til 10. juni. Plantning af frøplanter udføres 15. til 20. maj. Afgrøden høstes i august-september. Fra 1 kvm m samle 4-5 kg ​​frugt.

Vakula

Højden på busken kan nå 1,2 m. Busken spreder sig, og derfor skal den bindes sammen. Frugten har en elliptisk form. Vægten af ​​en frugt varierer fra 100 til 500 g. Skalens overflade er mørk lilla, skinnende. Hvid papirmasse, god smag.

Vakula auberginer er uhøjtidelige i pleje. De har brug for regelmæssig vanding, top dressing. Binding og andre procedurer udføres også. Såning foregår i slutningen af ​​foråret. Afgrøden høstes 95-100 dage efter de første skud vises. Fra 1 kvm m høst fra 7 til 12 kg.

Joker

Frugten har en langstrakt form. Børster dannes samtidig med frugter - 3-6 stykker. Vægten af ​​en aubergine overstiger ikke 140 g. Massen er hvid og ikke bitter. Frøplanter plantes i en alder af 60-70 dage i godt vejr. Plantning begynder henholdsvis i den tidlige sommer, frøene sås i midten af ​​marts.

Vælg planter med let, løs, godt drænet sandet og sandet lerjord. Det kræves, at planten regelmæssigt vandes, klemmes og påføres topdressing. Høst høstes, når frugterne modnes, når de bliver rige lilla og når den ønskede længde. Dette sker normalt 85-100 dage efter landstigning. 6,8-7,2 kg frugt høstes fra 1 kvadrat..

Negus

En lavvoksende sort, der når en højde på højst en halv meter. Ingen strømpebånd kræves. Afgrøden høstes inden for 80 dage efter plantning. Frugterne er tøndeformede, vægten af ​​en grøntsag er 150-300 g. Med ordentlig pleje af planterne vil det være muligt at høste frugterne hele sæsonen.

Skalens farve er dyb lilla. Lyshvidt kød, fast, men har en delikat behagelig smag. Auberginer dyrkes gennem frøplanter. Frø sås fra slutningen af ​​februar til midten af ​​marts. Cirka 7-8 kg auberginer høstes fra en kvadratmeter. De tolererer transport godt og kan opbevares i lang tid..

Japansk dværg

En sort, der tiltrækker med sin kompakthed. Højden på busken overstiger ikke 40 cm. Auberginer er pæreformede og når ca. 500 g i vægt. En stigning i masse er mulig ved at dække buskene om natten. Frugten har en lilla skorpe. Hvid papirmasse har ingen bitterhed.

Det anbefales at plante auberginer i et godt oplyst område; sorten tåler ikke skygge godt. Det kræves at vælge et område med frugtbar, løs jord. Det er vigtigt at vandre planterne regelmæssigt, glem ikke fodring. Afgrøden høstes 75 dage efter plantning. Opbevares i et mørkt, køligt rum: kælder eller kælder.

Aubergine Vera er en tidlig moden sort, der er velegnet til dem, der ikke ønsker at vente længe på, at frugten modnes. Buskene er kompakte i størrelse og når en højde på højst 75 cm. Frugterne er pæreformede med en tynd, lilla hud og hvid, tæt masse. Vægten af ​​en frugt kan nå 200 g. De begynder at så frø i februar, men det anbefales at plante dem i maj. På dette tidspunkt kommer de første forårs frost ned.

Auberginer dyrkes af frø eller frøplanter. Frø sås kun i jorden i regioner med et varmt klima. Det er let at dyrke Veras auberginer. Men kulturen har brug for vanding, regelmæssig fodring, sommetider bindes sammen. Afgrøden høstes 95-110 dage efter plantning. Cirka 7-10 kg auberginer høstes fra en busk. Sorten er modstandsdygtig over for skadelige insekter.

Dværg tidligt

En tidlig moden sort, der modnes 80-85 dage efter plantning. Planten er forgrenet, men underdimensioneret, når en højde på højst 50 cm. Frugterne er ovale, nogle gange runde-pæreformede. Skorpen er mørk lilla i farve. Vægt - op til 150 g. Papirmassen er hvid, mør, tæt. Smagen er fremragende.

Det kræves omhyggeligt at passe planterne: anvende gødskning, vand, fjern ukrudt. Når der høstes fra en busk, vil det være muligt at få 6-7 kg frugt.

Mishutka

En tidlig moden højproducerende sort. Du kan høste frugterne i 130-145 dage efter de første skud vises. Formen på grøntsagen er langstrakt, pæreformet. Huden er mørk lilla, næsten sort. Vægten af ​​en frugt kan nå 900 g. Frø begynder at blive sået til frøplanter i slutningen af ​​februar og begyndelsen af ​​marts. Frøplanter plantes i åben jord i begyndelsen af ​​juni i et drivhus - i slutningen af ​​maj.

Sorten er uhøjtidelig i pleje. Det er bydende nødvendigt at vande planterne rigeligt og rettidigt, afskære blade og små frugter, løsne jorden og fodre buskene med gødning. Efter høst opbevares frugter i godt ventilerede områder..

Hybrider

Moderne auberginehybrider er forskellige i god smag og frugtbarhed. Fra en busk pr. Sæson vil det være muligt at samle et tilstrækkeligt antal modne frugter klar til konsum, transport og opbevaring.

Mileda F1

Denne hybrid er kendetegnet ved en lang frugtperiode indtil selve frosten. Har fremragende smag. Højden på busken er op til 1 m. Huden har en mørk lilla farve, frugtens længde når 25 cm, vægt - 200-250 g. Papirmassen er hvid, cremet, saftig og mør.

I åben jord plantes frøplanter sammen med en jordklods. Dette bidrager til bedre planteoverlevelse. Ungplanter skal plantes, når der vises 5 ægte blade på dem. Pleje af planter indebærer obligatorisk løsnelse af jorden, befrugtning, hilling og vanding. Afgrøden høstes 80 dage efter plantning.

Anet F1

Hybriden er kendetegnet ved en stærk mellemstor busk. Aubergine modnes i 60-70 dage fra den dag, hvor frøplanterne plantes i jorden. Sorten modnes tidligt. Fordelene inkluderer høje udbytter, smukke blanke cylindriske frugter. Huden er mørk lilla i farve. Papirmassen er lys, næsten hvid, med en delikat smag. Aubergine vægt når 200, undertiden 400 g.

Frø til frøplanter sås i anden halvdel af februar eller første halvdel af marts. Planter plantes i et drivhus eller i jorden under en film i anden halvdel af maj. Sorten bærer frugt indtil frost.

Fabina F1

Frugterne har en langstrakt cylindrisk form. Huden er mørk lilla i farve. Nærmere mod modningsperioden får grøntsagen en karakteristisk blank glans. Frugt er jævn i størrelse, når 22 cm i længde, ca. 6 cm i diameter. Papirmassen er grønlig og har ingen bitterhed. Kompakte buske - højst 55 cm.

Frugterne vises inden 70 dage efter plantning af frøplanter i jorden. Pleje af planter indebærer at løsne jorden, vandes planterne, anvende topdressing (mindst 3 pr. Sæson), luge, hælde. Høsttiden er cirka en måned efter, at planterne er falmet.

Bourgeois F1

Dette er en tidlig moden hybrid, hvis frugter høstes inden for 100-110 dage efter spiring. Højden på buskene når halvanden meter. Der er ikke behov for at støtte og binde sig sammen. Frugter er store, runde i form, op til 13 cm i diameter. Vægten af ​​en frugt er op til 350 g. Skræl er mørk lilla med glans. Papirmassen er hvid med en grønlig skær, tæt, har ingen bitterhed.

Det er tilladt at plante aubergine i åben og lukket jord. Det vokser godt i enhver dyrkning. Frugterne modnes ikke i mindeværdighed, men gradvist inden for 1-1,5 måneder. Fra 1 kvm m høst op til 4,7 kg. For bedre modning vandes planterne to gange om ugen, overskydende æggestokke fjernes.

Marzipan F1

Midtsæson hybrid aubergine. Modnes 130 dage efter plantning i jorden. Kulturen foretrækker varme, derfor anbefales det at plante i et drivhus. Vokser godt på det åbne felt i de sydlige regioner i Rusland. Højden på busken er op til 1 m. Frugterne er store, kødfulde. Længden af ​​en aubergine er op til 15 cm, bredden er 8 cm. Skræl er mørk lilla, kødet er lys creme. Massen af ​​en frugt er omkring 600 g. Den har en god smag.

Stammen er stabil, men på grund af den store vægt er det nødvendigt at binde planten op. Det anbefales at så frø i anden halvdel af marts, efter at de tidligere har forberedt dem før såning. Plantepleje inkluderer vanding, fodring, strømpebånd.

King of the North F1

King of the North-hybrid er en god mulighed for områder, hvor klimaet er koldt. Afgrøden vises 90 dage efter plantning i jorden. Frugter er store og vejer op til 200 g. Aubergine er langstrakte, næsten cylindriske, let buede. Længden når 30 cm. Skallen er mørk lilla i farve, næsten sort, blank. Papirmassen er hvid uden bitterhed.

