Seks sorter hvidkål, der skal dyrkes på stedet

Sommerboere er det nødvendigt at dyrke hvidkål i overensstemmelse med de foreskrevne teknologier for at få en fremragende høst.

Dyrkning af hvidkål i det åbne felt

Hvidkål plantes normalt udendørs som unge frøplanter. I den første måned af foråret sås frø af tidlige sorter i specielt tilberedte bakker eller kasser for at få stramme kålhoveder i begyndelsen af ​​sommeren. Sent sorter er sået for at få frøplanter direkte i jorden i midten af ​​maj.

Udvælgelse og klargøring af frø

Når du vælger et frø, skal du være ekstremt omhyggelig, fordi kvaliteten af ​​frøene direkte afhænger af, hvilken slags afgrøde der høstes. Så unge frøplanter ikke påvirkes af svampesygdomme, skal kålfrø varmebehandles inden udsåning..

Proceduren udføres som følger: opvarm vandet til en temperatur på + 50-60 C, læg en pose med frø i og lad det stå i 15-20 minutter. Derefter fjernes frøene og afkøles i koldt vand i op til 5 minutter. Derefter tørres de til en fritflydende tilstand..

Umiddelbart før såning skal frøene blødlægges i en dag, hvilket vil hjælpe dem med at spire hurtigere. Denne forberedende procedure hærder frøene og udvikler sygdomsresistens. Voksende i åben jord, hærdede frøplanter kan smertefrit tåle frost ned til -5-7 ° C.

Jordforberedelse

Før du planter en kålplante i en åben jordoverflade, skal du forudvælge et sted, hvor denne vegetabilske afgrøde vil blive dyrket. Stedet skal være godt oplyst af solen hele dagen.

For sorter af tidlig modning vælges et sandbundet jordlag eller -løg, og til hvidkål af mellem- og sent modning vælges lerjord eller den samme ler. Jordens surhedsgrad skal svinge inden for 6-7 enheder. Her skal du vide, at kål ikke vokser godt på jord med høj surhedsgrad..

Det anbefales ikke at plante kålplanter på steder, hvor der blev dyrket tomatplanter, vinternuer, rødbeder eller radiseplantager sidste år. Forklaringen er enkel: disse grøntsager optager de næringsstoffer, der er nødvendige for den normale udvikling af kål. Efter dem kan sygdomme og skadedyr, der er farlige for hvidkål, forblive i jorden..

Ifølge biologiske data kan kål give et godt udbytte, når det plantes efter grøntsager som kartofler, agurker, korn eller bønner. Det er uønsket at plante kål et par år i træk på samme sted. For at dyrke det tilrådes det at forberede skyttegrave om efteråret og fylde dem halvt med kompost og rotet humus..

Hvordan man dyrker hvidkål i landet

Det er ønskeligt, at overskyet vejr observeres, når man planter kålplanter. Hvis vejret er fint og solrigt, kan plantning af frø eller frøplanter udsættes til aftenen. Først skal unge spirer være mørkere fra direkte udsættelse for ultraviolette stråler..

Når man planter unge beplantninger, vandes huller rigeligt, dette vil bidrage til komprimering af jorden, og der er ingen hulrum. Mens de første spirer af kål vises, skal overfladen på hullerne drysses med rådnet tørv eller kompost. Sørg nøje for, at den centrale spirer ikke strammes, når den vandes, ellers vil planten forsvinde.

Når en fuldgyldig lille spirer vises, vil det være muligt at fjerne de grene, som hullerne var skygge med. Hvis der forventes frost om morgenen, kan du udsætte rengøringen.

Pleje af kålplanter er som følger:

  • i rettidig vanding;
  • ved at løsne jordlaget under planterne, så der ikke er skorpe;
  • ved fremstilling af de nødvendige forbindinger og gødning.

Første gang efter at have plantet frøplanter i åben jord, efter 20-30 dage, skal hilling af planten udføres, så der kan dannes et kraftfuldt rodsystem. Yderligere hilling udføres efter 10 dage.

Funktioner af voksende kål i det åbne felt

Hvis det blev besluttet at dyrke hvidkål på en firkantet måde, grave en seng op og løsne jordoverfladen med en rive. Derefter grave dybe huller med en spade, hvor du skal holde en afstand på op til 40-50 centimeter mellem dem.

Overvej algoritmen til plantning af kål:

  • I hullet forberedt til frøplanter, pulver med træaske, læg en lidt rådnet humus, og hæld i slutningen masser af vand. Vent på, at det bliver optaget;
  • Placer frøplanterne i midten af ​​et vådt hul, rettes rødderne. Drys forsigtigt ovenpå med tør jord;
  • Så at de unge frøplanter ikke strækker sig for meget, begraves planten i jorden, hvilket efterlader et stykke spir med blade på overfladen;
  • I fint og solrigt vejr anbefales det at mørke kålplanter mørkere med grene eller papir. Når planterne slår rod og er godt tilpasset vejrforholdene, kan husly fjernes;
  • Vand hver grop med afgrøder lidt efter lidt, knuses dem oven på med tør jord.

Hvis kålen er plantet med frø direkte i den åbne jord, skal haven også være klar: grave op og løsne. Lav derefter små furer, hvor frøene sås, med en hakke. Top med en mild manganopløsning. Det tilrådes at strække buen over haven sengen og dække den med plastfolie.

Vanding kål

Denne vegetabilske afgrøde er en temmelig fugtelskende haveplante. Derfor, når du dyrker kål, skal du overholde vandingsregimet. Det anbefales at udvande brønde efter kl. 16-17. Vanding bør være rigeligt. Hvis der er overskyede dage, skal intervallet mellem vandinger være op til 5-6 dage. I den varme sommer under hvidkål er det ønskeligt at fugte jordlaget efter 2-3 dage.

Så snart fugt er optaget, skal jorden under planterne løsnes. I dette tilfælde skal du ikke glemme at sprøjte frøplanterne. Så at fugtigheden under haveplanten kan fortsætte i lang tid, tilføjer erfarne gartnere et lag mulch. Det vil også hjælpe med at give næring til vegetabilske afgrøder..

Topdressing og befrugtning

For at frøplanterne skal blive stærke og vokse mere intensivt, anvendes gødning under planterne. Så snart den løvfældende del af kålen begynder at udvikle sig, skal planterne hældes med en opløsning af ammoniumnitrat (i 10 liter vand, 10 g tørstof). Dette væskemængde er nok til 5-6 buske.

Når der dannes en kålstubbe, påføres en kompleks gødning under planten, der inkluderer kaliumsulfat - 8 gram, urinstof - 4 gram, superfosfat - 5 gram. Alle komponenter skal fortyndes i 10 liter vand.

Tidlige sorter af hvidkål: juni

Sandsynligvis forsøgte hver gartner mindst en gang at dyrke en så populær kålssort som "juni" i hans have. Det skal bemærkes, at denne sort værdsættes af vores landsmænd. Denne hvidkål trives i tempereret klima..

Denne vegetabilske afgrøde smager godt. Kålens hoved er meget tæt i strukturen, den løvfældende del er saftig og mør. Kålen smager godt og afgiver lidt sødme. Når man tilbereder snack-salater, går smagen på denne sort kål godt sammen med andre typer grøntsager..

I juni vejer kålhovedet 2-3 kg i gennemsnit, på grund af det bruges det økonomisk til at tilberede de nødvendige retter. Fra navnet på sorten er det allerede klart, at kålhovedet er klar til brug i slutningen af ​​den første sommermåned. Du kan dyrke junikål både i drivhuse og i det åbne felt.

Nomosi “R. OM."

Denne vegetabilske afgrøde hører til en af ​​de tidligste modne sorter. Efter at frøplanterne er plantet i jorden, og indtil der er opnået en fuldstump stubbe, tager det ofte i gennemsnit 43-45 dage. Sorten hører til hybridnet, har et godt udbytte..

Hovedet på denne type kål ligner ens udadrettet som en rund kugle. I gennemsnit kan en gaffel veje op til 2 kg. Hovedet har en tæt struktur, det egner sig praktisk talt ikke til at revne. Kan opbevares i lang tid, tåler transport normalt.

Denne sort er behagelig for mange gartnere, fordi den er modstandsdygtig. Selv i frøplanter tolererer denne kål tåleligt den lave temperatur i tilbagevendende frost. Hun lider praktisk talt ikke af "sort ben", er ikke udsat for rådne og svampeinfektioner.

Sorter af sen hvidkål.

Amager 611

Denne kålvariant hører til "langlevere". I mange årtier har en grøntsag med sovjetisk markering besat et af ærestederne, når den blev dyrket på personlige grunde og gårde. Tilbage i 1943 blev midt-sent kål optaget i statsregistret.

Denne kål kan føles normal i mange klimatiske zoner. Vækstsæsonen varer normalt 118-140 dage, men alt her afhænger af vejrforholdene. Cabbage Amager 611 har en ret kraftig rosette, den kan være op til 70-80 cm i diameter.

Den løvfældende del af denne sort er interessant: undertiden kan den afrundes, og i andre tilfælde vokser den og krummer sig lidt opad. Udefra ligner bladet et musikinstrument - lyre. Bladeoverfladen er glat, men med en vis manifestation af rynker. Oftest har bladene en blålig blomst..

Under optimale forhold kan det opbevares indtil maj. Sandt nok, fra tid til anden skal kålen sorteres ud og kasseres ødelagte blade eller hoveder med kål. Men den vigtigste fordel ved Amager 611 kålvarianten er god immunitet mod putrefaktive bakterier..

Moskva sent

Denne sortsmodne kålsort har et par sorter med forskellige markeringer - disse er "9" og "15". Vegetabilskultur blev først udviklet i det sidste århundrede i 40'erne. Begge sorter ligner hinanden, den eneste forskel er de eksterne parametre, de har forskellige stik.

Kål "Moskva sent - 15" har en høj stilk. I princippet er dette endda praktisk for gartneren, da hakken passerer frit under planten under lukning, løsning eller hilling.

