Dyrkning af ingefær derhjemme i en gryde, pleje, foto

Elskere af ingefærte kan vokse dens rhizomer på deres vindueskarmen. Denne plante er ikke kun velegnet til konsum, men også som boligindretning. Og hvis du gnider dets blade i dine hænder, kan du føle en bestemt frisk lugt. Hvordan man vokser ingefær derhjemme er beskrevet i denne artikel..

Beskrivelse af anlægget

Ingefær (Zingiber officinale) er en urt fra Ginger-familien. Cirka 140 af dets arter er kendt, men den mest almindelige type er farmaceutisk ingefær (eller medicinsk, almindelig, ægte), der ofte bruges i medicin og madlavning.

Denne krydret plante blev kendt i Asien for 3000 år siden. Derfra blev det ført af fønikerne til Middelhavet - oprindeligt som betalingsmiddel. I de følgende år var Alexandria det vigtigste importcenter for ingefær. I det 13. århundrede bragte araberne den til Østafrika, i det 16. århundrede bragte portugiserne anlægget til Vestafrika, spanierne til øerne i Caribien.

Ingefær dyrkes nu i mange lande med tropisk klima: det sydlige Kina, Indonesien, Florida, Mexico, Brasilien, Australien. Det vokser ikke nogen steder i naturen. Ingefærrødderne, vi køber i butikker, dyrkes på store plantager. Men vi kan arrangere en lille seng i vindueskarmen. Denne plante dyrkes også til rent dekorative formål, fordi den blomstrer smukt med en rød blomsterstand..

Foto. Ingefær plantage.

Det er interessant! I hinduistisk mytologi antages ingefær at hjælpe mennesker, dyr og planter. Dyrkning af det i haven antages at stimulere væksten og fertiliteten af ​​alle organismer. Planter, der vokser ved siden af ​​ingefærsenge, har en udtalt farve. Ingefær fremmer symbiose mellem hele levende organismeres verden. Kinesere tror, ​​at det hjælper med at opretholde lykke..

Morfologi

Denne flerårige plante når en højde på 1 meter og ligner et vass.

  • Rod. Rhizom forgrenet, tyk, kødfuld, lysebrun og danner en række knoldede segmenter op til 10 cm lange.
  • Stængler. Fra jordstænglerne vokser stængler dækket med lange blade. Frugtløse skud når en højde på 80-100 cm. Blomstrende stængler er meget kortere, skællende, bladløse.
  • Blade - lanceolat, langt, dækker stilken, vokser i 2 rækker.
  • Blomster. Ingefærblomster er store, danner gule, grøn-gule med lilla, lilla pigformede blomsterstande. Blomster med meget små kopper, lilla eller gul corolla.
  • Frugten er sac-formet.

Råmaterialet er ingefær rhizom - Rhizoma Zingiberis. Roden forarbejdes til produktion af forskellige typer råvarer, såsom brun ingefær, der tørres i solen eller i tørringskamre. Roden kan delvis eller helt skrælkes - fjern en del af cortex med en kniv. Som et resultat af skrabe planten med en kniv vises brune pletter på overfladen. Derfor bleges råvarerne med svovldioxid, kritt, gips - sådan opnås hvid ingefær..

Root kemisk sammensætning

Ingefær rhizom er værdsat for sin essentielle olie (0,6-3,5% af rodmassen), der inkluderer:

  • Sesquiterpene, zingiberen - op til 50%. Den karakteristiske ingefæraroma skyldes sesquiterpenalkohol med en molekylvægt af Zingiberol C15H26O.
  • Aldehyder - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-cineol, borneol, citral, flandren, camphen, limonen.

Sekundære komponenter inkluderer stivelse (15-50%) og organiske syrer:

Plante rod

Under vores klimatiske forhold er det umuligt at dyrke ingefær i det åbne felt, da planten ikke kan modstå frost. Du kan dyrke ingefær fra roden kun derhjemme, i rum med en lufttemperatur over 25 ° C om sommeren og over 10 ° C om vinteren.

Hvordan man vælger og forbereder plantemateriale?

Det første trin er at købe en frisk, sund rhizom at plante. Ingefær rhizom sælges i næsten enhver købmand. Du skal vælge faste, godt forgrenede, friske rødder uden tegn på sygdom, forfald. Vælg et rhizom med en glat, hvidlig, skinnende hud. Roden skal have mindst et levende, lysegrønt øje. Store rødderestykker er opdelt i mindre stykker (med øjne) og afsættes i flere timer til tørring.

Landing - trin for trin

Først skal du blødgøre ingefær rhizom natten over i varmt vand og derefter lade det tørre i 1-2 dage. Den næste dag skæres rhizomen i små stykker (3 cm bred) med mindst et øje.

Jo større kigshul, jo større er chancerne for, at planten udvikler sig ordentligt..

Før plantning bør rhizomen, der er opdelt i mindre dele, tørre lidt ud. Hvis rhizomet allerede er begyndt at knoppe, skæres det ikke, anbringes helt i jorden.

Hvordan vælger jeg en gryde? Vælg en bred, men lav blomsterpotte til ingefær, fordi roden vokser bred, ikke dyb. Derfor skal der være plads nok på siderne til rhizomvækst - store, brede gryder eller balkonkasser vil gøre. Det er bedst at dyrke planten i plastikpotter, som vil holde fugt i jorden længere. Da denne plante er kendetegnet ved hurtig vækst, skal jordstængler straks plantes i store potter, balkonkasser.

Beholderne skal være godt drænet. Det er nødvendigt at hælde et lille lag små småsten eller udvidet ler på bunden af ​​gryden, lav dræningshuller i bunden. Jorden skal være let sur, tæt på neutral.

  1. Beholderen er fyldt med frugtbar blomsterjord. En blanding af tørv, havejord og sand i forholdet 2: 1: 1 er bedst. Primeren skal indeholde bagepulver i forhold til primeren 70% til 30%, for eksempel:
    • perlit;
    • sand;
    • lille ekspanderet ler (2-4 mm);
    • fin granulær akvariejord.
  2. Placer jordstænglerne vandret til en dybde på 2-3 cm, drys med et lag substrat, der er 2 cm tykt.

Opmærksomhed! Ingefær rhizomer vokser på tværs, så det tilrådes at holde en afstand på mindst 20 cm mellem dem. Hvis formålet med plantning kun er dekorativt, kan du plante det tykkere. Knopper af nye skud skal rettes op!

  1. Drys forsigtigt med vand.
  2. Det er godt at dække gryden med en klar plastikpose, hvilket skaber et "drivhus", hvilket fremskynder spiringen.
  3. Spirerne kommer fra jorden på 28-30 dage. Derefter fjernes filmen, gryden anbringes på karmen i øst- eller vestvinduet.

Opmærksomhed! En ung spire bør ikke placeres på det sydlige vindue for ikke at brænde bladene.

Datoer og landingssted

Det er bedre at begynde at vokse ingefær i det tidlige forår, så vil det være i stand til at spire den hurtigste, muligvis blomstre.