Frøplanterne er klar til at plantes i jorden i en alder af 60-70 dage. Sengene er dannet på forhånd, efter at have fyldt jorden med humus eller aske, tilsat mineralgødning. Pleje af planter inkluderer vanding, løsnning, dannelse af buske.

I denne video vil bloggeren vise og fortælle om kongen af ​​den nordlige F1 auberginesort:

Flodhest F1

Midtsæsonen hybrid af aubergine, kendetegnet ved et højt udbytte. Buskene er ret høje - 75-145 cm. Frugt modnes 100-112 dage efter de første skud vises. Frugtens form er pæreformet, hudfarven er dyb lilla med en skinnende overflade. Længden af ​​frugterne når 14-18 cm, vægt - 250-350 g. Massen er gulhvid, tæt, smager næsten ikke bitter.

På grund af det faktum, at Behemoth er en midt-sæson hybrid, frøene sås i slutningen af ​​februar. Det antages, at auberginer ikke behøver at bindes sammen, fordi stænglerne er ret kraftige. Men når frugterne modnes, kan høje planter simpelthen gå i stykker, derfor er det bedre at binde stænglerne til høje indsatser. Udbyttet fra 1 kvadratmeter er 2,5-6 kg.

Clorinda F1

En meget tidlig moden sort, der modnes inden for 67 dage efter plantning. Det er kendetegnet ved øget modstand mod ugunstige vejrforhold og langvarig frugtning. Højden på busken når op til en meter. Frugterne er ovale i form, deres længde er 22 cm, diameteren er 11 cm. Vægten af ​​en grøntsag er 350 g. Huden er dyb lilla-sort farve, kødet er hvidt, tæt, uden bitterhed og med et minimum antal frø.

Plantearbejdet begynder i slutningen af ​​februar eller marts. Aubergine har regelmæssig vedligeholdelse, som inkluderer vanding og fodring. Planter reagerer godt på introduktionen af ​​mineraler og organiske stoffer. Modning er beviset af fast kød og mørk hud. Fra 1 kvm m høstet op til 5,8-6 kg afgrøde.

Mid-sæson aubergine sorter

Der er mange auberginesorter i midten af ​​sæsonen, mere end 20 stykker. Nedenfor er de bedste sorter, der er bedst til udplantning.

Diamant

Midsæsonen variation. Fra det øjeblik, hvor frøplanter opstår til fuld modning af frugterne, går 110-150 dage. God smag, langtidsopbevaring og modstand mod transport over lange afstande er de største fordele ved sorten. Diamanten er resistent over for nogle sygdomme og vira. Den korrekte bestemmelse af såningstiden for regionen beregnes som følger: den tælles 50-70 dage indtil den dag, hvor auberginen kan plantes i et drivhus eller åben jord.

Busken er kompakt, op til 55 cm høj. Frugt er langstrakt - op til 15-17 cm, vægten varierer inden for 100-180 g. Huden har en mørk lilla, næsten sort farvetone. Kødet er let grønligt. Pleje af planter består i luge, vanding, løsne jorden og obligatorisk fodring. Fra 1 kvm m høstes ca. 8 kg auberginer.

Sådan ser en aubergine af sorten Almaz ud i videoen herunder:

Bataysky

En sort i sæsonen, der modnes 100-110 dage efter plantning. Gartnere værdsættes for rekordudbytte. Foretrækker en række milde, varme klima, velegnede til beplantning i åben jord.

Buskene er kompakte, op til 70 cm høje. Frugterne er små, cylindriske. Skorpen er mørk lilla, næsten sort. Papirmassen er let, næsten hvid. Vægten af ​​en frugt er 200 g. Regelmæssig vanding, befrugtning og løsnning af jorden er de vigtigste krav til plantepleje.

Sort smuk

Aubergine Black Beauty er en sort i sæsonen beregnet til dyrkning både i åben og beskyttet jord. Perioden fra spiring til frugtopkomst er 120-140 dage. Aubergine sorten er værdsat for sin modstand mod en række forskellige sygdomme. Frugterne er elliptiske i form med en mørk lilla skinnende skorpe. Længden af ​​grøntsagen når 13-15 cm, diameteren er 11-12 cm. Auberginen har en cremet, velsmagende masse. Ingen bitterhed.

Sorten dyrkes i frøplanter. Frøene sås fra februar til april. Dannelsen af ​​en busk er en obligatorisk procedure. I fremtiden er det påkrævet at vande og kramme planterne, løsne jorden. Med ordentlig pleje fra 1 kvadratmeter m høst op til 12 kg.

Sancho Panza

En sæson i midten af ​​sæsonen, der begynder at give afgrøder 120-130 dage efter modning. Højden på busken når 80-150 cm. Sorten har en øget modstand mod edderkopmider og tobaksmosaik. Frugterne er runde i form, op til 15 cm i diameter. Vægten af ​​en frugt er 500-700 g. Huden er mørk lilla, kødet er hvidt, uden bitterhed.

Sorten er plantet i frøplanter, både i åbne senge og i opvarmede drivhuse. Smagen er fremragende. Det kræves regelmæssigt at anvende topdressing - dette hjælper med at øge udbyttet.

Sen modning af sorter

Gartnere værdsætter mindre modne sorter mindre, da de ikke er egnede til beplantning i åben jord, ikke har tid til at modnes før begyndelsen af ​​frost.

Albatross

Albatross er en sent modnet sort, der modnes 135 dage efter, at de første skud vises. Det har god smag og attraktive ydre kvaliteter. Opbevares i lang tid og tolererer transport. Gartnere værdsætter sorten for sin modstand mod mange sygdomme..

Frugterne er langstrakte og når op til 20 cm i længden. Massen af ​​en grøntsag er 200-250 g. Skal er mørk purpur, massen er let grønlig. Buskene er høje, lukkede - op til 70 cm. Pleje inkluderer obligatorisk gødning, løsne jorden, luge og vanding. Sorten er betyder omkring jorden - auberginer plantes i løs, moderat fugtig jord i et område med god belysning. 6-8 kg afgrøder høstes pr. Kvadratmeter.

Bull pande

Aubergine Bulls pande er en sent modnet sort. Buskene spreder sig, lave. Frugt er overvejende pæreformet, op til 20 cm lang og vejer op til 1 kg. Modningsperioden for auberginer er 140-150 dage efter plantning. Huden er lilla-brun, kødet er hvidt og ikke bittert.

Såning af frø til frøplanter udføres fra slutningen af ​​februar til begyndelsen af ​​marts. På samme tid er det tilladt at dyrke planten i det åbne felt eller i drivhuse. Efter såning er det bydende nødvendigt at passe på planterne: påfør topdressing, ukrudt og løsne.

Drivhusvarianter

På grund af klimaet er det vanskeligt at dyrke en sydlig grøntsag i den midterste bane, så i dette tilfælde skal du vælge specielle sorter af aubergine.

Bull hjerte F1

Buskene er høje og når 70-80 cm i højden. Frugterne modnes inden for 100-110 dage efter, at de første skud vises. Dette er en kæmpe midt i sæsonen, fordi frugten kan nå fra 500 g til 1 kg i vægt. Det har en afrundet form, indsnævret i slutningen, der ligner et hjerte. Skorpen er mørk lilla, kødet er hvidt uden bitterhed uden eftersmag.

I jorden under filmen sås frø i midten af ​​marts for at plante frøplanter fra 25. maj til 10. juni. Fra 1 kvm m høstet op til 5 kg modne auberginer.

Sophia

En senmodnet sort, der tiltrækker store pæreformede frugter med sort-lilla hud og tæt, hvidt kød uden bitterhed. Frugt når 700-900 g i vægt. Busken er høj og spreder sig op til en halv meter i højden. Auberginer modnes 135-150 dage efter plantning.

Grøntsager transporteres godt uden at ødelægge præsentationen og smagen. 7,4-7,7 kg frugt høstes fra 1 kvadratmeter.

Sort måne

Midsæsonens sort, der bærer frugt 125 dage efter transplantation. Grøntsagen har en pæreformet, forkortet form. Huden er blank, mørk lilla i farve. Buskene er kompakte. Moden frugt kan veje 250-350 g. Massen er lysegrøn uden bitterhed og hulrum.

Denne sort er resistent over for temperaturændringer, modstandsdygtig over for tobaksmosaikvirus. Det værdsættes for dets høje smagsegenskaber. Fra 1 kvm m samle op til 5 kg auberginer.

Nøddeknækker F1

Højtydende tidlig moden hybrid. I et drivhus kan højden af ​​en busk overstige halvanden meter. Planten er semi-spredt, danner mange æggestokke, på grund af hvilken frugtperioden forlænges. Frugt i form af en kugle og pære, 14-15 cm lang. Overfladen er blank. Vægten af ​​en aubergine når op til 250 g. Papirmassen er hvid uden bitterhed.

Tåler langvarig transport, er kendetegnet ved langtidsopbevaring. 5-8 kg frugt høstes fra en busk fra 1 kvadrat. m - op til 20 kg.

