Fotos, anmeldelser, beskrivelse, karakteristika, udbytte af Cherripalchiki-tomatsorten

Fotos, anmeldelser, beskrivelse, karakteristika, udbytte af Cherripalchiki-tomatsorten

Kirsebær tomater fingre egenskaber og beskrivelse af sorten - sommer beboer guide

Fingertomater er meget usædvanlige. De har en aflang form og ligner virkelig fingre. Denne sort er ikke meget udbredt, men erfarne grøntsagsavlere elsker den meget. Disse tomater er kendetegnet ved deres høje smagsegenskaber..

Generel information om sorten

Tomat "Ladies Fingers" kan dyrkes på en personlig plot. Denne sort hører til kategorien med tidlig modning af grøntsager. Du kan høste afgrøden inden for 105 dage efter, at frøene spirer.

Denne art er kendetegnet ved et højt udbytte, fra en busk kan du få omkring 12 kg tomater, hvilket fremgår af adskillige fotos af erfarne grøntsagsavlere. I gennemsnit når buskene en højde på 1 m.

Op til 9 tomater ses på en børste.

Fingrene har en interessant form, da tomaterne er langstrakte og ikke særlig brede. Det særlige ved denne art er evnen til at bære frugt i lang tid. Normalt høstes afgrøden, indtil de første frost kommer..

For at plante "Ladies fingers" skal du vælge en jord med et højt fertilitetsniveau. Jorden skal være let for frøene at spire godt. For de bedste resultater, plant gulerødder, agurker og forskellige afgrøder fra bælgfrugtkategorien inden tomaterne.

Cherrytomater findes også i form af fingre. Denne sort er kendetegnet ved høje smagsegenskaber. deres funktion er sød smag.

Kirsebær tomat “Fingers f1” hører til kategorien af ​​tidlige grøntsager. Frugterne er små og fingerlignende i form. Frugt er rigeligt, så udbytteindikatorerne er høje. Mange avlere er tilfredse med buskernes kompakthed, deres højde overstiger normalt ikke 40 cm.

Tomat "Fingers f1" har en masse smukke røde frugter. Massen på en tomat når 30 g. De er ganske tæt og har en behagelig aroma. Vegetabilske avlere dyrker dem i gryder, som ser meget attraktive ud på en balkon eller vindueskarmen. Denne sort er imidlertid fantastisk til udendørs brug..

En interessant opskrift

Tomat "Ladies fingers" kan ikke kun frisk, men også høstes om vinteren. Der er mange forskellige variationer af hjemmekonservering.

Den mest almindelige opskrift er slikke dine finger dåse tomater. Følgende ingredienser kræves til madlavning:

  • grønne tomater af denne sort - 2 kg;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • stor løg - 1 stk.;
  • olivenolie - 1 spsk l.;
  • drue blade - 5 stk.

For at fremstille en marinade skal du tage følgende komponenter:

  • vand - 1 l;
  • bordseddike - 3 spsk. l.;
  • salt - 1 spsk. l.;
  • sukker - 3 spsk. l.;
  • laurbærblad - 3 stk.;
  • peberkorn - 5 stk.

Hvordan laver man en grøn tomatrulle? Først skal du forberede glassene. Vask godt, tør og opvarm i solen eller under en kunstig lyskilde. Derefter kan du undvære sterilisering..

Inden du sænker de grønne fingre til bunden af ​​beholderen, skal du placere drueblader, laurbærblade, peberkorn, hvidløg og løgringe der. Hver dåse har 1 spsk. l.

Flere huller kan laves i grønne tomater. Denne procedure udføres for at den forberedte marinade bedre kan marinere grøntsagen..

Derudover hjælper denne handling med at holde dåse tomater "slikke dine fingre" i deres bedste form, da deres hud ikke sprænger, når de hældes i varme flydende dåser. Grønne tomater anbefales at stables tættere, så der er flere grøntsager i krukken.

Tomater "Fingers" høstes om vinteren, de er meget velsmagende takket være marinaden. Madlavning er ganske enkel. Alle disse ingredienser (undtagen eddike, som det tilføjes til sidst) skal lægges i vand, blandes og koges. Når væsken er kogt, skal du fjerne den fra varmen og tilsætte eddike..

Tomater "Ladies fingers" hældes med den forberedte væske. Det skal huskes, at marinaden ikke bør være i kogende tilstand. For grønne tomater er der behov for 500 ml marinade pr. 1 liters beholder, så proportioner af opskriften skal varieres.

Mange husmødre klarer sig uden sterilisering. For at tomaterne skal blive rigtig velsmagende og af høj kvalitet (adskillige anmeldelser vidner om dette), anbefales det at sterilisere dem i 15 minutter. Derefter udføres sømning. Færdigede tomater er ikke kun velsmagende, men også smukke, som kan ses på foto 2.

Denne opskrift er velegnet til kirsebærtomater "Fingers" og røde tomater.

En anden mulighed for bevaring

Hvordan laver man en rød grøntsag? Slikke dine fingre tomater tilberedes ved hjælp af forskellige ekstra ingredienser. Der er en hel del muligheder, hvoraf den ene giver dig mulighed for at forberede meget velsmagende og original pickling til vinteren..

Denne opskrift er velegnet til røde og grønne tomater af denne sort. Dets særegenhed er, at der kræves et minimum af arbejdskraft og tid.

Til madlavning skal du tage:

  • tomater "fingre" - 1 kg;
  • løg - 3 stk.;
  • hvidløg - 1 hoved;
  • dild - 1 bunke;
  • chilipeber - 1 stk.;
  • bulgarsk peber - 1 stk.;
  • kirsebærblade - 6 stk.;
  • solsikkeolie - 1 spsk. l.

Til marinaden har du brug for følgende ingredienser (til 1 liter vand):

  • salt - 1 spsk. l.;
  • sukker - 2,5 spsk. l.;
  • bordseddike - 4 spsk. l.;
  • sort peber (ærter) - 7 stk.;
  • laurbærblad - 5 stk.;
  • krydderier - 5 stk.

Dild og kirsebærblade skal vaskes, skæres i store stykker og lægges i en krukke. Beholderen skal være ren og tør. Varmt og paprika skæres og spredes også på bunden, hvidløgfedd og løg tilsættes også der (i halve ringe). Før du tilsætter solsikkeolie til krukken, skal den opvarmes godt i en gryde..

Cherrytomater behøver ikke at blive skåret, bare fjern stilken og vask den godt. Derefter placeres de i krukker. For at tomaterne skal komme tættere på hinanden, skal beholderen rystes hele tiden under påfyldningsprocessen..

Marinaden koges ret hurtigt. For at gøre dette skal du tage den nødvendige mængde vand og koge den op..

Derefter tilsættes alle krydderierne, og væsken blandes grundigt, indtil saltet og sukkeret er helt opløst. Derefter sendes bordseddike i vandet, og den skal stadig koges i et par minutter.

Efter et bestemt tidsrum fjernes marinaden fra varmen og henstilles i yderligere 10-15 minutter.

Den forberedte marinade hældes varm i glassene. Mange husmødre begår den fejl at hælde kogende væske over tomaterne. Dette er en forkert handling, da det reflekterer dårligt på grøntsagens udseende. Steriliseringsstadiet er obligatorisk, det skal udføres inden for 15 minutter, mens nedtællingen udføres fra det øjeblik, hvor vandet begyndte at koge.

Ved afslutningen af ​​denne proces rulles dåser op. Herefter skal de vendes og indpakkes i alle ting, så beholderen forbliver varm i et bestemt tidsrum.

Funktioner ved bevaring af grønne tomater (video)

Fingertomater er en meget interessant sort. Det er nok bare at dyrke dem, mens du kan få en god høst. Det er endnu lettere at tilberede og konservere denne type tomat, så du senere om vinteren kan nyde den resulterende saltning..

Tomater Fingers: karakteristika ved sorter og opskrift til forberedelse

Tomater Fingre, der antyder en velsmagende og sund salat er let at dyrke.

Brugen af ​​frugter er universel: de kan spises frisk, konserves til vinteren, bruges som en dekoration til et festligt bord.

Røde tomater Dame fingre eller cherrytomater knækker ikke, de har fremragende smag.

Dyrkning af tomater af sorten Finger

Anmeldelser af fingertomatsorter viser, at de er meget respekterede og populære hos gartnere. Disse sorter er kendetegnet ved fremragende transportabilitet og holdbarhed. Principperne for dyrkning ligner dyrkningen af ​​alle typer tomater..

Sådan dyrkes cherrytomater

Cherrytomater modnes og giver små frugter.

Til dyrkning af frøplanter skal du forberede frø af grønne tomater, almindelige tomater, slikke dine fingre, hybridtomater Dreng med en finger, dessert, for eksempel tomat Cherripalchiki F1.

Cherrytomater kan dyrkes i kasser (gryder). Du har brug for madfilm. Højden på kirsebærtomatbuske kan nå 1 m. Der findes også lavtvoksende sorter, ikke mere end 40 cm, som kan dyrkes derhjemme.

Processen involverer følgende hovedstadier:

  1. Føj jord til containere og start plantningen.
  2. Frø sås i huller, der er 3 cm dybe, hældes med varmt vand, og kasserne er dækket med folie.
  3. Forvent frøplanter efter 5-6 dage.
  4. Tynd de første skud, efter at frøplantene er vist, hvilket efterlader stærke skud.
  5. De løsner jorden med regelmæssige intervaller og vandes den 1-2 gange om ugen.
  6. Blomstrende planter sprøjtes med Ovyaz-præparatet for en mere vellykket pollination.
  7. Gødning anvendes på komplekse forbindinger med en frekvens på 1 gang i 3-4 uger.
  8. Bind buskene til pinde, hvis de bliver høje, så stammen ikke går i stykker under frugtens vægt.

Cherry Tomatoes Fingers Beskrivelse

En tidlig moden, stor størrelse af cherrytomater fra opdrætter Lyubov Myazina. Designet til dyrkning i gryder, på altaner, udendørs, under midlertidige krisecentre.

Busken er af en bestemmende type, spredt, men lavbladet, op til 50 cm høj. Bladet er mellemstor, lysegrønt. Blomsterstanden er enkel. Producenten anbefaler at dyrke denne tomat uden at klemme.

Cherripalchiki-tomatsorten i 2010 blev inkluderet i statsregistret for Den Russiske Føderation til dyrkning af uopvarmede drivhuse i film i private husholdningsgrunde.

Frugtegenskaber

Frugt er små, langstrakte cylindriske, glatte, tætte, røde på modenhedsstadiet, der vejer 10-20 gram, god smag. Må ikke revne, transporteres. Disse tomater er velegnet til frisk konsum, konserves.

Sorten er modstandsdygtig over for sen skam, mod apik og rodrot. Tåler godt ugunstige vejrforhold.

Produktivitet: op til 2 kg frugt fra 1 plante (i nærvær af vanding og fodring).

Funktioner af voksende Cherripalchik

Såning af frø til frøplanter udføres 55-60 dage før den planlagte plantning i jorden. Frøplanteudtagning - på scenen med 2 ægte blade.

Frøplanter plantes et permanent sted, når truslen om tilbagevendende frost er passeret. Når det dyrkes i filmdrivhus, dannes det til 3-4 stængler med 6-7 klynger, i OG dyrkes det uden at klemme.

Hvis du har dyrket Cherripalchik-tomater, skal du skrive, om du kan lide dem eller ej. Hvad var udbyttet og smagen af ​​frugten under dine klimatiske forhold? Hvordan vurderer du sygdomsresistensen af ​​denne sort? Beskriv kort fordele og ulemper ved denne tomat efter din mening. Vedhæft om muligt et foto af hele busken eller individuelle frugter, som du er vokset til din anmeldelse. takke!

Dine anmeldelser om Cherripalchiki tomat og tilføjelser til beskrivelsen vil hjælpe mange gartnere med at evaluere denne sort mere objektivt og beslutte, om de skal plante den eller ikke.

Ud over de sædvanlige tomatsorter, der dyrkes i drivhusforhold og i det åbne felt, er der dem, der kan dyrkes på en balkon eller vindueskarmen. Cherripalchiki tomatsorten er en af ​​dem. Selv i mangel af en personlig komplot kan du få en lækker tomathøst hele året rundt.

Oprindelsen til cherrytomatsorten

Oprettet Cherripalchiki-tomatsorten af ​​Lyubov Anatolyevna Myazina, russisk opdrætter, kandidat i landbrugsvidenskaber. Hun er også forfatter til dusinvis af hybride tomater. Sorten blev optaget i Russlands statsregister i 2010. Oprinderen af ​​"Cherripalchikov" - Myazina L. A.

Beskrivelse af sorten

Tomathybrid:

Frugt:

  • Langstrakt, cylindrisk-konisk form;
  • Umodne frugter er lys smaragdfarve. På scenen med sortsmodning - lys rød. Tæt på stilken fra en lys orange nuance;
  • Glat, tæt hud;
  • Antal frøkamre - 2;
  • Miniature størrelser, højst 6 cm lange.

buske:

  • Bestemmende type, standard, kompakt, med en lille mængde grøn masse;
  • Højden varierer fra 50 til 75 cm. Når de dyrkes i frugtbar jord, når de op til 1 meter;
  • Blade af mellemstørrelse, lys smaragdfarve;
  • Blomsterstanden er af en enkel type. Bogmærket for den første børste udføres over 6-8 blade, efterfulgt af et interval på 2 blade.