Det sted, hvor ingefær dyrkes, skal være let og stille. Planten elsker godt oplyste positioner, men tolererer ikke hårdt direkte sollys. En vindueskarmen mod øst eller vest fungerer godt. Om sommeren kan du overføre blomsterpotte til haven, terrassen, balkonen.

Pottevoksen ingefær kan ikke lide for høje temperaturer i både sommer og vinter. Om vinteren anbringes det på vindueskarmen i det letteste og koldeste vindue. Om sommeren kan du lægge gryden på balkonen eller i haven og undgå steder, der er overdreven udsat for direkte sollys.

Ingefær foretrækker en lufttemperatur på 20-25 ° C, ikke mindre.

Voksende

Ingefær er en termofil plante, og i vores klima er det umuligt at dyrke den året rundt udendørs. Du kan dog dyrke en potteplante.

Vanding

Ingefær foretrækker fugtig jord, men i for våd jord vil jordstænglerne rådne. Planter elsker vanding, men vanding bør ske om aftenen, når solens stråler ikke falder direkte på planten. Det er bedre at bruge regnvand eller filtreret vand.

Planten kræver ikke et højt fugtighedsindhold, men jorden skal konstant være let fugtig. Det er bedre at sprøjte jordoverfladen med vand hver dag ved hjælp af en håndsprøjte.

I slutningen af ​​sommeren stopper ingefæren med at vokse, bladene begynder at tørre ud, og behovet for vand falder. I august er vandingen begrænset, i september standses den fuldstændigt. Planten forbereder sig på efteråret-vinterhvilen, rhizomen begynder at modnes.

Pleje om efteråret, vinteren

Om efteråret, når ingefærbladene bliver gule, kan du grave rodstokken, skræl og opbevare i køleskabet eller spise.

Du kan efterlade den i en gryde ved at flytte den til et rum med en temperatur på 10 ° C indtil foråret. Planten udvandes ikke i overvintringsperioden. I februar overføres planterne til et solrigt sted igen, de begynder at vandes regelmæssigt.

Forår pleje

Om foråret, efter hvile, transplanteres rhizomen i en ny jord, flyttes til et varmt rum, og vækstprocessen begynder helt fra begyndelsen..

Top dressing

Mens du vokser, kan du fodre ingefæren i foråret og sommeren. Hvis roden dyrkes til konsum, anvendes kun organisk gødning. En dekorativ ingefærplante kan fodres med mineralgødning. Når ingefæren begynder at blomstre, kan du fodre den igen med blomstrende gødning. Takket være dette sætter anlægget knopper..

Ansøgning

Brugen af ​​ingefær er bred, og der er meget at skrive om. Dets smag og medicinske egenskaber har været kendt og værdsat siden oldtiden, og i dag findes det i forskellige retter. Det bruges mest i asiatiske køkkener. Den har en specifik, stærk aroma med en forfriskende, let sød note; smagen er varm, lidt bitter. Den skarpe smag og lugt skyldes det høje indhold af æteriske olier.

Brug i køkkenet:

  • som krydderier til kød, skaldyr, fisk;
  • føjet til saucer;
  • i desserter, kager;
  • når du forbereder drinks.

Unge seks måneder gamle jordstængler kan spises som grøntsager, kandiseret eller konserves i sukker sirup. Ni måneder gamle ingefærrødder tørres og bruges som et krydderi til:

Roden bruges til at fremstille ingefær ale, vin.

Ingefær rhizom har medicinske egenskaber:

  • antiinflammatorisk;
  • opvarmning;
  • styrkelse.

Denne plante er blevet brugt og undersøgt i mange år. I gamle tider blev det brugt som krydderi og medicin:

  • mod kvalme;
  • fra gigt;
  • til behandling af luftvejssygdomme;
  • som en modgift mod en snakebite;
  • som en stærk afrodisiakum.

Forskning har nu bekræftet nogle af plantens medicinske virkninger. Der er offentliggjort meget information om ingefærpulverets antioxidantegenskaber og antiemetiske virkninger. Planten har lav toksicitet, hvilket sikrer sikker anvendelse.

Mange mennesker bruger ingefær rod som et supplement til te. Ingefærte varmer, styrkes om vinteren og opdateres om sommeren, den bruges til behandling af forkølelse. I efteråret kan du tilberede ingefær, honning, citron og nellosirup, der anvendes profylaktisk til at styrke kroppen eller som et krydderi til mange retter.

Ingefær sænker kolesterolniveauer i blodet. Olien har en immunmodulerende virkning, stimulerer kroppens immunsystem.

I de tidlige 1980'ere viste det sig, at ingefær havde antiinflammatoriske virkninger, hvilket fremgår af dets hæmmende virkning på prostaglandinsyntese.

Denne værdifulde rod er vist sig at indeholde ingredienser med farmakologiske egenskaber, der efterligner antiinflammatoriske lægemidler. Det er effektivt mod cytokiner, der er syntetiseret og udskilt på inflammationsstedet. Cytokiner er små proteinmolekyler secerneret af lymfocytter, makrofager, fibroblaster og andre celler. De kan fungere som formidlere mellem celler involveret i immun- og inflammatorisk respons. Forskning viser, at ingredienserne i ingefær rod undertrykker virkningen af ​​flere gener involveret i den inflammatoriske respons. Mekanismen for virkning af ingredienserne i ingefær er blevet undersøgt af mange forskere. Gingeroler og deres derivater, især 8-paradol, viste sig at være mere effektive end aspirin.

Den antiinflammatoriske aktivitet af ingredienserne i ingefær rhizomet er blevet undersøgt af italienske forskere. De sammenlignede virkningen af ​​ingefær og acetylsalicylsyre, undersøgte virkningen af ​​disse ingredienser på ødemer, antipyretiske og smertestillende virkninger. Undersøgelser har også vist, at indgivelse af ekstraktet reducerede kropstemperaturen hos 38% af rotter, mens den samme dosis af acetylsalicylsyre var 44% effektiv..

Flere undersøgelser har bekræftet den antiemetiske virkning af ingefær. Som et resultat var der et fald i kvalme og opkast forårsaget af bevægelsesstimuli. I kliniske forsøg blev kvalitetssygdomkvalme udløst på forskellige måder: frivillige blev spundet i en drejelig stol eller placeret i en drejelig enhed. Frivillige i forskellige aldre modtog doser af frisk eller pulveriseret ingefær i forskellige mængder. I de fleste tilfælde er der et fald i hyppigheden af ​​opkast og kvalme..

Sådan dyrkes ingefær derhjemme

Det er længe rygtet om i gartnerikredse, at din egen lækre, tangy og smagfuld ingefær let kan dyrkes fra et stykke supermarked ingefær rod. Der er ingen grund til ikke at prøve: hvis det dyrkes i tropiske lande i vegetabilske haver, så på vindueskarmer, med god pleje, skal alt fungere.

Når du køber ingefær, skal du kigge efter et stykke, der har sunde, veludviklede knopper. For at finde et passende stykke skal du nogle gange søge gennem en hel række rødder i butikken. Tag ikke rødder, der ser gamle og tørre ud - de lykkes ikke. Og hvis roden ser ud til at være tør for dig, skal du holde den i varmt vand et stykke tid før plantning - dette vil vække de "sovende" knopper.