Bagheera F1

En højtydende, tidlig modnet hybrid, anbefales til dyrkning i drivhuse. Frugterne er værdsatte for deres delikate smag. Velegnet til konserves, pickling, kaviar og salater. Auberginer modnes 95-105 dage efter de første skud vises.

Buske er høje - op til 1,2 m. Frugt er oval i form, 5-8 cm i diameter, 12-20 cm lang, vejer 250-300 g. Huden er mørk lilla med en blank overflade. Papirmassen er grønhvid og ikke bitter. Den vigtigste egenskab er god vækst og frugtning kun under varme og fugtige forhold. Foretrækker chernozem jord eller let loam.

navnebror

Midtsæsonens sort, modning 120-130 dage efter spiring. Buskene er mellemstore og halvspredte og når en højde på 140 cm. Frugterne er store, kan veje 500-900 g. Huden er lyserosa med en syrin farvetone. Papirmassen er hvid, tæt, ikke bitter.

Ulempen med denne sort er tendensen til at danne torner. Fordel - busken er meget modstandsdygtig over for sygdom og rådne. Fra 1 kvm m høst op til 10 kg modne auberginer.

Robin Hood

Tidlig modning af sorten - frugterne er bundet allerede 90 dage efter såning. Det kan vokse i enhver jord. Frugt er op til 20 cm lang og 8-9 cm i diameter. De ligner tønder med skinnende syrin-syrin skorpe. Vægten af ​​en grøntsag er op til 300 g. Massen er øm, uden bitterhed og næsten uden frø.

Sorten har brug for dannelse af en busk, men har en lav vækst på op til 60 cm. Planten har torner. Aubergine er velegnet til alle typer konserves og madlavning. Velholdt.

By F1

Den udviklede busk er kraftig, tæt og halvspredt, dens højde er 180-300 cm. Frugt modnes 120 dage efter plantning og når 20-35 cm i længden. Busken kræver formning. Massen af ​​en moden aubergine kan nå 500 g. Aubergine er cylindriske, langstrakte. Skræl er mørk lilla med en blank glans. Papirmassen er fast, grønlig.

Busken er meget modstandsdygtig over for tobaksmosaikvirus. Friske frugter kan opbevares i op til 2,5 måneder.

Klyngeægplanter

Bustsorter er grøntsager, der ikke vokser på den måde, mange er vant til at se. Frugter er arrangeret i flere stykker i klynger. Der er flere sådanne sorter, og de foretrækkes af nogle gartnere..

Samurai

Tidlig modning af sort. Frugt vises inden for 95-100 dage efter transplantation. Frugt tiltrækker en langstrakt form, massen af ​​en grøntsag når ikke mere end 230 g. Skal er mørk lilla, kødet er hvidt, uden bitterhed.

Såning af frø begynder normalt mellem 10. og 20. marts. Ved høst fra 1 til 1 kvadratmeter m faktisk få op til 6 kg frugt. Plantepleje består af rettidig vanding, løsne jorden, gødning, forebyggelse af sygdomme og skadedyrsbekæmpelse.

Prado F1

En tidlig moden hybrid. Frugter er pæreformede snarere end aflange. Smagskvalitet er på toppen. Vægten af ​​en frugt overstiger ikke 200 g. Velegnet til dyrkning, både udendørs og i drivhuse. Auberginehuden er mørk lilla, tæt. Papirmassen er cremet hvid, kødfuld uden bitterhed.

De begynder at behandle frøplanter i februar. Denne hybrid foretrækker lette jordarter med god dræning. Det er acceptabelt at vokse på ler. De første frugter skal fjernes til tiden. For at bevare grøntsagen til vinteren er den frosset. Auberginer, der ikke er modne, er sure og hårde, mens de, der er overmodne, vil smage bittert. Fra 1 kvm m samle op til 6 kg frugt.

Usædvanlige auberginer til haven plot

Mange mennesker forbinder aubergine med en frugt, der har en langstrakt form og en lilla hud, men der er interessante, sjældne sorter, der kan dyrkes i åbne områder. Frugterne har et usædvanligt farveområde, størrelse og undertiden smag..

Svampesmag

Modningsperioden for denne sæson i sæsonen er 95-105 dage. Frugterne er cylindriske. Huden er snehvid. Vægten af ​​en frugt når 180 g. Hvid papirmasse med champignonsmag, ingen bitterhed.

Når du dyrker en grøntsag, skal du vande planten med varmt vand, plante dem i åbne solrige områder, vælg frugtbar og løs jord. Fra 1 kvm m høstet op til 6 kg moden frugt.

Istap

Det er en mellemmodnet sort, der bærer frugt 110-116 dage. Buske vokser op til 65 cm i højden. Grøntsagen er overvejende langstrakt. Hvid hud, hvid papirmasse, saftig, øm, uden bitterhed. Vægten af ​​en frugt overstiger ikke 200 g.

Sorten er velegnet til dyrkning i uopvarmede og opvarmede drivhuse. Tiltrækker sorten med stabil frugtning, bevarelse af dens egenskaber, når den transporteres over lange afstande.

Isbjerg

Midtsæsonens sort, modning i 115-125 dage. Spredningsbusk, kompakt, op til 45-60 cm i højden. Frugter med en hvid hud, ligner en let aflang pære i form. Længden på auberginer er op til 20 cm, vægten er op til 250 g. Papirmassen er hvid og har ingen bitterhed. Varmeresistent sort, resistent mod virussygdomme.

Når du dyrker, er det påkrævet at give planter regelmæssig vanding, gødning og løsnning af jorden.

Ping Pong F1

Højden på buskene når 80 cm. Dette er en hybrid, der blev opnået med det formål at vokse i drivhuse. Dets vigtigste træk er en sfærisk form, som de ligner tomater. Skræl er hvid med glans. Papirmassen er hvid, fast, ikke bitter. Frugt modnes i 116-117.

Det anbefales at plante frøplanter på frugtbare, godt fugtighedsbundne jordarter med tilstrækkelig sol. Et gunstigt miljø til udvikling af aubergine er sandede, supersandede og humusrige jordarter..

Hvid aubergine

Hvide auberginer har flere sorter, der adskiller sig i frugtform, størrelse og smag.

Tidlig modning af sort. Auberginer tiltrækkes af deres ægform og når en masse på højst 100 g. Et karakteristisk træk er, at under modning begynder huden at blive mørkere og får en gullig farvetone. Det tilrådes at høste frugterne senest 90 dage efter spiringen, ellers vil de være hårde. Fjern grøntsager, når de bliver cremede.

Papirmassen er saftig, mør. Aubergine har fremragende smag, blødt, tæt kød. Fra 1 kvm m høst op til 7 kg.

Bibo F1

Denne auberginehybrid er kendetegnet ved hurtig vækst og evnen til at sætte frugter under ekstreme forhold. Tidlig kultur. Rodafgrøder med snehvid hud vejer ikke mere end 150 g. Papirmassen er praktisk talt ikke bitter, meget øm og velsmagende.

Gartnere samler op til 12 auberginer fra en busk.

Hvid nat

Denne sort har tårnformede frugter med hvid hud. Højden på busken når 80 cm. Vægten af ​​en grøntsag er 500-600 g. Modne grøntsager høstes allerede om 105-110 dage. Fra en busk opnås op til 6-9 frugter. Auberginepulp er blød, saftig og mør. Ingen bitterhed.

Hvis du dyrker planter i et drivhus og vander dem regelmæssigt, vil frugterne nå fuld modenhed 10-15 dage tidligere. Sorten er velegnet til langtidslagring og transport.

Svane

Det betragtes som en af ​​de bedste sorter blandt hvide auberginer. De er kendetegnet ved hvid hud og kød. Velegnet til dyrkning udendørs og i drivhuse. Buskene når en højde på 70 cm. Vægten af ​​en aubergine er op til 250 g. Efter 85-100 dage høstes op til 6 kg frugt fra en busk.

Det er nødvendigt at regelmæssigt vande og fodre planterne, løsne jorden og sørge for god pleje. Dette giver et højt udbytte. Sorten har en god og lang holdbarhed.

Pelikan F1

Dette er en hybrid hvid aubergine, der er egnet til filmdækning. Vækstsæsonen er 115-120 dage. Busken har en kompakt størrelse, dens højde når 180 cm. Grøntsager er cylindriske, 13 cm lange, 5,3 cm i diameter. Papirmassen er hvid, tæt, uden bitterhed. Frugtvægt op til 150 g.

Sorten er beregnet til dyrkning i åben og lukket jord i drivhuse. Frø til frøplanter sås i slutningen af ​​februar, frøplanter plantes i jorden i begyndelsen af ​​juni. Ved høst fra 1 kvadratmeter m høst op til 8 kg moden frugt.

Lilla-lyserøde sorter

Nedenfor betragtes interessante sorter af auberginer, der tiltrækker syrin-lyserøde nuancer med deres hud.

Sømand

Det særegne ved denne sort er, at den ikke indeholder alkaloider. Modne frugter har original hudfarve: syrinrosa med hvide striber. Frugten ligner en pære. Vægten af ​​en aubergine er op til 400 g. Massen er mør, sødlig.

