Grundlæggende regler for dyrkning af sød peber

Sød peber er en temmelig finurlig plante, men denne kvalitet forhindrer ikke hundreder af tusinder af gartnere fra at samle hundreder af kg af denne fantastiske plante fra haven hvert år. For at sød peber skal være saftig, moden og ikke bukke under for virkningen af ​​skadedyr, bliver du nødt til at undersøge funktionerne ved plantning, pleje, dyrkning af frøplanter og deres efterfølgende plantning!

Dyrkning af peber er ganske besværligt. Ikke desto mindre betragtes denne havekultur som en af ​​de mest populære. Stadig fordi det åbner uendelige rum for kulinariske fantasier! Saftige og aromatiske sød peberfrugter kan tilsættes til salater, borscht, supper og saucer, fyldte, bagt, syltede og bruges til at fremstille lækre grøntsagsgryderetter!

Hjemland for sød peber Sydamerika med sit tropiske klima. I dag dyrkes den over hele verden under forskellige klimatiske forhold. Her i Rusland begyndte kultiveringen af ​​peber til kulinariske formål først i det 19. århundrede. Før det blev det udelukkende brugt i medicin. Det skal bemærkes, at indholdet af C-vitamin i denne grøntsag er højere end i appelsiner. Derudover forbedrer dens regelmæssige anvendelse funktionen af ​​leveren og galdeblæren..

Hvor man skal plante, og hvordan man plejer?

Peber er ekstremt termofil og fotofil. Komfortabel temperatur for ham er ikke lavere end + 20-25 ° С.
Plant peberfrugter på den sydlige side af din have, så andre planter ikke blokerer for solens stråler..
Peberpleje, når de dyrkes i et drivhus eller åbent felt, består af korrekt vanding, konstant fodring, lukning og løsning. Vand peberbuskene, når overjordet tørrer. Samtidig bør det ikke være tilladt at udtørre helt, planterne kan dø. Efter vanding anbefales det at løsne jorden.

Sådan dyrkes frøplanter?

Peber er en sent modnet afgrøde, så den dyrkes som frøplanter. Vi så frø til frøplanter i slutningen af ​​februar og begyndelsen af ​​marts.

Forbered jorden, inden du planter frø. Hvis det blev opbevaret på et koldt sted, bringer vi det ind i huset et par dage før plantning, så det varmes godt op. Tidligere, en dag før plantning, spilder vi jorden med en lyserosa opløsning af varmt vand med kaliumpermanganat. Dette er nødvendigt for desinfektion fra skadelig mikroflora såvel som for endelig opvarmning.

For bedre vækst af peberfrøplanter blander vi almindelig jord fra haven med tørvebaseret jord i forholdet 1: 1.
Dette vil have en gavnlig virkning på den videre udvikling af planter. Tilsæt træaske til den resulterende blanding i forholdet 1:15. Ask er en fremragende kilde til kalium, som er så vigtig for planternes fulde udvikling. Fyld derefter frøplantebeholderen med klar jord og vand den. I princippet kan du plante frø i færdiglavet kommerciel jord, hvis du ikke er bange for yderligere omkostninger.

Det anbefales at plante peberfrø til en dybde på 1-1,5 cm. For at gøre dette laver vi huller i jorden af ​​den krævede dybde. Det er praktisk til disse formål at bruge enhver aflang genstand, såsom en pen eller blyant..

I en container, hvor mange planter vil vokse, såer vi frø i en afstand af 3-5 cm fra hinanden. Så i fremtiden er der ikke behov for at dykke frøplanterne. Drys frøene med jord, og hæld varmt vand igen. For at fremskynde spiringen skaber vi en "drivhuseffekt": vi dækker vores afgrøder med folie (en almindelig plastikpose er også velegnet).

Fjern filmen umiddelbart efter opståen. Ellers vokser peberspirer ud og vil være meget svag. Beholdere med frøplanter skal placeres på et varmt og lyst sted med en lufttemperatur på mindst + 18-20 ° С. Vand planterne med intervaller på 1-2 dage, så jorden altid er fugtig.

I de første dage - altid med varmt vand med en temperatur ikke lavere end + 25-30 ° С. Det er bedst at vande planterne om morgenen eller aftenen. Før vanding løsnes vi jævnligt jorden til en dybde på 5-7 cm.

Når vores peberfrugter er lidt stærkere, hæver vi lufttemperaturen til + 22-27 ° С. Dette vil hjælpe dem med at vokse bedre. Derefter opretholder vi i fasen med dannelse af 3-4 hovedblade følgende temperatur: + 22-25 ° C i solskinsvejr, + 19-22 ° C i overskyet vejr, + 16-18 ° C om natten.

I vækstperioden skal seedlingerne fodres 3 gange.

Vi udfører den første fodring efter 2 uger fra begyndelsen af ​​spiring, når planten allerede har 3-4 blade. I løbet af denne periode skal peber være forsynet med nitrogen for at den kan vokse og udvikle sig fuldt ud. For at gøre dette, tilsæt 1 spsk urinstof til 10 liter vand, omrør og vand vores frøplanter. Inden du vandes, kan du drysse jorden rundt om planterne med aske.
Vi udfører den anden fodring 2-3 uger efter den første i henhold til den samme ordning.

Vi foretager den tredje fodring af frøplanter 4 dage før plantning i jorden. Tilsæt 1 spsk urinstof og 1 spsk superfosfat til 10 liter vand.

Hvor man kan vokse: i et drivhus eller udendørs?

Vi ved, at peber er en termofil kultur. Derfor, når du dyrkes i et drivhus, vil du modtage et garanteret højere udbytte end i det åbne felt. Plantepleje er den samme overalt. Men det er i drivhuset, der skabes ideelle forhold for vækst af peber..

Om foråret eller forsommeren skal du ikke skynde dig at plante peberfrøplanter et permanent sted. Denne afgrøde kræver en godt opvarmet jord og konsekvent varmt vejr. Derudover skal truslen om natfrost undgås fuldstændigt. I områder med et varmt klima er det bedste tidspunkt til udplantning af peberfrugter i åben jord slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. For den kolde - midt i slutningen af ​​juni.

Begynd at hærde dine peberfrugter 2 uger før plantning i åben jord eller drivhus. Hvad er det? I de tidlige dage åbner vi bare vinduet. Derefter tager vi frøplanter ud til balkonen eller verandaen et sted, hvor planterne skal beskyttes mod direkte sollys. Hvis temperaturen på altanen eller verandaen ikke falder til under + 14 ° C om natten, føles frøplanterne ganske behagelige. Så bringer vi det ikke længere ind i huset.

Vi planter planterne i henhold til 30x30-ordningen og fjerner dem omhyggeligt fra glasset for ikke at skade rødderne. Vi planter i samme dybde som i potten! Skema 30x30: ved siden af ​​en separat busk skal der ikke være en anden tæt på den i en afstand på mindre end 30 cm; frøplanter kan plantes i en "linje" eller forskudt.

Dæk derefter peberfrugter med jord og hæld rigeligt med varmt vand. Vi komprimerer jorden omkring planten. Og selvfølgelig planter vi bløde frøplanter tidligt om morgenen eller om aftenen, når der ikke er varme og brændende sol..

  • Den første fodring af peber udføres 2 uger efter plantning på et permanent sted. Du kan fodre med urinstof, men
    bedre - fjerkrædråber fortyndet i vand i forholdet 1:20. Hæld 1-2 liter af denne næringsopløsning under hver plante.
  • Vi udfører den anden fodring, når frugterne begynder at sætte sig. Vi bruger mullein fortyndet i vand i et forhold på 1:10. Det tilrådes at drysse sengen med peber med træaske.
  • Den tredje fodring udføres efter høstens start med den samme opløsning af hønsegødning.
    Følg de væsentlige regler for pleje af peber, så får du en rigelig høst i din have.!

Paprika - udendørs dyrkning og pleje

Paprika kaldes også sød, den er rig på næringsstoffer og vitaminer i forskellige farver, saftig og velsmagende.

Processen med at dyrke søde peberfrugter har sine egne egenskaber, da peberfrugter er en varmekærlig grøntsag. For at få en god høst af peberfrugter skal du have viden og visse færdigheder..

Overvej kultivering af paprikaer fra frø, fra frøplanter, særegenheder ved pleje, når de dyrkes i det åbne felt, skadedyr og sygdomsbekæmpelse, hvornår der skal høstes.