Det bedste tidspunkt at plante ingefær er det tidlige forår. Ingefærroden skæres i stykker, så hver har en nyre. De plantes i en lav, men bred og stor gryde, fordi planten skal sprede sig i bredden.

Som med alle afgrøder, der kræver sollys til spiring, skal plantningen være lav, lav, med knoppesiden opad. Jordkomposition: del af torv, del af tørv, del af grovt flodsand og fosforholdig gødning til knold (ifølge instruktionerne).

Yderligere pleje er at holde jorden "jævnt fugtig". Du skal være tålmodig: det kan tage flere uger, før ingefæren spirer. Derefter kan ingefæren opbevares på vindueskarmen og drys dagligt. Han er ikke meget lyselskende og vil føle sig godt, selv på det nordlige vindue. Om sommeren kan en potte ingefær anbringes i haven, kun i delvis skygge og på et sted beskyttet mod vinden. I varmt vejr - rigeligt vand, i køligt vejr - lidt. Normalt i sommermånederne i naturen vokser planten mærkbart. Ingefær bringes ind i rummet, når lufttemperaturen udenfor begynder at tendere til 10 grader.

I midten af ​​efteråret falder vandingen gradvist - jorden i gryden skal tørre ud og stimulere voksstokken. Når bladene visner og stilken vilter, graves roden forsigtigt op, vaskes og tørres. Roden kan opbevares i køleskabet i flere måneder, den kan fryses eller syltes. Brugt som et middel mod forkølelse, i tilberedning af drikkevarer, saucer, kulinariske produkter.

Ingefærelskere deler deres oplevelse af at dyrke det på FORUMHOUSE, dyrke det i deres vinterhaver. Se forresten videoen om, hvordan du arrangerer vinterhaven på den bedste måde..

Sådan plantes ingefær derhjemme fra rodknolde

Ingefær er for mange kendt som et orientalsk krydderi, og det bruges desuden som et middel mod mange sygdomme. Det har en tonisk, fedtforbrændende og anti-aldrende virkning, og derfor spekulerer mange på, om det er muligt at dyrke ingefær fra rodknolde derhjemme? Processen med at dyrke en plante er ikke særlig vanskelig, men den kræver overholdelse af flere regler. Efter at have forstået dem, kan selv en nybegynder planteopdrætter være i stand til at vokse ingefær hjemme alene..

Hvor skal man starte - hvilken rod kan man plante?

For at plante ingefær derhjemme vælges først en rodknoldsort. I butikken kan du købe hvid ingefær (Bengal), sort ingefær (Barbados) eller Krachai. Hvid ingefær har en moderat skarp smag og behagelig aroma, sort ingefær har en skarp, skarp, stærkt udtalt smag, og Krachai har en delikat aroma og en medium grad af skarphed..

Til voksende ingefær derhjemme kan du tage en hvilken som helst af dem, hver opdrætter vælger det efter eget ønske.

Frosset, krympet eller tør rodknold er ikke egnet til dette, da det ikke vil spire.

I nærværelse af et stort antal knopper, inden plantning, er roden, om ønsket, opdelt af broer i dele og siddende i en separat eller en lang og bred beholder. Hver adskilt del skal have mindst 1 knoppe-øje, men jo flere der er, jo større vil den nye rod vokse.

Hvilke betingelser er nødvendige for væksten af ​​ingefær derhjemme

For at ingefær kan vokse og give en god høst af rodknolde eller blomstre over tid, skal du skabe komfortable, tæt på naturlige forhold til det.

Den plantede plante anbringes i delvis skygge, direkte sollys er farligt for ingefær! Beholderen med anlægget installeres i en afstand fra vinduet eller i vindueskarmen på vest- eller østsiden. For at beskytte mod sollys er glasset på vinduet dækket med hvidt papir eller tyll.

Ingefær er en fotofil plante til trods for, at den er bange for direkte sollys. Dagslys for fuld vækst bør være lig med 12-16 timer, derfor om vinteren og det tidlige forår suppleres planten med en phytolamp eller en LED-lampe med fuld spektrum. Lampen er placeret en halv meter fra anlægget.

Lufttemperaturen, når du dyrker en plante om foråret, skal være 18-22 grader celsius, om sommeren - 28-30 grader og 15 grader i den sovende periode (vinter). På ethvert tidspunkt af året bør temperaturfald udelukkes!

Når man lufter rummet, føres ingefæren til et andet rum. Udkast er destruktivt for en plante.

En luftfugter eller en beholder med vand er installeret i rummet for at opretholde optimal fugtighed i opvarmningsperioden.

Sådan plantes ingefær korrekt

Fra den rigtige plantning af ingefær afhænger det af, om det vil spire og give en god høst af rodknolde, eller blomstre over tid eller dø i spiren. For at det skal vokse og udvikle sig, skal du tage hensyn til alle nuancer.

Jordforberedelse

Ingefær plantes om vinteren eller det tidlige forår, mens det har tid nok til at vokse og dannes fuldt før høsten.

Til udplantning af rodknolde tages en del af sodland, en del af sigtet flodsand, en del af lavlands tørv og en del af bladhumus.

Potash-fosforgødning tilsættes til den forberedte eller købte jord. Den resulterende blanding blandes grundigt og spildes med en varm opløsning af kaliumpermanganat eller calcineres i en varm ovn i 1 time og hældes derefter over med varmt vand.

Til plantning af ingefær vælges en passende beholder med drænhuller. Den skal være bred og dyb, fordi rodknolden hovedsageligt vokser i bredde, og planten kan med god pleje vokse op til 1 meter i højden..

Dræning, der er 3-5 cm tyk, hældes i en beholder, der er desinficeret med kaliumpermanganat eller Fitosporin. Som udtømning tages fin ekspanderet ler, vermiculit, grus eller knust polystyren. Ovenpå hældes forberedt jord i beholderen. Det udfylder 2/3 af den samlede volumen af ​​potten.

Landing

Rodknolden anbringes i varmt vand (22-25 grader) i 2-3 timer før plantning. Det hjælper med at vække nyrerne til at vokse.

For hurtigere vækst kan knolden lægges på et træspyd og placeres over en beholder med vand, så den nederste del af roden berører fugt. Vand tilsættes beholderen, når den fordamper. Når der vises grønne planter, fjernes knolden fra spydet.

Derefter dyppes det i en halv time i en opløsning af Fitosporin, kaliumpermanganat eller natron. En sådan behandling vil beskytte roden mod mulige infektioner og patogene bakterier..

Efter forarbejdning fjernes roden, tørres let og deles om nødvendigt. Når roden opdeles i flere dele, tørres de skårne steder og behandles med en opløsning af kaliumpermanganat, knust aktivt kul eller træaske.

Den forberedte rod er begravet 2-3 centimeter i jorden. Øjnene på roden skal se op. Jorden med de plantede rodknolde vandes med bundet varmt vand. Før spiringen spirer, er potten med planten placeret nær radiatoren, for eksempel på vindueskarmen eller i nærheden af ​​den.