Landstigningen udføres i de sidste dage af februar og begyndelsen af ​​marts. Frø spirer på 7 dage. Frøplanter plantes i jorden eller drivhuset i slutningen af ​​foråret, efter at luften har varmet op. Planter skal vandes to gange om ugen med varmt vand..

Pink flamingo

Flamingo-aubergine er en sæson i midten af ​​sæsonen, der begynder at bære frugt om 125-135 dage. Busken er op til 80-120 cm høj. Frugterne har en langstrakt, cylindrisk form, let buet. Vægten af ​​en frugt er 250-450 g. Skallen er syrin, massen er hvid uden bitterhed.

Frugt på en busk kan være fra 2 til 6 stykker. Auberginer modnes sammen. Sorten er uhøjtidelig i pleje. Velegnet til beplantning i beskyttede jordarter i drivhuse og til beplantning i åben jord.

Lilla

Tidlig modnet sort med fremherskende god smag. Højden på busken er op til 60 cm. Auberginer er værdsat for deres øgede modstandsdygtighed over for visne. Et karakteristisk træk er den lilla nuance af skorpen. Grøntsagen har en langstrakt, cylindrisk form. Aubergine vægt 100-300 g. 90-100 dage går fra spiring til fuld modenhed.

Det anbefales at dyrke grøntsager udendørs. Frø, der sås i marts, er dækket med folie. Frøplanter plantes i slutningen af ​​maj.

Boombo

Modne frugter i 120-130 dage. Auberginer tiltrækker store størrelser, hvid-syrin hud og blød, ikke bitter masse. Velegnet til udendørs eller drivhusdyrkning.

Den høstede afgrøde tåler transport over lange afstande uden at miste sin salgbarhed og smag. Fra 1 kvm m høstet op til 7 kg modne auberginer.

Romantisk F1

En højtydende hybrid, hvor frugterne modnes 120-125 dage efter plantning af frøplanter. Frugterne har en lys hud, hvidt, delikat kød. Massen af ​​en grøntsag når op til 300 g.

Buskene er 140-150 cm høje. Stænglerne skal være bundet.

Grønne sorter

Der er unikke sorter af aubergine, der har en grøn hud, når den er moden. Dette gør dem interessante i udseende, men farven på skræl ødelægger ikke smagen..

Alenka

En tidlig moden sort, der er populær. Det tager kun 105 dage, før frugterne modnes fuldt ud. Gartnere anbefaler udsåning i drivhusforhold fra februar til marts. Frugt vil være i slutningen af ​​august-begyndelsen af ​​september.

Buskene er lave, kompakte og vokser til 60-70 cm i højden. Aubergine er kendetegnet ved en tåreform. Dets masse når 300-400 g. Huden og kødet er grønt. Fra 1 kvm m høstet op til 8 kg moden frugt.

Grøn F1

Dette er en hybrid med en smuk og ekstraordinær farve på frugthuden. En tidlig sort, der modnes efter 110 dage. Busken vokser kraftig, op til 80 cm i højden. Frugten er cylindrisk, 23 cm lang. Gennemsnitsvægten af ​​hver frugt er 170-200 g. Massen er øm, velsmagende og ikke bitter. I sammenhæng er kødet snehvidt, mørket ikke.

På mange måder er det at dyrke denne hybrid ligner pleje af tomater. Fra 1 kvm m høstes ca. 7 kg modne auberginer.

Frugterne modnes om 110-115 dage. Busken under filmen kan vokse op til 1 m, på den åbne jord må højden ikke overstige 70 cm. Modne auberginer har formen af ​​en let buet cylinder. Skræl er lysegrøn. Moden aubergine vejer 190-220 g. Frugt er meget velsmagende, smag ikke bitter.

Sorten behøver ikke yderligere formning eller binding. Det er tilladt at dyrke auberginer i uopvarmede og opvarmede drivhuse. Fra 1 kvm m høst ca. 7-8 kg frugt.

Smaragd F1

Buskene er lave, kompakte, og deres højde overstiger ikke 70 cm. Cylindriske, langstrakte frugter med en lysegrøn skræl har en blød, saftig masse uden bitterhed. Fra spiringsøjeblikket til fuld modning går 105-110 dage. Moden aubergine vejer op til 400 g.

Buske behøver ikke at blive dannet yderligere eller bundet op. Sorten er beregnet til drivhusdyrkning eller plantning i åben jord. Fra 1 kvm m høst 8-9 kg modne grønne auberginer.

Louisiana

Planten er kompakt og ikke spredt. Sorten var resultatet af amerikansk udvælgelsesarbejde. Fordelene inkluderer det høje udbytte af sorter, for fra en busk vil det være muligt at få op til 3 kg frugt, der vejer ca. 200 g.

Auberginer har en langstrakt cylindrisk form, der når 15-20 cm i længden. Frugtmodning finder sted på dag 110.

Thai grøn

Thai grøn aubergine er klar til at spise efter 80 dage. For at planten blomstrer, er udbyttet højt, anbefales det at skabe visse drivhusbetingelser. Og gartnerne bliver nødt til at gøre alt for at give planterne god pleje..

Frugterne er lange, huden er lysegrøn. Sorten har brug for regelmæssig vanding og konstant fodring. Hvis du køber thailandske grønne auberginer på markedet, vil deres omkostninger være særligt overraskende, fordi de er dyre..

Thai

Denne sort er især værdifuld blandt gartnere, fordi den er især modstandsdygtig over for forskellige sygdomme, der er i stand til at tilpasse sig i regioner med et varierende klima..

Buske spreder sig, kompakte. Frugterne er runde, grønne i farve med hvide striber på overfladen. Skræl er tynd, kødet er sødt. Vægten af ​​en grøntsag når 100 g.

Gule, orange, røde auberginer

Det er mere sædvanligt at købe lilla, blå auberginer på markedet. Men der er sorter, der glæder øjet - dette er auberginer med gul og orange rød skræl..

Kinesisk lanterne

Det er en dekorativ sort, der blomstrer med store hvide blomster. I deres sted vises derefter runde, lys orange, røde frugter, der vokser lige ved stilken. Så i haven i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni. Såning tidligere anbefales ikke, da planten kan udsættes for frysning.

Sorten foretrækker solrige områder med nærende, godt kultiveret sandlevende loam eller lerjord. Reagerer godt på befrugtning.

Gyldne æg

Denne gule aubergine er hjemmehørende i Holland. Opnået popularitet på grund af det høje indhold af karoten. Frugterne har en oval form og en behagelig smag. Ikke bitter og ikke krydret på ganen. Buske er korte, foretrækker solrige områder og er alt for krævende til vanding.

Aubergine sorten tiltrækker med sin unikke form og størrelsen på et gåseæg. Tynd skræl og tæt kød gør grøntsager også unikke i smag. Ofte bruges denne sort som en dekorativ dekoration og til bevarelse..

gyldne dreng

En tidlig moden sort, der udelukkende vokser ved temperaturer over +15 grader. Højden på buskene når cirka en halv meter

De gulfarvede ovale frugter er særlig iøjnefaldende. Vægten af ​​en aubergine overstiger ikke 250 g. Grøntsagen er velsmagende, smager ikke bitter.

Tyrkisk orange

En mellemstor meget tidlig sort, frugterne modnes på 80 dage, dette er omkring midten af ​​juli. Auberginer er små, runde og vejer ikke mere end 100 g. 6-8 cm i diameter.

Frugtens farve ændres, når den modnes fra lysegrøn med mørke striber på et tidligt tidspunkt til orange og fuldstændigt rødmende, når den er moden. Umodne frugter med appelsinskal bruges til mad..

Rød ruffled

Frugter i midten af ​​sene sorter vises i 120-145 dage. Busken er kompakt, 40-50 cm høj. Der er ingen torner på stilkene. Det er en selvbestøvende sort med bifile blomster i samme størrelse som en tomat. Blomster er placeret i bladene på bladene, samlet i klynger på 6-7 stykker, med en kontinuerlig vækst af nye.

Den runde frugt har en lysegrøn hud med mørke striber tidligt og bliver orange og helt rød, når den er moden. Frugten har en glat, blank hud. Smagen af ​​massen er skånsom uden bitterhed.

Mantle

En anden interessant sort, der tiltrækker med sine ydre egenskaber. Sorten vokser først først på vindueskarmer, når frøene plantes i februar-marts og derefter i det åbne felt. Tilhører karpale auberginer - ca. 6-7 små, stribede frugter med appelsinskal dannes på en klynge, når de er modne.

Selvom det er en dekorativ sort, spises den stadig. Modnes om 115 dage. Fra 1 kvm m samle op til 5 kg moden frugt.

En sådan overflod af sorter gør at du går tabt i valget, især hvis du vil drage fordel af salget af moden frugt. Først efter at have undersøgt kravene til pleje af hver sort, dens plantnings- og modningsdatoer, vil det være muligt at vælge en eller flere sorter.

Hvide, røde, gule, grønne er bestemt aubergine?