Tomater: fordele og ulemper

Cherripalchiki tomatsorten har mange fordele:

  • Miniature frugter;
  • Medium tidlig modning;
  • Høj modstand mod skadedyr og sygdomme, der er typiske for nattskygger;
  • Langtransport;
  • Evnen til at vokse på altaner og loggier;
  • Fremragende smagsegenskaber;
  • Fremragende tolerance over for ugunstige vejrforhold;
  • Godt udbytte;
  • Samtidig modning af frugter;
  • God holdbarhed;
  • Kold modstand;
  • Stressmodstand.

Blandt ulemperne ved sorten er:

  • Behovet for at binde stænglerne op;
  • Brug af drivhusfaciliteter til dyrkning i de nordlige regioner i landet.

Frugtpåføring

Cherripalchiki tomatsorten er alsidig. Da tomater ikke revner efter varmebehandling, bruges de til forskellige konserves, inklusive fuldfrugt. På grund af sin sødlige smag er frugten ideel til frisk forbrug. De bruges også til fremstilling af salater, første og anden kurser, pizzaer, pickles, saucer..

Dyrkning af tomater

Tomatsort "Cherripals" dyrkes gennem frøplanter.

Sådan tilberedes frø?

Beskrivelse:

  1. Før såning foretages først en visuel inspektion af frøene. Det er ønskeligt at foretrække store og fyldige prøver;
  2. Når de er samlet, nedsænkes de i varm, svag saltvand og omrøres i 10 minutter, indtil frøene er helt våde. Dernæst tømmes opløsningen med frøene på overfladen. Frøene, der ligger i bunden, vaskes grundigt i rent vand og desinficeres derefter i en mættet opløsning af kaliumpermanganat i 15-20 minutter og vaskes derefter igen under rindende vand;
  3. Blødlægges en vækststimulator i 10-12 timer.

Såning af frø

Beskrivelse:

  • To måneder før plantning på et permanent sted sås frø til frøplanter;
  • Til dyrkning af frøplanter bruges en speciel beholder og en forberedt jordblanding, der består af to dele sodland og humus og en del af vasket flodsand;
  • De plantede frø dryses ovenpå med et tørvlag. Temperaturregimet skal være mindst +16 grader;
  • Efter dannelsen af ​​et par fulde blade sidder frøplanterne i separate containere med en diameter på 10 cm;
  • Under væksten af ​​frøplanter anvendes mineralsk gødning beriget med kalium og fosfor;
  • Aktiv vækst af frøplanter garanteres ved temperaturer over + 24... + 29 grader. Også dagslys for frøplanter bør være fra 10 til 12 timer..

Frøplanteplanteringsregler:

  • Transplantation af tomatbuske til et fast sted bør startes, når skuddene når en højde på 25-30 cm. Det er værd at undgå overvækst og udtynding af frøplanter, da dette vil føre til et fald i udbyttet;
  • Jorden skal tilberedes om efteråret: løsnes, fjern planterester og befrugt jorden;
  • Der plantes ikke mere end 3-5 tomatbuske pr. 1 m 2. Ved at følge den anbefalede plantning kan fortykning undgås.

Bush pleje

Anbefalinger til pleje af Cherripalchiki-tomatsorten:

  • Sorten har brug for en obligatorisk strømpebånd. Stjæling er ikke påkrævet;
  • I løbet af sæsonen fodres to eller tre gange med mineralsk gødning eller humus. Det er nødvendigt at kontrollere, så humus ikke kommer på rodsystemet. Ellers garanteres en alvorlig forbrænding af planten samt ophør med vækst;
  • Når der dyrkes under filmhyller, udføres dannelsen af ​​en busk i 3-4 stængler, hvilket efterlader 6-7 børster;
  • Brug varmt vand til kunstvanding. Vanding udelukkende om aftenen;
  • Glem heller ikke at løsne efter hver vanding og nedbør..

Sygdomme og skadedyr

Cherripalchiki tomat er ikke udsat for phytophthora, rod og apikalt råd. Men det er stadig værd at udføre periodisk sprøjtning af beplantninger med fungicide præparater. Bekæmpe skadedyr effektivt med insekticider.

I hvilke regioner er det bedre at vokse?

På grund af dens alsidighed kan Cherripalchiki-tomat ud over den traditionelle dyrkningsmetode dyrkes selv på en glaseret balkon.

Hvis du bruger en drivhusstruktur, er Cherripalchiki-tomatsorten velegnet til dyrkning selv i de nordligste regioner i Rusland. Denne sort er med succes velegnet til dyrkning i Moskva, Leningradskaya. Vladimir, Yaroslavl-regionerne.

Tomater kan også dyrkes i Arkhangelsk, Sverdlovsk regioner, Perm, Krasnodar og Altai territorier..

Anmeldelser om sorten fra dem, der plantede

Anmeldelse af gartneren:

Ifølge anmeldelser fra erfarne gartnere er Cherripalchiki tomatsorten ikke modtagelig for de fleste sygdomme. Tomater er ret populære blandt husdyrgrøntsagerne på grund af frugtens fremragende smag..

Cherrripalchiki tomatsorten vil være et fremragende fund for grøntsagsdyrkere. Tomaten har alle de nødvendige positive egenskaber. Sorten skal helt sikkert genopfylde tomatopsamlingen af ​​ejere af husholdningsgrunde.

Tomater F1 kirsebærfinger modnes tidligt og er derfor velegnet til områder med korte somre. Høj smag og fremragende udbytte bidrog til deres spredning i alle regioner i landet..

HøjdeLandingsstedModne vilkårFrugtfarveFrugt størrelseOprindelseFrugtform
underdimensioneretÅben grundTidlig modenRødLillehybridPeber

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Tomat Cherripalchiki F1 er en fremragende kultivar opdrættet af opdrætter L.A. Myazina.Den er inkluderet i statsregistret i 2010. I øjeblikket er sorten kendt for mange gartnere. Den, der plantede fingrene en gang, plant ham igen og igen.

Sorten blev avlet til at vokse i åben jorden og uopvarmede filmhuse. Det er velegnet til salater og konserverede frugter. Afgrøden kan opnås 90-95 dage efter spiring, hvilket giver grund til at klassificere kultivaren som tidlig modning.

Planten er bestemt, højden af ​​busken er ikke mere end 50 cm. Buskene er godt bladeige, frodige. Frugter af kirsebær-type, små, søde. Formen er cylindrisk, siderne er glatte, kødet er tæt. Når de er modne, er frugterne røde. Afsnittet viser to såkamre. Frugtens gennemsnitlige vægt er 17 g, diameteren er ikke mere end 1,5 cm, længden er op til 5 cm, normalt meget mindre. God smag.

Fordele og ulemper

  • busken kræver ikke klemning og strømpebånd;
  • tomater knækker ikke ved konserves, er velegnet til dekoration af retter og snacks, de opbevares perfekt og transporteres;
  • højtydende.
  • Beboere om sommeren kunne ikke finde betydelige mangler i tomater.

Funktioner i vækst og opbevaring

Sorten dyrkes gennem frøplanter. Hvis det besluttes at klemme buskene, fører hver til 3 stængler. Men tomater vokser smukt uden indblanding..

En af de særegenheder ved dyrkning af denne tomat er høstmetoden. Om efteråret kan buskene simpelthen skæres til roden og pluk tomater fra dem uden at bøje sig ned til jorden.

Plante og forlade

Frøene behandles i kaliumpermanganat i 20 minutter, vaskes og sås i en frøplante æske. Du kan selv forberede underlaget ved at blande to dele torv, to dele humus og en del sand. Frøene er lagt i riller, der er 1,5 cm dybe og drysset med jord på toppen. Fugt derefter og dæk med en film. Derefter opbevares kassen ved en temperatur på ca. 20 grader.

Frøplanter med to blade plantes i separate containere. Da frøplanterne dyrkes i lang tid (55-60 dage), strækker de sig ofte og bliver svage. Sådanne frøplanter vil ikke fremstille gode planter, der kan give en stor høst..

En lav temperatur bruges til at forhindre strækning. Umiddelbart efter udseendet af cotyledon-blade flyttes frøplanteæsken nærmere glasset, og et termometer installeres.

Det skal ikke vise sig mere end +15 grader dag og nat. Under sådanne forhold udvikler sig et langt og forgrenet rodsystem, og stilken bliver tværtimod kort..

Efter en uge hæves dagtemperaturen til 20-22 grader.

Tomater Fingers: karakteristika ved sorter og opskrift til forberedelse

Tomater Fingre, der antyder en velsmagende og sund salat, er let at dyrke. Brugen af ​​frugter er universel: de kan spises frisk, konserves til vinteren, bruges som en dekoration til et festligt bord. Røde tomater Dame fingre eller cherrytomater knækker ikke, de har fremragende smag.

Dyrkning af tomater af sorten Finger

Anmeldelser af fingertomatsorter viser, at de er meget respekterede og populære hos gartnere. Disse sorter er kendetegnet ved fremragende transportabilitet og holdbarhed. Principperne for dyrkning ligner dyrkningen af ​​alle typer tomater..

Tomater Ladies Fingers

Tomatsort Damerfingre er ganske almindeligt, det er også kendt for de gartnere, der aldrig har dyrket det.

De første frugter af tidlige modne tomatsorter Fingre bør modnes 95-110 dage efter, at fulde skud begynder at dukke op. Denne busk er bestemmende og kompakt.

I det åbne felt er plantehøjden højst 60-65 cm, og i drivhuse når den 1,2 m.

Tomatblader Dame fingre er mellemstore, de har en mørkegrøn farve og blomsterstande af en enkel type. Hver klynge danner 5-6 frugter. Tomat Ladies fingre har aflange cylindriske frugter, plantens stilk har ingen led.

Frugtens overflade er muligvis ikke kun glat. Nogle gange er der sorter med let ribb på overfladen af ​​frugten. Hvis tomaterne med to kamre endnu ikke er modne, er deres farve lysegrøn. Modne frugter tager allerede en lys rød nuance. Hver kødfuld frugt har en gennemsnitlig vægt på ca. 70 g.

Tomatsort Damer fingre

Variation Ladies fingre er modstandsdygtige over for kortvarige dråber i temperatur, varme og tørre forhold. Anden halvdel af marts er det tid til at plante frø til frøplanter. Før såning behandles de i en svag opløsning af kaliumpermanganat og vaskes derefter med rent vand. Så dem til en dybde på 1 cm under overholdelse af følgende planteskema: 3 frø i et område på 1,5 cm.

Beholderen til plantning af frø skal dækkes med en plastikpose for at skabe et drivhusmiljø. Efter at have ventet på fremkomsten af ​​skud, skal drivhuset adskilles, og plantekapaciteten skal omorganiseres på et solrigt sted. I løbet af ugen holdes temperaturen på + 15... + 16 ° C, hvilket ikke tillader, at frøplanterne strækker sig for meget.

Derefter skal temperaturen bringes til rumniveau (+ 20... + 22 ° C). Når planterne når en fase på 1-2 blade, dykker frøplanterne i kopper. Efter at frøplanterne vokser op, 1-1,5 uger før plantning i jorden, hærdes planterne.

Frøplanter skal plantes fra drivhuset i jorden i en afstand af 50 cm fra hinanden. Afstanden mellem kamme er normalt 50-60 cm.

Den optimale plantetid er anden halvdel af maj: i drivhuset - i midten af ​​måneden og i åben jord - i slutningen af ​​maj. Når du danner tomater, kræves det ikke en strømpebånd, pleje er enkel.

Topdressing udføres med mineralgødning. Produktivitet - op til 10 kg fra hver busk pr. Sæson.

Læs også: Tomato Verlioka: variation beskrivelse og tip til pleje

Opskrifter på emner fra fingertomater

Med brug af grønne tomater kan du lave en påfyldning til vinteren fra tomater "Lick your fingers", som ikke kræver sterilisering og inkluderer følgende komponenter:

  • friske urter (dild, persille, kirsebær eller ripsblade) - 200 g;
  • løg - 100 g;
  • hvidløgshoved - 1 stk.;
  • grønne tomater - 3 kg.

Et tomt til vinteren uden sterilisering kan tilberedes med tilsætning af eddike (1 spsk) og ingredienser såsom:

  • vand - 1,5 l;
  • bordsalt - 1 spsk. l.;
  • sukker - 1 spsk. l.;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Der skal tilberedes en beholder på forhånd, hvor der derefter tilsættes greener, hvidløg, solsikkeolie hældes, derefter grønne tomater og løg (1/2 løg pr. 1 liter kapacitet). Efter tilsætning af eddike, hæld den kogende hæld i de fyldte krukker. Derefter forsegles påfyldningen af ​​grønne tomater straks uden sterilisering..

Selvvoksne og forkogte tomater vil være sunde og velsmagende om vinteren. Opskrifter med et foto af tomater Du vil slikke dine fingre, selvfølgelig lever de op til deres navn.