I stedet for jord til plantning kan du også bruge sphagnum-mos. Til dette er beholderen med et drænlag foret med mos. Rodknolden er lagt ud på den, knopper op. Fra oven er ingefæren dækket med et tyndt lag sphagnum. Alt hældes rigeligt med varmt vand. Beholderen med roden er installeret i nærheden af ​​batteriet i vinduet.

Efter ca. 2-4 uger, uanset dyrkningsmetoden, vises grønne skud af planten, svarende til sedge.

Plantning og pleje af ingefær: video

Rødknoldepleje

Efter fremkomsten af ​​skud skal planten sørges for korrekt pleje..

Vanding af ingefær udføres ofte og i små portioner. Til kunstvanding tages aflejret, blødt vand ved stuetemperatur.

Ingefær vokser naturligt i et fugtigt miljø, og derfor oprettes lignende betingelser for det. Hver dag, især i opvarmningssæsonen og om sommeren, sprøjtes plantens blade med varmt vand. Vanding stopper i efteråret.

Med ankomsten af ​​sommeren overføres planter, hvis det er muligt, til et drivhus, til en balkon, terrasse, loggia eller til gaden i skyggen af ​​træer. Tættere på efteråret vender de tilbage til lokalet.

Til fodring af ingefær tages mineral- og organisk gødning. Potash forbindinger bruges i perioden med plantevækst, fosforholdige - bidrager til blomstringen.

Den første fodring af ingefær udføres 2 uger efter fremkomsten af ​​spirer.

I hele vækstsæsonen befrugtes planten med mullein-infusion, fortyndes i vand (i forholdet 1:10) eller urteinfusion (fortyndet 1: 5), en opløsning af kyllingegødning (1:30) eller kompleks gødning, som indføres hver 2-3 uge... Den bedste mulighed er at skifte organisk og mineralsk gødning.

Fra og med august, hvis planten dyrkes til ikke-dekorative formål og bliver gravet op i efteråret, minimeres mængden af ​​kvælstofgødning.

Når der dyrkes planter fra delt ingefær, er det bedst at lade dem vokse yderligere og efterlade dem i jorden..

Over tid (efter ca. 3 år), med god omhu, vises knopper på ingefæren. I den indledende fase af spiring fjernes de sammen med bladene. Samtidig begynder den underjordiske del af planterne at modtage en større mængde ernæring, hvilket bidrager til dens udvikling..

For at få en frodig busk og blomster, bør kronen ikke dannes.

høst

I det tidlige efterår anbringes en gryde med ingefær i et varmt, let rum. I oktober formindskes vandingen og stoppes gradvist (1-1,5 uger før du uddyber knolde). Samtidig begynder bladene at falde fra hinanden, blive gule og falde af. Samtidig akkumulerer jordstængler næringsstoffer. De graves ud, efter at bladene er fuldstændigt visnet..

Rødknolde, efter graving, ryddes fra jorden, eventyrlige rødder på dem fjernes. Skrællede knolde tørres i 3 dage i solen.

For at få høsten næste år er der flere rødder tilbage til plantning næste år.

Til opbevaring af rodknolde vælges et tørt, mørkt rum, for eksempel en kælder, en kælder, ved en lufttemperatur på 4-5 grader eller et spisekammer. Hvis der ikke er nogen passende opbevaringsplads, gør køleskabets nederste hylde det. Ingefær, når det opbevares i en papirkasse eller i en plastikpose, hvis det opbevares i køleskabet

I grøntsagssektionen i køleskabet i en pose opbevares ingefær i flere måneder. Roden kan fryses eller tørres om ønsket. Det bruges til medicinske formål, til madlavning og til tilberedning af forskellige retter..

Høst ingefær: video

Voksende problemer

Ved forkert plantepleje kan ingefær blive syg eller endda dø..

  1. Når blade bliver gule, er de mest almindelige årsager direkte sollys eller jordoverløb. De kan også blive gule, hvis jorden er dårligt permeabel..
  2. Ingefær elsker lys, men tåler ikke direkte sollys. De fører til bladforbrænding.
    Når du placerer en container med en plante, er det bedre at placere den på vindueskarmen på øst- eller vestsiden eller ikke langt fra vinduet.
  3. Beskæring af bladene for ofte kan skade planten. Undertiden stopper ingefæren med at vokse helt, både over og under jorden. Beskæring foretages bedst ikke mere end en gang om sæsonen (en gang hver 3. måned).
  4. Ved overdreven vanding begynder rodknolden at rådne, bladene bliver gule. En rådnet rod fører ofte til plantens død.
  5. Planten visner med tiden, bladene rynker, tørrer ud med utilstrækkelig vanding og uregelmæssig sprøjtning. Vanding normalisering korrigerer problemet.
  6. Ved lav luftfugtighed indendørs angriper planten ofte edderkopmitten, især hvis andre planter vokser i nærheden. Du kan bestemme tilstedeværelsen af ​​et kryds ved udseendet af gule prikker, den karakteristiske lyserød af bladene og en næppe mærkbar spindelvev under dem.

Bekæmpelsen af ​​skadedyret udføres ved hjælp af insekticider, acaricider, biologiske produkter eller sæbevand. Behandlingen gentages en gang om ugen, indtil insekterne er væk. På samme tid vandes og sprayes ingefær regelmæssigt.

Blade, for at fjerne mider uden brug af kemikalier, vaskes med vand ved stuetemperatur. Samtidig er jorden dækket med en pakke. Efter badning indpakkes den overjordiske del i en folie eller gennemsigtig pose. En uge senere, under forhold med høj luftfugtighed, dør skadedyrene. De lagde æg ødelægges ikke som et resultat af en sådan behandling, og når nye insekter vises, gentages behandlingen.

Med den aktive vækst af ingefær bør lufttemperaturen holdes på samme niveau, da dråber, en kraftig stigning eller fald kan føre til plantens død.

Ingefær udvikler sig normalt kun i varme, det tolererer ikke udkast. Selv en let brise kan dræbe en plante..