Men kålsorten "Moskva sent-9" er lav i højde og squat. Udefra kan det undertiden se ud til, at grøntsagen bare ligger på jordoverfladen. Selvom det er vanskeligt at luge en sådan plante, har den sin egen positive kvalitet - den påvirkes ikke af kølen.

Hollandske hvidkålssorter

Rinda F1

Denne hollandske kål er en super tidlig moden sort. I industriel skala dyrkes den i de sydlige regioner, og hvor der observeres moderate klimatiske forhold..

I områder, hvor vejret er mere eller mindre varmt, lykkes det at høste op til to høster i en sæson. Til dette udføres genplantning af frøplanter umiddelbart efter den første høst. Denne kålvariant har mellemstore hoveder. Den løvfældende del er spredt og stor. Arkene er farvet lysegrøn. Kålen er meget mør og saftig efter smag..

Selvom tidlige modningssorter er vanskelige at opbevare, kan Rinda F1 opbevares i op til fire måneder. Dette kræver opretholdelse af temperaturer op til +8 C og moderat fugtighed. I princippet er dette en uhøjtidelig grøntsagskultur, som mange gartnere kan lide at dyrke denne sort..

Kosakke F1

Den hollandske kålssort tilhører de meget tidlige grøntsager. Det tager ofte 40-45 dage fra det tidspunkt, hvor man planter planter til undervisningen i en appetitlig stubbe. Kål adskiller sig fra andre sorter i farve - indeni er det malet i hvid-creme nuancer.

Kålens hoved er temmelig tæt i strukturen. Hele gaffelen har en lysegrøn farve. Vægtkategori inden for 1300-1500g. Variation Kazachok F1 er ikke tilbøjelig til at revne i hovedet eller modne moden. Kål dyrkes enten i drivhuse med polyetylendæksel eller i det åbne felt. Denne sort påvirker sjældent almindelige sygdomme, der påvirker andre sorter. Koldt vejr tåler ganske godt.

12 tip til store og velsmagende kålhoveder

Regelmæssige forfattere og læsere af magasinet Dachny Club deler deres hemmeligheder om at vokse hvidkål. For at få en rig høst af kål skal du give den med rettidig og omhyggelig pleje: plant til tiden, vand rigeligt, løsn, foder, kram og ukrudt. Når du dyrker kål på stedet, skal du give det optimale forhold - og det vil takke dig med en rig høst.

Hvidkål betragtes med rette som en af ​​de vigtigste grøntsagsafgrøder. Det er lækre, næringsrige og har helbredende egenskaber. Kål er meget produktiv, den holdes frisk i lang tid, den er velegnet til forskellige typer forarbejdning.

Det er let at dyrke kål udendørs, hvis de anbefalede betingelser er opfyldt.

1. Vand kålplanterne med varmt vand

Jeg dyrker frøplanter af tidlig hvidkål først derhjemme, i kasser på vindueskarmen.

  • Før såning holdes frøene i varmt vand i 20 minutter.
  • Derefter tørrer jeg den og sår til en dybde på 1 cm, hver 5-6 cm.

Før opkomsten bør lufttemperaturen være ca. 18 ° C. Når frøene spirer, sænker jeg temperaturen til 7 ° С.

  • Når frøplanterne slår rod, vander jeg dem med smeltevand.
  • Hvis du vander frøplanterne med almindeligt ledningsvand, skal du sørge for at holde dem i mindst 24 timer.
  • Jeg bemærkede, at i dette tilfælde vokser spirerne stærkere, ser bedre ud og bliver mindre syge.
Vandtemperaturen til vanding af kålplanter skal være flere grader højere end stuetemperaturen

2. Dykke, fodre og hærde kålplanter

Det er bedre at dykke frøplanter, når det første rigtige blad stadig er i sin spædbarn. Jeg holder temperaturen på 18 ° C i løbet af dagen og ca. 8 ° C om natten.

Frøplanter har god adgang til let og moderat fugt..

  • Når der vises 2 rigtige blade, skal du foretage den første fodring. Til dette bruger jeg Zdraven.
  • Jeg bruger den næste fodring efter 10 dage: Jeg avler 1 liter mullein i en spand vand og vander planterne.

Hærdning af frøplanter

  • For at gøre planterne modstandsdygtige over for sorte bensygdomme tilsætter jeg kaliumpermanganat til vandet en gang om ugen (3 g pr. 10 l vand).
  • 10-12 dage før plantning begynder jeg at hærde frøplanterne. Jeg lukker periodisk frøplanterne til hærdning.
  • Hærdede potteplanter tåler frost ned til -5... -7 ° С.
Højkvalitets kålplanter til plantning skal have 5 blade, være squat, med et udviklet rodsystem

3. Vælg sted og tidspunkt for plantering af kålplanter

Under ingen omstændigheder skal du, når du planter, ikke dække vækstpunktet med jord, så du er nødt til at nedsænke planten i jorden indtil de første blade. Jeg prøver at plante kål ved siden af ​​kartofler og løg samt dild - det afviser bladlus og forbedrer smagen på hoveder.

  • Jeg planter kålplanter i overskyet vejr, så det ikke visner fra solen og slår godt rod, ifølge ordningen 60x30 cm
  • Før jeg planter frøplanter, hælder jeg 1 liter vand i hvert hul.
  • Jeg tilsætter lidt ask og rå skrællede kartofler til hvert hul. Kartofler indeholder sporstoffer, der er nødvendige til kål, der fodrer jorden under nedbrydning.

Plantetid i jorden afhænger af den valgte kålsort (tidligt, midtmodnet, sent modnet):

  • Jeg planter tidlig hvidkålfrøplanter i jorden i begyndelsen af ​​maj,
  • sene sorter - i midten af ​​maj (under forholdene på Middle Lane).

4. Forbered kålsenge på forhånd

Kål har brug for løs, næringsrig, kvælstofrig jord.

  • Jord til frøplanter og frøplanter tilberedes om efteråret eller en måned før plantning.
  • Kål bør ikke plantes i frisk gravet jord.

Plantning af kål er bedst efter kartofler, løg, agurker og roer..

5. Vælg den rigtige jordkomposition til kål

I haven vokser hvidkål godt på frugtbar jord og reagerer effektivt på introduktionen af ​​organisk og mineralsk gødning.

  • Kål giver udbytte på jord med forskellige strukturer, bortset fra meget let sand og grus.
  • Skumle jord er meget god som mere vandholdende.

For dannelse af et kraftfuldt rodsystem med kål er det nødvendigt, at jorden er neutral.

  • Hvis jordbunden er sure, skal de kalkes, eller træaske skal tilsættes.
  • Du kan blande havejord med rådnet gødning med tilsætning af slak kalk, som hjælper med i kampen mod køl.

Blandingen skal være løs og indeholde i forholdet 2: 1: 0.5:

  • humus,
  • havejord (helst fra bælgplanter),
  • tørv eller sand, hvis jorden er tung.

Efter optøning dampes den frosne jord i 30 minutter. Til 1 kg jord tilsættes 1 glas træaske og 20 g dobbelt superfosfat eller 25 g kemira-universal og 10 g dobbelt superfosfat..

6. Overhold temperaturen for kål

Kål er en koldresistent plante.

Frøplante temperatur

  • Frø kan spire ved en temperatur på 2-3 ° C, men meget langsomt og usædvanligt.
  • Ved 11 ° C vises frøplanter på dag 10-12 og ved 18-20 ° C - på dag 3-4.
  • Planten vokser ved 5–8 ° С, men den optimale temperatur til frøplantevækst er 13–15 ° С.

Temperatur efter afstigning

  • Gunstige betingelser for vækst af voksne planter i det første leveår forekommer ved 15-18 ° С.
  • I det andet år tåler de plantede moderplanter frost ned til -5... -7 ° С.
  • I blomstringsperioden og frødannelsen kræves en temperatur på ca. 20 ° C, og umodne frø mister deres spiring under påvirkning af frost (-2... -3 ° C).

7. Vand kålen nok og regelmæssigt

Kål hører til gruppen af ​​fugtelskende planter. De første 5 dage skal kål vandes dagligt, og derefter - når jorden tørrer, men altid om aftenen. Fra tid til anden skal du løsne jorden.

  • Under dannelsen af ​​et kålhoved bruger en plante ca. 5-10 liter vand pr. Dag.
  • Vanding er især vigtig i august under lægningen af ​​hoveder af sene sorter.
En konstant mangel på fugt forsinker vækstsæsonen, kålhoveder dannes langsomt eller slet ikke

Store blade fordamper intensivt fugt, og hovedparten af ​​rødderne koncentreres i det øverste lag (5-30 cm). Med en vis mangel på fugtighed uddybes rodsystemet, og planter lider mindre af tørke.

Derfor skal vandingen være moderat i løbet af 25-30 dage efter plantning
  • Mest af alt kræves vand i perioden med intens bladvækst og hoveddannelse (op til 5 liter for 1 plante).
  • Efter hver vanding eller regn prøver jeg at løsne jorden i gangene, så der ikke dannes en jordskorpe.
  • Når hoveder med kål dannes, begrænser jeg vanding.

Vanding er undertiden kombineret med fodring af infusion af mullein eller fuglearndråber.
______________________________________________

8. Fod kålen efter behov

På dårlige jordarter i kålplejeperioden skal du foretage topdressing. Topdressing gør jeg to gange: 10-15 dage efter plantning og under dannelsen af ​​hoveder. Du kan fodre den med en multe.

Mineralt forbinding af kål

Mængden af ​​forbinding afhænger af planternes udvikling. Normalt er 2-3 gange nok.

Topdressing med tør gødning

Ved brug af tør gødning i 1 m² skal du anvende:

  • 10 g ammoniumnitrat,
  • 10 g superphosphat,
  • 4 g kaliumsalt,
  • 20-25 g kompleks gødning.

De er spredt rundt om planten og løsnet jorden..