Peber er en plante med korte dagslys timer, og hvis dagslysetiden er mindre end 12 timer, begynder peber at bære frugt tidligere.

Det er upraktisk at plante peberfrø i åben jord, selv i de sydlige regioner, fordi det er nødvendigt at vente, indtil jorden varmer op, peber begynder at bære frugt senere og ikke længe. Derfor dyrkes hovedsageligt sød peberfrugter i frøplanter..

Dyrkning af peberfrugter

Når der dyrkes frøplanter hjemme, sås peberfrø i februar, så planterne er 90-100 dage inden de transplanteres i jorden. Peber tolererer ikke dykning godt, så prøv straks at så frø i separate torvepotter med en diameter på 8-10 cm.

Det er ikke nødvendigt at bruge store gryder på grund af den langsomme udvikling af rodsystemet af peber.

Frøplantejord

Et let og løst underlag bestående af humus blandet med 1 del jord og 1 del sand er velegnet. Tilsæt 1 spsk for 1 kg underlag. l. træaske.

Før såning skal du behandle peberfrø - blød så frøene i varmt vand + 50 grader i 5 timer. Placer derefter frøene i en fugtig klud til spiring i 2-3 dage, stuetemperaturen skal være + 20 grader. Efter en sådan præ-såforberedelse vises frøplanter allerede næste dag efter såning..

Frø sået i kopper, hæld og dæk med plastfolie eller glas. Indtil skuddene er kommet frem, skal gryderne holdes et varmt sted med en temperatur på + 22 grader. Efter fremkomsten af ​​frøplanter, fjernes filmen og overfør frøplanterne til et rum med en temperatur på 26-28 grader i løbet af dagen og 10-15 grader om natten.

Lad ikke jorden tørre ud, når vi plejer kimplanter af peberfrugter, men vi anbefaler ikke overdreven vanding..

Vanding med varmt vand +30 grader, koldt vand vil vokse skrøbelige frøplanter, planterne kan blive syge. Indeluften skal ikke være for tør, beskytte planterne mod træk og sprøjte planterne.

Om vinteren i februar kræver planterne ekstra belysning, så dagslysetiden er fra 7 til 21.

Den første fodring udføres i fasen med udseendet af 2 ægte blade med følgende opløsning: fortynd 5 g ammoniumnitrat, 10 g kaliumgødning, 30 g superfosfat i 10 liter vand.

Den anden fodring udføres 14 dage efter den første med mineralgødning i 2 gange større andel end den første.

Den tredje fodring udføres 2 dage før plantning af frøplanter i jorden. Forøg dosis kaliumgødning i opløsning til 70 g pr. 10 liter vand.

Få uger før plantning af peberfrøplanter hærdes planterne ved at tage dem ud i den friske luft i flere timer. Sørg for, at lufttemperaturen ikke er lavere end +13 grader, så frøplanterne kan dø.

Valg af et sted at plante paprika

Saml en tomt i haven, hvor agurker, løg, græskar, gulerødder, kål, zucchini og forskellige siderater voksede før. Peber vokser ikke godt og bærer frugt, hvis de er plantet på et sted, hvor kartofler, auberginer, tomater og peber tidligere var vokset.

Peber vokser bedst på lette jordarter. Forbered stedet til plantning på forhånd, om efteråret tilsættes 50 g fosfor og kalium gødning pr. M2, grave dybt. Om foråret tilsættes 40 g ammoniumnitrat pr. M2 jord til jordbunden.

Inden plantning af frøplanter i åben jord skal dekontamineres jorden med en sådan opløsning: fortynd 1 spsk kobbersulfat i 10 liter vand.

I slutningen af ​​maj plantes peberfrøplanter i åben jord med en afstand på 40x40 cm mellem planterne. Frøplanter plantes i et filmdrivhus i slutningen af ​​april..

Frøplanter skal plantes i samme dybde, som planterne voksede i kopper eller kasser. Udsæt ikke rødderne, men prøv også ikke at droppe rodhalsen.

Peber kan ikke lide kold jord, sørg for peberfrugter i høje senge, hævet 25 cm for at få en god høst af peber.

OBS: peberfrugter er modtagelige for overbestøvning, så plant forskellige sorter af peberfrugter så langt væk fra hinanden som muligt eller adskill dem ved hjælp af høje plantninger af tomater, majs, solsikke.

Video - Peberfrugter, hemmeligheden bag en rig høst

Udendørs peberpleje

Det er nødvendigt at udføre vanding, gødning, strømpebånd og ukrudt af peberplantinger rettidigt.

Top dressing af peberfrugter i det åbne felt

I løbet af sæsonen er det nødvendigt at udføre 3-4 fodring med kyllinggødning fortyndet med vand 1 x 10. Skifte sådan fodring med blad ved hjælp af sprøjtning med nitrophos (1 spsk. L. pr. 10 l. Vand).

Mangel på kalium vil føre til krølning af bladene og udseendet af en tørrende kant. Men peber tolererer ikke en overflod af kaliumchlorid..

Med mangel på nitrogen bliver peberblade mindre, få en mat grålig farvetone. Hvis der forekommer overskydende kvælstof, sker afgivelsen af ​​blomster og æggestokke.

Mangel på fosfor - bladene på undersiden bliver dyb purpur, tryk mod plantestammen og stiger op.

Med mangel på magnesium bliver bladene marmoreret i farve..

Video - SÅDAN KORREKTERER DU FORM PEPPER. Pleje og fodring.

Udfør klemning i varmt og fugtigt vejr, idet du fjerner sideskud, især de nederste. Og omvendt, når varmt og tørt peberfrugt ikke er stebørn, beskytter bladene i denne periode planterne mod fordampning af jordfugtighed.

Pepper beskæring

I vækstsæsonen beskæres de længste skud, især fjernes alle skud under hovedstammens gaffel samt alle grene, der går inde i planten. Beskær hver 10. dag og efter høst.

For at tiltrække pollinerende insekter skal du sprøjte plantning af peber med en sukker- eller honningopløsning: 100 g sukker, tilsæt 2 g borsyre, fortynd alt i en liter varmt vand.

Mulching af peberfrugter med rådnet halm (10 cm lag) reducerer vandingsfrekvensen til 1 gang på 10 dage.

Udfør strømpebånd på planter rettidigt, det er bedre at gøre dette efter hilling.

Peber skadedyr og sygdomme

Skadedyr som snegle, øsker, bladlus, hvidflue, bjørn og Colorado kartoffelbille kan skade planter. Det er nødvendigt at bestøve peber med træaske 3 gange pr. Sæson.

Almindelige sygdomme ved sød peber - sen blight, Septoriasis, makrosporiosis, apikal råte, hvid råte, sort ben.

I kampen mod bjørnen, inden plantning i jorden, skal du fylde plantehullerne med løgvand (insister 500 g løgskaller i 10 liter vand i 3 dage).

Hvis bladlus er beskadiget, skal du behandle planterne med en opløsning: fortynd 1,5 liter mælkevalle i 10 liter vand. Efter forarbejdning skal du ryste med aske.

Høst paprika

Når peberfrugterne modnes i størrelse og farve, skal du begynde at høste ved at afskære de stilkede grøntsager. Modning af peber begynder i begyndelsen af ​​august og fortsætter indtil den første frost.

For gartnere
og gartnere

Peber er en af ​​de mest eldgamle grøntsager på planeten. Det blev spist af forskellige stammer allerede inden vores æra. Peberlandet er de tropiske skove i Mellem- og Sydamerika, hvor du stadig kan finde dens vilde krat i dag..

Peberens frugter blev bragt fra Amerika til Europa af Christopher Columbus. Den krydret grøntsag blev forelsket i europæerne, og de begyndte meget hurtigt at formere denne lækre "nysgerrighed".

Det viste sig at være meget let at dyrke peber, så på nogle få år "bosatte det sig" i hele det sydøstlige Europa, hvorfra det kom til Iran, Tyrkiet og de sydlige regioner i Rusland.

ANVENDELIGE EGENSKABER AF PEPER

Peber er rekordholder for indholdet af næringsstoffer. Dens frugter indeholder alle vitaminer i gruppe B, vitamin C, A, E, K, aminosyrer, P-aktive stoffer, salte af kalium, calcium, magnesium såvel som fosfor, jern, zink, jod, magnesium.