Nyttige tip

  • Før plantning skal beholderen, jorden og værktøjerne behandles med kaliumpermanganat eller Fitosporin-opløsning, dette vil beskytte planten mod mulige sygdomme.
  • Ved plantning kan dræning ikke overses, da stillestående fugt fører til rådighed af rodknolden.
  • Når der plantes flere dele af en knold, kan de plantes i en lang beholder i træk.
  • Hvis det om sommeren er det muligt at tage beholderen ud med ingefær til balkonen, loggia, terrasse, gade, ville ethvert skyggefuldt område være det bedste sted til det. Ingefær klarer sig godt i delvis skygge. Samtidig skal planten beskyttes mod vinden.!
  • Sprøjtning i den friske luft stopper ikke.
  • Vanding af planterne skal være moderat og regelmæssig. Tørring og vandtætning af jorden må ikke være tilladt! Vandingsvand kan filtreres eller lade stå i solen.
  • Når en edderkopmider vises på en plante, anbefales det ikke at behandle ingefær, der er dyrket til konsum, med acaricider og insekticider! Plantens blade tørres en gang hver 1-2 uge med sæbevand, når læsionen er beskadiget, indtil skadedyret forsvinder helt.
  • Hvis ingefær dyrkes som en prydplante, skal plantningen af ​​roden udføres i en lille beholder. Rhizomer om vinteren efter visning af bladene graves ikke ud i flere år.
  • Når du er plantet i jord, kan du få en mere overdådig høst af ingefær end i en gryde. Derfor kan det transplanteres fra en container i et drivhus i det sene forår eller sommeren og transplanteres i en gryde igen om efteråret. Denne type kultivering fremmer bedre rodudvikling og hurtigere blomsterdannelse på planten..
  • Beholdere med ingefær til vinteren placeres på et fugtigt, køligt sted. Overvintring af rhizomer kræver minimal vanding, så længe jorden ikke tørrer helt ud. Med genoptagelse af plantevækst genoptages vanding og fodring om foråret.
  • For at planten fortsætter med at vokse om vinteren, opretholdes lufttemperaturen i rummet, svarende til 18-20 varmegrader. Vanding og topdressing fortsætter..
  • Hvis planten dyrkes til dekorative formål, vises en knopp på den efter ca. 3 år. Det er ikke klippet. Når den åbnes, bliver knoppen til en usædvanlig lys gul blomst med lilla kanter omgivet af bracts. Blomsten afskæres først, når den er tørret helt.

Efter at have beskæftiget sig med dyrkning af ingefær vokser enhver avler det uden for mange problemer. Hjemme viser sig ingefær at være mere nyttigt og nærende, det viser sig at være mange gange bedre end knolden der er købt i butikken. Derudover kan der dyrkes endnu flere planter fra det i fremtiden..

Voksende ingefær

Ingefær er en pryd, medicinsk og spiselig plante. Dets rod anvendes i folkemedicin og madlavning. De behandles: bevægelsessygdom, forkølelse, overvægt og andre sygdomme. Til brug i madlavning fremstilles aromatiske og velsmagende krydderier derfra, som pynter mange retter..

Planten indeholder mange essentielle olier. Det er takket være dette, at det har en usædvanlig krydret, skarp aroma og smag..

Ingefær hører til ingefærfamilien. Det inkluderer også andre krydret sunde afgrøder som gurkemeje og kardemomme..

De mest populære sorter er Barbados sort, som er krydret, og Bengal hvid, som er mere neutral i smagen..

Hvor og hvordan vokser ingefær?

Ingefær er hjemmehørende i det sydøstlige Asien og Australien, hvor det dyrkes kommercielt. Det vokser godt derhjemme. I mellemvidde breddegrader dyrkes det i drivhuse og hotbeds..

Interessant fakta! I det naturlige miljø er denne plante ophørt med at eksistere i dag. Denne plante giver ikke længere frø og dyrkes ved mekanisk at opdele rhizomen.

Dyrkende ingefær derhjemme

Ingefær er en årlig plante. Den dyrkes fra et stykke rod med levende knopper. Ligesom andre planter stimulerer det at være i varmt vand stimulering af nyrerne..

Brug kun en bred gryde til plantning, alle rødder skal passe frit i den.

Rødderne dyppes i varmt vand i 2–5 timer. Denne gang er nok til at vække de sovende nyrer. Yderligere, hvis du har en tilstrækkelig massiv rod, skal den opdeles i flere dele. Hver af dem skal have en levende nyre og helst flere nyrer..

Til plantning er det bedst at bruge jorden, der bruges til dyrkning af grøntsager. Af gødningen er det bedre at bruge specielle til rodafgrøder, der indeholder en stor mængde fosfor..

Vigtig! God dræning er vigtig; hvis vandet stagnerer, kan rødderne rådne. For at forbedre dræningen skal du lægge et lag med ekspanderet ler på bunden, 3-5 cm tyk.

Plantedybde skal være op til 2 cm. Overflødig vanding er ikke påkrævet, jorden skal være fugtig, men ikke våd. Den optimale hyppighed ved brug af gødning er en gang hver 3. uge.

Om ønsket kan ingefær dyrkes som en prydplante. I dette tilfælde er det bedst at vælge en mindre gryde. Og efter at have udtørret ved jorden, skal du holde rhizomerne i jorden. Om vinteren kræver ingefær minimal vanding, og om foråret skal den øges og befrugtes..

Landing

Til plantning vælges rødder uden overfladefejl. Nyrerne skal være i fremragende stand. Roden i sig selv skal være sund og fast, uden tegn på infektion. Den ideelle størrelse er mindst 5–8 cm i længden og 3-4 cm i bredden. Jo bedre du vælger roden til plantning, jo rigere vil afgrøden være..

Det optimale tidspunkt for plantning er fra marts til april..

For at sikre de mest behagelige forhold for en plante kræver det:

  • Et sted, der er så afsondret som muligt, så vinden ikke trænger igennem.
  • Temperatur omkring 25 grader.
  • Et afsondret sted, hvor solstrålene ikke falder i lang tid, men på samme tid ikke mørke.
  • God luftfugtighed.
  • Ikke fast, løs jord.

Du skal plante rodknopperne lige op, så spirerne let kan nå overfladen. Før plantning skal jorden fyldes med rigeligt vand..

Voksende og pleje

Om to uger vises de første skud. I denne periode vil de vokse meget hurtigt, så jorden skal altid være fugtig, vi må ikke glemme vanding.

Vigtig! Overfyld ikke jorden, planten kan heller ikke lide overdreven fugtighed.

En gang om måneden er det nødvendigt at genoplade med tør organisk gødning; tør ko-gødning er optimal. Planten har et stort rodsystem, så vær meget forsigtig, når du luger, så du ikke beskadiger den..

I forår-sommerperioden skal kulturen fodres tre gange om måneden med kompleks mineralgødning eller en svag mulleinbaseret opløsning. Om efteråret bruges organisk stof og kaliumgødning til fodring..

høst

I varme sydlige lande udføres høsten fra november til marts. Signalet om, at det er tid til at begynde at høste, er visne og tørring af bladene. I midten af ​​breddegraderne høstet i oktober.

Unge spirer af ingefær bruges også til mad. De smager som mandarin, der har en skarp smag..

Sort ingefær behandles ved at hælde kogende vand over rhizomerne uden at skrælle det af. Og i hvid ingefær renses rødderne og opbevares i 2% svovlsyre.

Hvordan planten blomstrer?

I det europæiske klima er ingefærblomstringer ganske sjældne. Kun hvis alle de betingelser, der er befordrende for dette, er opfyldt, kan budets udseende opnås. Under naturlige forhold begynder planten at blomstre i det andet leveår. Ingefær producerer en lang stilk, der starter fra meget rod, en blomst blomstrer i slutningen.

Blomsten er repræsenteret af en grøn calyx bestående af fem kelkblomster, en separat-kronet korolla

Ingefærknoppen er lysegul i farve med en syrinekant og omgivet af bracts. Men der er også mindre populære sorter, hvis blomsterstande er orange, brun og rød.