Topdressing med flydende gødning

  • Du kan også give flydende gødning ved fortynding af flydende husdyrgødning eller fugledråber med vand i forholdet 1: 10-15.
  • Til 10 liter af den resulterende opløsning tilsættes 20 g dobbelt superphosphat, 20-30 g ammoniumnitrat og 20 g kaliumsalt.
  • 1 plante bruger 1 liter af en sådan blanding.

Organisk kålfodring

Generelt kan kål ikke fodres oftere end en gang hver 2. uge om morgenen eller om aftenen, når der ikke er sol. Men jeg fodrer hende mindre ofte (jeg foretager i alt 3 fodringer):

  1. en gang - 2 uger efter udplantning af frøplanter i åben jord,
  2. en gang - i begyndelsen af ​​juli,
  3. en gang - i begyndelsen af ​​august.

Topdressing med mullein-infusion

  • Jeg fylder en 10-liters spand med en mullein 1/8 del, fyld den med vand og lad den stå i 2 dage.
  • Jeg fortynder den resulterende infusion indtil lysebrun.
  • Jeg hælder 1 liter under roden.

Topdressing med infusion af fugleart

  • For at få en ny infusion, hæld fugleskylling med koldt vand (1: 3).
  • Jeg insisterer i 2 dage, omrører lejlighedsvis.
  • Til overrisling fortyndes jeg 1 liter infusion i 10 liter vand.
  • Jeg vand ved roden på 1 liter.

9 Kram og fjern ukrudt til store kål

Til dannelse af store, stramme kålhoveder skal der udvikles et stærkt rodsystem.

  • Jeg fjerner altid ukrudt nær kål, fordi de tilstopper jorden med rødder. På grund af dem er væksten af ​​unge planter forsinket, og kålhovederne sætter sig muligvis ikke..
  • Hilling bidrager til god vækst af hoveder. Samtidig dannes yderligere rødder i kål, ernæring forbedres.
I slutningen af ​​juli har min kål normalt store blade og hoveder med kål begynder at sætte sig, som hældes i de næste tre måneder

10. Dieselbrændstof og aske fra skadedyr

  • For at beskytte mod skadedyr om morgenen støver jeg kålen med træaske.
  • Også langs tomtets omkreds med kål styrker jeg fakler fra diesel i jorden. De er lavet ganske enkelt: Jeg pakker en pind 60 cm lang med en klud og sætter den i dieselolie. Dens duft frastøder skadedyr.

11. Høst kål og stubbe i tide

Jeg høster tidlige sorter hvidkål, når den modnes:

  • sent kål til vinteropbevaring - i midten af ​​oktober,
  • kål til pickling - i slutningen af ​​oktober.

Jeg efterlader aldrig stubbe i jorden efter at have skåret en gaffel:

  • Jeg samler og sender dem til kompostgropen.
  • Dette skal gøres inden begyndelsen af ​​koldt vejr..
  • Faktum er, at sygdomme ofte ophobes på stubbe og bladlus overvintre.

12. Pas på kål under opbevaring

For længere opbevaring vælger jeg stærke hovkål med sunde blade og ben.

  • Jeg opbevarer kål i kælderen ved en temperatur på 0-1 ° C, fugtighed op til 95% og god ventilation.
  • Jeg lægger kålhovederne på hylderne med stubbe op i 2 rækker, så de ikke rører hinanden, eller jeg hænger dem ved benene.
  • Drej dem regelmæssigt og fjern de rådne øverste blade.
  • For at forhindre grå rådne bestøv jeg kålhovederne med kridt med en hastighed på 200 g pr. 10 kg kål.

Sørg for at plante kål! For alle anstrengelser vil hun takke dig med en rig og sund høst.!

Antonov Have. Nyhedsbrev

Et udvalg af de mest populære nyheder, nyttige annoncer, gratis begivenheder og konkurrencer.
Deltag i samfundet af passionerede sommerbeboere.

KAMPANJEKALENDER

HAVE

BLOMSTER OG PLANTER

LANDDESIGN

HUSHOLDSBEDRIFT

ANVENDELIGE RESULTATER

    Brug af materialer fra antonovsad.ru-projektet er kun muligt med en eksplicit angivelse af kilden og tilstedeværelsen af ​​et aktivt link

Antonov have - et sted for entusiastiske sommerbeboere

Vi inviterer dig til vores hyggelige hjørne! Vi er glade for at kommunikere og venter på lyset fra amatørblomsterdyrkere, kyndige gartnere og eksperimenter, som vil give råd og svare på spørgsmål. Vi grådigt samler artikler, videoinstruktioner, fotos og mesterklasser i hele Rusland, så interessante og nødvendige materialer er bekvemt læse og se.

Nu er der allerede 2000 artikler om dyrkning af tomater, agurker og peberfrugter, pleje af et æble-, pære- og blommetræ, såning af frø til frøplanter, i et drivhus og i åben jord, der danner træer og buske, klemmer og klemmer grøntsager, foder blomster.

Det er især vigtigt for sommerens beboere at bestemme de nøjagtige plantedatoer og gunstige dage med såning, vanding, gødning og beskæring. For at gøre dette offentliggør vi regelmæssigt den aktuelle Lunar-kalender og lægger en liste over sæsonopgaver fra januar til december.

Sektionerne er fyldt med noter om landbrugsteknologi af frugt, bær, blomster og grøntsager. Der er vanskelige havebrugspraksis for alle klimaer. Hvornår planter du løg og hvidløg i Moskva-regionen? Hvordan kan man passe druer på Middle Lane? Hvilke sorter man skal vælge til Fjernøsten? Sådan skjules roser i Sibirien?

Hver dag tilføjer vi tekster om, hvordan man bevarer frøplanternes sundhed, beskytter unge frøplanter mod modgang og giver beboerne i forstæderne området en fyldig diæt og korrekt ernæring. Besøgende deler gerne deres observationer af, hvordan indbyggerne i drivhuse og havesenge vinder styrke. Sammen ser vi efter effektive måder til effektivt at bekæmpe sygdomme og skadedyr, vi beregner normer for gødning og gødning.

Vil du vise dine største tomater? Valg af de bedste saltprøver? Ønsker du at servere en tidlig høst? Forsøger pålidelige måder at slippe af med ukrudt? Du er velkommen til at stille i afsnittet "Spørgsmål-svar" og få hurtige og præcise svar. Erfarne eksperter, agronomer, forskere og erfarne amatører vil med stolthed introducere dig til personlige livshacks og tip.

Gartnere brænder for at skabe fantastiske oaser med planteskønhed og rigelig høst! Fortæl os, hvordan du bosatte dig eksotiske gæster i haven senge, hvilke oversøiske nyheder, du vovede at prøve. Vis billeder og beskriv observationer af haven. Redaktion og læsere vil med glæde lære, hvad der dyrkes i regionerne Transbaikalia og Primorye, Leningrad og Moskva. Sælger og køber frøplanter? Leder du efter sjældne samlefrø? Placer private annoncer om køb og salg, søgning og levering af tjenester. Hvad hvis der er kæmpe tomater med forfatterens valg lige i din region eller sendt fra Ural!

Nå, og når du vil tage en pause fra det, du elsker, skal du se i nyttige opskrifter - til en sund krop og et lækkert bord. Enkle masker og cremer derhjemme, udsøgte præparater, salater, kompoter og kebab - alt, hvad der glæder sig over sæsonen og minder smagen på friske frugter om vinteraftener. Antonov Garden er glad for alle, for hvilke dacha og landbrug er en kilde til glæde og et stykke sjæl!

Dyrkning af hvidkål i det åbne felt: valg af sort, plejeteknologi, høst

Hvidkål er velkendt for mange mennesker, fordi det er en del af et stort antal retter. Efter at have en personlig plot, dyrker sommerboere ofte denne grøntsag, da den ikke kun er velsmagende, sund, men også ganske uhøjtidelig i pleje. Hvad er hemmelighederne ved at vokse hvidkål i det åbne felt? Vi giver din opmærksomhed råd fra fagfolk om dyrkning af denne grøntsag og en beskrivelse af populære sorter..

Beskrivelse

Hvidkål er en småstammet plante, hvis blade krøller sig og danner en roset. I løbet af hele vækstsæsonen krøller bladene omkring stilken og danner et kålhoved. Den kan være rund, oval, flad.

På trods af det faktum, at frugter vises nogle få måneder efter plantning, er planten to år gammel. Hvis du ikke har høstet, graver du ikke rodsystemet, vises skud med frø i andet år..

I madlavning bruges kål både rå og kogt. Det er perfekt til salater, supper og gryderedder sammen med andre grøntsager eller kød. Hvidkål indeholder et stort antal nyttige stoffer, inklusive vitamin C, B, A. Grøntsagen har også en let antiinflammatorisk virkning, men dens anvendelse er kontraindiceret til mennesker med sygdomme som pankreatitis og enterocolitis.

Populære sorter

Hvordan dyrker man godt kål udendørs? Til dette er det ikke nok at kende reglerne for dens dyrkning. Det er vigtigt at vælge den type kål, der opfylder kravene. Blandt de mest populære er disse typer grøntsager:

  1. Tidlige modningssorter, som er ideelle til konsum, da deres blade er møre, crunchy og saftige. Disse inkluderer følgende kålssorter: Rinda F1, Kazachok F1, Juni, Dumas F1, Tobia F1.
  2. Midtsæsonen sorter, der er ideelle til gæring og tilberedning af forskellige retter: Slava 1305, Atria F1, Dobrovodskaya, Nadezhda, Belorusskaya F1.
  3. Midt-sent, hvor modning sker 120-135 dage efter såning: Gave, Midor F1, Krautman F1, Megaton F1, Merchant.
  4. Senmodne sorter, der opbevares godt og modnes 155-167 dage efter plantning i åben jord. Disse inkluderer: Aggressor F1, Mara, Amager 611, Snow White, Valentina F1, Kolobok F1.