Opskrift - slikke fingrene fra tomater (video)

Da konserveringsprocessen ikke kræver yderligere sterilisering af grøntsager, giver opskriften dig mulighed for at bevare den maksimale mængde nyttige egenskaber i tomater.

(1 4.50 ud af 5)
Indlæser…

Tomatlampe (pære, Aladdins lampe): egenskaber og beskrivelse af sorten, anmeldelser med fotos

Denne tomatsort har flere navne: Lampe, Pære og Aladdins Lampe. Planten fik dette navn på grund af formen på modne frugter..

Disse grøntsager er faktisk formet som små pærer eller lamper..

Nattskygge-kulturen af ​​denne sort er interdetermineret (det vigtigste kendetegn er, at hovedstammens højde er ubegrænset), buske kan vokse op til 2 meter.

Efter at have plantet unge frøplanter i åben jord, skal de bindes til en lodret understøtning. Det anbefales at forme buske til en hovedstamme. De nederste blade og sideskud skal fjernes regelmæssigt for at øge udbyttet af tomater. Det anbefales at knibe vækstpunktet i vækstsæsonen.

Tomater er midt i sæsonen. Fra det øjeblik, de første skud vises, indtil den første høst fra stedet, tager det normalt fra 114 til 120 dage.

En plantes allerførste blomsterstand lægges over 9 blade, de næste - hver 3. blade. Til udplantning af frøplanter af denne sort anbefales det at vælge åbne solrige områder eller delvis skygge.

Jorden skal være let og frugtbar.

Tomat af sorten Lampa Aladdin er velegnet til dyrkning i havesenge, drivhuse samt filmhyller.

Egenskaber ved tomatfrugt Pære

Frugterne af denne sort er små, massen af ​​modne grøntsager er fra 150 til 250 gram. Pæreformede tomater, ribben og en grøn plet kan bemærkes nær stilken.

Umodne tomater er lysegrønne, modne tomater har en rig gul farve. Overmoden frugt kan have rødt kød. Huden er fast. I længden når frugterne fra 7 til 12 cm. Tomater af denne sort indsamles i store klynger, som hver har 10-15 frugter. Op til 10 kg grøntsager kan høstes fra en voksen busk.

Se også
Beskrivelse af namibomatens sort, træk ved kultivering og pleje Læs

De høstede frugter kan opbevares i lang tid uden at ødelægge. Tomater kan spises friske, tilsættes salater og koges til kålsuppe. Tomater er også velegnede til fremstilling af saucer og ketchups..

Fordele og ulemper ved tomat Aladdin lampe

  • Stabil produktivitet;
  • Modne frugter smager godt, som fabrikanten erklærer ”tomater er meget søde uden sur smag”;
  • Højt betakarotenindhold i modne grøntsager;
  • Efter høst kan frugterne opbevares i lang tid;
  • Universal anvendelse i madlavning, velegnet til tilberedning af salater;
  • Du kan plante frøplanter både udendørs og indendørs;
  • Usædvanlig form af tomater;
  • Egnet til konservering som helhed, tomater revner ikke i dåser og bevarer deres form.

Der blev ikke fundet nogen signifikante mangler i Lampa-tomatsorten.

Beskrivelse af frugterne af sorten Lampa Aladdin

På en tomatbuske udvikler 5-7 børster med lyse tomater med en original form. Frugterne er pæreformede, i størrelse og form lidt som trøffelsorten. Gyldne og orange "pærer" er på linie i størrelse, normalt dannes ca. 10 tomater med en gennemsnitlig vægt på 100-120 g i børsten. De sidste æggestokke på kvasten kan have en mere langstrakt form (blomme-lignende).

Tomatskræl er tæt, ikke ru. Det knækker praktisk talt ikke, når frugten modnes, men i for regnfulde år kan krakning af frugten forstyrre indsamlingen af ​​en god høst. Farven på en umoden frugt er lysegrøn, bliver gul, når den er moden og bliver orange ved biologisk modenhed. Frugtens overflade er glat uden udtalt bånd.

Papirmassen er kødfuld, hver husmor lægger mærke til dette, som plantede pærerne i sin have. Farven er mørk gul, orange, men nogle af papirmassen er undertiden rød (i overmodne tomater). Smagsegenskaber er høje, tomater har en sød smag med en næppe mærkbar pikant surhed.

Som alle orange sorter er Aladdins lampe rig på beta-caroten og vitaminer, men den er mindre allergifremkaldende end røde tomater. Det lave syreindhold i frugterne tillader brugen af ​​tomater til baby- og diæt mad.

Sorten kan bruges som en universel. Tætte tomater i blanche modenhed er velegnet til konserves med fuld frugt, og usædvanligt farvet tomatsaft kan tilberedes af godt modnet. Når koges ned med 1/3, bliver massen tykkere og bliver velegnet til saucer og ketchups, hvilket laver lecho og andre dåse snacks.

Grøntsagerproducenten vil også lide friske tomater. Maleriske salater og udskæringer fra en kombination af skiver af Aladdins lampe og røde sorter vil dekorere et festligt og hverdagsbord, og den usædvanlige form af frugten vil hjælpe med til at dekorere snack. Orange tomater er gode til at lave burgere og åbne sandwich.

Karakteristika ved cherrytomatsorten og tip til dyrkning af den Læs

Dyrkningsregler for sorten

Bemærk! Tomater af sorten Lampa Aladdin kan med succes dyrkes, hvis såningstidspunktene overholdes, og frugtbar jord vælges.

Det er bedst at plante en tomat i et område i solen eller i delvis skygge, da belysning stadig er påkrævet for en vellykket dyrkning af tomater.

Det er bedst at plante Aladdins lampe tomater på et fast sted i anden halvdel af maj, da en vegetabilsk afgrøde har brug for en opvarmet jord, og selv om natten anbefales det at dække frøplanterne med en varm klud for yderligere beskyttelse mod kulde.

For at opnå en anstændig høst, nemlig op til 4 kg fra en busk, er det påkrævet at overholde alle betingelser, anbefalinger til placering af tomatbuske. For eksempel anbefales det at dyrke Aladdin-lampen i henhold til 40x60-planteskemaet. Tomatbuske tager meget plads, så der kræves en stor afstand mellem dem.

Før du planter planter på et permanent sted, tilrådes det at tilføje organisk og mineralsk gødning til jorden. Foretrækkes normalt gødning, der indeholder kalium og fosfor, husdyrgødning, hønsedråber, træaske. Forbefrugtning øger chancerne for at få en rig høst markant.

Hvilken kompleks pleje er påkrævet for dyrkning af tomater fra Aladdin-lampen?

  1. Regelmæssig befrugtning, der inkluderer alle de anbefalede næringsstoffer, bliver et must. Denne befrugtning bidrager til en vellykket dyrkning af gule tomater og den garanterede opnåelse af en rig høst..
  2. At arbejde med jorden (luge, løsne) er et must. Med sådanne procedurer forbedres tilførslen af ​​ilt og absorption af næringsstoffer. Desuden kombineres arbejdet med jorden med succes med fjernelse af ukrudt..
  3. Vanding er et must. Det tilrådes dog, at man først vander den første vanding før en uge senere. I fremtiden vandes tomater hver 5-7 dage. Derudover involverer drypvanding, som er den bedste og mest egnede, befugtning af jorden og forbedring af tilstanden af ​​tomatbuske..
  4. Forebyggende foranstaltninger eliminerer risikoen for sygdom og skadedyr for tomatbuske. Oprindeligt bruges specielle lægemidler. Ved modning af tomater bruges der dog kun folkemiddel..

En sådan omfattende pleje af tomater af sorten Lampa Alladin er et must. Hovedopgaven er at skabe de bedste betingelser for dyrkning af gule tomater og øge chancerne for at få en rig høst..

Plantning af en tomat Aladdin lampe

Dyrkning af en tomatsort Pære er ganske enkel, selv en nybegynder kan håndtere denne opgave. Først og fremmest skal du sørge for, at jorden er frugtbar, inden du planter planter i åben jord. Det er bedre at vælge landingssteder i solen eller i delvis skygge..

En stabil høst kan opnås, hvis frøplanterne plantes i henhold til 40 X 60. Afstanden mellem hver busk skal være stor, da tomatbuske af denne sort tager meget plads.

Før man planter plantinger på et fast sted, anbefales det at anvende mineralsk og organisk gødning på jorden.

Dette kan være potash- eller fosforgødning, gødning, hønsedråber eller træaske..

Jorden til plantning af tomater kan begynde at blive forberedt om efteråret, umiddelbart efter at hele afgrøden er høstet. Først graver de det op, tilsætter humus eller træaske.

Om foråret skal jorden graves op, og inden plantning af vand skal senge til tomater med en opløsning af kaliumpermanganat.

Ved hjælp af en vandig opløsning af kaliumpermanganat kan du desinficere jorden og slippe af med alle skadelige insekter, der dvale i jorden.

Beskrivelse af den japanske tomatsort og dens egenskaberLæs

Derefter kan du begynde at plante frøplanter. Den mest optimale tid til dette er anden halvdel af maj..

Ved plantning bør frøplanterne ikke begraves for dybt, medmindre de har strækket sig for meget under deres ophold derhjemme.

Efter plantning skal buskene vandes med varmt vand og dækkes med en varm klud natten over. I hele vækstsæsonen skal tomater fodres med forskellige gødningsstoffer..

  • https://DachaMechty.ru/tomat/vyrashhivanie/lampa.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/tomat/semena/lampochka
  • https://otomate.ru/tomat-lampa-aladdina.html
  • http://openfile.ru/dacha-i-sad/%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82-%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0% BF% D0% B0-% D0% BB% D0% B0% D0% BC% D0% BF% D0% BE% D1% 87% D0% BA% D0% B0-% D0% BB% D0% B0% D0% BC% D0% BF% D0% B0-% D0% B0% D0% BB% D0% BB% D0% B0% D0% B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0.html

Tomatsort "Cherripalchiki": foto, anmeldelser, beskrivelse, karakteristika, udbytte

Ud over de sædvanlige tomatsorter, der dyrkes i drivhusforhold og i det åbne felt, er der dem, der kan dyrkes på en balkon eller vindueskarmen. Cherripalchiki tomatsorten er en af ​​dem. Selv i mangel af en personlig komplot kan du få en lækker tomathøst hele året rundt.

Oprettet Cherripalchiki-tomatsorten af ​​Lyubov Anatolyevna Myazina, russisk opdrætter, kandidat i landbrugsvidenskaber. Hun er også forfatter til dusinvis af hybride tomater. Sorten blev optaget i Russlands statsregister i 2010. Oprinderen af ​​"Cherripalchikov" - Myazina L. A.

Tomathybrid:

Frugt:

  • Langstrakt, cylindrisk-konisk form;
  • Umodne frugter er lys smaragdfarve. På scenen med sortsmodning - lys rød. Tæt på stilken fra en lys orange nuance;
  • Glat, tæt hud;
  • Antal frøkamre - 2;
  • Miniature størrelser, højst 6 cm lange.

Gennemsnitlig vægt varierer fra 10 til 22 gram.

buske:

  • Bestemmende type, standard, kompakt, med en lille mængde grøn masse;
  • Højden varierer fra 50 til 75 cm. Når de dyrkes i frugtbar jord, når de op til 1 meter;
  • Blade af mellemstørrelse, lys smaragdfarve;
  • Blomsterstanden er af en enkel type. Bogmærket for den første børste udføres over 6-8 blade, efterfulgt af et interval på 2 blade.

Tomater: fordele og ulemper

Cherripalchiki tomatsorten har mange fordele:

  • Miniature frugter;
  • Medium tidlig modning;
  • Høj modstand mod skadedyr og sygdomme, der er typiske for nattskygger;
  • Langtransport;
  • Evnen til at vokse på altaner og loggier;
  • Fremragende smagsegenskaber;
  • Fremragende tolerance over for ugunstige vejrforhold;
  • Godt udbytte;
  • Samtidig modning af frugter;
  • God holdbarhed;
  • Kold modstand;
  • Stressmodstand.

Blandt ulemperne ved sorten er:

  • Behovet for at binde stænglerne op;
  • Brug af drivhusfaciliteter til dyrkning i de nordlige regioner i landet.

Cherripalchiki tomatsorten er alsidig. Da tomater ikke revner efter varmebehandling, bruges de til forskellige konserves, inklusive fuldfrugt. På grund af sin sødlige smag er frugten ideel til frisk forbrug. De bruges også til fremstilling af salater, første og anden kurser, pizzaer, pickles, saucer..

Tomatsort "Cherripals" dyrkes gennem frøplanter.

Sådan tilberedes frø?

Beskrivelse:

  1. Før såning foretages først en visuel inspektion af frøene. Det er ønskeligt at foretrække store og fyldige prøver;
  2. Når de er samlet, nedsænkes de i varm, svag saltvand og omrøres i 10 minutter, indtil frøene er helt våde. Dernæst tømmes opløsningen med frøene på overfladen. Frøene, der ligger i bunden, vaskes grundigt i rent vand og desinficeres derefter i en mættet opløsning af kaliumpermanganat i 15-20 minutter og vaskes derefter igen under rindende vand;
  3. Blødlægges en vækststimulator i 10-12 timer.