Nyttige tip

Dyrkning af ingefær er en temmelig enkel proces, men du skal stadig følge enkle retningslinjer for dyrkning.

  • Vælg et område med variabel skygge, afhængigt af solens bevægelse.
  • Brug kun organisk gødning.
  • Landingsryggen skal skæres langs springerne.
  • Spray dagligt, men oversvømm ikke.
  • Før plantning er det bedre at sprøjte plantematerialet med en opløsning af kaliumpermanganat, dette vil beskytte det mod svampesygdomme.
  • Det er bedre at plante store rødder, hvis du planter små, bliver de mærkbart svagere.

Ingefær er en fremragende mulighed både til dyrkning for dig selv og til industriel avl. Det kræver ikke store økonomiske omkostninger og arbejdsomkostninger. Er det et ret dyrt plantemateriale, men det lønner sig hurtigt. Et andet stort plus er, at det kan opbevares i lang tid, og det vil ikke forringes..

Sådan planter ingefær derhjemme

Venner, jeg plantede en medicinsk ingefærrød derhjemme! Tror du det er umuligt? Prøv det, at vokse ingefær derhjemme er en kreativ og sjov proces. Ingen særlige færdigheder er nødvendige, men jeg vil dele min oplevelse med dig, så planten vil glæde ejeren med blomstring og en medicinsk rod!

Fordelene ved ingefær for kroppen

Ingefær er en stedsegrøn flerårig plante. Afhængigt af sorten begynder blomstringen af ​​grøn, lys rød, hvid og lysegul toner om foråret og slutter i det tidlige efterår. Men den særlige værdi ligger i roden. Det bruges til medicinske formål og til fødevareformål på grund af dets vitamin- og mineralsammensætning, hvor pr. 100 g produkt:

Ernæringsværdi (g)Mineraler (mg)Vitaminer (mg)
Kolhydrater - 17.8Kobber - 0,23Bl (thiamin) - 0,025
Proteiner - 1,8Jern - 0,6B4 (cholin) - 28,8
Fedtstoffer - 0,74Zink - 0,34C (ascorbinsyre) - 5,0
Diætfiber - 2.1Mangan - 0,23PP (nikotinsyre) - 0,75
Vand - 78,8Kalium - 414,5E (tocopherol) - 0,3
Sukrose - 1,7Magnesium - 43,1B6 (pyridoxin) - 0,16
-----------Calcium - 16,8B5 (pantothensyre) - 0,2
-----------Fosfor - 33,9B2 (riboflavin) - 0,034
-----------Natrium - 14.1B3 (niacin) - 0,8

Ingefær inkluderer lipider og sukkerarter, æteriske olier, gingerol og camphine. Af de vigtige aminosyrer er lysin, methionin, phenylalanin og andre gunstige stoffer til stede. Zingeron, Shoagola og Gingerola gav roden en modgift med en karakteristisk lugt og skarp smag. Krydderiet hjælper med at bekæmpe skadelige mikroorganismer og behandle tyktarmskræft, lindrer toxicose under graviditet og stabiliserer hormoner. Dette er kun en lille del, jeg viser andre nyttige handlinger:

  • forbedrer fordøjelsesprocessen;
  • forbedrer immuniteten;
  • lindrer smerter ved gigt;
  • lindrer smerter i tilfælde af mavesygdom;
  • lindrer tarmkramper og eliminerer flatulens;
  • fremmer udstrømningen af ​​galden og sekretionen af ​​mavesaft;
  • aktiverer mental og fysisk præstation;
  • forbedrer blodcirkulationen;
  • reducerer risikoen for prostatitis;
  • tjener som et antipyretisk middel.

Ingefærrod bruges tørret, frisk og syltede. Til medicinske formål tilberedes en tinktur, sættes til te til ondt i halsen, indtages frisk til diabetes mellitus og til vægttab. Vær dog forsigtig, der er en række begrænsninger!

Hvilke sorter ingefær egner sig til at vokse på en vindueskarmen

Før du planter en plante, skal du bestemme, med hvilket formål du vil vokse - en dekorativ dekoration til dit hjem eller få en medicinsk rod. Under alle omstændigheder ser planten attraktiv ud og ligner et vass - en høj skællende stængel vokser op til halvanden meter i højden. Bladene er glatte og spidse, op til 20 cm lange. Ingefær blomstrer - ører med skalaer af orange, røde, grønne og lyserøde toner, mere som aflange kegler. I nogle bliver farven glat fra orange til gul. For elskere af blomsteravlere præsenterer jeg populære sorter:

Dyrkning af ingefær derhjemme - krydderier, medicin og skønhed

Populariteten af ​​denne krydret rod er vokset utroligt for nylig. Ingefær er en fremragende krydderier til enhver opvask (også desserter), for mennesker med en stor kropsvægt er det velegnet som et kosttilskud, der fremskynder stofskift.

Ingefærte er den første hjælper til forkølelse og næseoverbelastning.

Dette er en meget interessant stueplante, der desinficerer luften og bare ser flot ud, hvilket er let at se ved at se på fotoet af denne plante..

Hvor og hvordan vokser ingefær i naturen

Ingefær er en tropisk indbygger, dens hjemland er Indien, Kina, Vietnam, Thailand, Australien, men det er også udbredt i Latinamerika.

I regioner med varmt og fugtigt klima vokser ingefær udendørs og kan producere temmelig lange, pilformede skud, der er blevet sammenlignet med bambus..

I vores klima vokser det i drivhuse eller lukkede drivhuse, og vækst i åben jord giver praktisk talt ikke resultater. Men blandt gartnere vinder husdyrkning i en gryde på en vindueskarme popularitet..

Beskrivelse af kultur

Denne plante hører til ingefærfamilien. Dets nærmeste slægtninge - gurkemeje og kardemomme - er krydderier, der findes i næsten hvert køkken..

Ingefærstængler er tynde, læderagtige og høje, selv i skyggefulde områder når den en meter i højden. Bladpladerne er store med en spids spids. Blomsterne er kegleformede, kan variere i farve afhængigt af sorten.

Generelt producerer almindelig ingefær meget interessante blomsterstilke, men det er ikke nødvendigt at vente på knopper i det første år. Normalt tager det ca. 3 år fra plantningsøjeblikket til korollas udseende..

Jordens rhizom spises normalt, selvom thailændere tilbereder salater fra stilkene. Knollerne er ret store, kan nå en længde på 6-9 cm og i omkretsen (i den tykkeste del af roden) ca. 5 cm.

Roden har en interessant form: på den ene side er den afrundet, på den anden side producerer den flere grene. Udenfor er roden gulbrun, og ved bruddet er den altid lysegul.

Under naturlige forhold er det en flerårig, så roden mister delvis sin ernæringskvalitet.

Sådan dyrkes ingefær derhjemme på en vindueskarmen

Oftest dyrker russiske gartnere ingefær hjemme i badekar eller brede gryder. "Sådan plantes" og "hvor meget ingefær vokser" er den største hovedpine for gartnere, der beslutter at dyrke en rod på egen hånd. Der er flere universelle teknikker.