Der er også sorter af grøntsager, der er beregnet til langvarig vinteropbevaring, mens deres udseende og smagsdata forbliver de samme. Disse er sådanne sorter som Zimovka 1474 og Lezhky F1.

Frøforberedelse

Dyrkning af hvidkål udendørs starter altid med korrekt frøforberedelse.

Denne proces inkluderer følgende aktiviteter:

  1. Kalibrering. På dette tidspunkt skal du sortere frøene til spiring. Adskil tre kategorier - store, små og mellemstore. De skal spires i forskellige containere. Oftest vises spirer hurtigst i store frø..
  2. Hærdning er en procedure, der består i at holde tørre frø i 3-4 dage ved en temperatur på -4 eller -6 grader. Således kan du få mere hårdføre frø end uden hærdning..
  3. Blødgøring af plantematerialet i en desinfektionsopløsning hjælper med at dræbe alle skadelige bakterier og svampe, der kan være på overfladen af ​​frøene. En let lyserød opløsning af almindeligt kaliumpermanganat bruges ofte.
  4. Mikronæringsstofbehandling involverer placering af frøene i en næringsopløsning. Således kan spiringen af ​​hvidkålfrø øges markant..
  5. Spire består i at placere kålfrø i et fugtigt miljø. Ofte bruges små stykker klud til dette, hvor frøene indpakkes. Samtidig skal fugt og varme konstant opretholdes..

Når der udføres så enkle manipulationer, er det muligt at øge spiringen af ​​kålfrø markant..

Dyrkning af frøplanter

Der er flere måder at dyrke hvidkål på i dit personlige plot. En af de mest populære er frøplanter. Hvordan man dyrker hvidkålfrøplanter? Efter forberedelse og spiring af frø, indtil rødderne vises, skal du handle og observere følgende algoritme:

  1. Det er nødvendigt at vælge en beholder der er egnet til dyrkning. Det bør ikke være for stort - potter omkring 6 cm dybe er velegnede, bredden kan være hvilken som helst.
  2. Næringsjord skal placeres i bunden af ​​beholderen. Oftest bruges et universelt underlag til disse formål, som kan købes i enhver blomsterbutik..
  3. Jorden skal let tampes. Derefter skal du med en pind eller en pen fremstille lave riller i en afstand af ca. 6 cm fra hinanden..
  4. Dernæst skal du lave en næringsopløsning fra varmt vand og "Kornerost" eller "Kornevin", denne blanding skal være godt vandet.
  5. Derefter skal du så de spirede frø i hullerne og drys med jord, hvis lag ikke bør overstige 1 cm.
  6. Det er vigtigt at skabe et mikroklima i en beholder med frøplanter. For at gøre dette skal du dække det med plastfolie og en pose. Det er også vigtigt ikke at glemme at regelmæssigt fugtige frøene samt placere dem på et varmt sted..

Efter et stykke tid vises små hvide spirer under jorden. De skal tyndes ud og kun efterlades de største og mest levedygtige - på denne måde får de mere plads til dannelse af rodsystemer og blade. Efter ca. 2-3 uger, når de første "rigtige" blade vises på frøplanterne, skal de plantes i individuelle potter.

Under væksten af ​​kål i gryder skal du med jævne mellemrum løsne jorden, berige den med ilt, og også fugte den, så frøplanterne føles behagelige. Samtidig skal temperaturen holdes på et niveau på ca. +18. +24 ° C.

Erfarne gartnere anbefaler at plante frøplanter i begyndelsen af ​​april, når udetemperaturen bliver højere. Fra det øjeblik, hvor bladene vises, skal du tage frøplanterne ud på balkonen et stykke tid for at hærde.

Topdressing af frøplanter

For at sikre god vækst har unge kålskud brug for mineralsk og organisk gødning. Dette skal ske i sådanne perioder:

  1. Den første fodring udføres den 7. eller 9. dag efter dykket.
  2. Den anden - 14-15 dage efter den første befrugtning.
  3. Den tredje - 2-3 dage før landstigning i åben jord.

Det anbefales at bruge gødning som Agricola, Effekton, Vegeta eller Grow Up. De indeholder en stor mængde nyttige stoffer - fosfor, kalium, nitrogen og sporstoffer. Næringsopløsninger skal opløses i vand i henhold til instruktionerne og påføres under hver frøplantning i en lille mængde.

Landing i jorden

Cirka 20-25 maj, når temperaturen udenfor stabiliseres og muligheden for nattefrost forsvinder, er små frøplanter af hvidkål klar til plantning på et permanent vækststed. Før det er det vigtigt at forberede sengen korrekt - du er nødt til at grave den op og påføre en lille mængde organisk gødning, såsom tørv, humus, kompost.

Når jorden er udjævnet, er det nødvendigt at lave huller. De skal placeres i en afstand af ca. 40-50 cm. Deres dybde skal være ca. 15 cm. Bunden af ​​hullerne skal være fugtigt ved at hælde 5 liter rent vand. Når væsken er absorberet fuldstændigt, kan du plante frøplanterne fra potter i hullerne. På samme tid behøver den jordiske klods, der er placeret på rodsystemet, ikke at blive renset for. Drys på toppen med jord og tamp let. Derefter skal du vande planterne igen..

Ivrige sommerboere anbefaler at beskytte frøplanterne med dækkende materiale for bedre rodfæstelse i de første 2 uger. Også umiddelbart efter plantning i åben jorden kan du vande planterne med en blanding af næringsgødning opløst i vand.

Såning af frø

Plantning af hvidkål kan ikke kun udføres af frøplanter. Frø kan såes direkte i åben jord. I dette tilfælde afhænger plantetiden af ​​modningen af ​​kålen. I gennemsnit er tiden for såning af frø i åben jord midt i april, hvor der ikke er frost.

I begyndelsen af ​​april er det nødvendigt at forberede et landingssted. For at gøre dette, skal du omhyggeligt grave op det område, hvor kålen vokser på. Efter hvilken hvidkål plantes? Den fremtidige høst afhænger også af stedet for såning af frø. Erfarne gartnere bemærker, at denne vegetabilske afgrøde vokser godt på det sted, hvor løg, gulerødder, kartofler eller agurker voksede det foregående år..

Den pudsede jord skal dækkes med et dækningsmateriale i ca. 2 uger (agrofiber eller plastfolie kan bruges). Dette er nødvendigt for at opvarme jorden så meget som muligt inden såning. Såning af frø udføres i henhold til følgende skema:

  1. Det er nødvendigt at lave små huller i haven i en afstand af 40-50 cm fra hinanden. Deres dybde bør kun være ca. 5 cm.
  2. Derefter skal du vande grovene rigeligt, så jorden er godt mættet med vand..
  3. Gruvene skal være let dækket med jord og danne mindre huller.
  4. De skal anbringes i 2 frø hver og dækkes med et tyndt lag jord.

For at forbedre spiringen er det nødvendigt at oprette et mikroklima. Dæk hver brønd med en glasbeholder eller skåret plastflaske, indtil den kommer op. Mens man venter på spirer, skal man passe på, at jorden konstant og jævnt fugtes.

Du skal også huske, at holdbarheden for hvidkålfrø er 2 år, dette skal angives på pakken. Efter denne periode mister frøet sine egenskaber og spirer muligvis ikke.

Jordkrav

På trods af det faktum, at denne vegetabilske afgrøde betragtes som uhøjtidelig, er den vellykkede dyrkning af hvidkål i det åbne felt kun mulig med det rigtige valg af jord. Kål foretrækker frugtbare ler og lavtliggende torvområder. For jord med høj syreindhold er det nødvendigt at tilsætte dolomitmel eller kalk hvert par år i en mængde på 5 kg pr. 10 m 2..

Kål vokser også godt på næringsrige chernozemer. Hvis sommerhuset ligger på et uegnet sted til dyrkning af hvidkål i det åbne felt, er det muligt at øge jordens næringsværdi på grund af introduktionen af ​​kompleks gødning.

Det anbefales heller ikke at plante kål på samme sted hvert år, da jorden er udtømt. Du skal skifte vegetabilske afgrøder i haven.

Lys og temperatur

Hvordan man dyrker kål? Det er ret vanskeligt uden at observere lys- og temperaturforholdene. Stedet til dyrkning af hvidkål skal være godt oplyst og uden skygge. Ellers giver planten al sin energi til voksende løv, og kålhovederne er dannet meget små. Den optimale daglængde anses for at være 16-18 timer..

En grøntsagsafgrøde såsom kål betragtes som en frostbestandig plante, der kan modstå en kortsigtet kortsnap på kort sigt til -2 grader. Samtidig betragtes området +15 som den optimale væksttemperatur. +25 ° C Højere temperaturer kræver mere vanding.

Vanding

Den vigtigste garanti for saftige og store kålhoveder er regelmæssig befugtning af jorden omkring rodsystemet. Vanding af hvidkål skal reguleres på baggrund af luftfugtighed og nedbør. For eksempel med kraftigt regn, er det muligvis ikke nødvendigt med ekstra fugt, mens der i tørt vejr kræves rigelig og regelmæssig vanding..

Efter vanding anbefales det at løsne jorden omkring kålen for at mætte den med ilt. Derudover skal du stoppe vanding ca. 2 uger før høsten. Eller 4 uger før høst af frugter, der vil blive opbevaret i lang tid.

Top dressing

I processen med at dyrke hvidkål spiller gødning en vigtig rolle. For at få en god høst er det nødvendigt med jævne mellemrum at introducere næringsstoffer i jorden:

  1. Den første fodring udføres 2-3 uger efter udplantning af frøplanter i åben jord. Det skal bestå af 150-200 ml ammoniumnitrat eller 1 liter fermenteret gedgødning til en plante.
  2. Den anden fodring udføres i begyndelsen af ​​dannelsen af ​​kålhoveder. Det er nødvendigt for at få tætte og store grøntsager. Det anbefales at omrøre 4 g urinstof, 5 g superfosfat, 8 g kaliumsulfat og 50 g nitrophoska i en spand vand. Denne opløsning skal påføres i 500 ml for hver plante..
  3. Den tredje topdressing kræves 15 dage efter den forrige befrugtning. Det skal indeholde superfosfat og gødning indeholdende nyttige sporstoffer. Hæld cirka 1 liter næringsvæske under en plante.
  4. Den sidste fodring udføres 20 dage før høst. Det består af en blanding af kaliumsulfat og askeinfusion.