Den karakteristiske sødlige smag af peber er givet af alkaloid capsaicin indeholdt i det, hvilket er meget nyttigt for den menneskelige krop..

De fleste af alle disse stoffer koncentreres omkring stilken i den indre hvide papirmasse såvel som i frøene. Derfor anbefaler eksperter at bruge disse dele af planten til mad..

I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du ordentligt dyrker peber i din have..

SÅDAN BRUGER DU VEDLIGE DYDNING AF PEPPERFODER

Peber er en termofil afgrøde med en lang vækstsæson. For at få de første høst af moden frugt i midten af ​​juli, så frø til frøplanter i den første uge af marts.

Da peberfrugter indeholder en stor mængde flygtige æteriske olier, der forhindrer frøbelægningen i at revne, skal du sørge for at suge dem i varmt vand i tre dage før såning..

Peber tolererer ikke transplantation meget godt, så så umiddelbart frøene i kopper med en diameter på 5 cm - 2 frø hver. Brug butikskøbt jord til dyrkning af grøntsagsplanter. Våd det godt med varmt vand og brug en pincet til at uddybe frøene 1 cm.

Læg alle kopperne på en bakke eller palle, dæk toppen med en film og læg dem i et varmt rum med en temperatur på + 27 + 28 grader, indtil der vises skud. Læg derefter paller på vinduet og reducer stuetemperaturen til +22 grader.

Udfør straks den første fodring med ethvert mineralskompleks til planter. Efterfølgende befrugtning en gang hver 2. uge..
Vand en gang om ugen, så jorden omkring frøplanter altid er fugtig (men ikke våd, ellers begynder rødderne at rådne). I slutningen af ​​april, plant planterne i separate kopper..

For at dyrke sunde frøplanter af peberfrugter har den brug for yderligere belysning i mørke om morgenen og om aftenen med lysstofrør (eller specielle lamper). Umiddelbart efter fremkomsten skal frøplanterne tændes i 16 timer om dagen. Med en stigning i dagslysstider vil tiden for yderligere belysning falde.

To uger før plantning skal du begynde at hærde frøplanterne. Det er nok at lægge det på en lukket loggia i 2-3 timer i løbet af dagen.

Plantning af peberfrøplanter

Det er bedst at dyrke peberfrugter i et drivhus. Plante frøplanter der, efter at faren for forårs frost er passeret, og jorden varmer op til en temperatur på + 16 grader. Du kan ikke plante peberfrøplanter i kold jord! Den optimale tid til plantning af peberfrøplanter i et drivhus er 17. til 19. maj. Planter i plastdrivhus en uge senere.

Lav hullerne 30 centimeter dybe, og efterlad 40 cm mellem planter og 60 centimeter mellem rækkerne. Før plantning skal du fylde brøndene helt med vand og sænke planterne ned i den resulterende "velling", hvorefter de uddybes til de to første blade.

Under udplantning skal du ved siden af ​​buskene installere en understøtning - en tapper op til 1,5 m høj (afhængigt af den fremtidige plantes sort og vækst).

For at dyrke stærke og sunde peberfrugter har de brug for organiske og mineraltilskud. Giv dem to gange om måneden.
Som organisk gødning skal du bruge en mullein-infusion i en koncentration på 1:10, mineral - et færdiggjort mineralkompleks til fodring af grøntsager.

Peber er en fugt-elskende plante. Vand det mindst to gange om ugen. I varmen - oftere. Hold jorden under planterne altid fugtig.

Hvis du gør alt korrekt, får du den første høst i midten af ​​juli..

Sørg for at plante peberfrugter i dit område. At tage sig af dem tager ikke meget af din tid. Men denne grøntsag er virkelig et lager med alle vitaminer. Hvis du spiser 2-3 peber hver dag, vil du om en måned føle en kraftig bølge af styrke og energi! Prøv det - du vil ikke fortryde det!

Dyrk kun de bedste variationer af peper

Vi tilbyder dig de bedste sorter af sød peber fra vores kollektion!

Peber

Den urteagtige årlige plante paprika (Capsicum annuum) er medlem af slægten Capsicum fra Solanaceae-familien. En sådan kultur dyrkes bredt i landbruget. Pebers hjemland er Mellemamerika, en sådan grøntsag optrådte i Europa i det 15. århundrede, og på trods af at en sådan kultur er krævende at pleje og termofil, har den fået enorm popularitet blandt gartnere på kort tid. I dag er der omkring 2.000 sorter paprika, de fleste af dem er relateret til underarten af ​​sød peber, og resten - til underarten af ​​bitter peber. Nedenfor taler vi om sød peber.

Peber funktioner

Sød peber, også kaldet peberfrugt, er en årlig vegetabilsk afgrøde; under naturlige forhold er en sådan plante en flerårig busk. Petiolate enkle bladplader er enkle eller samles i en stikkontakt. Bladets farve varierer afhængigt af kultivar og sort og kommer i forskellige grønt nuancer. Store aksillære blomster er enkle eller inkluderet i klaser, korollen er malet lilla, hvid eller lysegrøn. Frugten er en hul, falsk, flerfrøet bær, der har en række vægte, former og størrelser og kan være farvet orange, rød, gul eller brun..

Dyrkning af peber fra frø

Såning

Paprika i mellembredder dyrkes oftest gennem frøplanter. Afhængig af klimaforholdene kan såtiden variere, men under alle omstændigheder skal du så frø senest de første dage i marts.

Frøene fra en sådan kultur skal tilberedes inden såning. Først nedsænkes de i lidt varmt (ca. 50 grader) vand til hævelse, hvor de skal opholde sig i 5 til 6 timer, hvorefter de anbringes i en fugtig klud og fjernes til et varmt sted (ca. 20 grader), hvor de skal bo 2-3 dage. Frø, der er klækket ud, kan sås i underlaget. Sådant såmateriale spirer meget hurtigere end uforberedt, så der forekommer som regel frøplanter to eller tre dage efter såning af dem i jordblanding.

Du kan forberede et underlag til såning med egne hænder, til dette skal du kombinere 1 spsk. sand, 2 spsk. havehumus, 1 spsk. havejord, 1-2 spsk. l. træaske, alt skal blandes godt og derefter desinficeres. Til dette kalcineres jordblandingen i en mikrobølgeovn eller ovn, og når den er varm, lægges den ud i containere. Glat overfladen på underlaget, og vent, indtil det køler ned til 40-45 grader, hvorefter det er nødvendigt at fordele frøene jævnt i beholderne og hold en afstand på 50 mm mellem dem. De skal begraves i underlaget med kun 15-20 mm. Eksperter anbefaler dog at bruge torvepotter til såning, da denne kultur reagerer negativt på plukning. Når såningen er afsluttet, skal underlaget i beholderne være fugtigt grundigt, og de skal være dækket med glas eller polyethylen ovenpå, hvorefter de overføres til et varmt sted (ca. 21 til 22 grader).

Frøplantepleje

Det er nødvendigt at pleje frøplanterne fra en sådan plante på samme måde som for frøplanterne fra enhver anden kultur. Efter at de første skud er vist, skal peberfrugterne sørge for følgende temperaturregime: om natten - fra 10 til 15 grader og om dagen - fra 26 til 28 grader. Giv planterne et sådant vandingsregime, så underlaget i beholderne er konstant moderat fugtigt. Husk, at stillestående vand i jordblandingen er årsagen til udviklingen af ​​blackleg. Overtørring af jordblandingen bør heller ikke tillades. For vanding skal du bruge godt aflejret lunkent (ca. 30 grader) vand. Hvis der anvendes koldt vand til disse formål, vil planterne visne, smerte og til sidst dø..

Peberfrøplanter har brug for høj luftfugtighed, derfor anbefales det systematisk at fugte det fra en sprayflaske. Derudover skal det rum, hvor peberfrugterne befinder sig, være systematisk ventileret, men det er bydende nødvendigt at beskytte frøplanterne mod træk. Du er også nødt til at tage højde for, at sådanne planter har brug for en lang lysdag (fra kl. 07.00 til 21.00). I denne forbindelse skal de om nødvendigt organisere yderligere belysning.