Føjelse af en artikel til en ny samling

Det videnskabelige navn på aubergine er mørke-frugtede nattskygge. Faktisk er alle vant til udseendet af dets store mørke eller lys lilla frugtbær, som aktivt bruges til madlavning i mange lande i verden. Men det viser sig, at auberginer kan være helt forskellige farver.!

Indtil videre har opdrættere avlet de mest forskellige sorter ikke kun i størrelse og form, men også i farven på denne plante. Små og farvede former for aubergine er traditionelt de mest almindelige i asiatiske lande; grønne, hvide og røde sorter opdrættes i Europa og Amerika. Der er også former for lilla farve i hvide striber, gul-grøn, hvid-grøn, gul-lilla, hvid-lilla.

Hvide frugter med den mest delikate papirmasse bruges traditionelt som en sideskål til kød for ikke at fordreje smagen. Grønfrugtede auberginesorter er gode på grillen - de har en masse sukkerarter, der karamelliseres over ilden og giver grøntsagen en særlig smag. Røde og orange frugter indeholder mere caroten - provitamin A. For øvrig har mange af de farvede auberginer en ret tynd hud, som ikke behøver at fjernes under tilberedningen.

Det er interessant, at de mest farvede auberginer bruges til mad hovedsageligt på stadiet med ufuldstændig modenhed - når de er lettere end ved modningen. Sagen er, at når deres farve bliver særlig mættet, begynder papirmassen at blive mærkbar bitter (mængden af ​​solanin øges). Så det er bedre at vælge røde auberginer til madlavning med henholdsvis orange og orange dem med gule..

Hvorfor ikke vokse en sådan nysgerrighed på dit websted for at glæde både din familie og dine naboer, gartnere? Til din opmærksomhed - nogle af de mest succesrige, frugtbare og usædvanlige i farver af aubergine med fotos og beskrivelser.

Aubergine Green Apple (Apple Green, Apple Green)

Super tidligt højtydende amerikansk sort egnet til dyrkning i kolde områder. Bush op til 50 cm høj, halvspredt med smukke lilla blomster. Frugt er runde og vejer op til 250 g med en tynd hud. I teknisk modenhed er ægplanter lysegrøn i biologisk modenhed - gulgrøn. Papirmassen er hvid, mørkner ikke i lang tid, meget delikat, med lækker smag. Sorten er meget produktiv, frugtagtig indtil frost.

Aubergine hvidt æg (hvidt æg, hvidt æg)

En tidlig højafkastende sort af japansk markering til åben jord, velegnet til dyrkning i de nordlige regioner. Danner en kompakt lodret busk op til 70 cm høj. Frugt er hvid, ovoid, mellemstor (op til 200 g). Papirmassen er grønhvid, delikat konsistens, med en rig svampesmag, er ikke grov i lang tid.

Aubergine Udmalbed

En tidlig frugtbar række af indiske markeringer. Busken er underdimensioneret (op til 50 cm), meget kompakt. Frugter med den originale tårnform, op til 10 cm lange, flerfarvede (lysegrøn med lilla striber i begyndelsen, med tiden bliver de lilla med gule striber).

Aubergine kambodsjansk grøn kæmpe

En højtydende række af asiatiske markeringer. Danner en kompakt lodret busk op til 60 cm høj med tykke robuste stængler. Frugt er stor (op til 500 g), oval, let flad, ribbet, af original farve (farven fra den ene "pol" går fra dybgrøn gennem hvidgrøn stribe til den modsatte hvide "pol"). Papirmassen er hvid, delikat. Smag med en nøddeagtig undertone uden bitterhed.

Aubergine Pelican

Midsæsonen variant, beregnet til dyrkning i filmhuse og i det åbne felt. Planten er mellemstor, op til 100 cm høj. Frugt er hvid, mat, langstrakt, vejer 200-250 g, 15-18 cm lang. Kødet er hvidt, medium densitet, mørt. Frugt med fremragende smag, fremragende opbevaring.

Aubergine gyldent eller gult æg (gyldent æg, ylow æg, gyldent æg, gult æg)

Tidlig modning af asiatisk udvælgelse. Planten er kompakt, underdimensioneret (op til 50 cm i højden). Små, afrundede frugter modnes rigeligt, under modning ændrer de farve fra hvid til lysegul. Papirmassen er mør, hvid, smag uden bitterhed (unge umodne hvide frugter spises).

Aubergine Rotonda Bianka

En højtydende midt-sæson variation af italiensk markering til at vokse både under filmen og i det åbne felt. Busken er kraftig, underdimensioneret (op til 60 cm), kompakt, godt bladrig. Frugterne er runde, let ribbestrikkede, meget, meget store (op til 1 kg i vægt!), Hvide med en lyserød-syrin farvetone. Papirmassen er hvid, mør, lækker smag uden bitterhed.

Aubergine Rød Ruffled eller Ruff Ruffled (Rød Ruffled)

Medium sen klasse. Planten er ikke høj (40-50 cm i højden), kompakt, tornløs. Frugt vokser i klynger på 6-8 stykker, de er runde, ribbede, vejer ca. 100 g, lysegrøn med mørke striber på et tidligt stadium af modning, derefter bliver de til lys orange og endnu senere - til rød. Frugthud er glat, blank, delikat auberginesmag.

Aubergine svamp smag

En højtydende midt-sæson, uhøjtidelig variation af russisk markering til åben mark og filmhyller, velegnet til dyrkning i de nordlige regioner. Planten er kompakt, 50-70 cm høj. Frugterne er hvide eller hvidgul, cylindriske eller let pæreformede, vejer 150-250 g, med en tynd hud. Papirmassen er hvid uden bitterhed med en markant champignonsmag.

Aubergine Kermit (Thai Round)

En højtydende thailandsk sort. Planten er op til 100 cm høj og spreder sig. Frugterne er runde, mellemstore (60-120 g), grøn i farve, med hvide striber og streger. Unge skud af planten kan også spises.

Aubergine brasiliansk oval orange

En midt-sæson højtydende variation af amerikansk markering. Frugt er rund-oval, orange med tynde grønne striber, der vejer op til 100 g, meget velsmagende. Når massen er fuld moden, begynder massen at smage bitter, så du skal ikke vente til farven på skrælen bliver meget mættet..

Aubergine Louisiana Long Green (Long Green, Green banana)

En tidlig moden højtydende variation af amerikansk markering. Busken er op til 50 cm, kompakt, en plante giver op til 15-20 frugter. Bananformede frugter, langstrakte, lysegrønne med lys striber, der vejer ca. 200 g og op til 20 cm lange. Papirmassen er sød og mør.

Aubergine Matrosik

Højtydende medium-tidlig uhøjtidelig række russiske markeringer. Planten er op til 100 cm høj med et stort antal spinøse laterale skud. Frugt er pæreformet eller ovalformet, stor (250-400 g), stribet, hvidrosa med en tynd hud. Papirmassen er mør, hvid, uden hulrum, fremragende smag - grøntsagen kan endda spises rå.

Aubergine Tomat Cannibal (Cannibal Tomat)

Tidlig klasse. Frugterne er meget små, afrundede, udfladede og ligner stærkt tomater. Frugtens farve under modningen ændres fra mørkegrøn til gul og orange-rød.

Som du kan se, kan auberginebed ikke kun blive en kilde til vitaminer, men også en rigtig dekorering af stedet..

Dyrker du auberginer af eksotiske sorter og hybrider? Hvis ja - del dine kommentarer og fotos af "favoritter".

Du kan også være interesseret i materialet om Bicolor Vegetables.

Aubergine: beskrivelse og karakteristika for 53 populære og usædvanlige sorter til åben mark og drivhuse (Foto & Video) + anmeldelser

En nybegynder eller en erfaren gartner skal være opmærksom på, hvad der i øjeblikket er de mest populære, højtydende sorter af aubergine. Vi præsenterer nedenfor deres liste og beskrivelse af hver underart. Valget er stort, men alle kan sammensætte deres tanker unikt. Dette kan gøres, under hensyntagen til tidspunktet for modning af grøntsagen, bør du bestemt tage hensyn til det sted, hvor auberginen vil blive sået (åben jord eller drivhus).

Fra historien om aubergines oprindelse

Grøntsagens hjemland er Sydøstasien, for at være mere specifik, derefter det tropiske Indien og Burma. Der blev planten observeret at vokse vild. Man antager, at aubergine blev tilskrevet dyrkede planter i det første årtusinde f. Kr..

Grækerne i gamle tider var overbeviste om, at denne grøntsag kunne gøre en person gal, og derfor kaldte de auberginen "rabies æble." På grund af dette kom anlægget til europæiske lande meget senere..

Oprindeligt blev auberginer brugt til dekorative formål, da frugterne af forskellige former, farver, skinnende

Efter de modtagne oplysninger om, at indianerne spiser grøntsager, begyndte de at blive fejret i Sydamerika. Russerne vedtog erfaringen med aubergine dyrkning fra kaukasierne og indbyggerne i Centralasien, dette skete i det 18. århundrede. I den sydlige del af landet begyndte man at dyrke sorter som Odessa tidligt og bulgarsk halvlang.