Ved fodring skal det huskes, at hvis kålen dyrkes i frøplanter, og når den blev plantet i åben jord, blev der introduceret komplekse gødningsstoffer, så er det bedre at nægte vanding med væske med ammoniumnitrat.

Sygdomme i kål

Desværre, når man dyrker denne vegetabilske afgrøde udendørs, er det meget vanskeligt at undgå forekomsten af ​​sygdomme, der kan ødelægge afgrøden..

De mest almindelige sygdomme i hvidkål er:

  1. Keela af kål er en svampesygdom, der påvirker rødderne, på grund af hvilke vækster dannes på dem. Planter holder op med at vokse og visne. Der er ikke noget lægemiddel mod denne sygdom - en sådan kål er dødsdømt. Det er vigtigt at fjerne sådanne planter fra haven så hurtigt som muligt, så sygdommen ikke inficerer nærliggende voksende grøntsager..
  2. Sort ben, der er kendetegnet ved formørkning af rodkraven og dens udtynding. Denne sygdom påvirker ofte frøplanter. For at bekæmpe sygdommen er det nødvendigt at behandle de berørte områder med Bordeaux-væske.
  3. Fusarium er en sygdom, hvor kålblader bliver gule og dør, hvilket efterlader et blottet kålhoved på stilken. Desværre kan denne sygdom heller ikke behandles. I dette tilfælde skal de berørte kålhoveder fjernes, så patogenet ikke inficerer planter i nærheden..
  4. Grå råte vises ofte, når kålhovederne ikke opbevares korrekt, eller når høstes i regnvejr. Med en sådan sygdom vises sorte prikker og grå blomster på hvidkål, der består af svampesporer. Det påvirker hele kålhovedet, hvilket som et resultat bliver ubrugeligt. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at høste hvidkål i den tørre periode og opbevare den under passende forhold..

Kål er meget vanskeligt at behandle sygdomme, så alle anstrengelser bør gøres for at forhindre forekomst af patogener. Til dette er det vigtigt at overholde temperatur- og fugtighedsforholdene..

Skadedyr

Kålplanter og modne planter er også modtagelige for insektangreb. Kendte skadedyr af hvidkål:

  1. Kålluslus er små insekter, der lever af plantesaft, hvilket får kålen til at mose og tørre ud. Til bekæmpelse af bladlus bruges et afkog af malurt eller tansy.
  2. De korsblomstrede lopper - blanke bugs op til 3 mm i størrelse. De lever af kålblade. For at bekæmpe dem plantes ringblomst, dild, gulerødder langs senge med kål, der skræmmer disse insekter væk.
  3. Slugs. Ved første øjekast har denne bløddyr ingen tænder, men den narrer aktivt på kålblader og hoveder på kål. Quicklime bruges til at ødelægge det. som simpelthen smuldrer rundt om planterne, "tordenvejr" -forberedelsen, knust kridt.
  4. Kålskovlen er en møl, hvis larver også kan lide at feste på en saftig grøntsag. I kampen mod det har lægemidler som "Lepidocid", "Bitoxibacillin" vist sig godt. Koblingerne af møllæg skal også opsamles for hånd..

Skadedyr og sygdomme i hvidkål er ganske almindelige, så du skal være fuldt bevæbnet og rettidigt behandle eller fjerne de berørte planter.

Høst og oplagring

Tidlige modne grøntsager høstes i juni eller juli og spises straks. Sådanne sorter af kål er uegnet til langtidsopbevaring. Midsæsonen skal høstes om sensommeren og senmodne sorter om efteråret.

Du skal skære kålhovederne med en kniv og efterlade en lille stubbe på dem. Sidste sorter af kål kan være i haven inden starten af ​​frosten. Det anbefales dog ikke at øjeblikkeligt afskære sådanne frugter - du skal lade de nederste blade tine. Det antages, at kålhoveder, der er høstet i tørt vejr ved en temperatur på ca. 7 grader, bedst opbevares..

Ved høstning er det også vigtigt at vurdere deres kvalitet. Densere hoveder med kål er velegnede til langtidsopbevaring, men deres løse modstykker bruges bedst til gæring eller tilberedning af andre retter.

De bedste betingelser for langtidsopbevaring af kålhoveder betragtes som en temperatur fra 0 til +2 grader. Det er ønskeligt at holde luftfugtigheden på ca. 80%. Kål skal lægges på træhylder eller gulve i kort afstand fra hinanden, stubber op. Eksperter mener, at hvis kålhovederne rulles i fortyndet ler og tørres lidt inden opbevaring, vil sådanne grøntsager blive opbevaret længere. Desværre har denne metode også ulemper - kål kan få en ubehagelig eftersmag. Med forbehold for alle nuancer ved opsamling og opbevaring af grøntsager kan kål opbevares næsten indtil foråret.

Konklusion

Hvordan man dyrker hvidkål? Selv i mangel af minimale færdigheder i havearbejde er dette ganske let at gøre, da grøntsagen er uhøjtidelig at pleje. For at få den mest rigelige og høje kvalitet høst, skal du dog gøre en lille indsats - observer temperatur- og fugtighedsforholdene, anvend regelmæssigt mineral- og organisk gødning. Derudover anbefales det at være særlig opmærksom på opbevaring af saftige grøntsager..

Dyrkning af hvidkål

Biologiske træk

Kål (Brassica oleracea) hører til korsfamilien (Brassicaceae). Hvid og rødkål udgør en botanisk art (Brassica oleracea var. Oleracea L.), derfor adskiller de sig næppe i arten af ​​deres udvikling. Hvidkål er den mest udbredte. Rødkål er kendetegnet ved en intens rødlig-lilla bladfarve. Kål er en toårig plante. I det første år udgør kålplanter en produktiv del (kålhoved eller blade), i det andet år - reproduktionsorganer og frø. Rotsystemet er kraftigt, stærkt forgrenet, fibrøst i frøplante-metoden til at dyrke afgrøder og drejeligt i frømetoden, hovedparten af ​​rødderne anbringes i et lag på 30-50 cm.

Temperaturegenskaber

Hvidkål er en koldresistent plante. Imidlertid med langvarig eksponering for lave temperaturer kort efter plantning af frøplanter (især i tidlige hybrider), er blomstringen af ​​kål mulig uden dannelse af hoveder. Derfor er det nødvendigt nøje at overveje den rigtige tidspunkt for plantning i foråret. Graden af ​​kold modstand afhænger af sorten karakteristika, alder og vækstbetingelser. Frø spirer ved en temperatur på 2-3 ° C. Ved en temperatur

Frøplanter på 10-11 ° C vises på den 12. dag, ved 12-18 ° C - den 3-4te dag. Kål er mere følsom over for negative temperaturer i spiringsfasen, men den tolererer kortsigtet frost ned til –3 ° С. Hærdede kålfrøplanter i marken tåler frost ned til –5–7 ° С. Den mest gunstige temperatur til udvikling af voksne planter er 15-18 ° С. temperaturer over 25 ° C har en negativ effekt på væksten og udviklingen af ​​planter: væksten er svækket, hoveddannelsesperioden forlænges ved en temperatur på 35 ° C hoveddannelsen ophører. Ved afslutningen af ​​vækstsæsonen fører høje temperaturer kombineret med overdreven fugtighed til hoveder revner. Ved temperaturer under 5-8 ° C aftager vækstprocesserne, og vækstsæsonen forlænges markant.

Behovet for lys

Hvidkål er en lyselskende plante i en lang dag; enhver skygge, fortykning, urimelig udtynding af frøplanter fører til strækning af planterne. I overdrevent fortykkede beplantninger af hvidkål dannes små kålhoveder af dårlig kvalitet, og nogle gange dannes et kålhoved måske slet ikke. I tidlige sorter modner forsinkelsen modning. væksten i kål afhænger af længden på dagslys timer. Med kontinuerlig belysning og lang dagslys accelereres dens vækst og udvikling

De vigtigste elementer i teknologien til dyrkning af hvidkål

Afhængig af målene med dyrkning og tidspunktet for at få produkter, dyrkes kål i en frøplante- og ikke-frøplantemetode..

Jordkrav

Frøplante metode til at dyrke hvidkål er mere at foretrække, fordi giver dig mulighed for at få ensartede produkter af meget høj kvalitet, der opfylder alle markedskrav, samtidig med at du sparer frøomkostninger, hvilket er især vigtigt, når du bruger hybridfrø. Derudover reduceres vækstsæsonen i marken på grund af en 20-30-dages løb, når der dyrkes frøplanter. Dyrkning af hybrider med tidlig modning eller sent modning er desuden kun mulig ved anvendelse af frøplante-teknologi..

Frøplanter af hvidkål kan fås på to måder: i planteskoler på kanten eller i kassetter (terninger). Den første metode reducerer de samlede omkostninger ved frøplanteproduktion. Dyrkning er mulig både indendørs og udendørs. Frøplanter, der hidrører fra dyrkning på ryggen, er mindre ensartede, overlevende værre efter transplantation (især om sommeren) og en højere risiko for skadedyr og sygdomme. Før plantning skal frøplanter af høj kvalitet have 5-6 ægte blade, være squat, have cotyledons og blade med intens grøn farve, stammen er grøn eller lilla og uden den mindste skade på det sorte ben eller fusarium.