Frøplanteudtagning

En markering af frøplanter udføres, når dannelsen af ​​det første par ægte bladplader observeres i dem. Peberfrugter, der er dyrket i tørvepotte, behøver ikke en pluk. Og du er nødt til at dykke de frøplanter, der vokser i en fælles beholder, for dette bruger de separate tørvekrukker, der er 8x8 centimeter store, når de planter planter i et underlag, skal de begraves i cotyledon blade. De etablerede frøplanter skal begynde at vokse og udvikle sig aktivt. Før de går videre med at transplantere peberfrugter i åben jord, skal de hærdes. For at gøre dette skal planterne overføres hver dag til gaden, mens varigheden af ​​denne procedure gradvist skal øges. Husk, at planterne under hærdning ikke bør udsættes for træk, og at de også skal beskyttes mod frost (lufttemperaturen bør ikke være mindre end 13 grader).

Under dyrkningen af ​​frøplanter skal den fodres mindst 2 gange, før den transplanteres til haven. Den første fodring arrangeres en halv måned efter plukningen eller under dannelsen af ​​det første par ægte bladplader i planterne. Den anden fodring udføres 15 dage efter den første eller under dannelsen af ​​et andet par ægte bladplader i frøplanterne. Det anbefales at fodre peberfrugterne med flydende gødning. Det er bedst at bruge Solution, Fertika Lux, Agricola eller Krepysh til fodring af frøplanter.

Dyrkning af peber på en vindueskarmen

Paprika kan dyrkes på din vindueskarmen, men til dette skal du forberede: frø af en selvbestøvende sort, phytolamp, passende jordblanding, og vælg også et sted, der er oplyst af solen i mindst 3-4 timer om dagen. Når buskene i gryderne begynder at blomstre, tilrådes det at ryste dem godt en gang om dagen, dette bidrager til et mere vellykket frugtsæt. Et stort antal frugter, der vokser på en busk, tager en masse styrke fra planten, i denne forbindelse skal du kun vælge 5 eller 6 æggestokke og afskære resten.

Frugtafgrøder, der dyrkes i en gryde, bidrager til hurtig udtømning af underlaget, i denne henseende skal sådanne buske regelmæssigt fodres. Dette gøres en gang hver 15.-20. Dag, for dette vandes jordblandingen med en opløsning af Rost (1 hætte præparat til 2 liter vand), eller 1 tsk tilsættes til jordlagets øverste lag. agrolife.

Den peber, der er dyrket på vindueskarmen, er en flerårig, derfor anbefales det at tilføje frisk vermicompost til beholderen en gang hver 2. måned (så længe volumen af ​​potten tillader det), eller når det er nødvendigt at transplantere planten i en større beholder. For at busken skal vokse godt og bære frugt, behøver den hver forår ikke en særlig stor anti-aging beskæring. Hvis alt gøres korrekt, vil en plante bære frugt i flere år..

Plante peber i åben jord

Hvad tid til at plante

Når peberplanterne bliver stærkere og vokser op, skal de hærdes. Det plantes i åben jord under dannelsen af ​​de første knopper, efter at luften udenfor varmer op til 15-17 grader. Som regel udføres plantning af frøplanter i åben jord fra de sidste dage af maj til anden halvdel af juni..

Pebergrunning

En ikke-sur let jord er velegnet til en sådan plante. Forberedelse af stedet til plantning skal ske ca. 12 måneder før dagen for udplantning af frøplanter. Samtidig kan du i dette område dyrke afgrøder, der er gode forgængere for peberfrugter, for eksempel: squash, løg, grøn gødning, agurk, gulerødder eller græskar. Og i det område, hvor der tidligere blev dyrket nattskyggeafgrøder, for eksempel kartofler, peberfrugter, aubergine, tomater eller physalis, kan søde peberfrugter ikke dyrkes. Til plantning af peberfrugter om foråret, 1 år før, skal 5 kg organisk gødning pr. Kvadratmeter af grunden tilføjes jorden under graven under forgængerne. Om efteråret, når høsten høstes, graves stedet, mens 50 gram kalium- og fosforgødning anvendes pr. Kvadratmeter.

I året med plantning af peberfrøplanter i foråret indføres 40 gram ammoniumnitrat pr. Kvadratmeter i bundbunden. Når der tilbageholdes 5 dage inden transplantation af frøplanter i åben jord, skal stedet spildes med en desinfektionsmiddel, til 10 liter vand skal til dets tilberedning kombineres med 1 spsk. l. kobbersulfat.

Landingsregler

Afstanden mellem hullerne i havebeden skal være fra 0,4 til 0,5 m, mens rækkeafstanden er ca. 0,6 m. Plantehullets dybde skal gøres sådan, at dens rodkrave efter plantning af planten skylles med overfladen af ​​stedet. Hæld 1 spsk i hvert hul. l. komplet mineralsk gødning, der skal indeholde kalium, nitrogen og fosfor. Gødning bør blandes grundigt med jord i bunden af ​​planteringshullet..

Peberfrugter, der er dyrket i tørvekrukker, skal nedsænkes i hullet sammen med beholderen. Når du dyrker frøplanter i en kasse, trækkes planten omhyggeligt ud af den, mens den prøver at holde jordklodsen intakt, så placeres den i plantehullet. Brønden skal fyldes ½ del med næringsblandingen. Plantede peberfrugter har rigelig vanding, mens der tages 10 liter vand til 3 buske. Når vandet er absorberet helt i jorden, skal hullet fyldes op til toppen med jord. Det anbefales at dække overfladen af ​​stedet med et lag mulch (tørv). Hvis natten uden for lufttemperaturen er under 13 grader, er de planter, der er transplanteret i det åbne jord, brug for husly.

Dyrkning af peber i et drivhus

Der er sorter af sød peberfrugter beregnet til dyrkning i åben jord, og der er dem, der kun kan dyrkes i drivhuse, for eksempel sorter: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Pinocchio, Orange Miracle, Ømhed, Swallow, Nochka og dr.

Til at begynde med så de frø til frøplanter. De dyrkede planter bør hærdes på terrassen eller balkonen, og derefter skal de transplanteres i drivhuset. Hvordan man frø frø og dyrker frøplanter er beskrevet ovenfor. Plantning af frøplanter i drivhusbunden jord udføres, når planternes højde når 25 centimeter, mens deres alder skal være mindst 55 dage. Planterne skal også have en tyk, grøn stilk og 12-14 bladplader, mens bladøkserne allerede skulle have dannet knopper. Du kan plante peberfrugter i et uopvarmet drivhus først, når jorden deri varmer op til mindst 15 grader. Det er grunden til, at afstigningstiden oftest falder i cirka anden halvdel af maj..

Inden plantning af frøplanter skal gødning påføres drivhusjord: 40 gram fosfor og 30 gram kaliumgødning tages pr. 1 kvadratmeter af grunden. Derefter skal jorden vandes godt. Afhængigt af sorten skal følgende afstand overholdes mellem buskene: for lavvoksende tidlige sorter - ca. 15 centimeter, for mellemstore - ca. 25 centimeter og for stærkvoksende - mindst 35 centimeter. Rækkeafstanden kan variere fra 0,35 til 0,6 m. Når frøplanterne plantes, skal jorden i hullerne være nedspændt og dækket med et lag mulch (tørv).

Peberpleje

For at dyrke søde peberfrugter i åben jord, skal buskene vandes, fodres, bindes i tide, og du skal også regelmæssigt løsne jordoverfladen og fjerne ukrudt. For at buskene kan give flere frugter, anbefales det, at de river hovedblomsten fra den første gren. Planten vil også være mere produktiv, hvis den formes til 2 eller 3 stængler, og for dette skal du afskære overskydende stebørn (sideskud) i tide. Dannelsen af ​​buske kan kun udføres i vådt og sulteret vejr. Det skal huskes, at ikke mere end 20-25 frugter skal være tilbage på en busk. Når der dyrkes høje sorter under plantning af frøplanter, anbringes en pind nær hver busk, hvortil planten er bundet, om nødvendigt.

Peberfrugter pollineres ved hjælp af pollinerende insekter, som om nødvendigt kan tiltrækkes til stedet. For dette skal planten behandles med bor-sukkersirup fra en sprayflaske; til dens tilberedning er det nødvendigt at opløse 100 gram granuleret sukker og 2 gram borsyre i 1 liter varmt vand. Du skal også tage hensyn til, at når peber blomstrer, kan den ikke behandles med giftige kemikalier, da dette kan føre til, at pollinerende insekter dør..