Den første underart blev sået i slutningen af ​​den anden vintermåned og den anden i tyvende februar. Høst blev udført for Odessa-sorten i slutningen af ​​juni, begyndelsen af ​​juli. For en anden - i begyndelsen af ​​august.

Botaniske træk ved grøntsagen

Aubergine hører til nattskygge-familien

I Rusland dyrkes planten som en årlig.

RODudviklet, kraftfuld, går ned til halvanden meter
STILKpubescent, afrundet, stærk, har en violet farvetone, tilbøjelig til forgrening
FOLIAGEenkel, stor, har hak, skiftevis, lignende i form til egeblade, pubescent

Bestemmende sorter i højden er op til 1 m 20 cm. Bestående sorter - op til 300 cm. Blade er placeret på langstrakte stiklinger. Mange sorter har torner på løv og skud..

Den blomstrer med store, enkle blomster. I visse underarter opsamles de i 2-3 blomsterstand. Jo større blomsten er, jo mere massiv vil grøntsagen være. Farveplanen for blomster kan være lilla, syrin eller hvid.

Frugt er forskellig i vægt. Det afhænger direkte af sorten.

Det kan være 70 g eller 800 g kommer i form:

Konsistensen af ​​massen varierer også fra fast til løs

Det smager sød eller bitter. Farve - gul, grøn eller hvid.

Aubergine elsker:

  • varm (24-27 grader)
  • skinne
  • fugtighed (75-80% jordfugtighed)

Nyttige egenskaber ved aubergine

Grøntsagen indeholder mange nyttige stoffer, især for hjertet..

Her er elementerne:

Der er også vitaminer B, C, PP, caroten

Det tilrådes at spise auberginer til personer med:

  • åreforkalkning
  • forskellige hjertesygdomme
  • vaskulære patologier
  • overvægtige

Til profylaktisk formål til forebyggelse af forkølelse, anæmi, sygdomme forbundet med nervesystemet, for ældre at opretholde kroppen i god form. Det anbefales også at medtage i en kalorifattig diæt.

Grøntsager hjælper dig med at overvinde:

  • søvnløshed
  • depression
  • dårligt humør

De skal spises efter slagtilfælde, da grøntsagen hjælper kroppen med at komme sig. Ikke forbudt for diabetikere. Aubergine har regenererende antibakterielle egenskaber. Aubergineinfusion fjerner galden.

Tør skræl kan sænke blodtrykket

Den skal males, spises en teske inden du spiser. Det samme pulver vil hjælpe med at styrke dine tænder og tandkød. Til madlavning skal du tage salt og formalet (til pulver) aubergine skræl i lige store mængder (en tsk hver) og hæld kogende vand i.

Skyl munden efter afkøling. For at have et positivt resultat og mindre skade på fordøjelseskanalen skal grøntsager forbruges i kogt form..

Modning klassificering

Denne grøntsag klassificeres afhængigt af modningsperioden, vækststedet og endda farve. Og afviger også i størrelsen på frugten, dens form (cylindrisk, oval, rund, pæreformet).

Tidlige sorter

I denne underkategori er planter klar til at spise 70-100 dage efter plantning..

Hvad skal være en variation til at vokse udendørs?

Aubergine felt i Indien

I haven bestræber sommerboerne sig på at plante frugtbare, tidlige, frostbestandige sorter.

Når du vælger en sort, skal du være opmærksom på:

  1. Modstand mod ugunstige forhold, temperatursvingninger. Når du så frø om foråret, skal du være sikker på, at planten tåler lave temperaturer, stærk vind eller den brændende sol.
  2. Bush struktur. Hvis webstedet er lille, skal du ikke vælge en spredningssort..
  3. Den tid, hvor de modnes. For åben grund er den bedste mulighed, nemlig tidlige modningssorter. Ellers fryser auberginer muligvis.

Tidlig modning af aubergine til åben jord

Overvej tidlige sorter, der er efterspurgt blandt gartnere..

Vakula

  • Busken er i stand til at nå 1 m 20 cm, sprede sig, har brug for en strømpebånd.
  • Såning kan udføres i slutningen af ​​foråret.
  • Høstingen foregår på 100-110 dage.
  • Aubergine er elliptisk og smager godt.
  • Ved vægt nå et halvt kilogram.
  • En busk kan give ca. 8 kg.
  • Ingen torner.
  • Sorten er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer.

Joker

  • Højtydende, lavtvoksende sort op til 1 m i længden.
  • Efter 80-100 dage er der allerede modne frugter.
  • De har en langstrakt form, børster dannes straks med 3-6 frugter. Den ene vejer ikke mere end 140 g.
  • Tag op til hundrede aubergine fra en busk.
  • Sorten har brug for omhyggelig pleje.

Negus

  • Henviser til mindre størrelser, ikke mere end en halv meter høj.
  • Der kræves ingen strømpebånd.
  • Kan høstes 80 dage efter plantning.
  • Frugten ligner en tønde.
  • Vegetabilsk masse - 150-300 g.
  • Du kan samle mange frugter fra en busk.
  • Hvis du passe ordentligt på planten, skal du samle auberginerne rettidigt, så vil sorten bære frugt hele sæsonen.
  • Dets særegenhed er, at grøntsager ligger i lang tid og kan transporteres.

Koreansk dværg

  • Den kendetegnes ved dens kompakthed, busken er højst 40 cm. Efter 75 dage raser høsten allerede.
  • Pæreformede auberginer når en halv kilo vægt.
  • Hvis du dækker buskene om natten, kan massen stige..
  • Der er ingen bitterhed i frugten.
  • For at gøre sorten bærer frugt længere, prøv at beskytte planten mod Colorado kartoffelbaggen.
  • Ikke kendetegnet ved stærk spredning.
  • Ikke mere end en meter lang.
  • Efter landing er du nødt til at vente fra 95 til 110 dage.
  • Lilla pæreformede frugter kan nå 200 g.
  • Huden er tynd.
  • Fra en busk - 7-10 kg.
  • Produktiviteten er stabil, der er modstand mod skadelige insekter.

Dværg tidligt

  • Denne aubergine hører til selektive, hurtigt modne, frugtsorter..
  • Efter 80 dage er høsten allerede i gang.
  • Henviser til forgrenede, men underdimensionerede planter (højst 50 cm).
  • Ovalformede frugter, op til 250 g.

Tidlig moden auberginehybrider til åben jord

Ud over de sædvanlige sorter er der hybridsorter. Disse inkluderer planter, der indeholder alt det bedste. De er mere modstandsdygtige over for temperaturændringer, mere produktive, resistente over for skadedyr, sygdomme.

Mileda F1

  • Denne hybrid har en lang frugtperiode indtil meget frost.
  • Har høje smagsegenskaber.
  • Hvis klimaet er koldt, betyder denne sort ikke noget..
  • Frugtfarve - mørk lilla, ca. 25 cm lang. Kødet er hvidt, fløde.
  • Du kan spise det efter 80 dage.
  • Dyrket både i det åbne felt og i drivhuset.
  • Busken går op til 1 m i højden.
  • Bladfulde, kraftfulde, næsten ingen torner.

Anet F1

  • Bærer frugt i lang tid op til frost. Modne frugter observeres allerede efter 65-70 dage.
  • Auberginen i sig selv er formet som en langstrakt cylinder.
  • Vægt 350 g.
  • Høj, resistent over for skadelige insekter.

Fabina F1

  • Cylindriske frugter vises inden for 70 dage. God, fordi det giver kompakte, små buske (højst 55 cm).
  • Henviser til sorter, der er modstandsdygtige over for edderkoppemider og vertillae visne. 8-10 frugter opnås fra en plante.

Bourgeois F1

  • Et særpræg er en rund, stor aubergine. Et stykke kan veje et halvt kilogram.
  • Arter om 100-110 dage.
  • Det er kendetegnet ved store frugter, lang frugt, modstand mod sygdomme.

Marzipan F1

  • Midtsæsonen hybrid variation. Du skal vente cirka 130 dage, før en moden grøntsag vises..
  • Kulturen elsker varme, så hvis du planter den i et drivhus.
  • Udendørs er kun muligt i de sydlige regioner i Rusland.
  • Busken haster op til 100 m.
  • Stammen er stabil, men på grund af den store vægt af frugten har den brug for en strømpebånd.
  • Vegetabilsk masse fra 400 til 700 g cremet bleg kød, få frø.
  • Tag ikke mere end tre auberginer fra bushen.

King of the North F1

King of the North F1

  • Denne hybrid er også velegnet til steder, hvor der ikke er varme, da der er modstand mod lave temperaturer.
  • Frugt 90 dage efter plantning i jorden.
  • Cirka 10 kg tages fra bushen.
  • Højden på busken overstiger ikke 50 cm.
  • Stammen er lyse lilla, hvilket gør det muligt at bruge planten til dekorative formål.
  • Torner, ingen bitterhed.
  • Frugt er lang og stor, uregelmæssig.