Dyrkning af frøplanter i kassetter er en avanceret måde at få standardplanter af høj kvalitet, som praktisk talt ikke er skadet under transplantationsprocessen, og hele rodsystemet er bevaret, hvilket skyldes, at procentdelen af ​​frøplantningsoverlevelse er tæt på 100%. Til dette bruges kassetter med 150 til 250 celler, det samlede antal celler er 600–1000 stk / m2. Det er vigtigt at bruge frø med en høj spiringsgrad og kraft. Kassetterne er fyldt med færdiglavet tørvunderlag beregnet til dyrkning af frøplanter - rene fra patogener, sigtet, med en pH-værdi på 5,5–6,5, fortrinsvis indeholdende vermiculite (perlit), fyldt med kompleks mineralgødning. Såningsprocessen kan være manuel, halvautomatisk og fuldautomatisk, hvilket resulterer i, at kassetten er fyldt med underlag, sået, fyldt op og fugtet. Sådybde op til 1 cm. Til tilbagefyldning foretrækkes det at bruge vermiculite, men for at forbedre frøens åndedræt, skal dets lag ikke overstige 1 cm. Kassetterne anbringes på et stativ og sendes til spiringskammeret i 2-3 dage, hvor en konstant temperatur holdes på 20-22 ° С. Derefter føres kassetterne ud til frøplanterummet, anbringes på understøtninger, så de er mindst 10-15 cm højere end underlaget.Det er nødvendigt for at få en fibrøs rod, ellers trænger den ind i jorden.

Med frembringelsen af ​​frøplanter reduceres temperaturen til 8-10 ° C dag og nat, da denne periode er kritisk, og planten skifter fra fodring på grund af frøforsyningen til autotrof fodring. På samme tid strækker frøplanterne sig ud under høje temperaturer, og især med mangel på lys, kraftigt ud og lægger sig. Perioden med en lav temperatur er 5-7 dage - indtil dannelsen af ​​det første rigtige blad. Derefter øges temperaturen: til 14-18 ° C på solrige dage, 12-16 ° C på overskyede dage, temperaturen holdes på 6-10 ° C om natten. Relativ luftfugtighed - 60-70%. Intensiv ventilation er meget vigtig for at få frøplanter af høj kvalitet..

Pleje af frøplanter i kassetter består i regelmæssig vanding og periodisk fodring med kompleks vandopløselig gødning med en overvægt af fosfor og kalium. Den første fodring skal udføres på stadiet af det første ægte blad, de efterfølgende - med et interval på 5-7 dage. For at forhindre beskadigelse af frøplanter med et sort ben er det muligt at indføre svampemidler eller biologiske beskyttelsesmidler med vandingsvand. I intet tilfælde skal frøplanterne være langstrakte, forkæle. Lufttemperaturen skal holdes i nøje sammenhæng med belysningen. På overskyede dage holdes temperaturen i det nedre interval og på solrige dage i det øverste område. Før plantning i marken begynder frøplanterne at hærde. For at gøre dette reduceres vandingen, drivhusene ventileres først i flere timer, hvilket bringer denne periode til døgnet rundt.

Plastplader til drivhuse eller drivhuse foretrækkes, da det transmitterer ultraviolette stråler til frembringelse af hærdede frøplanter af høj kvalitet. Glasdrivhus er mindre velegnede til dyrkning af frøplanter med hvidkål, da de forlænger vækstsæsonen. Desuden kan frøplanter, der dyrkes i et glasdrivhus, brændes af ultraviolette stråler efter plantning i marken. Før udplantning skal høje kvalitetskassettefrøplanter have 2-3 ægte blade, være squat, have cotyledons og blade med intens grøn farve, stammen er grøn eller lilla, elastisk, uden den mindste skade på det sorte ben eller fusarium, rodssystemet skal være hvidt og fuldstændigt fylde underlaget terning.

Frøplanter vandes ikke før transport for at undgå risikoen for skader. Overflødig vanding udføres direkte i marken, inden plantning, helst med en opløsning af vandopløselig kompleks gødning for bedre overlevelse og en hurtig start af planteudviklingen.

Plantedatoer afhænger af dyrkningsområdet, tidlig modenhed, produktdestination og vejrforhold. Tidlig kål plantes i åben jord ved begyndelsen af ​​en stabil positiv temperatur i marts - april og i uopvarmede filmdrivhus eller under midlertidige tilflugtssteder - 2-3 uger tidligere. Området for tidlig kål skal være frugtbart og beskyttet mod kolde vinde. For at beskytte mod frost og opnå super-tidlige produkter bruges et ikke-vævet overtrækningsmateriale, der først fjernes i begyndelsen af ​​hoveddannelsen.

Midtsæsonen hybrider kan plantes flere gange, og i de sydlige regioner, selv i 2 omganger. Plantetiden for sentmodne hybrider beregnes ud fra klimatiske forhold og varigheden af ​​hvidkålens vækstsæson. Frøplanter plantes i en alder af 30-40 dage afhængigt af den tidlige modenhed, formål, jord og klimatiske forhold. Du skal vide, at du ved at ændre plantetætheden ikke kun opnår den ønskede hovedstørrelse, men også modningstiden. Så alt for tykkede beplantninger øger vækstsæsonen med hvidkål markant. Kålplanter plantes manuelt eller med forskellige typer af transplantanter. Plantning kan udføres med samtidig vanding direkte i hullet, påføring af startgødning og ved brug af drypvanding og med æglægning af dryppelinjer.

Anbefalet tæthed for hybrider:

● Tidligt: ​​45-60 tusind planter / ha

● Midtsæson: 30-35 tusind planter / ha

● Sent: 30-45 tusinde planter / ha

Kål plantes på en tape-måde med rækkeafstand på 70 cm eller parrede bånd på 90 + 50 cm i henhold til skemaerne: 70 x 25-45 cm eller (90 + 50) x 25-45 cm For hybrider med en stor hovedstørrelse - (120 + 50) x 30- 40 cm

Tidlige modningshybrider kan plantes med en rækkeafstand på 50 cm, på grund af hvilken modningen er noget accelereret, og salgbarheden af ​​kålhoveder øges. Efter udplantning er vanding afgørende for at forbedre overlevelsen..

Dyrkning af hvidkål på en frøfri måde

Den frøfrie metode er egnet til mellem- til mellem sent hybrider. Det er meget vigtigt at forberede jorden grundigt inden såning, den skal udjævnes med god struktur og tilstrækkelig fugtforsyning. Kålfrø sås i april-maj med vegetabilske såmaskiner til en dybde på 1,5-2 cm. Til såning anbefales det at anvende præcisionssåmaskiner, som gør det muligt at danne en såbed, opretholde sådybden og vigtigst af alt at opnå den planlagte plantetæthed ved lave såmængder, hvilket er meget relevant ved brug af frø af hybrider. Som et resultat opnås ensartede frøplanter, den krævede afstand mellem planter, hvilket følgelig giver dig mulighed for at få nivellerede planter. Hvis såmaskinen ikke er udstyret med ruller, anbefales det at konsolidere igen efter såning..

Såmønsteret og fodringsområdet er det samme som for frøplantning. Afhængig af jordens temperatur og tilstedeværelsen af ​​fugt, vises frøplanter om 1-2 uger.

Spiringsstadiet er en kritisk periode, hvor hvidkål dyrkes på en frøfri måde. I løbet af denne periode påvirkes afgrøderne meget stærkt af den krydsende loppe, som kan ødelægge hele marken på få timer. For at bekæmpe loppen bruges enten frø, der er behandlet med insekticider, eller granulære insekticider påføres før såning, eller hele marken sprayes systematisk med systemiske insekticider..

Når 3-4 ægte blade vises (om nødvendigt) foretager et gennembrud af planter - reguler tætheden af ​​stående. Ellers adskiller frøplante-teknologien sig ikke fra frøplanter.

Vanding

Hvidkål har et højt vandforbrug, og af alle vegetabilske afgrøder er den mest krævende for jord- og luftfugtighed i alle vækstperioder, men tåler ikke samtidig vandblæsning, og når de oversvømmes, begynder rødderne at dø ud efter 12 timer. Ofte dyrkes den i de nordlige regioner selv uden kunstvanding, men de højeste og mest stabile udbytter kan opnås med kunstvanding. Det er umuligt at få høje udbytter af kål i området med utilstrækkelig fugtighed uden kunstig kunstvanding.

Med optimal jordfugtighed forekommer væksten af ​​de indre blade af kål noget hurtigere end de ydre, så de klæber tæt mod hinanden indefra og danner et tæt kålhoved. Med overdreven fugtighed og dets skarpe dråber stiger væksten af ​​blade så meget, at det fører til revner i hovedet.

Mængden af ​​vandforbrug afhænger både af vejrforholdene og hybriden: jo længere vækstsæsonen er, jo større er fugtforbruget. Det laveste vandforbrug til tidlig kål er 2200–3000 m3 / ha, mens det højeste fugtforbrug for sent frøfrit kål er 4500–5500 m3 / ha. I sent frøfri kål i perioden fra spiring til dannelse af 4-5 blade er fugtforbruget pr. Dag 19–21 m3 / ha, i fasen fra 4-5 til 8–10 blade - 24–26 m3 / ha, i perioden før dannelsen af ​​en roset blade - 25–48 m3 / ha, i perioden med dannelse af bladroset, før kålhovedet komprimeres - 48–61 m3 / ha, med tørring af de nederste blade falder kålets fugtforbrug til 33-45 m3 / ha, og i perioden før høst - til 18–27 m3 / ha pr. dag.

Det maksimale vandforbrug svarer til den største ophobning af vegetativ masse. Et godt beregnet overrislingsregime giver dig mulighed for at opnå et højt udbytte af fremragende kvalitet og forhindrer revner i hovederne.

Overfladevandring

Hvidkål bør vandes med et fald i jordfugtigheden i 0-50 cm laget til 80% PPV i perioden inden sættet med kålhovedet og 70% PPV i den efterfølgende periode. Vandingsgraden er 300–400 m3 / ha i den første periode og 500–600 m3 / ha i den anden. For at sikre et sådant vandregime i jorden i et tørt år kræves 6-8 kunstvanding i et gennemsnitligt år - 5-6. Hvidkål er meget følsom over for lufttørke og reagerer godt på dryss. Frontal, cirkulær, tromme og andre sprinklerinstallationer bruges til kunstvanding..