Såning af frø

Beskrivelse:

  • To måneder før plantning på et permanent sted sås frø til frøplanter;
  • Til dyrkning af frøplanter bruges en speciel beholder og en forberedt jordblanding, der består af to dele sodland og humus og en del af vasket flodsand;
  • De plantede frø dryses ovenpå med et tørvlag. Temperaturregimet skal være mindst +16 grader;
  • Efter dannelsen af ​​et par fulde blade sidder frøplanterne i separate containere med en diameter på 10 cm;
  • Under væksten af ​​frøplanter anvendes mineralsk gødning beriget med kalium og fosfor;
  • Aktiv vækst af frøplanter garanteres ved temperaturer over + 24... + 29 grader. Også dagslys for frøplanter bør være fra 10 til 12 timer..

Frøplanteplanteringsregler:

  • Transplantation af tomatbuske til et fast sted skal startes, når skuddene når en højde på 25-30 cm.

Overvækst og udtynding af frøplanter bør undgås, da dette vil føre til et fald i udbyttet;

  • Jorden skal tilberedes om efteråret: løsnes, fjern planterester og befrugt jorden;
  • Der plantes ikke mere end 3-5 tomatbuske pr. 1 m2. Ved at følge den anbefalede plantning kan fortykning undgås.
  • Bush pleje

    Anbefalinger til pleje af Cherripalchiki-tomatsorten:

    • Sorten har brug for en obligatorisk strømpebånd. Stjæling er ikke påkrævet;

    Ellers kan udbyttet falde..

    • I løbet af sæsonen fodres to eller tre gange med mineralsk gødning eller humus. Det er nødvendigt at kontrollere, så humus ikke kommer på rodsystemet. Ellers garanteres en alvorlig forbrænding af planten samt ophør med vækst;
    • Når der dyrkes under filmhyller, udføres dannelsen af ​​en busk i 3-4 stængler, hvilket efterlader 6-7 børster;
    • Brug varmt vand til kunstvanding. Vanding udelukkende om aftenen;
    • Glem heller ikke at løsne efter hver vanding og nedbør..

    Cherripalchiki tomat er ikke udsat for phytophthora, rod og apikalt råd. Men det er stadig værd at udføre periodisk sprøjtning af beplantninger med fungicide præparater. Bekæmpe skadedyr effektivt med insekticider.

    Gennemsnitligt udbytte fra 1 m2 er fra 3,5 til 4,5 kg tomatfrugter.

    På grund af dens alsidighed kan Cherripalchiki-tomat ud over den traditionelle dyrkningsmetode dyrkes selv på en glaseret balkon.

    Hvis du bruger en drivhusstruktur, er Cherripalchiki-tomatsorten velegnet til dyrkning selv i de nordligste regioner i Rusland. Denne sort er med succes velegnet til dyrkning i Moskva, Leningradskaya. Vladimir, Yaroslavl-regionerne.

    Tomater kan også dyrkes i Arkhangelsk, Sverdlovsk regioner, Perm, Krasnodar og Altai territorier..

    Anmeldelser om sorten fra dem, der plantede

    Anmeldelse af gartneren:

    Ifølge anmeldelser fra erfarne gartnere er Cherripalchiki tomatsorten ikke modtagelig for de fleste sygdomme. Tomater er ret populære blandt husdyrgrøntsagerne på grund af frugtens fremragende smag..

    Cherrripalchiki tomatsorten vil være et fremragende fund for grøntsagsdyrkere. Tomaten har alle de nødvendige positive egenskaber. Sorten skal helt sikkert genopfylde tomatopsamlingen af ​​ejere af husholdningsgrunde.

    Sådan plantes og dyrkes en tomat Lady's fingre

    Lillefrugt Syzran

    Egenskaber og beskrivelse af sorten fra Volga-regionen har deres egne egenskaber. Byen Syzran i Samara-regionen er berømt for sine tomater. Syzran Ladies 'fingre har en specifik beskrivelse og er meget forskellige fra andre. Ubestemmelige buske vokser op til halvanden til to meter. Det er mere praktisk at dyrke dem i drivhuse. Fjernelse af laterale skud (stebørn) er obligatorisk. Planten føres i to stængler.

    Den, der plantede sorten Syzran, kalder den ovale tomater “slik” eller “druer”. De er lidt større end cherrytomater, den såkaldte "cocktail" -type - 3-4 cm i længden, der vejer 30-40 gram. Farven er mørkerød. Rave anmeldelser fra gartnere fremkalder deres virkelig søde smag, en generøs tilbagevenden fra hver busk. Udbyttet er virkelig meget højt, fordi børsterne er utroligt produktive: De har tre dusin æggestokke.

    Sådanne tomater er en rigtig hjælp til saltning og pickling af grøntsager. De er praktiske at bruge som sæler i hulrum og toppe af dåser. Tomater sprænges ikke i saltlage, bliver ikke sure. Ideel til påklædning af salater og andre forretter. De kan også tørres (tørres) hele - tomater ligner rosiner.

    Syltede cherrytomater til vinteren Delicious

    Vi tilbyder dig at overveje muligheden for at lave små, velsmagende tomater i din egen juice.

    • kirsebær - 0,9-1 kg;
    • store tomater - 500 g;
    • saltning salt - 25-30 g;
    • eddikesyre 9% - 15-20 ml;
    • granuleret sukker - 25-30 g;
    • hvidløg - 6-7 nelliker (pr. 1 liters krukke);
    • sort peber - 2 ærter (1 liters beholder).

    Vask og steriliser krukker, låg. Store tomater er vigtige for fremstilling af marinadesausen. For at gøre dette skal du vaske dem, skåle dem, fjerne huden. Læg papirmassen i en blenderskål og hugg, indtil puré.

    Hæld den tilberedte masse i en gryde med en tyk bund, læg den på komfuret. Tilsæt salt, kornet sukker. Under kogning omrøres regelmæssigt og koges videre i en halv time.

    I mellemtiden læg hvidløgfedd og peber på bunden af ​​glasbeholderen. Vask kirsebæret og lav et snit i området af stilken med en trætænder. Fyld glassene tæt, og hæld kogende vand over dem, dæk og lad dem stå i 10-20 minutter.

    Fjern tomatmarinaden fra komfuret, tilsæt syre og omrør. Tøm vandet fra dåserne, fyld med varm tomatpåfyldning, dæk og steriliser i 10-20 minutter, afhængigt af beholderens volumen. Fjern beholderen med snack, luk tæt og vend den om. Afkøles under et varmt tæppe og opbevares i kælderen.

    Variationer

    Denne sort er ikke ny og har været kendt "blandt folket" i lang tid. Det er sandt, at det i det 20. århundrede hverken blev nævnt i sovjet eller i det russiske stats frøregister. Først i 2006 blev forfatterskabet tilskrevet Lyubov Myazina i dokumenterne, der bragte den valgte form af denne sort ud (med pæreformede frugter).

    Hos gartnere og frøfirmaer kan du finde sorter af Ladies 'fingre, der adskiller sig lidt i form af frugten. Der er langstrakte pæreformede med en afrundet eller spids nedre del samt aflange cylindriske med og uden en "tud".

    Ellers er sortenes egenskaber generelt de samme.

    Varietal funktion - busk.

    En interessant opskrift

    Tomat "Ladies fingers" kan ikke kun frisk, men også høstes om vinteren. Der er mange forskellige variationer af hjemmekonservering.

    Den mest almindelige opskrift er slikke dine finger dåse tomater. Følgende ingredienser kræves til madlavning:

    • grønne tomater af denne sort - 2 kg;
    • hvidløg - 3 nelliker;
    • stor løg - 1 stk.;
    • olivenolie - 1 spsk l.;
    • drue blade - 5 stk.

    For at fremstille en marinade skal du tage følgende komponenter:

    • vand - 1 l;
    • bordseddike - 3 spsk. l.;
    • salt - 1 spsk. l.;
    • sukker - 3 spsk. l.;
    • laurbærblad - 3 stk.;
    • peberkorn - 5 stk.

    Hvordan laver man en grøn tomatrulle? Først skal du forberede glassene. Vask godt, tør og opvarm i solen eller under en kunstig lyskilde. Derefter kan du undvære sterilisering. Inden du sænker de grønne fingre til bunden af ​​beholderen, skal du placere drueblader, laurbærblade, peberkorn, hvidløg og løgringe der. Hver dåse har 1 spsk. l. olivenolie.

    Flere huller kan laves i grønne tomater. Denne procedure udføres for at den forberedte marinade bedre kan marinere grøntsagen..

    Derudover hjælper denne handling med at holde dåse tomater "slikke dine fingre" i deres bedste form, da deres hud ikke sprænger, når de hældes i varme flydende dåser. Grønne tomater anbefales at stables tættere, så der er flere grøntsager i krukken.

    Tomater "Fingers" høstes om vinteren, de er meget velsmagende takket være marinaden. Madlavning er ganske enkel. Alle disse ingredienser (undtagen eddike, som det tilføjes til sidst) skal lægges i vand, blandes og koges. Når væsken er kogt, skal du fjerne den fra varmen og tilsætte eddike..

    Tomater "Ladies fingers" hældes med den forberedte væske. Det skal huskes, at marinaden ikke bør være i kogende tilstand. For grønne tomater er der behov for 500 ml marinade pr. 1 liters beholder, så proportioner af opskriften skal varieres.

    Mange husmødre klarer sig uden sterilisering. For at tomaterne skal blive rigtig velsmagende og af høj kvalitet (adskillige anmeldelser vidner om dette), anbefales det at sterilisere dem i 15 minutter. Derefter udføres sømning. Færdigede tomater er ikke kun velsmagende, men også smukke, som kan ses på foto 2.

    Denne opskrift er velegnet til kirsebærtomater "Fingers" og røde tomater.

    Trin for trin opskrift med fotos og videoer

    Sommer, desværre, er ved at ende. Men du kan fange hans lyse øjeblikke sammen med emnene til vinteren! De, som en påmindelse om den varme og solrige sæson, vil glæde os i vinterkulden. Og forresten, råd: skjul glassene med vinterforberedelser længere og dybere, generelt glem dem, så om vinteren, i det mest dårlige vejr, kan du huske og nyde et stykke sommer!

    I dag skal vi pickle tomater "Slikke dine fingre" til vinteren. Til dette tager vi tomater i en lille størrelse og helst en fast sort. Jeg bruger såkaldte "dulks" til saltning og vælger de stærkere. Du har også brug for løg og hvidløg. Til krydderi bruger jeg en kombination af sort peber, nelliker, laurbærblade, persille og vegetabilsk olie. Alle disse komponenter tages efter smag, jeg har kun givet en omtrentlig mængde. Til marinaden tog jeg 2 liter vand, sukker og salt. Dette var nok til en 4 liters krukke og endda lidt tilbage. Brug eddike efter ønske, hvis du er i tvivl om, at konservesfødevarer kan ligge i lang tid. Jeg tilføjer en spiseskefuld ved afslutningen af ​​madlavningen bare for tilfældet.

    Så lad os komme ned på madlavning!

    Først steriliserer vi glassene i 2-3 minutter. Læg bunden ned på et tørt rent håndklæde og afkøle. Vi begynder straks at forberede marinaden. Hell vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, vent til væsken koger.

    Skær løgen i tykke ringe, skill dem fra hinanden.

    Hakk hvidløg groft.

    Vi begynder at danne emner. Læg persille, sort peber, nelliker, laurbærblade samt hvidløg og lidt løg i bunden af ​​dåser. Hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i.

    Skær tomaterne i det halve og læg dem i krukker, skiftevis med løg og persille.

    Det er bedre at lægge skiverne med en udskæring, så de passer mere. Vi spreder tomaterne helt op til nakken. Fra disse ingredienser fik jeg 4 fuldt fyldte liter krukker, og ingen ingredienser blev efterladt overflødige.

    Vores marinade har allerede kogt i lang tid, vi fjerner den fra varmen og hæld tomaterne ind, så der er plads til kanten af ​​nakken. Det er ikke nødvendigt at hælde marinaden kogende, det er nok til, at den koges og afkøles lidt.

    Læg en klud på bunden af ​​gryden med vand, og sæt glassene ovenpå. Så snart vandet koges, steriliserer vi i 15 minutter. Sluk derefter for varmen, hæld eddiken i, og om nødvendigt fyld marinaden op. Dæk med låg (tidligere også steriliseret i kogende vand), drej lidt for ikke at forbrænde dig selv og fjern det fra gryden.

    Nu strammes lågene tæt og vendes på dåserne, indtil de køler helt ned. Vi opbevarer syltede tomater "Slikke dine fingre" indtil vinteren på et mørkt, køligt sted. Efter åbning - i køleskabet.

    Saltning af tomater "Slikk fingrene" til vinteren er færdig! Nyd dit måltid!

    Syltede tomater med øjeblikkelig hvidløg til vinteren

    Hvis du ikke har tid til konservering, men du virkelig vil smage de syltede tomater. I dette tilfælde foreslår vi at overveje flere muligheder for opskrifter til øjeblikkelig madlavning. De kan forbruges efter 40-60 minutter..