Sådan vandes

Peberfrugter plantet i åben jord til at begynde med kan have et tragt udseende, men der er intet galt med det. Det vigtigste er at forhindre stagnation af vand i jorden på dette tidspunkt, da dette kan medføre, at buske lider meget. Før buskene blomstrer, har de brug for sjælden vanding (en gang hver 7. dag). Under dannelsen af ​​frugter skal antallet af vanding øges op til 2 gange på 7 dage, mens der skal tages 6 liter vand pr. 1 kvadratmeter af grunden. Når peberfrugterne vandes, skal overfladen på jorden omkring dem løsnes meget omhyggeligt, mens de prøver ikke at skade deres overfladiske rodsystem.

Vand en sådan kultur med veludviklet lunkent vand fra en vandkande ved at drysse. Hvis peber ikke har nok vand, kan der på grund af dette observeres væksthæmning såvel som tab af æggestokke og blomster. For at reducere antallet af vanding skal jordoverfladen være dækket med et lag af mulch (rådnet halm), hvis tykkelse skal være ca. 10 centimeter.

Gødning

I processen med at dyrke peber i åben jord skal den fodres 2 gange med en opløsning af hønsegødning (1:10). Buskene har også brug for topdressing på løv, for dette bruges en opløsning af nitrophoska (til 10 liter vand 1 spsk. L.

Hvis peberfrugter mangler kalium, vises deres løvkrøller og en tør kant omkring kanterne, men det skal huskes, at det er forbudt at fodre dem med kaliumchlorid, fordi denne kultur reagerer ekstremt negativt på klor. Hvis der er lidt kvælstof i jorden, bliver bladpladerne kedelige, får du en grålig farvetone og bliver mindre. Og når jorden er overmættet med kvælstof, spredes blomster og æggestokke i nærheden af ​​buskene. Hvis der er lidt fosfor i jorden, males den sømagtige overflade af løvet i en lys lilla farve, og pladerne selv rejser sig op og klemmes mod stilkene. Som et resultat af mangel på magnesium, får løv af buskene en marmoreret farve. Inspicér buskene regelmæssigt, og så snart der er bemærket tegn på, at planten mangler et eller andet element, skal du fodre dem med den nødvendige gødning.

Behandling

Under modningen af ​​frugten anbefales det ikke at bruge kemikalier til bekæmpelse af forskellige sygdomme, fordi de skadelige stoffer, der er indeholdt i dem, kan samles i peberfrugter. Hvis du passe på denne afgrøde korrekt og følger alle agrotekniske regler, er der stor sandsynlighed for, at buskene overhovedet ikke bliver syge, og forskellige skadedyr vil ikke slå sig ned på dem. Hvis der dog opstår problemer, skal alle nødvendige foranstaltninger træffes rettidigt..

Sygdomme og skadedyr af peber med foto navne

sygdomme

Bell pepper kan slå: verticillium (visne), bronze (plettet visne), phytoplasmosis, fusarium, sen blight, apical og grå råte, sort ben.

Verticillosis

Verticillosis er en svampesygdom, der har 3 former: grøn, brun og dværg. Desuden manifesterer hver af disse former sig på forskellige måder. Da det er bedre at undgå forarbejdning af peberfrugter med kemiske præparater, anbefales det at overholde de nødvendige forebyggende foranstaltninger: om efteråret er det nødvendigt at rense området med planterester, som nødvendigvis brændes, og også sorter, der er resistente over for denne sygdom, bør vælges til dyrkning..

Phytoplasmosis

Hvis buskene påvirkes af fytoplasmose (stolbur), vises råte på deres rodsystem, observeres udviklingen af ​​dværg, frugterne bliver mindre og bliver også smagløse og tyndvæggede, curling, hærdning og gulning af løvet observeres, og til sidst dør planten. Bærere af denne sygdom er bladhoppere. For at slippe af med fytoplasmose skal buskene sprøjtes med Akara's opløsning under plantning af frøplanter i åben jord, og 20 dage efter dette, på dette udviklingsstadium, skades planterne ikke af pesticider. Derudover er det nødvendigt systematisk at løsne jordoverfladen samt fjerne alt ukrudt rettidigt..

Fusarium

Når peber er påvirket af en sådan svampesygdom som fusarium, observeres dens gulning, nemlig at løvet ændrer sin farve til giftig gul. Syge buske skal graves op og brændes, resten af ​​planterne skal passe meget godt, for dette har de brug for moderat vanding, der udføres om morgenen, og det er også nødvendigt at trække alt ukrudt i tide. Et område, der er inficeret med patienter med sen blight, kan ikke bruges til at dyrke søde peberfrugter i mindst 1 år.

Sen riddelse

En forholdsvis almindelig svampesygdom er senrods, der påvirker tomater og peber. I syge buske dannes der hårde pletter på overfladen af ​​frugten, der fanger massen. Sådanne buske skal sprøjtes med en opløsning af Zaslon, Oxychom eller Barrier, men kun inden buskene blomstrer. Det skal huskes, at hybridsorter er mere resistente over for sygdomme..

skruebrækker

Peberfrugter er normalt syge med et sort ben. I buskene påvirkes stammens roddel, udviklingen af ​​en sådan sygdom letter ved overdreven såning og manglende overholdelse af reglerne for dyrkning af frøplanter, nemlig indholdet med høj luftfugtighed og underlaget. Efterhånden som sygdommen skrider frem, bliver stilken blød, og planten dør. For at forhindre en sådan svampesygdom bør fortykning af frøplanter ikke tillades, det er nødvendigt at plukke dem rettidigt og også opretholde det krævede niveau af fugtighed i drivhuset. Hvis der ses påvirkede planter, skal de straks trækkes ud og brændes, underlagets overflade løsnes, tørres og drysses med træaske. Så skal frøplanterne behandles med Zaslon-opløsningen (for 1 liter vand er der behov for tre hætter af produktet).

Hvirvelrot

Udviklingen af ​​toprot finder sted på grund af det faktum, at planterne ikke har tilstrækkelig fugt. Hos påvirkede peberfrugter vises dyb sorte eller blanke pletter på overfladen af ​​frugten. I nogle tilfælde begynder udviklingen af ​​sygdommen på grund af det faktum, at jorden indeholder for meget calcium og nitrogen. De berørte buske skal destrueres, og de resterende skal behandles med calciumnitrat..

Grå råne

Peberfrugter kan påvirkes af gråskimmel på ethvert udviklingsstadium. En syg busk har beskidte pletter og en form i grå farve. Som regel observeres den aktive udvikling af en sådan sygdom i vådt vejr. De berørte dele af busken såvel som frugterne skal ødelægges, derefter behandles peberfrugterne med et fungicid præparat. Men dette er kun, hvis planterne ikke er særlig stærk påvirket..

Plettet visne

Peberfrugter kan også blive syge af plettet vilde eller bronze, mens der vises brune pletter på bladpladerne, som til sidst bliver lilla eller bronze. De fleste af disse nekrotiske pletter optræder langs bladvingenes centrale vene. Over tid tørrer toppen af ​​busken op, mens frugterne i regionen af ​​stilken er dækket med ringprikker af brun, grøn eller gullig farve. For at redde høsten er det nødvendigt at plukke alle modne frugter og også stoppe al vanding. For at helbrede inficerede buske skal de sprøjtes med Fundazole, men man skal ikke glemme skadene af fungicider, som de bringer til voksne buske..

Skadedyr

Edderkødmider, snegle, bladlus eller wireworms kan sætte sig ned på en sådan plantes buske..

snegle

Så at peberfrugterne ikke lider af snegle, skal overfladen på stedet dækkes med et lag varm peber, nøddeskaller eller sennepspulver. Du kan også lave fælder, for dette skal skåle fyldt med mørkt øl placeres flere steder på stedet, de vil tiltrække skadedyr, der kun skal indsamles og ødelægges. Du skal også huske, at det på varme dage er det nødvendigt at løsne jordoverfladen mellem rækkerne til en dybde på 40 til 50 mm.

wireworms

Wireworms er larverne af klikbillen. De lever i jorden i 5 år og gnager rødderne af buske. For at rydde stedet for en sådan skadedyr skal du om efteråret grave det op, og om foråret, inden du planter peberplanter på det, skal du lave flere agn. For at gøre dette, begrav stykker af søde rodgrøntsager forskellige steder på stedet, og glem ikke at sætte mærker på disse områder. Sådanne agn er gode til at tiltrække wireworms. En gang hver anden eller tredje dag skal rødder graves op, og skadedyr skal opsamles, som derefter ødelægges.