Drypvanding er i øjeblikket den mest avancerede kunstvandingsmetode. Med denne kunstvanding opnås den mest ensartede fordeling af fugt til kultiverede planter. Vand leveres direkte til rodsystemet. Sammen med vanding er det muligt at fodre planter med mineralsk gødning med en nøjagtig regulering af forbrugsdoserne, som giver dig mulighed for at regulere planternes vækst og tilstand og sparer penge ved køb af sådan gødning. Du kan også kontrollere jordskadedyr. Ulempen ved denne kunstvandingsmetode er de høje omkostninger til udstyr. Derfor skal dyrkningsteknologien udarbejdes og implementeres fuldt ud for at få det maksimale udbytte og inddrive omkostningerne..

Befrugtning

Den generelle virkning af de vigtigste næringsstoffer på kålkulturen:

Nitrogen (N): Kvælstof er den vigtigste byggesten til proteinforbindelser og er normalt det vigtigste element, der bestemmer det samlede afgrødeudbytte. Hvidkål kræver høje doser nitrogen. Imidlertid fører et overskud af kvælstofgødning til overdreven vækst af blade (de bliver sprøde), en forlængelse af vækstsæsonen, et fald i indholdet af værdifulde næringsstoffer, en forringelse af at holde kvaliteten og en stigning i indholdet af nitrater, et fald i hovedets densitet og øger også skarpt følsomheden for sygdomme og skadedyr..

Fosfor (P): Fosfor er involveret i energi og informationsudveksling (indeholdt i RNA og DNA). Fosfor påvirker dannelsen af ​​et stærkt rodsystem. Da hvidkål absorberer fosfor godt fra jord og gødning, anvendes det hovedsageligt inden såning..

Kalium (K): Kalium er et element af "ungdom", det koncentreres i unge planteceller, deltager i syntesen af ​​sukkerarter, i respiration, i vandudveksling af planter (øger tørkebestandighed og frostbestandighed).

Hvidkål er meget krævende på kalium; den fremtidige høst afhænger stort set af dens tilgængelighed i en tilgængelig form i jorden. Mangel på kalium fører til en forsinkelse i modning, et fald i kvalitative og kvantitative indikatorer.

Det skal huskes, at øgede doser af kaliumgødning forbedrer holdbarheden, øger produktiviteten, modstandsdygtigheden over for sygdomme og stress og reducerer også revnen på hovedet..

Generelle anbefalinger til befrugtning

Til dannelse af 1 ton produkter udtages hvidkål: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Den samlede fjernelse af næringsstoffer fra høsten i kål er ret høj, derfor varierer doser af gødning meget afhængigt af indholdet af næringsstoffer i jorden, det planlagte udbytte samt af kålens vækstsæson.

Følgende doser af gødning er omtrentlige og bør kun tages i betragtning til forståelse af ernæringssystemet og ikke som specifikke anbefalinger: N 150–250, R 80–120, K 150–300.

Sen modningskål er mere krævende for næringsstoffer end andre vegetabilske afgrøder, og her ligner de tomater. Men i modsætning til tomater bruger kål fosfor meget godt, selv med et relativt lille indhold af det i jorden..

Indførelse af calcium i doser af Ca 50-100 er især vigtigt på sure jordarter for at forhindre en sådan fysiologisk lidelse som en topforbrænding.

På sandjord såvel som med overdreven kaliumindhold / påføring anbefales det at påføre magnesium i en dosis på Mg 50-100.

Den samlede påføringshastighed for nitrogen (N) skal være ca. 150-250 kg / ha. 40% af den samlede gødskningshastighed skal anvendes om foråret som en startgødning, 60% som en topdressing i løbet af sæsonen. Det er muligt at anvende kvælstof i henhold til en alternativ ordning: 20% - om efteråret, som hovedanvendelse, 40% - i foråret og 40% - i løbet af sæsonen. I efteråret foretrækkes det at bruge nitrogen i ammoniumform, da nitratformen hurtigt vaskes ud i de nedre horisonter.

● 1. - 2–3 uger efter plantning af frøplanter eller i fasen af ​​5 ægte blade i en frøfri kultur;

● 2. - under dannelsen af ​​stikket;

● 3. - under begyndelsen af ​​dannelsen af ​​hovedet.

Den anbefalede påføringshastighed for fosfor (P) er ca. 80-120 kg / ha. Følgende dosering bruges normalt: 60% af den samlede mængde som hovedanvendelse om efteråret til hovedbehandlingen og de resterende 40% i foråret som startgødning.

Den anbefalede samlede kalium (K) påføringshastighed er 150–300 kg / ha. Dette beløb er opdelt som følger: 60% som hovedanvendelse om foråret og 40% i løbet af sæsonen. Ifølge en mere kendt anbefaling: 70% af den samlede mængde som hovedanvendelse om efteråret og 30% som startgødning om foråret. Indførelsen af ​​kaliumgødning i overskriften er især vigtig for sene kål beregnet til opbevaring

Funktioner ved brug af gødning ved drypvanding (gødning).

Ved drypvanding vandes og fodres kål regelmæssigt i hele vækstsæsonen under hensyntagen til faser af kulturudvikling og miljøforhold. For at opnå det maksimale udbytte kombineres vanding med befrugtning. Mange landmænd begår fejlen ved kun at starte topdressing med mineralgødning på drypvanding med kvælstof..

Erfaringen har vist, at med ensidig anvendelse af næringsstoffer reduceres planternes resistens over for sygdomme markant. Dette skyldes det faktum, at nitrogen fremmer væksten af ​​den vegetative masse, men styrken af ​​cellevævet falder. Derfor, lige fra begyndelsen af ​​planternes vækstsæson, bør fodring udføres med både kvælstof- og kaliumgødning (i den optimale version, kompleks gødning). Kalium forbedrer cellestruktur og vævstyrke.

Fosfatgødning påføres i fuld dosis om efteråret før pløjning eller om foråret før dyrkning. Dette skyldes det faktum, at basisk fosforgødning næppe er opløselig i vand, og opløselig kompleks gødning er dyr..

Naturligvis er det optimalt at bruge komplekse gødningsstoffer, der er valgt til bestemte grupper af afgrøder og er afbalancerede med hensyn til næringsindhold. For at reducere produktionsomkostningerne bruges billigere gødning.

Sporelementer er involveret i mange metaboliske processer i planten, og manglen på en af ​​dem kan føre til betydelige tab i både kvalitet og udbytte af hvidkål. Det er blevet konstateret, at bor, kobber, jern og molybdæn bidrager til en stigning i indholdet af sukkerarter, vitaminer i kål og et fald i nitratniveauet..

Kaliumgødning kan påføres fraktioneret: 50% påføres om efteråret til pløjning, resten påføres i vækstsæsonen i overensstemmelse med planternes behov for vækstdatoer. Kvælstofgødning anvendes i vækstsæsonen, da planten har brug for dem.

Topdressing anbefales ved hver vanding, i hvilket tilfælde næringsstofferne bruges mest effektivt. I den periode, hvor massen blomstrer og lægger afgrøden, er det mere effektivt at anvende komplekse gødningsstoffer som Terra eller Kristallon.

For det korrekte valg af et gødningssystem, fra efteråret på det sted, der er afsat til kål, er det nødvendigt at tage jordprøver til agrokemisk analyse for næringsindhold og pH. Baseret på jordanalysedata foretages en nøjagtig beregning af doserne af mineralgødning.

For eksempel, hvis man antager det gennemsnitlige indhold af næringsstoffer i jorden og det planlagte udbytte på 80 t / ha, vil de anbefalede befrugtningshastigheder, når man bruger drypvanding, være som følger:

Den mest rationelle måde at introducere mikroelementer er bladfodring. Når man dyrker hvidkål ved drypvanding, opnås fremragende resultater, når man bruger kompleks vandopløselig mineralsk gødning med mikroelementer i chelateret form.

Plantepleje

Pleje består af at løsne jorden i gangene, gødning, kunstvanding og beskytte planter mod ukrudt, skadedyr og sygdomme. Mellem rækkebehandlinger startes, så snart de plantede frøplanter slår rod og i en frøfri kultur - med en klar betegnelse af rækkerne. I vækstsæsonen udføres 2-3 dyrkninger til en dybde på 8-10 cm.

Ukrudtsbekæmpelse

På grund af det kraftige bladapparat er hvidkål mindre følsom over for ukrudt, men rettidig kontrol med dem og opretholdelse af afgrøderne i en ren form er nøglen til at opnå høje udbytter. Agotekniske og kemiske forhold anvendes i ukrudtsbekæmpelsessystemet. Fra agroteknisk opmærksomhed er man særlig opmærksom på overholdelsen af ​​afgrøderotation samt omhyggelig forberedelse af efteråret jord. For at ødelægge ukrudt i beplantninger (afgrøder) af hvidkål anvendes herbicider (jord og forsikring). Systemet til deres anvendelse består af et sæt elementer: tidspunktet for introduktion og brug af forskellige lægemidler. Når du bruger herbicider, er det meget vigtigt at følge anbefalingerne til disse præparater fra producenten..

Skadedyrskontrol

En række skadedyr påfører kål stor skade: korsblomstrede lopper, kålflue, hvidorm, scoop, møl, bladlus.

Krydsende lopper (Phyllotreta.)

De beskadiger alle kålafgrøder fra frøplantealderen. Disse biller er 2-3 mm i størrelse, sort, blå eller grøn med en metallisk glans. De er meget farlige i tørt og varmt vejr. Beetles spiser først små områder på bladene og kan derefter ødelægge planterne fuldstændigt.

Kontrolforanstaltninger: ødelæggelse af korsblære ukrudt, insekticidbehandling.