    Øjeblikkelig saltede tomater på italiensk på 30 minutter

    Lækker og aromatisk forretter baseret på friske tomater. Opskriften giver dig mulighed for hurtigt at tilberede og spise en skål, og for længere opbevaring skal du desuden sterilisere emnet. Derudover er det nødvendigt at lægge blandingen tæt. Det er tilladt at opbevare konservering højst 2-3 uger underlagt yderligere sterilisering og uden - op til 4 dage.

    • tomater - 500 g;
    • frisk persille - 10 g;
    • basilikum - 15 g;
    • hvidløg - 6 nellike;
    • olivenolie - 45 ml;
    • bordsalt - 5 g;
    • formalet sort peber efter smag;
    • tørre provencalsk urter - efter smag;
    • æblesyre - 30 ml;
    • granuleret sukker - 2,5 g.

    Fjern skallen fra hvidløg og skyl med basilikum og persille. Hakk de tilberedte ingredienser fint med en kniv. Læg i en lille skål og dæk med provencalske urter og peber. Hæld eddike, olie, tilsæt salt, sukker og bland alt grundigt. Dæk den færdige masse, og lad den stå i 10-15 minutter til infusion.

    Skyl, tør, og skær tomaterne i ringe (højst 5 mm tykke) eller skiver, som du vil..

    Læg tomater i forberedte, sterile krukker, og fyld dem med bandage. Luk med et plastikdæksel og ryst godt. Sæt dem i køleskabet i 10-15 minutter, eller bedre i en halv time.

    Efter den angivne tid kan snack'en anbringes i en salatskål og serveres til bordet..

    Stadig meget velsmagende:

    1. Lettsaltede instant agurker - 8 opskrifter med hvidløg og urter
    2. Syltede agurker til vinteren - 12 opskrifter på sprøde agurker
    3. Bell pepper lecho til vinteren - 12 opskrifter

    Pickled instant tomater med hvidløg og urter i en pose

    • små tomater - 500 g;
    • bordsalt - 15 g;
    • hvidløg - 3 nelliker;
    • granuleret sukker - 2 tsk;
    • friske urter - 15 g.

    Skyl tomaterne, læg dem på et håndklæde og klap tørt. Skær stilken. Lav et dybt, korsformet snit.

    Skræl hvidløg, før gennem en presse. Finhakket de grønne hakker. Kombiner i en separat skål under omrøring med salt og sukker.

    Fyld tomaterne. Læg i en plastisk, tæt pose og ryst godt. Lad det stå på bordet ved stuetemperatur i 60 minutter. Det er alt, hvad forretteren er klar til at spise.

    Voksende fra frø til frøplanter derhjemme

    Køb ikke frø på tilfældige steder fra markedsleverandører. For det første kan du ikke være sikker på kvaliteten af ​​frøet. Havearbejdsbutikker leverer et bredt udvalg af en lang række frø med store og små emballagemængder..

    Det vil være nyttigt for dig at læse om, hvordan du vælger den optimale timing til plantning af tomatplanter, samt hvordan man spirer og hvordan man planter tomatfrø.

    Hvis du dyrker tomater årligt, er det bedst at høste dine frø fra den tilgængelige afgrøde. For sorten "Ladies fingers" er dette praktisk og acceptabelt, da dette er en sort, ikke en hybrid, og frømaterialet mister ikke kvaliteten..

    For at høste frøene vælger du modne frugter, du kan lide uden tegn på sygdom, og dekanteres saften sammen med frøene i en separat beholder. Når frøvæsken begynder at fermentere, skyl frøene, tør dem og læg dem i en opbevaringspose, indtil de plantes.

    Vidste du? Som en del af rumprogrammet besøgte tomatfrø Den Internationale Rumstation i 2000 og blev derefter dyrket på alle skoler i Canada som en del af Tomatosphere-projektet.

    Frøforberedelse

    Til desinfektion kan frø anbringes i vand med en temperatur på +50 grader i 20 minutter. Derefter spredes de våde frø i et tyndt lag på overfladen til spiring og dækkes med vådt gasbind eller bandage.

    Meshoverfladen er god til luftgennemtrængelighed, og fibrene bevarer den nødvendige fugtighed til frøene og forhindrer, at den tørrer ud. Et godt resultat opnås ved blødgøring af frøene i en 1% opløsning af kaliummangan i 24 timer. Opblødningens varighed - 2 dage. Så frøene i fugtig jord. Hvis jorden er tør, skal den vandes.

    Video: forberede tomatfrø til plantning

    Indhold og placering

    Hvis du dyrker frøplanter, plantes frøene i specielle frøplanteræsker. Nogle af planterne dør efter transplantation, så planterne skal dyrkes 30% mere end nødvendigt. Jordblandingen til den kan købes færdigfremstillet i butikken, eller den kan tilberedes af tørv, savsmuld og mulin.

    Vigtig! Jorden fra stedet kan ikke bruges til frøplanter, da den indeholder patogener af forskellige sygdomme, hvilket vil have negativ indflydelse på planternes overlevelse.

    Frøplantningsproces

    Hvis frøene plantes i kimplanter, bringes de simpelthen i jorden i rækker og vandes regelmæssigt. Frø spirer 7-10 dage efter plantning.

    Frøplanterne fodres i vækstperioden 2 gange med en opløsning af superphosphat, kaliumchlorid og ammoniumnitrat i en dosis på 30 g / 20 g / 20 g per 10 l vand. Plantning i jorden udføres på 50-60. dagen for vækst af tomatplanter.

    Frøplantepleje

    Dagslys for frøplanter bør vare 10-12 timer. Belysningen bør ikke være ensidig, da planterne i dette tilfælde vil blive trukket mod lyskilden. Derfor er det nødvendigt at belyse dem med lysstofrør, der giver ensartet belysning..

    Lufttemperaturen skal være mindst +23 ° С. Natttemperaturen bør ikke falde til under +17 ° С. Vanding udføres fra en vandingskande en gang hver 5. dag. I fasen af ​​det første dannede blad dykker planterne i separate kopper og udfører den første fodring.

    Du vil sandsynligvis være interesseret i at læse om,.

    Før plantning i jorden, startende fra den 30. dag, bringes planterne i kontakt med frisk luft. Tomater skal tages udenfor i løbet af dagen, først ved frokosttid og derefter i en hel dagslys.

    Formålet med sådan hærdning er tilpasning af tomater til naturlige klimatiske forhold, styrkelse af planten og øget dens modstand mod forskellige sygdomme..

    Transplanterer frøplanter i jorden

    I jorden plantes "Ladies fingers" i begyndelsen af ​​maj, på 50-60. dag med vækst. Plantning udføres i de kolde morgentimer, så planten bedre kan akklimatiseres. Til plantning fjernes planten fra bægeret sammen med jorden. Plantning udføres i et lille hul i samme dybde som i glasset.

    Langstrakte planter er en undtagelse - de plantes i en lille hældning, så den overskydende del af stammen plantes sammen med rodsystemet. Den optimale beplantning anses for at være med en afstand mellem rækker på 50 cm og en afstand mellem individuelle planter i en række på 30-40 cm. Generelt pr. m skulle få omkring 6-8 planter.

    Video: plantning af tomatplanter i jorden

    Vidste du? Det betyder ikke noget, hvis du taler med frøplanterne, men det anbefales kraftigt at stryge dem. Eksponering for toppen af ​​planten med en hånd eller anden genstand medfører frigivelse af et specielt væksthormon ethylen, der fremskynder plantevæksten.

    Sådan marineres tomater til vinterens tip og tricks

    1. Du kan bruge alle tomater: grøn, brun, lyserød og rød

    En vigtig betingelse er, at huden er tæt, at der ikke er tegn på ødelæggelse og rådne. Det anbefales at tage kødfulde sorter

    2. Glem ikke at vaske alle produkter grundigt før konserven. Dette gælder tomater og aromatiske, friske urter..

    3. Holdbarheden afhænger direkte af dåsenes renhed. Det er af denne grund, at de skal skylles grundigt og steriliseres (over damp eller i ovnen).

    4. Salt skal vælges saltet eller uden tilsætningsstoffer. Hvis du bruger en salt ingrediens med tilsætningsstoffer, kan smagen på emnet afvige markant fra det tilsigtede, eller snacksen bliver hurtigere ubrugelig..

    5. Marinade med syre kan ikke koges, ellers mister eddike alle dens egenskaber. Det anbefales at tilføje det til varm saltvand..

    For dig, i dag gav jeg alt! Nu forventer jeg bare venlige ord og kommentarer fra dig. Alle opskrifter kontrolleres af mig personligt og værdsættes af gourmeter med pickles og præparater - min husstand, familie og nære venner. Hver tomat er meget velsmagende, saftig og aromatisk - du vil bestemt slikke dine fingre!

    Om karakteren

    Damefingre blev avlet af sovjetiske opdrættere i det 20. århundrede. Sorten kunne lide mange. Tomater erhvervede et så interessant navn på grund af den langstrakte form af frugten. Det er en tidlig modningsvariant, der modnes i 102-112 dage. Du kan høste frugter allerede i juni, frugterne bliver på buskene indtil september.

    Om planten

    • Er ikke bange for kold snap, regn, skal du ikke revne.
    • De tolererer tørke, er ikke bange for varme.
    • uhøjtidelig.

    Ladies 'fingre er let at transportere fra sted til sted, de opbevares i lang tid.

    Du kan spise tomat både frisk og konserves til vinteren.

    Produktiviteten af ​​buske af Ladies fingre i drivhuset

    Selve planten er ikke høj; i åben jord vokser den op til 60 centimeter, og i et drivhus - op til 1,2 meter. Bladene er mørke, smaragdfarve, deres størrelse er mellemstor. Blomsterstanden i denne sort er enkel, i en børste er der fem til seks frugter. Der dannes kun 1-2 stængler, så det er ikke nødvendigt at klemme.

    Han har også ulemper:

    • Dame fingre er ikke egnet til juice produktion;
    • for at dyrke disse tomater har du brug for et solrigt sted - det tager meget lys;
    • en rig høst er kun mulig i varme regioner, den vokser dårligt i kulden.

    Om frugt

    Sorten er frugtbar. En busk giver op til 1 kg tomater. I det åbne felt er udbyttet mindre, op til 3 kg høstes fra en kvadratmeter, mens udbyttet i drivhuset stiger 5 gange, dvs. indsamle op til 15 kg pr. kvadratmeter.

    Modne frugter af en dames finger

    Tomaterne er aflange-cylindriske, glatte, men de har en let ribbing.

    Umodne frugter er grønne, mens modne frugter bliver røde. En tomat vejer 50-70 g, store prøver vejer op til 145 g. Det kendetegnes ved høj smag, men disse tomater er lidt sure, kødfulde og saftige. Papirmassen er duftende, tæt og fast. De indtages frisk og tilsættes salater eller borscht, mousse. De bruges til at tilberede ketchups og saucer, lecho. Velegnet til dåse. Konserves med fuld frugt er muligvis fordi miniature tomater, så de nemt passer ind i krukker.

    Lady's finger er fantastisk til konserves

    Ladies 'fingers er en stor sort til salg, velegnet til langtransport. Derudover forværres det ikke. Hvis du opbevarer frugterne i kølige grøntsagsforretninger, forringes de ikke i op til 4 måneder..

    Hermetisering af tomater i vores egen juice efter den bedste opskrift

    Denne opskrift er ikke kun lækker, men også meget praktisk. Tomater serveres i en salatskål på bordet, og saften bruges til tilberedning af saucer, sauce og endda borscht. Eller du kan bare tage det og drikke det, fordi det er meget velsmagende, hvilket oftest gøres i vores familie. Opskriften er meget enkel, lavet af sterilisering. Og han tiltrækkede mig også af det faktum, at det ikke er nødvendigt at tilføje eddike til bevaring..

    • Fløde tomater pr. Krukke
    • Krydder, 4 ærter i hver krukke
    • Saftige sorter af tomater til hældning
    • allehånde

    Til 1 liter fyldning

    1. Læg tomater i en ren krukke, som tidligere er blevet vasket og tørret. Tomme krukker behøver ikke at blive steriliseret. Frugt skal vælges tæt, ikke overmoden.

    2. Nu skal vi tilberede tomatsaft. Her skal du lige bruge saftige sorter. Før de skiver stykker gennem en blender, kødslibemaskine eller saftpresser. Jeg er imponeret over den anden mulighed, da vi slipper af frø og skræl. Derefter skal du måle mængden af ​​juice. Vi har brug for cirka 2 liter juice til 3 liters dåser. Vi sætter saften på ilden, kog op. Fjern det resulterende skum, og tilsæt 2 spsk salt og 4 spsk sukker (da vi har 2 liter tomatsaft). Vi giver tid til at koge godt.

    3. Hæld varm saft i krukker, og tilsæt 4 krydderærter til hver krukke, dæk med et låg. Vi lægger en gryde og fylder med vand op til bøjlerne.