Mid-sæson aubergine sorter

Overvej det mest velegnede blandt mellemmodne sorter til åben jord.

Diamant

  • Denne sort klassificeres som en højtydende, værdifuld underart..
  • Buske og frugt er kompakte.
  • Vegetabilsk vægt højst 200 g, busk højst 50 cm.
  • Der skal gå mindst 120 dage fra plantning til høst.
  • I sjældne tilfælde tages 150 til 5 kg fra busken.
  • Aubergine resistent mod tørke, mosaik, søjle.
  • Transportabel, holdbarhed.
  • Kan dyrkes i drivhusforhold.

Albatross

  • Hardy plante med mellemstore frugter.
  • Aubergine vægt når 300 g.
  • Formen er udfladet, farven er mørk lilla.
  • Der er ingen bitterhed i massen, frøene er små.
  • Du kan spise grøntsager efter 140 dage.
  • Bush op til 70 cm i højden.
  • Velegnet til åben grund kun på steder, hvor der ikke er tidligt frost.
  • Op til 2 kg tages fra bushen. Fra kvadratmeter til 8 kg.

Baltic

  • Det bedste sted at dyrke er det sydlige Rusland.
  • Hvis planten ydes fuld pleje af høj kvalitet, vil der være en god høst..
  • Hvilket kan samles på 130-145 dage.
  • Bush højst 75 cm.
  • Frugt, der vejer 150-200 g.
  • Cirka 7 kg høstes pr. Kvadratmeter.

flodhest

  • Karakteriseret ved frostbestandighed, udbytte, sygdomsresistens.
  • Den modnes om 125 dage. Spredende buske.
  • 1 m eller mere højt.
  • Frugterne er enorme, op til 350 g. Fra en plante kan du få mere end fem kg.
  • Der er få torner, ingen bitterhed.

Clorinda

  • Medium tidlig hybrid er kendetegnet ved lang frugtning.
  • Modne grøntsager fås på 115 dage.
  • Buske lodret, op til 90 cm.
  • Frugt er oval-pæreformet og vejer 300-500 g.
  • Der er endda mere end et halvt kilogram.
  • Modstandsdygtig over for frost, mosaik.
  • Alsidig, da det frit dyrkes i drivhuset og på havegrunden.

Sort smuk

  • Han elsker varme, så i de nordlige regioner anbefales det at dække planter.
  • Ikke bange for sygdomme.
  • Efter 120-135 dage er modne grøntsager allerede i haven.
  • Frugt er tyk, pæreformet, smuk mørk farve.
  • I det åbne felt er vægten højst 300 g, i drivhuset når den 800 g.
  • 8-10 kg tages fra m2.

Sancho Panza

  • En sort, der giver enorme sfæriske frugter - op til 800 g.
  • Med perfekt pleje og i drivhuset op til 1000 g.
  • Derudover er plusset, at selve busken er lille, tyndt blad.
  • Planten er ikke bange for kulde og mange sygdomme.
  • Høstet efter 125 dage.

Sen modning af sorter

Sådan i det åbne felt er ikke efterspurgt, da de ikke har tid til at modnes før frostsymbolet, men i syd øver de.

Bull pande

  • Store frugter: op til 20 cm lange, vejer op til 1000 g.
  • Farve lilla-brun.
  • Papirmassen er ikke bitter.
  • Klar til at spise 150 dage efter landstigning.
  • Hvis formålet med langtidsopbevaring er denne sort perfekt..

Mishutka

  • En sådan aubergine er værdsat i madlavningen på grund af dens høje kvalitet.
  • Kan høstes på 140-150 dage.
  • Formen på grøntsagen er langstrakt, pæreformet, næsten sort i farve.
  • Vægt højst 300 g.
  • Der er modstand mod kulde, sygdom.

Usædvanlige auberginer til haven plot

Mange mennesker forbinder aubergine med en frugt, der har en langstrakt form og lilla farve, men der er sjældne, interessante eksemplarer, der kan dyrkes under vores klimatiske forhold i åbne områder. De er kendetegnet ved usædvanlige farver og størrelser..

Hvid aubergine

Der er flere sorter blandt hvide auberginer..

Svane

  • Henviser til midt-sæsonen, modnes om 110-125 dage.
  • Planten er ikke mere end 65 cm lang.
  • Grøntsagsfarve - hvid.
  • Aubergine smager mørt.
  • Ingen bitterhed.
  • Form - cylindrisk.
  • Vægten overstiger ikke 250 g.
  • Fra m2 er det muligt at samle op til 15 kg frugt i hele sæsonen.

Svampesmag

  • Grøntsagen vokser ikke mere end 180 g.
  • Har en snehvid farve, tynd hud.
  • Thomas cylindrisk.
  • Modstandsdygtig over for lave temperaturer.
  • Papirmassen er karakteristisk for smagen af ​​svampe, massen er hvid.
  • Modnes tidligt, 90 til 105 dage.
  • Op til 7 kg aubergine fjernes fra m2.
  • Sorten er finurlig: vanding skal udføres med varmt vand, og planten skal kun plantes i et solrigt område.

Istap

  • Denne mellemmodne grøntsag er ikke særlig busket, op til 65 cm i højden..
  • Modnes i 115 dage.
  • Grøntsagen er lang, hvid.
  • Hvis vi vejer, overstiger antallet ikke 200 g.
  • Indvendigt er frugten hvid, mør, saftig uden bitterhed.
  • Det tilrådes at vokse i drivhusforhold.
  • Bærer frugt i lang tid, stabil.

Pelikan

  • Frugt i 110-115 dage.
  • Mærkbar busthed, op til 115 cm.
  • Frugten er formet som en sabel, farven er hvid.
  • Når grøntsagen er klar til at spise, er dens vægt ca. 230 g, længde - 17 cm, i diameter - 5 cm.
  • Absolut ingen bitter smag.
  • Dyrket i drivhuse og åben mark.
  • Cirka to kg er taget fra m2.

Isbjerg

  • Midtsæsonen, modnes den 120. dag.
  • Sprawling bush.
  • Op til 60 cm høj.
  • Frugt er hvid og oval.
  • Vej ca. 230 g, op til 20 cm lang.
  • Sorten er kendetegnet ved udsættelse for høje temperaturer, for sygdomme.
  • Kan dyrkes i haven, i drivhuset.

bordtennis

  • Høst på 115 dage.
  • Bush op til 70 cm i højden.
  • Aubergine sfærisk, hvid, lille størrelse (op til 100 g).
  • Inde i råder en lys salatskygge, der er ingen bitterhed.
  • Kan ikke dyrkes i åbne områder, kun under drivhusforhold.
  • Frugterne kan transporteres, de ligger i lang tid.

Gul, orange aubergine

Blandt disse nuancer er der også flere underarter..

Gyldne æg

  • Prydplanten er strødd med frugter, der ikke er større end et gåseæg.
  • Deres farve er hvid, gul, orange..
  • Modnes om 115 dage.
  • Busken er ikke mere end en halv meter.
  • I det åbne felt giver det indtil det første kolde vejr.
  • Kan også dyrkes i drivhusforhold.
  • Selv på vindueskarmen.

gyldne dreng

  • Sorten er tidligt moden, kan kun vokse ved temperaturer over 15 grader celsius.
  • Dette antyder, at det er urealistisk at dyrke en sådan plante i det åbne felt..
  • Buske op til en halv meter i højden.
  • Oval frugtvægt højst 250 g.
  • Farver - gul.
  • Ingen bitterhed.

Tyrkisk orange

  • Modnes om 80 dage.
  • Frugten er lille, rund, dens diameter er 6-8 cm. Til madlavning, pluk når farven er grønlig, lys orange.
  • Frugtbar variation.

Kinesisk lanterne

  • Denne sort hører til dekorative.
  • Den blomstrer med store hvide blomster, i stedet for hvor der vises lys orange, røde frugter.
  • De vokser lige ved stilken.
  • Så i haven i slutningen af ​​maj, begyndelsen af ​​juni.
  • Hvis du gør dette tidligere, er der en chance for, at planten fryser.

Mantle

  • Tilhører børsten aubergine.
  • Der er 5-7 stykker frugter på en børste.
  • Farve falmer fra grønt til orange.
  • Pynt, men spises alligevel.
  • Modnes om 115 dage.
  • Modstandsdygtig over for sygdom, men termofil.
  • Ved temperaturer under 15 grader dør det.
  • Tag op til 5 kg fra m2.

Rød ruffled

  • Kun nogle få har hørt om denne sort.
  • Frugt er rød, afrundet.
  • Spredes efter 125 dage.
  • Hvis der spises moden, er der bitterhed, så det tilrådes at bruge lidt umoden (normalt på dette tidspunkt er deres skygge orange).
  • Dyrkes normalt til dekorative formål.
  • Vegetabilsk form, farveskala, størrelse ligner en tomat.

Grønne sorter

Der er auberginer, der forbliver grønne, når de er modne.