I rå mose

Sphagnum bevarer perfekt fugtighed og skaber et løst næringsmedium, der er nødvendigt for en vellykket vækst af ingefær.

Når man dyrker en rod i mose, skal der ikke være problemer, det vigtigste er at samle en tilstrækkelig rummelig og lavvandet gryde, så rhizomen ikke kommer i kontakt med væggene.

Sådan planter ingefær rod:

  1. Et lag ekspanderet ler skal hældes i bunden: det sikrer udstrømningen af ​​overskydende fugtighed og samtidig opretholder det nødvendige niveau af mosfugtighed.
  2. Derefter lægges et lag sphagnum, fugtet fra en sprayflaske med varmt, bundfældet vand.
  3. Læg ingefærrød vandret, dæk med et andet lag mos.
  4. Fugt igen fra en sprayflaske.

Placer gryden i nærheden af ​​(men ikke tæt!) På batteriet, og anbring ikke i direkte sollys.

I vand

En anden almindelig metode, der anvendes som forberedelse til transplantation i jorden. Vælg en rod med toppede knopper-øjne til blødgøring.

Det anbefales at let stikke roden med tandstikkere og placere den i et glas varmt vand, så øjnene er over væskeniveauet.

Efter et par dage (fra 7 til 14) spirer jordstænglen små skud, og det kan opdeles efter antallet af skud til plantning i individuelle gryder.

Sådan dyrkes ingefær derhjemme for at få jordstængler

Du kan bruge knolde, der er købt i butikken, for at få høsten. Med korrekt pleje vokser rhizomen efteråret, og det kan graves ud.

Plantedatoer for ingefær

Plantning af rødder gøres bedst i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår. Optimal plantetid er midten af ​​slutningen af ​​februar.

For at nå modenhed skal ingefær vokse i 8-12 måneder. Men hvis du dyrker den som en stueplante, betyder plantningstimingen ikke meget..

Valg af et sted i huset

Ingefær foretrækker som enhver indfødt i troperne god belysning, høj temperatur og fugtighed..

Men direkte sollys kan ikke lide sarte spirer, så det er bedre at placere potten med planten i en afstand fra det solrige vindue uden dog at skubbe for meget i skyggen.

Valg af jord - køb eller gør det selv

Ingefær elsker løse næringsrige jordarter med god gasudveksling. For selvblanding af underlaget tages rent flodsand, turfy jord og humus i lige store dele.

Når du vælger færdige blandinger, er det værd at foretrække universelle tørvebaserede formuleringer..

Valg af en gryde, installation af et dræningssystem

Her skal du tage højde for, at plantens rodsystem ligger tæt på overfladen og ikke vokser dybere. Derfor vil den ubenyttede mængde af gryden blive en kilde til potentiel fare (jorden kan forsure, hvilket vil provokere rodrot). Det er bedre at vælge containere, der er brede, men ikke for dybe..

Selektion og obligatorisk desinfektion af roden

Succesen med at dyrke frøplanter afhænger direkte af plantematerialets kvalitet. For at vælge en rod, der er egnet til spiring, skal du være opmærksom på moderknollens kvalitet..

Velegnet til plantning af ingefærrod:

  • elastisk og ikke overdroget;
  • har ingen tegn på bakteriel og mekanisk skade;
  • der er ikke noget slim på nedskæringer / pauser;
  • lugten er skarp, krydret uden skimmel;
  • har vækstknopper.

For at desinficere roden anbefales det at lægge den i en svag lyserød opløsning af kaliumpermanganat i en kort periode (10-15 minutter).

Sådan vekker du knopper for at øge plantevæksten

Anbring ingefærroden i en beholder med varmt vand, hvor der er tilsat et par dråber aloe træ juice eller i en aktivatoropløsning ("Zircon" eller "Epin"). Proceduren fremskynder forekomsten af ​​spirer.

Ginger rod spirede: hvad man skal gøre næste

Hvordan reproducerer ingefær derhjemme? Så snart øjnene klækker ud på moderens rod, kan rhizomen opdeles i dele i henhold til antallet af knopper og plantes i individuelle gryder.

Plante ingefærpleje

Hjemmelavet ingefær kræver opmærksomhed, selvom kulturen generelt ikke er lunefuld, fordi der hjemme generelt vokser som vild.

Belysning, temperatur og fugtighed

For god udvikling og vækst skal du vælge et sted til planten med et tilstrækkeligt sollys, hvor der ikke er nogen træk, og lufttemperaturen er 23 ° C.

For at give den nødvendige fugtighed skal ingefær sprøjtes regelmæssigt.

Vanding og fodring

Ingefær tolererer ikke udtørring af jorden. Vanding skal være hyppig og rigelig. Hyppig introduktion af sporstoffer er ikke påkrævet, men du bør ikke forlade planten uden yderligere gødning..

Tilføj universelle komplekser en gang om måneden, mens du vandes - dette er nok til at holde ingefæren i god stand..

Løsn jorden

Obligatorisk procedure, den skal udføres efter hver vanding for at sikre iltadgang til rødderne.

Top dressing

I forskellige perioder med planteudvikling kræver det forskellige sammensætninger af gødning. Så i løbet af perioden med løvfaldende masseforøgelse er det bedre at introducere nitrogenholdige komplekser. Efter sommerens begyndelse erstattes kvælstofgødning med kalium-fosforgødning for at stimulere rodudviklingen..

Beskæring

Ingefær har ikke brug for dekorativ beskæring, kun tørre eller beskadigede stængler fjernes.

Spire timing og pleje

Hvis de grundlæggende anbefalinger følges, vises de første skud efter plantning om 2-3 uger. Det er vigtigt ikke at stoppe vanding, beskytte mod træk og direkte sollys.

Lufttemperaturen i det rum, hvor ingefæren vokser, bør ikke falde til under 15 ° С.

Sådan dyrkes ingefær i landet - alt om plantning, pleje og opbevaring

Føjelse af en artikel til en ny samling

Hvis du altid kan finde ingefær i dit køleskab, og du er glad for at tilføje det til både kød og te, skal du tænke over det: måske er det nok at købe denne rod, og det er værd at dyrke det selv? Derudover er det slet ikke svært..

Selvfølgelig vil voksende ingefær i starten være en nyhed for dig og dine naboer, men efter den første sæson vil du forstå, at det er enkelt, rentabelt og ikke tager meget tid. Og ingefær opbevares i lang tid, så høsten vil være nok for dig i hele den "kolde" sæson.

Plante ingefær

Det er aldrig for sent at plante din første eksperimentelle ingefær, da du kan dyrke den derhjemme. Derudover blomstrer ingefær i det andet år meget smukt, hvilket betyder, at det kan blive et indendørs eksotisk. Men hvis du beslutter dig for at dyrke det ikke til skønhed, men til mad, skal du følge visse regler.

Hvordan man vælger en ingefærrød til plantning

Uanset hvad man må sige, men for at vokse ingefær fra en rod derhjemme, har du brug for den allerførste rod. Du kan købe det i en almindelig købmand, der altid har friske grøntsager og urter. Før du køber, skal du sørge for, at ingefærroden er egnet til spiring, det vil sige:

  • har vækstknopper (øjne, som på en kartoffel);
  • dækket med blank, glat hud;
  • ser ikke tør ud;
  • ikke dækket med slim på de udskårne steder;
  • lugter ikke som råd eller form.