    Vigtig! Vi lægger et serviet eller et håndklæde i bunden af ​​gryden, så glasset ikke sprænger undervejs. Vi sender vores emner til ilden og lader vandet koge, sterilisere 15-20 minutter fra kogningsøjeblikket

    Vi sender vores emner til ilden og lader vandet koge, sterilisere 15-20 minutter fra kogningsøjeblikket.

    4. Dernæst forsegler vi glassene med låg. Sæt den til side i det fjerne hjørne, indtil det køler helt ned, og glem ikke at vende det til låget. Toppen kan indpakkes i en "pelsfrakke".

    Arbejdsstykket er klar! Om vinteren vil vi nyde sommerens gaver!

    Vi lukker tomater med gulerodtopskrifter uden sterilisering i 1 liters krukke

    Denne opskrift har vundet enorm popularitet og med god grund! Tomaterne kommer simpelthen lækre ud, og saltlaken har en usædvanlig smag. Det ser ud til, at det er en almindelig gulerodtoppe, som alle kaster eller giver for at blive spist af husdyr. Men i det tomme fungerer det vidundere, hvilket gør en vinterspin - en magisk smag...

    1. Forbered tomater og greener til konservering, skyl grundigt og lad vandet løbe ud. Skræl hvidløg.

    2. I bunden af ​​en ren og steriliseret krukke, læg peberkorn, en fedd, hakkede hvidløgfedd. Der også sender vi dild paraplyer, 7-8 kvist gulerodtopper. Desuden tamper vi grundigt alle greener, kan du bruge en lille øde. Tilsæt lidt varm peber om ønsket.

    3. Frugt behøver ikke at være rød, du kan lukke og ikke modne - lyserød, brun. Så når man hælder dåser med kogende vand, skaller tomaterne ikke eller sprækker, skal der foretages flere punktering på det sted, hvor stilken er fastgjort med en tandstikker eller spyd. Vi fylder krukken til toppen og sætter en kvist gulerodtoppe på toppen.

    4. Fyld alle krukker med kogende vand helt til nakken, dæk med et metal låg og lad det stå i 15-20 minutter. I løbet af denne tid dampes grøntsager grundigt..

    6. Efter det angivne tidspunkt hældes det nuværende vand i en gryde, hvor marinaden skal tilberedes. Der er mærker på gryden, som jeg styres af, hvor mange liter væske jeg fik. I overensstemmelse hermed foretages en beregning baseret på denne mængde, hvor meget salt og sukker der er behov for for at fremstille saltlage.

    7. Tilsæt lidt mere vand, da tomaterne var i kogende vand og absorberede noget af vandet. Hæld den målte mængde salt og sukker i gryden.

    8. Når vandet koger, tilsættes citronsyre, bland godt og sluk for ovnen. Derefter begynder vi at hælde den kogende marinade i de forberedte krukker, lukke derefter låget, hvad enten det er skrue eller under en havmand.

    9. Vend dåserne på hovedet og indpak det i et varmt tæppe eller en gammel jakke. Vi efterlader vores emner i denne position, indtil de køler helt ned.

    Så sender vi til kælderen eller spisekammeret for at vente på vores fineste time.

    Syltede tomater med paprika til vinteren Den mest lækre

    Jeg fik denne opskrift fra min søster Luda. Derfor kalder jeg dem for mig selv og mine venner "Lyudmila". Og når de spørger, hvad de skal lægge på det festlige bord med pickles og emner, siger jeg, giv mig Ludmila tomater. Fordi de er de smageste!

    • Tomater - 15 kg.;
    • Søde peberfrugter - 4 store stykker;
    • Hvidløg - 4 hoveder (ikke nelliker, nemlig hoveder);
    • Gulerødder - 4 mellemstore stykker;
    • Eddike 9% - 370 ml.;
    • Sukker - 450 gram;
    • Salt - 220 gram;
    • Dild og persille - 1 flok hver;
    • Vand - 6-6,5 liter.

    Alle mine og rene. Vi afskår tomaterne. Kogende krukker og låg.

    Vi lægger tomater i krukker kun ikke særlig tæt uden besvær. Når vandet koger, hældes tomaterne og dæk glassene med låg. Og så lad dem stå i 15 minutter.

    I mellemtiden skal du forberede marinaden til vores søde syltede tomater og peber. Vandet er kogt - vi kaster urter, salt, sukker og helt i slutningen eddike. Kog derefter i yderligere 3 minutter..

    Nu tømmer vi vandet fra vores krukker og fylder det med frisklavet marinade. Rul op lågene og vend om. Vi indpakkes med et tæppe.

    Det vil tage 2 uger, og du kan allerede prøve - Delicious er stadig den samme!

    Marinaden var i overflod, og jeg kogte syltede agurker med den - 3 liters krukker. Og ud af alle de nævnte produkter fik jeg 14 liters krukker med syltede tomater

    Plante og forlade

    Tomatfrø sås i første halvdel af marts. Brug en let komprimeret jord, hvorpå kornene er lagt i en afstand af 3 cm. Drej ovenpå med fin mulch eller jordblanding med et lag på 1 cm.

    Før plantning dyppes frøene i en saltopløsning, og jævn og hele vælges, som sænkes til bunden. Derefter behandlet med 1% kaliumpermanganat.

    Efter udplantning og før spiring dækkes kasserne med folie og holdes varme og i solen indtil spiring. Det optimale temperaturregime er 22-24 grader.

    Yderligere pleje af frøplanter:

    • hærdning, så spirerne ikke strækker sig, 1 uge ved 14-15 grader;
    • dykke med 2 ægte blade;
    • kunstvanding med stående vand fra en sprayflaske.

    Sådan dyrkes cherrytomater

    Cherrytomater modnes og giver små frugter. Til dyrkning af frøplanter skal du forberede frø af grønne tomater, almindelige tomater, slikke dine fingre, hybridtomater Dreng med en finger, dessert, for eksempel tomat Cherripalchiki F1. Cherrytomater kan dyrkes i kasser (gryder). Du har brug for madfilm. Højden på kirsebærtomatbuske kan nå 1 m. Der findes også lavtvoksende sorter, ikke mere end 40 cm, som kan dyrkes derhjemme.

    Processen involverer følgende hovedstadier:

    1. Føj jord til containere og start plantningen.
    2. Frø sås i huller, der er 3 cm dybe, hældes med varmt vand, og kasserne er dækket med folie.
    3. Forvent frøplanter efter 5-6 dage.
    4. Tynd de første skud, efter at frøplantene er vist, hvilket efterlader stærke skud.
    5. De løsner jorden med regelmæssige intervaller og vandes den 1-2 gange om ugen.
    6. Blomstrende planter sprøjtes med Ovyaz-præparatet for en mere vellykket pollination.
    7. Gødning anvendes på komplekse forbindinger med en frekvens på 1 gang i 3-4 uger.
    8. Bind buskene til pinde, hvis de bliver høje, så stammen ikke går i stykker under frugtens vægt.

    Tomatsorter Gyldne fingre og kirsebærfingre

    Plantning af tomater Hvad er en kompleks gødning Beskrivelse af en mudder (7 fotos)

    For at få en overdådig høst kan du bruge følgende anbefalinger:

    • når man planter kirsebærtomatfrø i et større interval, kan frøplanterne ikke tyndes ud;
    • når du dyrker en busk i en gryde, skal kun denne frøplante være tilbage, da flere buske måske har lidt plads til vækst;
    • efter at have plantet kirsebærtomater i et drivhus, skal du regelmæssigt ventilere det, hvilket er vigtigt for den bedste bestøvning;
    • inden du bruger organisk gødning, skal du læse instruktionerne for fortynding af den krævede dosis;
    • der er ikke behov for at binde lave buske op;
    • du kan ikke udføre fjernelse af de vigtigste blade under klemming af cherrytomater, som kan begynde at skade;
    • overskydende grene afskæres på dyrkede buske.

    Du kan vente til udseendet af æggestokken for tomatfrugter 2 måneder efter plantning. Cherry Tomatoes Fingre eller andre sorter modnes meget hurtigt under frugtning. En tomatbusk kan bære frugt i gennemsnit 6 måneder. Hvis planterne plejes korrekt, garanterer dette en rigelig høst..

    Dyrkning af cherrytomater i almindelige gryder

    Tørrede tomater i henhold til den italienske opskrift

    En italiensk nysgerrighed, der overrasker de mest hurtige gourmeter. Soltørrede tomater er gode "venner" med salater, kød, fisk, pasta og pizza. Og bare det at sætte en sådan godbit på et stykke hvidt brød er en fryd.

    • Tomater - 2 kg.
    • Salt, peber - efter smag
    • Olivenolie - 150-200ml.
    • Oregano - efter smag
    • Basilikum - efter smag

    1. For at forberede dette kulinariske mesterværk, skal du vælge tætte, kødfulde, ikke overmodne tomater. Vælg mindre saftige sorter. For en sådan blank er creme fremragende. Jeg laver af store frugter, der ikke passer ind i en krukke, eller som ikke er meget smukke i form. Tomater bør ikke forkæles, slåes og selvfølgelig uden en sur lugt. Mine og give tid til at tørre fra fugt.

    2. Hvis du har store frugter, skal du skære dem i fire dele, hvis de er små i to.

    3. Skær stilkene ud, og fjern den "indvendige" kerne med frø, fordi tomaterne med den tørres meget længere og har en lidt anden smag.

    Kernen kan bruges til fremstilling af adjika, tomatsuppe og andre retter..

    5. Vi tørrer i ovnen, så vi er nødt til at forberede en bageplade, dække den med bagepapir og læg vores tomater forsigtigt i ét lag tæt sammen.

    6. Vi opvarmer ovnen til 60-100 ° C og sender vores skiver. De vil tørre i 4-6 timer afhængigt af størrelsen. Jo større udsnit, jo længere tid tager det at lave mad..

    7. Overvåg tilstanden af ​​tørrede frugter, og juster om nødvendigt temperaturen, så de ikke brænder.

    Åbn ovnens dør for at hjælpe fugtigheden med at fordampe hurtigere

    8. De færdige tomater er let fugtige og bøjes let, under ingen omstændigheder bør de gå i stykker, så overtørres de. Når frugterne er tilberedt, tager vi dem ud og giver dem tid til at køle helt ned. Som vi kan se, er de markant faldet i størrelse, det er sådan, det skal være.

    9. Overfør de soltørrede skiver til en beholder og drys med peber, oregano og basilikum. En kvist frisk rosmarin går meget godt, men jeg fandt den ikke i de nærmeste butikker, og jeg brugte købte tørre urter. Du kan også finhugge hvidløg, hvis det ønskes. Rør, så krydderierne fordeles godt og overføres til en ren krukke. Kanden kan ikke steriliseres, men jeg er forsigtig og skylles med kogende vand.

    10. Tomater skal klemmes tæt og sørge for, at olien dækker dem helt, ellers kan de under langvarig opbevaring forringes, og alt arbejde vil være forgæves.

    11. Så stram vi låget og sætter krukken med godbidder i køleskabet (ikke nødvendigt at rulle op). Om en uge kan de spises. I løbet af denne tid er soltørrede tomater grundigt mættet med krydderier og olie. Jo længere de tilføres, jo smagere bliver de. Du kan opbevare en sådan delikatesse i køleskabet hele vinteren, men ikke længere end 6 måneder..

    Vigtig! Sørg for at tage dåserne ud med en ren gaffel, ellers bliver de mugne.

    Arbejdsstykket er simpelthen CHIC, selvom en masse frugter indtages, og krukken kommer ud lille, men det er det værd, tro mig!

    Og du laver soltørrede tomater, skriv nedenfor i kommentarerne?

    Karakteristika ved tomatens Dames fingre

    Tomater af denne sort har fremragende karakteristika:

    • hurtig modning;
    • godt udbytte
    • samtidig modning;
    • lethed og bærbarhed;
    • fremragende smag.

    Vigtig! Tomat Ladies 'fingre behøver ikke klemning. Busken danner sig i to stængler, hvilket i høj grad letter plejen

    Sorten er velegnet til "dovne" og begyndergartnere, da den ikke kræver meget opmærksomhed.

    Produktivitet og frugtning

    Klimatiske forhold påvirker udbyttet af tomatsorten Ladies fingers. Som de fleste tomater er de termofile og har brug for god belysning. Under gunstige forhold er frugten 10 kg pr. m. Frugterne modnes sammen og klæber tæt på buskene.

    Frugtning forekommer 90-110 dage efter plantning. Sorten er tidligt, så indsamlingen af ​​grøntsager begynder i juni og fortsætter indtil den første frost. Dette gør det muligt at høste tomater i hele vækstsæsonen ved at bruge dem efter behov..

    Frugtens omfang

    Tomatsort Dame fingre klassificeres som universelle, der bruges til:

    • skæring i friske salater;
    • madlavning ketchup, lecho, tomatpuré;
    • konserves hele frugter.

    Kommentar! På grund af den tørre papirmasse er tomaten ikke egnet til at presse juice, men nogle gange visner frugterne og får kandiserede frugter, der er usædvanlige i smag.

    Sygdoms- og skadedyrresistens

    Sorten er ikke tilstrækkelig resistent over for sygdomme og skadedyr, da den ikke er hybrid. Det inficeres let med tobaksmosaik, som er en farlig virus. Bakterier inficerer tomatafgrøder både i det åbne felt og i drivhuset.