Edderkødmider

Edderkødmødder sætter sig på peberfrugter i den tørre periode, mens de sætter sig på den sømagtige overflade af bladpladerne og lever af cellesaft. For at slippe af med et kryds kan du bruge insekticidale præparater, der er specielt designet til dette, men det er bedst at bruge et selvfremstillet produkt. Til dette hældes 1 spsk i 1 spand vand. finhakket løg eller hvidløg, og tilsæt 1 spsk. l. opvaskemidler eller flydende sæbe samt finskåret løvetand løv. Når blandingen er infunderet, skal den bruges til at behandle peberbuske..

For at ødelægge bladlus er det nødvendigt at bruge en speciel infusion til sprøjtning af peberfrugter, til forberedelsen af ​​hvilken du skal kombinere 1 spand varmt vand og 1 spsk. tobaksstøv eller træaske. Planter kan også sprøjtes med Keltan eller Karbofos, som hurtigt nedbrydes insekticidpræparater; for at fremstille en opløsning er det nødvendigt at kombinere 1 spand vand med 1 spsk. l. stoffer.

Opsamling og opbevaring af peberfrugter

Peber har 2 typer modenhed, nemlig: teknisk og biologisk (fysiologisk). Når frugterne er i det tekniske modenhedsstadium, farves de normalt i forskellige nuancer fra grønlig-hvid til mørkegrøn. På det stadie af biologisk modenhed er frugterne farvet rød, syrin, gul eller brun, efter høsten skal de spises eller konserveres så hurtigt som muligt, da de forringes meget hurtigt. Hvis frugterne høstes på scenen med teknisk modenhed, vil de under optimale forhold kunne opretholde deres friskhed i 8 uger. Tidsforskellen mellem teknisk og biologisk modenhed er fra 3 til 4 uger.

For at forstå, om frugten er klar til opsamling eller ej, skal du let trykke på den, hvis du hører en knitrende, kan du plukke peber. Erfarne gartnere samler peberfrugter på samme tid som høstning af tomater og auberginer. Som regel begynder de første frugter at høstes i første halvdel af august. Høstingen kan fortsætte indtil frost. Normalt plukkes modne frugter hver 5-7 dage. Peber, der er skåret med en stilk, opbevares meget bedre. I vækstsæsonen høstes frugterne 3-5 gange. Inden frysning skal du høste hele afgrøden. Frugterne skal sorteres efter størrelse og modningsgrad, hvorefter de skal overlades til at modnes.

Før peberne lægges til opbevaring, skal de forkorte stilken, mens længden af ​​det resterende segment skal være fra 10 til 15 mm. Du kan kun opbevare fuldstændigt sunde tykvæggede peberfrugter, på hvis overflade der ikke er nogen mekanisk skade. Tyndvæggede frugter anbringes i køleskabet til opbevaring. Hvis du vil opbevare sorter med saftige vægge, kan du bruge polyethylenposer, hvis tykkelse skal være mindst 120 mikron, meget godt, hvis de har en membran med perforering på sidevæggen. For at holde peberfrugterne bedre skal hver af dem pakkes ind i et papirark..

Til opbevaring kan frugter anbringes i ikke særlig dybe kasser i 1 eller 2 rækker, i en kurv eller på en hylde i kælderen, hvor luftfugtigheden skal være fra 80 til 90 procent, og temperaturen - fra 8 til 10 grader. Sådanne frugter kendetegnes ved det faktum, at de meget hurtigt absorberer andre lugte, så sørg for, at der ikke er noget, der falder ned eller mugner i opbevaringen. Hvis det gøres korrekt, vil frugterne kunne opretholde deres friskhed i 6-8 uger. Peber kan også opbevares i køleskabet, hvor de opbevares ved en temperatur på 9 til 10 grader i cirka 4 uger. Du kan også fjerne testiklerne fra godt vasket peber, hvorefter frugterne foldes ind i hinanden og opbevares i fryseren. Peberfrugter, der ikke er egnede til opbevaring, kan bruges til forarbejdning, for eksempel bruges de til at tilberede aromatiske vintersalater, marinader eller borsch dressing.

Typer og sorter af peber

Det er allerede sagt, at vegetabilsk peber er opdelt i bitter og sød. Sød peber har følgende sorter:

  • paprika;
  • kegleformet vegetabilsk peber;
  • klokkeformet vegetabilsk peber;
  • tomatformet vegetabilsk peber;
  • cylindrisk vegetabilsk peber.

Alle sorter af sød peber er også opdelt i sorter til dyrkning i et drivhus, til åben jord og til containere (de dyrkes på en vindueskarme eller balkon, mens buskene regelmæssigt bærer frugt).

Sorterne er også opdelt efter modningsperioden:

  • tidlig modning modnes på 80–100 dage (sorter - Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snehvid, svale; hybrider - Atlanterhav, orange mirakel, Montero, kardinal, Denis);
  • den gennemsnitlige modningsperiode når modenhed i 115-130 dage (sorter - Prometey, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka; hybrider - Maxim og vitamin);
  • sentmodne sorter modnes på 140 dage eller længere (Guldmedaljesorten og Nochka-hybriden er populære).

Det skal huskes, at frø høstet fra frugterne af hybridsorter ikke er i stand til at opretholde sortsegenskaberne for moderplanten. Derfor skal der købes hybridfrø årligt. Fordelen ved hybrider er, at de er højtydende, har meget store og velsmagende frugter og høj modstand mod sygdomme..

Stadig er alle sorter opdelt efter frugtens form og størrelse, og dette skal tages i betragtning, når man vælger et frø. Faktum er, at tykvæggede store frugter, hvis form er sfærisk eller oval, er velegnede til fyldning, mens det anbefales at bruge tyndvæggede sorter med ikke særlig store peber til tilberedning af salater. Frugt er opdelt i form i kuboid, oval, cylindrisk, langstrakt, konisk og sfærisk. Der er også peberfrugter med en klumpet eller glat overflade..

Og sorterne er kendetegnet ved farven på peberfrugter i den biologiske modningstrin:

  • rød peberfrugter i sorter - Alyosha Popovich, rød elefant, svale, Ilya Muromets, Winnie the Pooh og hybrider - Zarya, Latino og Red Baron;
  • gule peberfrugter i sorter - Katyusha, gul buket samt hybrider - Raisa, Isabella, Indalo.

Det er også interessant at vide, at Maxim-hybrid har lilla frugter ved teknisk modenhed og mørkerød ved biologisk modenhed. I kardinal-hybrid er peberfrugterne lilla; i bonussorten kan frugter farves i forskellige nuancer fra mørk rød til elfenben; den hybride kantarell og abrikos favoritvarianten har rige orange frugter.

De mest populære sorter:

Fed Baron

Denne tidlige sort har kuboid frugt med en rød farve og sød smag. De vejer ca. 0,3 kg. Højden på den kugleformede busk er fra 0,5 til 0,6 m, 8 eller 9 frugter kan vokse på den.

Rød spade

Højden på busken er ca. 0,7 m, de kan vokse op til 15 søde peberfrugter med rød farve, de vejer ca. 150 gram, og tykkelsen på deres vægge er ca. 0,8 cm.

Californiens mirakel

Denne midt-tidlige sort har været kendt i meget lang tid, den modnes på cirka 75 dage fra det øjeblik, hvor man plantede frøplanter i åben jord. Busken når 0,8 m i højden. De tykvæggede frugter er røde i farve, de vejer ca. 250 gram.

Gul klokke

Denne sort er den tidligste og mest modstandsdygtige over for sygdom af alle, den modnes kun 65-70 dage. Buske i højde når 0,7-0,8 m, gyldengul paprika kuboid i højde og i diameter kan nå 12 centimeter, vægtykkelse fra 0,8 til 1 cm.

Hybrid-serien Star of the East

Massen af ​​tykvæggede frugter er 150-350 gram, de fleste af sorterne er tidligt modnet. Frugt kan være rød-hvid, chokolade, hvid eller gylden..