Alenka

  • Tidlig modning af populær sort, der kun har brug for 105 dage til at modnes.
  • Det tilrådes at så i drivhusforhold fra februar til marts.
  • Bærer frugt i slutningen af ​​august, begyndelsen af ​​september.
  • Lav busk (60-70 cm).
  • Grøntsagen er tårnformet.
  • Vejer 300-400 g.
  • Op til 8 kg høstes fra m2.
  • Farven er grøn ikke kun udenfor, men også indvendigt.

grønlig

  • Sorten bærer frugt på 100 dage.
  • Aubergineform rund.
  • Hvis den vejes, så fra 300 til 400 g, er massen grønlig med en svamp eftersmag, sød.
  • Det tilrådes at så i åben jord.
  • Fra m2 tage fra 6 til 7 kg.

Grøn F1

  • Dette er en hybrid af ovennævnte sort.
  • Fosterets form er radikalt forskellig fra den vigtigste.
  • Langstrakte auberginer (op til 25 cm), grøn, let fladt.
  • Vægt ikke mere end 320 g.
  • Ingen bitterhed, hvid indeni.
  • Bush op til 70 cm i højden.
  • Modnes om 110 dage.
  • Fra m2 vil være omkring 7 kg.
  • Du kan dyrke denne sort i det åbne felt, frøplanter.
  • Halvspredende busk går op til 75 cm.
  • Modnes efter såning på 110 dage.
  • Formen på grøntsagen er buet, lysegrøn i farve.
  • Vægt - 200 g. Med m2 - 7-8 kg.

Smaragd F1

  • Karakteriseret ved modstand mod lave temperaturer, sygdomme.
  • Bush op til 75 cm.
  • Frugt med den sædvanlige form (oval), farve - grøn.
  • Gennemsnitlig vægt - 350 g. Massen er ikke bitter, saftig.
  • Kan endda spises rå.
  • Det bør tage omkring 110 dage at modnes. Fra m2 - 8-9 kg.

Lusiana

  • Udbytter aubergine giver omkring tre kg fra en busk.
  • Grøntsagerne er cylindriske, aflange og vejer op til 200 gram.
  • Modnes om 110 dage.

Thai grøn

  • Den fremragende smag af grøntsagen får gartnere til at lægge en stor indsats i pleje.
  • For at en plante skal blomstre og producere en afgrøde, er der behov for visse drivhusbetingelser..
  • Frugten er lang, lysegrøn.
  • Klar til at spise efter 80 dage.
  • Hvis du køber sådanne grøntsager på markedet, bliver du nødt til at bruge en ryddig sum.

Thai

  • Karakteriseret ved kraftig business.
  • Sygdoms tolerant, tilpasset skiftende klima.
  • Formen på hybriden er rund, farven er grøn, med hvide striber.
  • Huden er tynd, kødet er sødt.
  • En grøntsag vejer ca. 100 gram.

Lilla-lyserøde sorter

Nedenfor er nogle interessante auberginer i lilla og lyserøde nuancer..

Sømand

  • Navnet kommer fra grøntsagens udseende.
  • Farven er syrinhvid, stribet.
  • Kan spises efter 130 dage.
  • Frugterne er ret store - op til 400 g.
  • Under gode forhold kan de nå 900 g.
  • Følsom over for edderkopmider, Colorado bille.

Lilla

  • Tidlig modning af sorten har høj smag.
  • Modstandsdygtig over for visne.
  • Det er kendetegnet ved rigelig frugt og en original syrinfarve..
  • Formen på grøntsagen er langstrakt, cylindrisk.
  • Vejer fra 100 til 300 g.
  • 900-100 dage skulle gå fra spiring til modenhed.
  • Anbefales at vokse udendørs.
  • Frø, der sås i marts, bør dækkes med folie.
  • Bush 60 cm i højden.

Boombo

  • Sorten hører til midt i sæsonen.
  • Han har brug for omkring 115 dage før modning.
  • Vokser til halvanden meter.
  • Frugten er kendetegnet ved en sfærisk form og syrinfarve..
  • Efter vægt kan der være mere end et halvt kilogram.
  • Modstand mod rådne og andre sygdomme bemærkes.

Joker

  • Karper variation.
  • Den ene producerer fra 4 til 6 frugter.
  • Elliptisk form, lyserosa.
  • Huden er tynd, massen er saftig, blød, der er ingen tydelig bitterhed.
  • Frugt efter 90 dage.
  • Det er muligt at fjerne omkring hundrede aubergine fra en busk.
  • Dyrket i et drivhus, under sådanne forhold vokser det op til en meter.

Romantisk F1

  • Højydende hybrid giver grøntsager op til 260 g.
  • Midtsæsonen modnes om 125 dage.
  • Massiv busk - 140-150 cm.
  • Stænglerne skal være bundet.
  • Farve mauve.

Drivhusvarianter

For at få en rigelig høst, skal planten plantes i et drivhus, i en lukket jord

Der er en konstant temperatur og fugtighed. For at gøre auberginerne grimme, bør du gøre alt for, når du planter i haven.

Under drivhusbetingelser vokser de ovennævnte sorter også godt, disse er:

Også for drivhuset er de følgende sorter gode.

Bull hjerte

  • Moden efter 100-110 dage.
  • Henviser til midt i sæsonens giganter.
  • Frugten er imponerende fra 500 g til 1 kg, rund, afsmalende i slutningen, som et hjerte.
  • På grund af det faktum, at grøntsager er tunge.
  • Rekvisitter, klynger skal tages alvorligt.
  • Farve - lilla, huden giver glans.
  • Der er ingen bitter eftersmag i massen.
  • Du kan opbevare auberginer i højst to uger..

Sophia

  • Sidste række aubergine.
  • Buske er små, kompakte.
  • Frugten ligner en pære, tyk, sortviolet, stor.
  • Vegetabilsk vægt varierer fra 500 g til 1 kg.
  • Modstandsdygtig over for lave temperaturer, tilbøjelige til sygelighed, ofte påvirket af skadedyr.
  • Fra m2 kan opsamles fra 6 til 8 kg.

Sort måne

  • Midsæson underart.
  • Frugt om dagen 125.
  • Farve på grøntsagen er mørk lilla.
  • Små buske.
  • Frugterne ligner først en bold, derefter forlænges de.
  • De vejer 150-230 g. Papirmassen er behagelig uden bitterhed.
  • Fra m2 - ca. 6 kg.

Nøddeknækkeren

  • Gartneren kan høste høsten 100 dage efter plantning.
  • I et drivhus kan planten vokse op til 2 m.
  • Store frugter - 600-900 g.
  • Rundet i form, pæreformet, lilla.
  • Du kan tage op til 8 kg fra en busk, hvis du sørger for god pleje.

Bagheera

  • Egnet til brug på dag 105.
  • Frugt godt, resultatet er ca. 10 kg / m2.
  • Frugt, der vejer højst 400 g, oftere 300.
  • Sygdomsresistent, transportabel.
  • Formen på grøntsagen er aflang-oval, farve - lilla.

navnebror

  • En midtmoden lilla smuk mand producerer frugter, der vejer et halvt kilogram.
  • Blandt minusserne af sorten er tendensen til tornedannelse.
  • Et gennemsnit på 10 kg høstes fra m2.

Klyngeægplanter

Jeg vil separat overveje grøntsager, der vokser usædvanligt for mange. Frugter er arrangeret i klynger af flere stykker. To sådanne sorter er allerede blevet overvejet ovenfor. Disse er Balagur og Mantya, men der er nogle mere interessante underarter..

Samurai

  • Denne dyb lilla aubergine er en tidlig kultivar..
  • Modnes om 95-100 dage.
  • Frugt må ikke overstige 230 g, har resistens mod sygdomme, kolde snaps.
  • Det er muligt at tage op til 6 kg fra m2. Hvis vi taler om smagsegenskaber, er det vigtigt, at der ikke er nogen bitterhed i massen..

Prado

  • Der er ligheder med den ovenfor beskrevne sort. Det er smag, farve, tidlig modning.
  • Afviger i form og størrelse.
  • Grøntsagen ligner en pære, massen af ​​en frugt er ikke mere end 200 g.
  • Ca. 6 kg opsamles også fra m2.
  • Det kan dyrkes både i en åben havegrund og i drivhusforhold..

5 Opskrifter, hvorfra du vil elske EGGPLANTER

Aubergine: beskrivelse og karakteristika for 53 populære og usædvanlige sorter til åben mark og drivhuse (Foto & Video) + anmeldelser

Der er mange flere forskellige sorter, der kan dyrkes i et drivhus, drivhus eller åben mark. Der skabes konstant nye hybrider med fremragende egenskaber. Under alle omstændigheder skal planten forsynes med ordentlig, god pleje for at afgrøden skal glæde sig. Rettidig vanding, systematisk løsnelse, topdressing, fjernelse af ukrudt, beskyttelse mod skadedyr, insekter og du er garanteret succes. Vi har forsøgt at samle de bedste og mest populære sorter af aubergine til dig. Hvis du er uenig i disse vurderinger, skal du lade din bedømmelse være i kommentarerne med grundene til dit valg. Tak for din deltagelse. Din mening vil være nyttig for andre brugere.