Kålflue (Delia floralis)

Fluen er askegrå, kropsstørrelse 6–6,5 mm. Larven er benløs, tyk, kødfuld, skinnende, hvid, cylindrisk. Længden af ​​en voksen larve er 8 mm. Oviposition begynder 7-10 dage efter udklækning. Hunnene lægger æg på planternes rodkrave eller på jorden i nærheden af ​​stilken og arrangerer dem i grupper på 30-50 stykker. Fluer trænger ind i kålstangen og spiser de snoede passager. Beskadigede planter halter bagud i vækst, visner i varmen, får en lilla farvetone, deres rødder rådner. Skadeligheden af ​​den anden generation af fluen er meget lavere, da den lever af allerede veludviklede planter..

Kontrolforanstaltninger: Høj hilling af planter, behandling (vanding) med insekticider.

Kål Hvid (Pieris brassicae Linn.)

Sommerfugle flyver næsten hele sommeren, indtil slutningen af ​​oktober. De flyver udelukkende i løbet af dagen og er især aktive på varme solrige dage. De lægger æg på undersiden af ​​et planteblad, normalt 15-200 æg hver. Unge larver er placeret på undersiden af ​​bladet, voksne - på toppen. Unge larver skraber bladvæv, voksne spiser alt bladvæv sammen med tynde årer.

Kontrolforanstaltninger: Ødelæggelse af krydsningsuger, især blomstrende (hvide tiltrækkes af lugten af ​​korsbløddende sennepsolier), insekticidbehandling.

Kål scoop (Barathra brassicae L.)

En skadedyr af mange vegetabilske afgrøder. Skader alle kålafgrøder samt rødbeder, ærter, salat, løg. Larverne lever af blade, laver adskillige passager inden i kålhovedet og kontaminerer det med ekskrementer. Sådan adskiller kålskovlen sig fra andre kålskadedyr. Beskadigede hoveder med kål rådner ofte. Larver hvalper efter 30–50 dage i jorden og dvale her. Udvikler sig i en generation.

Kontrolforanstaltninger: Insekticidbehandling.

Kål bladlus (Brevicoryne brassicae Linn.)

Små, 2–2,3 mm store, sugende insekter, hvis krop er dækket med en voksagtig belægning af grå. Bladlus i store kolonier befolker bladene fra undersiden

Ved lav bladlusdensitet ændres plantemorfologien ikke, tegn på skader kan ikke ses. Ved en høj tæthed er bladens kanter bøjet udad, på oversiden af ​​bladene vises sorte og mange smeltede skind. Blade lyser først og derefter lyser de lyserøde, krøller og falder af.

Kontrolforanstaltninger: Insekticidbehandling.

Tobaksstrips (Thrips tabaci Lind.)

En meget almindelig skadedyr, der skader over 100 plantearter. Små insekter med frynsede vinger. Larver og voksne suger saften fra bladene. Insekter beboer hovedsageligt mellem blade og forårsager hårde, krigsformationer på overfladen af ​​bladene. På steder, hvor løbebåndet foder, er ekskrementer i form af små sorte prikker tydeligt synlige. Voksne thrips overvintre i planteaffald. De udklækkede larver lever i en gruppe på undersiden af ​​bladet. Larven ligner de voksne skubber, men mindre og uden vinger, hvid eller lysegrøn i farve. Høj temperatur og lav relativ fugtighed fremskynder udviklingen og øger skadeligheden

Kontrolforanstaltninger: Stram overholdelse af afgrøder, sprinklervanding, sprøjtning af afgrøder med insekticider.

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria-svampe forårsager pletter, der vises på ældre væv. De begynder normalt som små, afrundede læsioner, der vokser i størrelse og samles i koncentriske ringe, ofte omgivet af en gul kant. Disse svampe kan inficere frøplanter og forårsage stribe pletter på cotyledons og hypocotyls, hvilket resulterer i udplantning af frøplanter. Alternaria-svampe kan også angribe basen på kålhovedet, hvilket gør blomkål og broccoli umarkelig på grund af udseendet af "brun råte" på blomsterstanden. Krydsningsrige afgrøderester er normalt den vigtigste infektionskilde. Krydderagtige ukrudt kan også tjene som en reserve til disse svampe. Alternaria-arter kan forplantes med frø. Svampe påfører den alvorligste skade, når der er vand på plantens overflade, og temperaturområdet er 20-27 ° С.

Kontrolforanstaltninger: Brug frø af høj kvalitet, der er fri for Alternaria-svampe, oprethold afgrødedrejning, dyrkningsresistente hybrider, spray-fungicider i vækstsæsonen.

Keela cruciferous (Plasmodiophora brassicae)

Denne jordbårne svamp inficerer næsten alle kultiverede krydderplanter ved at komme ind i planten gennem rodhår. Rodceller stimuleret af patogenet stiger hurtigt i størrelse og antal og danner grimme, klublignende formationer. Hvis de inficeres i de tidlige stadier af udviklingen, kan planter dog dø, men ældre planter kan vokse gennem hele vækstsæsonen uden at danne hoveder med omsætningspapirer. Ved henfald er de berørte rødder den vigtigste kilde til fremtidig infektion..

Kontrolforanstaltninger: Overholdelse af afgrøderotation, udryddelse af krydsnings ukrudt, kalkning af jorden.

Peronosporosis (dunskimmel) (Hyaloperonospora parasitica [synonym: Peronospora parasitica])

En del af undersiden af ​​inficerede blade er dækket med en fluffy sporeovertræk af svampen, der varierer i farve fra hvid til grå. Den øverste overflade af bladene har lilla, gule og brune pletter, der svarer til sporulationszoner på bladens underside og kan, hvis de er hårdt påvirket, føre til, at unge planter dør. En infektion, der påvirker blade i de tidlige stadier af planteudviklingen, kan trænge ind i dets vaskulære system og få den til at blive sort. Tætte tåger, lette regn, langvarige dug og natemperaturer fra 8 til 16 ° C, ved dagtemperaturer under 24 ° C, er især gunstige for udviklingen af ​​dette patogen.

Kontrolforanstaltninger: For at bekæmpe dunskimmel skal du bruge krydsnings ukrudt og frivilligt ukrudt, fure eller dryp irrigation, hyppige og regelmæssige fungicidbehandlinger i de tidlige stadier af planteudviklingen.

Slimhindrende bakteriose (Pectobacterium spp [synonym: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

De første symptomer vises på bladene som små vandmættede læsioner. Disse vandmættede zoner stiger hurtigt i størrelse og bliver gradvist brune. Det berørte væv bliver blødt og porøst med en karakteristisk ubehagelig lugt. Gradvis nedbrydes bakterierne af blade, stængler og rødder. Vådrådsbakterier forekommer i jorden og i henfaldende planteaffald. Infektion sker gennem såret eller beskadiget væv såvel som gennem stomata og hydatoder. Patogen spreder sig gennem kraftigt regn og vandingsvand. Larver af nogle fluer kan også bære patogenet. Udviklingen af ​​sygdommen lettes ved varmt vejr (25-30 ° C), fugtige forhold samt tilstedeværelsen af ​​vand på overfladen af ​​bladene.

Kontrolforanstaltninger: Tap af vådråds kan reduceres ved at kontrollere insektskadedyr, tørre afgrøder før opbevaring eller emballering til transport, overfladeskader og opretholdelse af temperaturer omkring 4 ° C under opbevaring og forsendelse.

Vaskulær bakteriose (sort rådne) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Et karakteristisk symptom på sygdommen er forekomsten af ​​lokal visnelse langs bladens kanter efterfulgt af chlorose. Det gulnede væv bliver gulbrunt, og skadeområdet tager den karakteristiske V-formede form i forbindelse med denne sygdom. Inden i det gulnede væv bliver bladvenerne sorte, hvilket gav navnet til denne sygdom - sort råd. Patogenen med sort råte kan vedvare i nedbrydende planteaffald i op til to år og kan også inficere krydsnings ukrudt. Disse ukrudt såvel som nærliggende krydsningsafgrøder kan fungere som reservoirer for bakterier. Oftest forekommer infektion gennem hydatoder; i tilfælde af kraftigt regn eller overdreven vanding kan stomien fungere som infektionsporten. Det sygdoms forårsagende middel kan komme ind i planten gennem naturlig skade på rodsystemet. Dette forekommer normalt i perioder, hvor jorden er mættet med fugt. Spredningen af ​​sygdommen lettes ved varmt (27-30 ° C) og fugtigt vejr. Beskadigede planter viser muligvis ikke symptomer i koldt vejr.

Kontrolforanstaltninger: Brug af frø af høj kvalitet, der ikke er inficeret med sort råtepatogen, bekæmpelse af insektskadedyr, overholdelse af afgrøder, dyrkning af resistente hybrider

Høst

De begynder at høste, når hovederne på hvidkål er fuldt modne. For tidlige hybrider kan høsten begynde endnu tidligere, afhængigt af markedsforholdene. Høst af kål beregnet til forarbejdning kan udføres både manuelt og ved hjælp af kålhøstere. Derfor er det vigtigt at opnå hoveder af mellemstor størrelse og høj ensartethed. Kål beregnet til langtidsopbevaring anbefales at høstes ved hjælp af transportbånd. I dette tilfælde skæres kålhovedet med 2-3 ydre blade og placeres pænt direkte i beholderen..

Opbevaring af hvidkål

Nøglen til langtidsopbevaring er at vælge den rigtige hybrid, høj kvalitet og rettidig rengøring og kontrollerede opbevaringsbetingelser. Til opbevaring tilrådes det at vælge kålhoveder, høstet i moden tilstand og i tørt vejr, under ingen omstændigheder for at forhindre frysning. Høst for tidligt kan føre til overdreven visnelse, og omvendt får senhøsting kålhovederne til at revne. Optimal opbevaringstemperatur 0–1 ° С, med en relativ fugtighed på 90–95%.