Tevere

En hybrid moden modning. De gule søde frugter er tykvæggede og vejer ca. 0,3 kg.

I et drivhus eller i en haveseng? Sådan dyrkes peber

The Taming of the Shrew

Peber på bordet er en velkomst gæst, men ikke alle gartnere er klar til at byde ham hjertelig velkommen. Og forgæves!

Peber er en af ​​de ældste grøntsager. Det begyndte at blive dyrket i Sydamerika for over 5 tusinde år siden! Det ser ud til, at vi allerede er vant til denne sydlige, men i vores drivhuse og drivhuse er han stadig en sjælden gæst. Samtidig har dets andre slektninger fra nattskygge-familien (kartofler, tomater, physalis) længe været værdsat af os og "temmet".

Anna Gordeeva, kandidat til landbrugsvidenskab, ved absolut alt om sød peber. Tag mindst roden. Det er en kernepeber, og dens kraft bestemmes af jorden, hvor denne kultur er plantet. Som regel bruges tørv som jord. I det føles sydlendingen stor: roden begynder at forgrene sig og knoppes ud, ikke går dybt, men forbliver 20-40 cm fra jordens overflade. Dette er vigtigt at overveje, når jorden løsnes. Efter skader gendannes rodsystemet meget dårligt. Af samme grund er det bedre at dyrke frøplanter uden at plukke..

Hvad stammen angår, er den til at begynde med blød og urteagtig, og derefter som den flerårige afgrøde grober den og lignificeres. Selve buskene er standard (enkeltstamme) i form; halvstamme (1-3 korte skud dannes i den nederste del af hovedstammen); busket (hovedstammen forgrener sig fra bunden i flere lange skud).

Blomster dannes i bladøkserne, en (sjældent to) på hver sidegren. Der er allerede bukettsorter. Der kan dannes op til 100 eller flere blomster på en plante i vækstsæsonen.

Afhængigt af sorten og vækstbetingelserne begynder peber at blomstre i 40-80 dage efter spiringen. Og efter 30-45 dage efter dannelsen af ​​æggestokke kan du smage frugterne.

Peber er en slags remontant kultur: den lægger konstant flere og flere nye knopper indtil frost. Blomsterne er de første, der åbnes på skuddene i den første og anden ordre, derefter på hovedstammen. Med dannelsen af ​​frugter bremses forekomsten af ​​nye blomster. Derfor er det så vigtigt at høste rettidigt for ikke at hæmme blomstringen..

Peber, som en sand indfødt i troperne, har strenge krav til jordfugtighed. Derfor, hvis der ikke er nogen mulighed for regelmæssig vanding, er det bedre at ikke engagere sig i denne afgrøde. Under beskyttede jordforhold, hvor der normalt bruges let jord, er det nødvendigt at opretholde optimal jordfugtighed: 70% - før begyndelsen af ​​frugtning og 80% - under frugtning. Luftfugtigheden bør ikke være lavere end 65-70%. Jordens surhedsgrad ligger i intervallet pH 6-6,6. For at være med høsten må vi ikke glemme fodring. Med hensyn til forbrug af mineralernæringselementer overgår peber tomat. Så fra 100 kg af afgrøden fjernes 5-6,7 kg nitrogen, 1,3-1,7 kg fosfor og 7-8,5 kg kalium fra jorden..

For hurtigere udvikling og dannelse af et mere kraftfuldt rodsystem og generative organer er det nødvendigt at øge normerne for calcium og fosfor inden starten af ​​frugtdannelsen. Under spiring øges behovet for nitrogen. I hele vækstsæsonen skal jorden være rigelig med calcium og magnesium. Sød peber reagerer også meget på introduktionen af ​​sporstoffer i jorden - bor, mangan, zink, molybdæn.

Bevidst valg

Mere end 200 varianter af sød peberfrugter er blevet undersøgt ved Institut for Vegetabilsk Dyrkning af Goretsk Agricultural Academy. Og som undersøgelser har vist, er det kun et par af dem, der er egnede til dyrkning i specifikke beskyttede grundforhold såvel som i åben jord i Hviderusland..

”Høje og mellemstore sorter, der er kendetegnet ved en lang vækstperiode, kontinuerlig blomstring og frugtdannelse, lover for udvidet dyrkning om vinteren og opvarmede film drivhuse,” siger Anna Gordeeva. - Lavvoksende, tidlige modning og mindskende modne sorter af buketttypen dyrkes normalt i uopvarmede filmhuse. Til drivhusproduktion er det nødvendigt med tidlige modning af produktive sorter..

Se nærmere på numrene i tabellen og vælg for dit websted de mest produktive sorter, der er frigivet i de senere år.

Bundet, ikke holder

Fald af blomster og æggestokke af peber er en meget almindelig forekomst. Og der er flere grunde: for lav eller meget høj temperatur, mangel på lys eller fugt.

Så ved lave lufttemperaturer (plus 8-10 grader) og jord i begyndelsen af ​​vækstsæsonen holder planterne op med at vokse. Og som et resultat falder knopper, blomster og æggestokke af. Det samme billede ses om sommeren, når lufttemperaturen i flere dage holdes på niveauet plus 30-35 grader og derover. I varmen, når vandreserverne i jorden reduceres kraftigt, og fordampningen fra bladene øges, begynder udstrømningen af ​​vand og næringsstoffer fra de genererende organer til vækstpunkter og blade. Og planten kaster knopper og æggestokke.

Blandt årsagerne til dette ubehagelige afgrøder rammer skygge. Det er især farligt, når koldt vejr sætter sig ind. Tilstrømningen af ​​organisk stof til de genererende organer er allerede kraftigt reduceret, og manglen på lys plus alt svækker fotosyntesen. Fugtmangel hæmmer også planter, hvilket får dem til at kaste æggestokken, så vanding bør være regelmæssig.

Frøplanter, du har brug for

Frøplanter betragtes som biologisk værdifulde, hvis de allerede har plantet 7-9 ægte blade og de første knopper er dannet, og selve plantens højde ikke overstiger 20-25 cm.

Men som du ved, enhver frøplante begynder med såning. En måned før nedsænkes peberfrøene i en opløsning af bordsalt (50 g pr. 1 liter vand). Vælg det fulde, dem, der er bundet til bunden, og skyl dem i rindende vand.

For at ødelægge sporer af svampe og bakterier, der kan være på overfladen af ​​frøene, sylt frøene i 20 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat (10 g pr. 1 l vand) og skyl derefter grundigt igen.

Frøplanter vil være mere mindelige, hvis frøene spirer ved at befugt dem i to dage i varmt (plus 25-30 grader) vand. Når kornene er begyndt at klekke ud, tør dem lidt for at flyde (men ikke tørre!) Og så. En sådan forberedelse vil give dig mulighed for at få frøplanter allerede den 2-4 dag efter såning og ikke den 6.-8., Som det normalt er tilfældet, når du sås med tørt frø.

Til dyrkning af peberfrugter i opvarmede filmdrivhuse sås frø fra 15. februar i uopvarmede drivhuse - i begyndelsen eller midten af ​​marts, i små filmhyller og åben jord - i midten eller slutningen af ​​marts. Fyld jordblandingen op fra tørv, humus, torv eller havejord (2: 5: 4).

Komfort efter behov

Hjemme dyrkes frøplanter mest bekvemt på vindueskarme. Bedre (og længere) belyste vinduer mod syd, sydøst og sydvest. I vest, nord-vest og øst er belysningen meget mindre. Og med dobbeltrammer falder det med 2 gange. Og du skal også sørge for, at vinduesglasset er rent - snavset slipper kun halvdelen af ​​sollyset ind..

I februar og marts kan du ikke undvære yderligere belysning. De mest anvendte lysstofrør er hvidt og dagslys. De giver lys tæt på solen, men udsender samtidig lidt varme og kan derfor være i nærheden af ​​planter.

Om vinteren og det tidlige forår er luften i vindueskarmen 3-4 grader lavere end i resten af ​​rummet. Og med glaciation kan glasset falde med 5-8 grader. Derfor, på frosne nætter, skal planter overføres til bagsiden af ​​rummet. Og for bedre at holde varmen, skal du dække glasset ovenpå med plast. Når du åbner ventilationsåbningerne til luftning af rummet, skal du sørge for at dække frøplanterne med papir eller omarrangere dem, så de ikke overkøler.