Jo bedre uterus rhizom er, jo lettere vil det være at dyrke ingefær i det åbne felt. Før plantning er du nødt til at nedsænke ingefærroden i varmt vand eller en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 2-3 timer for at stimulere væksten.

Hvilken jord har ingefær brug

I Asien, i dets historiske hjemland, vokser ingefær let i naturen. Der vælger han løs, veldrænet jord, hovedsageligt bestående af bladhumus og sand. Gartnerens hovedopgave er at give ham sådan jord, når vi planter i vores virkeligheder.

Derudover elsker ingefær solen og kan ikke lide stillestående vand såvel som træk. Så plantestedet skal vælges omhyggeligt, for ellers vil du ikke være i stand til at få en stor høst..

Ingefær har lyse og store stængler og blade, der ligner bambus, så du kan plante den ikke i haven, men i blomsterbedet foran huset. Der vil det blive en fremragende baggrund for blomstrende etårige eller blive til en usædvanlig høj grænse..

Jord til ingefær tilberedes af to dele bladhumus, en del af flodsand og en del af sodland. Denne blanding er ret løs og skorpes ikke over når den er tør, dvs. rødderne vil være i et behageligt miljø.

Hvornår man skal plante ingefær i en gryde og i jorden

Det skal tage 8-9 måneder fra det tidspunkt, hvor ingefær plantes i jorden til høst. Der er naturligvis ingen sådan sommer i vores breddegrader, og denne plante kan ikke overvintre. Derfor skal du oprindeligt plante den i en gryde i midten af ​​januar..

Hvis du kun planlægger at plante et par rødder, behøver du overhovedet ikke at transplantere dem udendørs. Giv dem en stor blomsterpotte, som, når varmen kommer, tager den ud og vender den tilbage til huset om efteråret. I dette tilfælde kan landingsdatoen ændres, når det passer dig..

Hvis du alligevel beslutter at dyrke ingefær i en haveseng, kan du transplantere den fra en gryde ned i jorden i slutningen af ​​maj, når jorden varmer op nok, og truslen om returfrost er gået. Planten udvikler sig bedst ved en lufttemperatur på 25 ° C.

Sådan planter ingefær

Den tidligere gennemblødt ingefærrot undersøges om nødvendigt (hvis den er over 10 cm), den er opdelt i dele, så vækstknopper forbliver på hver. Steder med udskæringer er drysset med knust kul eller aske, så der ikke er rådne.

En lille jord hældes i en lav (15-25 cm) bred gryde, derefter et lag sand, ekspanderet ler eller andet dræningsmateriale, rødderne lægges ovenpå og dækkes med jord. Ingefæren vokser bred og ikke op, så du behøver ikke at uddype den, det er nok at det er i et hul på 5-7 cm dybt. Efter udplantning vandes ingefæren rigeligt (og gentag dette hver 2. dag, indtil spirer vises), og sæt derefter gryden i en varm solrige sted.

Ingefærpleje

Når de første skud vises i gryden, skal du mindske vandingsmængden, men sørg for, at jorden i gryden ikke tørrer ud. En gang om ugen løsnes det øverste lag af jorden til en dybde på 1 cm, men overdriv ikke, for rødderne er placeret tæt på overfladen og spirer kaotisk.

I slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni kan du sende ingefær i det åbne underlag ved at overføre det til en kam med lignende forberedte plantespor. Derefter tilføjes sprøjtning om morgenen eller om aftenen i især varmt vejr til vandingen..

Krævende ingefær og dressing. I den første halvdel af sommeren foretrækker han organisk stof - en 10% opløsning af mullein eller kyllinggødningsinfusion, grøn urtegødning, brændenældsinfusion ville være en god mulighed. De påføres hver 10-14 dage med en hastighed på 0,5 liter pr. Plantet rod. Men i august tættere på blomstringen kan man ikke undvære introduktionen af ​​fosfor-kalium-gødning. Egnet for eksempel kaliummonophosphat med en hastighed på 30-40 g pr. Løbende meter med udplantning. Mineralgødning til ingefær anvendes en gang om måneden indtil midten af ​​september.

Hvis du plantede ingefær i en gryde om vinteren, kan du med begyndelsen af ​​efteråret begynde at høste. Hvis det er forsinket med plantning, er du nødt til at returnere den til potten og til huset, da selv kolde snaps, der er umærkelige for os op til 10 ° C, kan bremse udviklingen af ​​rødder, og det vil være næsten umuligt at genoptage dem.

Sygdomme og skadedyr af ingefær

Den vigtigste fordel ved ingefær er, at den ikke er modtagelig for bogstaveligt talt sygdomme, og hverken når den dyrkes i huset eller i det åbne felt. Ja, og skadedyr på denne kraftige oversøiske rod kommer ikke ind med sjældne undtagelser.

Det eneste, der kan ske med ingefær, er gulfarvning eller tørring af bladene. Det er normalt forbundet med forkert vanding eller mangel på næringsstoffer i jorden, og det er nok at etablere landbrugsteknikker til at løse problemet.

Men med skadedyr er alt lidt mere kompliceret - derhjemme angriber edderkopmider med jævne mellemrum den spirede ingefær. Det er let at finde det - tørre områder dækket med en tynd spindelvev vises på bladene, planten svækkes, sænker væksten. Du er nødt til at håndtere edderkopmider på en omfattende måde på alle planter i huset på én gang.

Hvis du finder en edderkopmiddekoloni på ingefær, skal du behandle planterne og jorden under dem med acaricid 3-4 gange med et interval på 5-7 dage. Sådanne lægemidler som Iskra Bio, Kleschevit, Tiovit-Jet, Fitoverm, Fufanon-Nova er effektive..

Rengøring og opbevaring af ingefær

Du kan fjerne ingefær i det tidlige efterår, og denne procedure er ganske enkel. Få dage før høstningen af ​​plantningen stopper de med at vandes, og derefter tager de den ud af jorden med en skovl eller græsgræs. Ingefærrødderne frigøres fra den jordede del, opdeles i separate stykker, vaskes og tørres.

De opbevares i køleskabet eller i kælderen, ligesom enhver rodafgrøde. Bedst af alt: ingefær ligger ved en temperatur, der ikke er højere end 3-5 ° C og fugtighed over 80%. Det tørrer oftere op, end det roter, så det kan være en god mulighed at opbevare ingefær i en kasse med vådt sand eller savsmuld..

Hvis du vil have ingefæren til at vare hele vinteren, skal du skære den op og tør eller fryse den. Det mister ikke sin aroma og basale helbredende egenskaber, men du behøver ikke at bekymre dig om dens sikkerhed.

Som du kan se, er ingefær ikke den mest finurlige kultur. Det er værd at give det lidt tid og et hjørne på dit websted, og du kan få alle fordelene ved denne plante uden regelmæssige ture til butikkerne for friske rødder..