    Med tobaksmosaik ændrer skyggen af ​​bladbladet sig, lette pletter vises og rynker vises. Stænglerne ændrer også form og krøller. Planten ser syg ud, vækstboder, udbytter falder eller reduceres til nul.

    Syge grene og blade rives af for hånd og brændes. Sunde planter bør ikke være i nærheden af ​​syge planter, da virussen spreder sig let og hurtigt "migrerer" til andre buske og ødelægger hele tomatplantagen.

    Vigtig! Tomat Ladies fingre gennemgår ikke sent blæse på grund af den hurtige udvikling og modning af frugter. Ved langvarig frugtning inficeres individuelle prøver ofte med denne svampesygdom..

    Fordele og ulemper ved sorten

    Der er langt flere fordele ved tomat Lady's fingre end ulemper.

    1. Den er koldresistent og modnes indtil den første frost.
    2. Tomater tolererer varme, tørke og regnvejr godt, derfor klassificeres de som uhøjtidelige.
    3. Grøntsager modnes sammen og holdes godt på stilken uden at falde ud af bushen.
    4. Frøene kan høstes alene, da sorten ikke er hybrid. De forbliver levedygtige i op til 5 år..
    5. Under transport og opbevaring ændrer frugterne ikke form, revner ikke og bevarer et fremragende udseende.
    6. De er lidt syge: De er praktisk talt ikke påvirket af sen blight. Dette kan skyldes tidlig modning, når sen blight ikke har tid til at sprede sig.

    Damer 'fingre har også mindre ulemper. De bringer de rigeste afgrøder i de sydlige regioner, fordi de elsker en overflod af varme og lys. I de nordlige regioner anbefales denne sort til filmhuse. Derudover er frugterne ikke egnede til saft på grund af deres utilstrækkelige saftighed..

    Voksende funktioner

    Dyrkning af kvindepinde er ikke vanskeligere end at dyrke andre tomater. Hvis du opretter de rette betingelser for dem, kan du regne med en rig høst. Elsker frugtbart land og en overflod af solstråler.

    Dyrkning af frøplanter

    Frø plantes i det tidlige forår, i midten af ​​marts, efter at have blødgjort dem i kaliumpermanganat. Husk at skylle dem med rent vand bagefter. Frø plantes ikke dybt, 1 cm dybt. Den første uge efter, at skuddene er klækket, opbevares tomaterne i et rum, hvor det er 15-16 grader, så skuddene ikke strækker sig. Derefter vokser de ved stuetemperatur på 20-22 grader.

    Frøplanter af kvinders fingre er lave

    Når der vises 1-2 blade, dykkes planterne og transplanteres i separate kopper.

    At pleje tomater er ikke svært. Du behøver ikke at binde damernes fingre og danne en busk. Hvis tomaten strækkes for langt, og den vokser i det åbne felt, bindes den sammen, så den stærke vind ikke bryder tomaterne. Luk ukrudt ukrudt, løsne jorden. Mindst 2-3 gange om ugen vandes kvindefingre, hvis vejret er varmt, så hver dag. Den optimale temperatur for en rig høst er -19-26 grader.

    Tomater kan skade, deres modstand mod sygdomme er gennemsnitlig.

    Indendørs jord

    I drivhuset svinger kvindens fingre ikke op til loftet, men når en behagelig højde på 100-120 cm. Du kan vokse mere, hvis du forlader den øverste stesøn, som erstatter hovedstammen, der er stoppet med at vokse.

    Hvordan knibes denne sort i drivhuse? Det er slet ikke svært! Sidegrener fjernes regelmæssigt, hvilket forhindrer dem i at vokse, fortykes og udtarmes planten.

    Busken er dannet i to kufferter, hvilket efterlader en stedsøn til dette under den allerførste børste eller umiddelbart over den.

    Under drivhusbetingelser giver kvinders fingre halvanden spand standardfrugter fra en kvadratmeter.

    Udendørs

    Attraktiv plantehøjde. Når den dyrkes i friluft og i små drivhuse, vokser den lidt over en halv meter, meget kompakt, bestemmende type (det begrænser sig selv i vækst). Har brug for en strømpebånd. Den optimale afstand mellem frøplanter er 40 cm.

    I de sydlige regioner er det tilladt ikke at klemme Ladies 'fingre overhovedet, sorten er i stand til at udholde hele høstens byrde. Tættere mod nord udføres klemning fra bunden til den første børste (for at fremskynde frugtning), og derefter dannes de ikke, eller de får lov til at være to stængler.

    For åben grund er en sådan mellemstor sort en fremragende mulighed med hensyn til forholdet mellem udbytte og arbejdsomkostninger. Med normal pleje er busken i stand til at producere 2-2,5 kg frugt.

    Pleje-funktioner

    1. Det optimale planteskema for sorten: 6-8 planter pr. 1 m2. Det er praktisk at plante i 2 rækker: derefter på en seng 60-70 cm bred, kan du lave en afstand på 40 cm mellem rækkerne, hvor du også efterlader 40 cm mellem buskene.
    2. Hvis frøplanterne er for høje, kan de plantes liggende (hoved mod nord - så stiger det til solen mod syd). I dette tilfælde vil et stærkt rodsystem udvikle sig, og planten vil være mere robust..
    3. I den midterste bane og i de nordlige regioner kan du plante tomater uden at vente på konstant varme, men derefter skal du dække frøplanterne med ikke-vævet materiale (spunbond eller lutrasil er velegnede). Efter 2-3 uger, når varmt vejr går ned, skal materialet fjernes, så planterne får nok lys.
    4. Hvis det ikke er muligt at afsætte en masse tid til planter, er denne sort et reelt fund. De største problemer med tomater er strømpebånd, klemme og ukrudt. Alt dette kan undgås med Ladies 'fingre. Tomater føles godt uden en strømpebånd, buskene, der er sammenflettet med hinanden, danner et slags tæppe, indeni der er frugter, der ligger næsten på jorden. Det er ikke engang nødvendigt at luge dem. I de sydlige regioner redder dette tomater fra overdreven sol (som de simpelthen kan "bage"), mens græsset beskytter frugterne fra de brændende solstråler. I et drivhus, hvor plantens højde kan nå 1,2 m, anbefales det stadig at binde og klemme buskene: efterlad 1-2 stængler og fjern alle nedre blade.
    5. Væksten og modningen af ​​frugter i denne sort forekommer sammen. Du behøver ikke at bekymre dig om, at modne tomater vil begynde at blive dårligere på busken - de vil perfekt vente i nogen tid inden massehøst uden at revne..
    6. Da sorten er tidligt moden, modnes hovedafgrøderne, indtil phytophthora begynder at rasende. Derfor er der ikke brug for sprøjtning, og du kan få et miljøvenligt produkt uden nogen kemi. Svampesygdomme trænger ikke ind i tætte frugter med en stærk hud.
    7. Damefingre er ikke en hybrid, men en universal variation af tomater, så du kan tilberede frøene selv og vælge de mest succesrige frugter til dette.

    Sådan får du frø til plantning næste år

    For frø skal du vælge frugter, der er røde og udstyret med en karakteristisk variation i form.

    For at høste frøene skal frugten være let brun. Før man opsamler frø, vaskes tomaterne, skæres med en kniv og presses saften med papirmasse i en lille beholder.

    Efter at have presset massen ud, dækkes skålene med gasbind, hvorefter de anbringes på et mørkt sted. I dette tilfælde tilføjes ikke vand til massen, da det vil forårsage frøets død.

    Når saften bliver lettere, vil en film og bobler være synlig på overfladen af ​​indholdet af krukken, og frøene falder ned til bunden af ​​beholderen. Derefter kan du adskille frøene..

    Modne frugter, let brune i farve, er velegnede til opsamling af frø

    Derefter skal du udføre et antal handlinger:

    • frøene vaskes;
    • spredes på en bomuldsklud for at fjerne overskydende fugtighed;
    • lagt på papir i et tyndt lag til tørring;
    • omrør regelmæssigt.

    Færdigfrø opbevares på et tørt sted i papirposer, deres spiringskapacitet opretholdes i 5-9 år, men det er bedre at anvende dem senest 4 år.

    Funktioner ved plantning og pleje af buske

    Tomater, kvindes fingre er en uhøjtidelig plantevækst, som alle kan gøre. Det vigtigste er at følge alle reglerne i denne proces, så til sidst vil det være muligt at samle den ønskede mængde høst.

    Den første fase er forberedende

    Først skal du forberede jorden, hvor frøene skal sås i. Erfarne producenter anbefaler at bruge en blanding, der består af almindelig jord, men med tilsætning af humus og gødning (aske eller fosfatadditiver). Tomater, fingre af denne sort, vokser godt, hvis frøene er gennemblødt i en opløsning af kaliumpermanganat før plantning.

    Dyrkning af frøplanter

    Efter alle forberedelser sås frøene ned i jorden. Nogle grøntsagsdyrkere vander jorden med vand til yderligere opladning. Men for mere effektivitet er det bedre at plante frøet i våd jord og derefter vandes med vand fra tid til anden. Plantedybde 1-1,5 centimeter. For at give planter drivhusbetingelser kan containeren med jord dækkes med en film

    Det er vigtigt, at spirerne modtager en tilstrækkelig lys, når spiringen er sket. Oprindeligt kan fluorescerende belysning bruges til disse formål, men med tiden er det værd at omarrangere beholderen på vindueskarmen

    Picking og hærdning

    Så snart der vises flere fulde blade på spiren, er det nødvendigt at plukke planten, det vil sige, plante den i separate kopper. 7-10 dage før plantning i åben jord på et permanent vækststed skal tomater hærdes. For at gøre dette bliver frøplanterne taget ud i friluft og lades ligge et stykke tid..

    Plantning i åben jord eller i et drivhus

    Fingertomater af denne unikke sort har deres optimale plantetid - det andet årti af maj. Alle, der tidligere har plantet denne sort, ved, at det på grund af den store størrelse af busken (den kan nå 1 meter i højden) er nødvendigt at plante frøplanter i en afstand af mindst 50 centimeter fra hinanden. Bredden mellem rækkerne skal være lidt over en halv meter. I gennemsnit kan en kvadratmeter jord plantes fra 5 til 9 planter.

    Hvis "Ladies Finger" dyrkes i en drivhusmetode, er der ikke behov for en strømpebånd.

    Voksende regler

    Pleje involverer de vigtigste agrotekniske foranstaltninger beregnet til repræsentanter for Solanaceae-familien. Men da sorten ikke er særlig kræsen med hensyn til vækstbetingelser, kan enhver gartner mestre dyrkningsreglerne. Denne tomat hører til de sorter, de siger "plantet og glemt" om.

    Plantning af frøplanter

    Frø tilberedes på forhånd til plantning, behandles med vækststimulerende stoffer og desinficeres, så senere unge planter ikke skader og er stærke.

    Frø plantes 60 dage før plantning i jorden, det vil sige ca. i midten af ​​marts. Udtrykket vælges individuelt baseret på deres specifikke klimazone.

    Plantning omfatter flere stadier.

    1. Frøplanteræsker og jord tilberedes, som desinficeres med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Undertiden bruger de færdiglavet jord eller blander sand, torvjord, humus i lige store andele.
    2. Frø sås til en dybde på 1 cm i henhold til 2 × 3 cm-skemaet. Jorden er fugtet, kasserne er dækket med folie og placeret på et varmt sted.
    3. De første skud vises inden for en uge. Når de vises, fjernes filmen, temperaturen sænkes til plus 16 og der oprettes god belysning, om nødvendigt indstilling af baggrundsbelysning.
    4. De dykker, når det tredje blad vises, i separate potter. Samtidig afskæres spidsen af ​​den centrale rod for at fremskynde udviklingen af ​​rotsystemet..
    5. 2 uger før plantning på et permanent sted hærdes frøplanterne, hvorefter de tages ud i flere timer til frisk luft hver dag.

    Råd! Hvis frøplanterne strækker sig og bliver blege, indikerer dette mangel på lys eller næringsstoffer. Det er nødvendigt at installere en baggrundsbelysning og fodre frøplanterne med aske eller kompleks mineralgødning til frøplanter.

    Tomattransplantation

    I drivhuset plantes sorten Ladies fingers i begyndelsen af ​​maj og i åben jord, når truslen om returfrost er forbi. For 1 kvadratmeter m placering op til 6-8 buske. En to-line plantemetode med rækkeafstand på 40-50 cm og den samme afstand mellem planter er praktisk.

    Jorden forberedes på forhånd ved at markere plantegryderne og tilsætte en næringsstofblanding af aske, humus, flere granulater af ammoniumnitrat og superfosfat. Velformede, stærke og sunde frøplanter fjernes omhyggeligt fra kopperne, idet man passe på ikke at beskadige jordkuglen. Plantehuller vandes med vand, frøplanter placeres og begraves i jorden. Jorden omkring rødderne er trampet og drysset med mulch (tørv, savsmuld, løv).