På vindueskarme kan planter også lide af overophedning. Især hvis de er tæt på varme radiatorer. I dette tilfælde er det nødvendigt at installere beskyttelsesskærme eller afskærmninger, der fælder og fjerner varm luft fra frøplanterne..

Frøplanter skal vandes med henstand i 3-5 timer, beriget med ilt (til dette er det nok at ryste det godt) og kun (!) Varmt (plus 22-25 grader) vand. Kold afkøler rødderne og forsinker tilførslen af ​​næringsstoffer fra jorden. Ingen vækst er ude af spørgsmålet!

Behovet for varme er også stort. Den optimale lufttemperatur for frø spiring er plus 25-26 grader, for vækst og udvikling af planter i vækstsæsonen - plus 20-26 om dagen og 18-20 om natten. Jordtemperaturen skal være mindst plus 19-20 grader. Peber er især følsom over for temperatursvingninger i "spædbarns" frøplanteperiode. Selv på plus 5 grader dør frøplanter - rodsystemet dør.

Så snart rigtige cotyledon blade vises, skal frøplanterne skæres ned og begraves dem ned i jorden op til netop disse blade. Når du har plukket rødderne, skal du sørge for at skubbe jorden, og hæld planterne selv med varmt vand.

Men det er bedre at straks så frøene i separate kopper. Husk, at rødderne er meget skadede, når man dykker. I løbet af de første to dage er det bedre at holde potter med de såede frøplanter i delvis skygge og først derefter placere dem tættere på vinduesglasset. For at sikre, at lyset falder jævnt på hvert blad, skal du dreje frøplanterne 180 grader dagligt.

Før frøplanterne plantes i jorden to gange. Første gang er, når 1-2 ægte blade vises. For 10 liter vand tager vi 10 g urinstof, 40-50 g superfosfat, 10-15 g kaliumsalt. Anden gang - to uger senere, fordobling af dosis fosfor. En liter opløsning skal være nok til 10-12 planter. Glem ikke at udvande frøplanterne med rent vand efter hver fodring for at vaske gødningsresterne af og sikre dem mod mulige forbrændinger.

To uger før plantning af frøplanter skal du begynde at hærde den. For at gøre dette tager vi potter med planter ud på balkonen (den udvendige lufttemperatur bør ikke være lavere end plus 12-13 grader), først i 2-3 timer, hvorefter den brugte tid gradvis bringes til 10-12 timer. Og så lader vi det ligge på balkonen om natten, medmindre der naturligvis forventes frost.

Dæk det uopvarmede folie drivhus mindst 15 dage før plantning. Vi planter frøplanter i det første årti af maj, når jorden i en dybde på 10 cm varmer op til plus 13-14 grader.

I drivhuse

60-70 dage gamle frøplanter plantes i filmdrivhus. Plantetider afhænger ikke kun af vejrforholdene, men også af selve konstruktionens type og design. Så plantes frøplanter i opvarmede filmhuse fra slutningen af ​​marts til midten af ​​april, i uopvarmede dem - i det første og andet årti..

Drivhuse tilberedes på forhånd: de desinficeres, gødning anvendes på baggrund af agrokemiske jordanalyser. Frøplanter af mellemstore buske plantes på rygter, der er 80 cm brede i to rækker 30 cm fra hinanden i række. Der er 6-7 planter pr. 1 m2. Dværgvarianter placeres i 4 rækker, hvilket reducerer afstanden mellem planter i træk til 15 cm. Og her kan allerede 1 m2 passe til 20-24 buske. "Dværge" kan plantes (som et segl) og mellemstore - 4-5 planter pr. 1 m2.

I drivhuse og tunneler

I senge

Nogle gartnere dyrker også peber i det åbne felt og vælger godt oplyste, solopvarmede og beskyttede områder. Du kan selv oprette en stormvindstrimmel ved at så høje planter rundt om sengen med peber.

De bedste forløbere for peber er agurk, ærter, bønner, bønner, kål og spisebrugter. Men efter kulturerne - "slægtninge" - kartofler, tomater, aubergine - bør peber ikke plantes. En familie - en sygdom.

Området for peber skal forberedes i efteråret. For hver 1 m2 skal du tilføje en spand gylle eller kompost, tilsætte 20-30 g superfosfat, og grave havebedet til en dybde på 20-25 cm. Om foråret, en måned før udplantning af frøplanter, skal du skyve vinterploven igen, kun til en lavere dybde. Vælg omhyggeligt ukrudt og skadedyrlarver fra jorden. Skær rækker 30-40 cm høje eller mere - på denne måde opvarmes de bedre. Indtil tidspunktet for udplantning af frøplanter, løsnes konstant kamme og ukrudt fra ukrudt.

Menu on demand

10-15 dage efter udplantning af frøplanter på et permanent sted, fodre det for første gang, tilsæt en liter opløsning under hver busk: til 10 liter vand - 15-20 g ammoniumnitrat, 40-60 g superfosfat og 15-20 g kaliumchlorid. Hvis gylle- eller fugledråber bliver basis for fodring, behøver ammoniumnitrat ikke at tilsættes. Vær omhyggelig med organiske stoffer: gylle fortyndes med vand 1:10, og fuglespredning - 1:20. Tilsæt en liter til hver plante. I vækstsæsonen udføres sådanne forbindinger bedst hver anden uge..

Sød peber er kontraindiceret hos patienter med svær iskæmisk sygdom (angina pectoris), forstyrrelser i hjerterytmen, hypertension, mavesår og tarmsår, gastritis med forøget surhedsgrad i gastrisk juice, colitis, samt forværring af kroniske lever- og nyresygdomme, hæmorroider, øget nervøs excitabilitet system, epilepsi og søvnløshed.

Af vane kalder vi peber en grøntsag, men dens frugt er en falsk hul 2-4-indlejret bær, hvis vægt kan nå op på 250 gram.

Smuk og nyttig

♦ Sød peber er et slags lagerhus af vitaminer, især ascorbinsyre (100-400 mg pr. 100 g). Desuden findes mest C-vitamin nær stilken, det vil sige i den del af frugten, som vi skærer af under rengøring. Og i peber juice er askorbinsyre 3-4 gange mere end i citron og rips.

♦ Vitamin P (rutin, citrin) giver søde peberfrugter en særlig værdi, hvis indhold i 100 g når 140-170 mg. Det øger styrken af ​​blodkar og reducerer permeabiliteten af ​​deres vægge.

♦ En sød peber er tilstrækkelig til at imødekomme det daglige behov for vitamin C og P.

♦ Derudover indeholder frugter karoten (mere end gulerødder), B-vitaminer (thiamin og riboflavin), nicotinsyre, betydelige mængder kalium, jern og zinksalte, citronsyre og æblesyrer.

♦ Hermetiske frugter har 40-50% C-vitamin, syltede frugter - 60-65%. Søde peber blade kan bruges i supper, grøn kålsuppe, borscht.

♦ Når hjertet er i fare, vokser hår og negle dårligt, byg falder ikke af, og generelt er det fyldt med pustulære udslæt - indtast sød peber i menuen, og så forbedres ikke kun hudfarve, men også tyndtarms tilstand.

♦ Peber er uerstattelig for anæmi, lav immunitet, osteoporose. Det stimulerer maven og bugspytkirtlen, stimulerer appetitten, sænker blodtrykket, tynder blodet og forhindrer blodpropper.

♦ Det forekommer usandsynligt, men regelmæssigt indtagelse af sød peber kan forhindre, og i nogle tilfælde helbrede mange sygdomme i arterier, årer og kapillærer.

♦ For iskias, myosit, gnid olie i huden, hvori peber blev indsprøjtet med en cirkulær bevægelse.

♦ For at øge kroppens samlede tone skal du spise paprika så ofte som muligt. De aromatiske stoffer, der er indeholdt i det, bidrager til frigivelse af lykkehormonet - endorfin, som har en gavnlig virkning på centralnervesystemet.

♦ Har du prøvet en pebermaske? Riv frugterne på et fint plast rivejern. Ved 1 tsk. tilsæt 1 tsk velling. creme fraiche, 1 slået æg (hvid og æggeblomme) og bland alt sammen. Påfør ansigt og nakke i 20-30 minutter. Alderspletter kan fjernes med en blanding af sød peber og gulerodsaft.