    Vigtig! Først er planterne dækket af drivhuse fra stærkt sollys og i det åbne felt - fra frost, så frøplanterne tilpasser sig nye forhold uden stress.

    Efterpleje af tomater

    Behandlingen inkluderer traditionelle procedurer.

    1. Topdressing, der udføres flere gange pr. Sæson. De er nødvendige i de indledende vækststadier og i frugtdannelsesperioden. For vækst af grøn masse er nitrogen vigtigt og derefter - fosfor og kalium.
    2. Vanding 2-3 gange om ugen. I varmt vejr afholdes de dagligt..
    3. Fjernelse af ukrudt efter behov. Små ukrudt behøver ikke fjernes, da de dækker jorden og beskytter buskene mod solen.
    4. Passynching og binding udføres ikke: dette er ikke nødvendigt. Buskene er kompakte og små. Under drivhusbetingelser er planter undertiden bundet sammen for større modstand..

    Høsten af ​​tomater af sorten Lady Finger dannes selv uden omhyggelig pleje, især i de sydlige regioner. I mere nordlige breddegrader skal voksende tomater gøre et minimum af indsats..

    Fordele og ulemper

    Kvinders fingre forbliver efterspurgte i et helt århundrede med en række fordele:

    • Kold modstand. Tomater forbliver på buskene, indtil frosten begynder.
    • Venskabelig modning. Fald ikke af, hold fast på grenene, knæk ikke ved stilken.
    • Uhøjtidelighed. Nedbør og vejrforhold påvirker ikke tomater negativt.
    • Henter dine egne frø. Sorten er ikke hybrid.
    • Opretholdelse af kvalitet og bærbarhed. Disse egenskaber gør Ladies Fingers populære blandt amatørgartnere, landmænd og gårdledere..
    • Solanaceous sygdomsresistens.
    • Alsidighed ved brug. Dåsede tomater forbliver intakte, falder ikke fra hinanden.
    • behovet for god belysning;
    • højt udbytte er typisk for regioner med gunstige klimatiske forhold;
    • umulighed at fremstille tomatsaft.

    Tomater med agurker til vinteropskriften, du slikker fingrene

    Jeg kan virkelig godt lide denne version af det blanke. Jeg åbnede krukken, og på bordet er der sprøde agurker og saftige tomater flaunting på en tallerken. Blandingen er frem for alt ros!

    Ingredienser (til en 3 liters krukke):

    • tomater
    • agurker
    • Gulerod
    • Salt - 4 spsk skeer (ingen dias)
    • Sukker - 3 spsk. skeer (med et dias)
    • Eddike - 8 dessert skeer
    • Hvidløg - 3-4 nelliker
    • Sort peberkorn - 10 stykker.
    • Krydret sort peber - 5 stykker.
    • Bugtblad - 3-4 stk.
    • Nellik - 4 stk.

    1. Jeg steriliserer ikke krukker med grøntsager. Derfor skal du skylle den tomme beholder godt og bage i ovnen i 15 minutter..

    Krukker, sørg for at indlæse i en kold ovn, men hvis du lægger dem i en varm ovn, vil de revne.

    2. I bunden af ​​hver krukke lægger vi en paraply med dild, derefter agurker og tomater. Jeg angiver ikke den nøjagtige mængde grøntsager, da det hele afhænger af størrelsen på frugterne og dine præferencer såvel som tilgængeligheden. For eksempel har jeg mindre agurker end tomater, så sidstnævnte vil dominere i mit sortiment..

    3. I hver tomat, nær stilken, laver vi punkteringer med en tandstikker. Punkteringerne skal være dybe, halve eller endda hele fosterets længde. Hvis punkteringerne ikke er dybe, vil der ikke være nogen effekt - kontrolleret! Hvis du ikke er generet af et par "sårede" (sprængte) grøntsager i krukken, kan du spare tid og ikke punktere frugterne.

    4. Læg grøntsager tæt i en krukke, så der er lidt plads til krydderier.

    5. Vi sender gryden med vand til ovnen og venter på, at den koger. Hæld derefter kogende vand i krukker fyldt med forskellige grøntsager og dæk med metal låg. Lad det være tændt i 20 minutter i henhold til opskriften. På den anden side venter jeg, indtil vandet køler ned, så glasset kan tages i hånden og ikke brændes. Derefter lægger vi et nylon låg med huller og dræner det nuværende vand tilbage i gryden.

    6. Når vandet begynder at koge, tilsættes salt og sukker, bland godt. Da jeg ikke har en kælder, opbevarer jeg den dåse mad i pantry, så min saltvand er mættet. Hvis din rulle er gemt i kælderen, kan du reducere den med 1 ske (salt 3 spsk, sukker -2).

    7. Mens marinaden koger, tilføj på dette tidspunkt alle krydderier og 3 gulerodshjul til krukken. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt peberrod og bitter peber, men jeg havde hverken den ene eller den anden.

    8. Marinaden er kogt, tilsæt nu en dessertske med 70% eddike essens til en 3-liters krukke og hæld den kogende marinade i de fyldte krukker, helt til halsen. Hvis du kun har 9% eddike derhjemme, skal du tilføje 8 dessert skeer. Luk med et låg og rull tæt sammen med en nøgle.

    9. Vend glassene med låget ned, og dæk med et varmt tæppe, indtil det er afkølet. Ofte i denne position forbliver de en dag, og så sætter vi dem i et fjernt hjørne, hvor vores sortiment venter på dets tid.

    Koreanske tomater til vinteren den mest lækre opskrift, du vil slikke dine fingre

    Høst om vinteren i henhold til denne opskrift er hurtig og let, men det viser sig at være usædvanligt velsmagende og krydret. Især elskere af koreanske retter vil kunne lide det. Prøv det også, du vil helt sikkert elske denne krydret forretter!

    For at forberede denne utroligt velsmagende forberedelse skal du vælge ikke for modne tomater. De skal være lidt ikke modne, så når vi skærer dem, vil de ikke "sprænge" i krukken. Og med langtidsopbevaring holder sådanne tomater deres form bedre..

    Ingredienser til forberedelse:

    • Tomater -2 kg.
    • Bulgarsk peber - 2 stykker.
    • Hvidløg - 2 mellemstore hoveder
    • Sukker - 100 gr.
    • Salt - 2 spsk skeer uden et dias
    • Eddike 9% - 100 gr.
    • Vegetabilsk olie - 100 gr.
    • dild
    • Persille
    • basilikum
    • Varm peber efter smag

    1. Første ting skal vi først tilberede grøntsagerne. Vælg tomaterne, fjern stilken og frøene fra peber, skræl hvidløg og skyl grundigt. Vi vasker også greenerne under rindende vand, lad vandet løbe ud.

    2. Slib hvidløg og paprika i en dyb skål med en blender. Hvis det er praktisk for dig, skal du bruge en kødslibemaskine. Tilsæt derefter vegetabilsk olie, eddike og sukker til den resulterende krydret fyld. Røre.

    3. Til spiciness, tilsæt varm peber, hvor meget man skal sætte det, og om det overhovedet skal sættes, alle beslutter selv. Hvis du kan lide krydret tilføj mere, tilføjer jeg bare lidt.

    4. Tilsæt salt til fyldet, cirka 2 niveauer spiseskefulde og bland. En sådan lille mængde salt til vores andel vil være ganske nok, da vi har varme peberfrugter og hvidløg, der tilsætter krydderi. Og ideen med dette blanke er ikke at syltede tomater, men at lave en lækker salatforretter.

    Det er bedre at bruge salt specielt til saltning - det er sten med store krystaller. Og jo længere den ligger, jo bedre. Fordi, allerede bevist, ældet salt gør konserveringen mere velsmagende.

    5. Så hugger vi greenerne uden at hakke for meget, fjerner de hårde kviste. Vi flytter greenerne til et skarpt fyld og blander, det viser sig at være tykt. Til langtidsopbevaring skal du ikke lægge en masse ukrudt, og hvis du hurtigt planlægger at spise en sådan snack (når alt kommer til alt, efter 12 timer kan det allerede serveres på bordet), så kan du lægge mere.

    6. Nu skærer vi vores modne frugter i 4 dele, fjerner stilken og sætter den straks i en steriliseret flaske. Det er slet ikke nødvendigt at lave mad i en 3-liters krukke, hvis det er lettere for dig at gøre det i en 1 eller 2-liters beholder.

    7. Overfør det med et fyldlag, så snart et lag tomater er slået ud.

    8. Gør det andet lag lidt større, og læg det igen med duftende urter..

    9. Således får vi flere lag. Tilføj alt fyldet. Hvis tomaterne ikke er helt dækket, er det okay, de udstråler stadig juice..

    10. Luk krukken med et dampet capron låg og vend det på hovedet. Vi sættes periodisk i køleskabet, så tomaterne marineres jævnt. Snacken er klar om 12 timer.

    Hvis vi lukker det om vinteren, tager vi det til et koldt sted, for eksempel til kælderen, og vender det også. Og det er bedre at besøge et par gange mere og vende dåsen, men det er ikke nødvendigt. En sådan snack opbevares i 3-4 måneder, og jeg steriliserer den ikke.

    Denne opskrift kan bruges til at tilberede grønne tomater, den viser sig også utroligt velsmagende!

    Voksende hemmeligheder

    Som mange afskæringsafgrøder skal tomater dyrkes ved hjælp af frøplante-metoden. Fra plantning af frø til proceduren for plantning af et permanent sted bør det tage ca. 60 dage.

    Lad os tale trin for trin om foranstaltningerne til dyrkning af buske:

    1. Først skal du kontrollere frøene for spiring. For at gøre dette hældes vand fra hanen i et glas, frø falder der. Værd at se efter et stykke tid. Hvis frøene forbliver flydende på overfladen, skal de smides væk, da de har mistet spiringen.
    2. Derefter skal frøet desinficeres med en opløsning af mangan i en lav koncentration, og så skal frøene vaskes med rent vand og tørres godt.
    3. Jord hældes i forberedte beholdere. Det kan købes eller tilberedes derhjemme på egen hånd. Desinfektion udføres ikke kun for frø, men også for jord. Til dette opløses adskillige krystaller af kaliumpermanganat i kogende vand. Derefter hældes jorden med denne løsning.
    4. Når jorden er afkølet til stuetemperatur, såer de frøet, mens det skal placeres fra overfladen i en dybde på ikke over 1 cm. Der skal være en afstand på ca. 2 cm mellem rillerne og 3 cm mellem rækkerne.
    5. Derefter skal kassen være dækket med et filmmateriale og anbragt et varmt sted. Denne foranstaltning hjælper med til at fremskynde spiringen.
    6. Når de første skud vises, skal filmen fjernes. Kasserne skal placeres i et rum, hvor temperaturen når 15-16 grader. Efter 2 uger for bedre vækst er det nødvendigt at øge rumets temperaturregime lidt, hvilket bringer det til 22 grader. Som alle tomatafgrøder vokser sorten Ladies Finger godt i meget lys. Hvis der ikke er nok naturligt sollys, skal der leveres kunstig belysning.
    7. Når der vises 2-3 ægte blade på buskene, er det nødvendigt at skære tomatplanter ved at transplantere dem i små containere. Vanding og fodring skal være regelmæssig.

    Inden plantning på et permanent sted hærdes planterne. I dette tilfælde skal proceduren udføres gradvist. Først tages frøplanter ud til balkonen eller verandaen i en kort periode, hvilket gradvist øger perioden for at være uden for rummet med det optimale temperaturregime.

    Vigtig. Det er nødvendigt at overvåge vejrforholdene nøje

    Planten kan dø, hvis den er negativt påvirket af frost eller lave temperaturer.

    Frøplanteudvælgelse

    Frøplanter til tomater dyrkes i et rum, drivhus eller drivhus. Alderen for "Ladies fingers" -planter ved plantningstidspunktet i jorden er 50-60 dage. Et obligatorisk krav til frøplanter er dykning, dvs. transplantation af planter fra kasser i kopper i fasen af ​​det første ægte blad.

    Dette styrker planten og fungerer som en slags vaccination mod sygdomme. Ikke-dykkede frøplanter slår rod dårligere, har en svagere bagagerum og rodsystem og er tilbøjelige til svampesygdomme. Derudover hærdes frøplanterne ved at transportere planterne udenfor i løbet af dagen til den friske luft..

    Korrekt frøplantning har en stærk stilk, veludviklede blade og modstand mod ekstreme temperaturer.

    Dette ses let om morgenen: dykkede og hærdede frøplanter venligst øjet med slanke rækker med godt udvidede blade. Når de plantes i jorden, akklimatiseres sådanne planter inden for få timer..

    Du bør ikke købe stærkt aflange planter med skrøbelige små blade. Hvis du selv har dyrket frøplanterne, og planterne er for langstrakte, kan du ved plantning lægge rødderne og en del af bagagerummet i plantegrøften. I dette tilfælde vil den jordede bagagerum blive en del af rodsystemet og yderligere styrke busken..

    Vidste du? De gamle azteker begyndte at dyrke tomater i det 8. århundrede e.Kr. e. og de kaldte dem "tomatl", hvilket betød "stor bær". Ordet "tomat" kommer fra det franske "pomme d'ore" - gyldent æble.