Kalina rød: nyttige egenskaber og helbredende opskrifter

Viburnum rød er en række viburnum, der har mere end 200 arter. Blomster, frø, rødder og unge skud bruges til produktion af kosmetik og medicin. Hver del af planten har en specifik kemisk sammensætning, der påvirker medicinenes egenskaber. Som enhver anden kultur kan viburnum bær give fordele og skade for mennesker..

Fordelagtige funktioner

Denne kultur er kendt som en effektiv medicin mod virussygdomme. Men dette er kun en lille del af de problemer, som viburnum hjælper med at løse. For den korrekte anvendelse af planten er det nødvendigt at undersøge detaljeret, hvad der er de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer for de røde viburnumbær..

De vigtigste nyttige egenskaber ved kultur inkluderer:

  • eliminering af psyko-emotionel stress;
  • sputumafvisning;
  • normalisering af fordøjelseskanalen;
  • ødelæggelse af kræftceller;
  • normalisering af tryk;
  • forbedret blodkoagulation.

I frugter er den medicinske egenskab den største, men blomster og planterødder bruges stadig til at behandle nogle sygdomme..

Bærene indeholder vitamin A og E, som har en gunstig effekt på kroppen. De indeholder også gummi, sukker, organiske syrer og glykosider..

Ødelæggelsen af ​​patogener tilvejebringes af pektiner, essentielle olier, aminosyrer og phytoncider.

Bær har en tonic effekt og forbedrer hjertefunktionen. Personer, der har gennemgået en operation, anbefales at bruge viburnum til hurtig bedring..

Kalina hjælper med blødning fra livmoderen og menstruationen hos kvinder.

Viburnumfrø

Mange mennesker undervurderer egenskaberne ved frugtfrø og kaster dem i papirkurven. Men denne del af bærene har ikke mindre nyttige egenskaber end massen. De indeholder ca. 20% olier.

Knogler er en kilde til fedtige aminosyrer, mikro- og makroelementer. De hjælper effektivt med fordøjelsesproblemer.

Æterisk olie fremstilles ud fra dem, som har en kraftig helingseffekt. Aktive biologiske forbindelser i knoglerne bekæmper effektivt mange sygdomme, forhindrer udvikling af kræftprocesser og for tidlig aldring.

Det høje indhold af linolsyre- og oleinsyrer gør det muligt at bruge frøene til fremstilling af kosmetik og medicin.

Den essentielle olie, der fås fra frø, bruges til at behandle hudtilstande og kvæstelser. Anvendelse af et afkog på betændte områder vil eliminere fokus på infektion og forhindre spredning i kroppen. På basis af viburnumfrø er suppositorier forberedt til at lindre betændelse i urinvejen, livmoderen og endetarmen.

De kan bruges til at lave en drink med en usædvanlig smag, der minder om brygget kaffe. Bouillon bruges til behandling af slagtilfælde, hypertension, forkølelse og hjerte-kar-sygdomme. De eliminerer fordøjelsessygdomme og styrker muskeltonen.

Undersøgelser har vist, at knoglerne indeholder carotenoider, der forhindrer kræft i kroppen. Derfor bør mennesker med en tilbøjelighed til kræft regelmæssigt gennemgå behandling med bouillon på viburnum knogler.

Rød viburnum juice

Den høje koncentration af næringsstoffer i saften fra det røde viburnum forårsager dets kraftige antiinflammatoriske og antiseptiske virkning. Saften fås ved at trykke på friske bær.

For en kvalitetsdrink skal frugterne fjernes umiddelbart efter den første frysning. Under påvirkning af lave temperaturer mister de deres bitterhed, og de gavnlige egenskaber forbliver. Bærene vaskes godt, knuses og formales gennem en sigte. Den færdige drik kan opbevares i køleskabet. For længere opbevaring skal saften koges.

Som i de fleste bærsaft indeholder den røde viburnumdrink mange mineraler, vitaminer, urteanaloger af antibiotika og tanniner. Dette forklarer helbredende egenskaber ved viburnum. Derfor bør alle, der bekymrer sig om deres helbred, inkludere denne drink i deres diæt..

Saften bruges til at eliminere næsestoppning og til at behandle forkølelse. Et par dråber indføres i hver næsegang. Men inden du bruger viburnum til behandling, skal du kontrollere, om der er en allergisk reaktion på det..

På basis af saften tilberedes en lotion til behandling af eksem, koger, acne og dermatitis. Der skal fremstilles en frisk opløsning til hver procedure. To spiseskefulde viburnum juice opløses i rent filtreret vand. Den resulterende opløsning bruges til at aftørre problemområder i huden.

Friskpresset juice aktiverer galdecirkulationen. Ømhed i tandkødet og stomatitis elimineres godt ved at skylle munden med juice. Procedurerne udføres hver dag indtil fuldstændig genopretning..

Kontraindikationer

Fans af denne plante skal undersøge, hvilke nyttige egenskaber og kontraindikationer den røde viburnum har. Så det kan ikke bruges af mennesker med øget blodkoagulation og gravide kvinder..

Bliv ikke medtaget med denne plante, hvis du har følgende faktorer:

  • mavesår i tolvfingertarmen og mave;
  • kronisk gastritis eller forøget surhed i maven;
  • trombose;
  • lavt tryk.

Bæret anbefales ikke til personer med nyresvigt, gigt, nyresten, betændelse i urinvejen. Dette skyldes, at viburnum kan drive sygdommen dybt inde, og det vil blive vanskeligere at behandle den.

På grund af den høje koncentration af gavnlige egenskaber, bør du ikke brygge en stærk drink. Det skal huskes, at tankeløs behandling kan skade kroppen..

Helbredende opskrifter

De store sundhedsmæssige fordele ved viburnum sikrede dens relevans i medicin til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. For en større effekt bruges frugterne bedst friske, selvom tørrede bær er lidt underordnede end dem i egenskaber..

Kalina blev berømt som et effektivt middel til behandling af forkølelse og ARVI. Det indeholder 2 gange mere askorbinsyre end citrusfrugter, og koncentrationen af ​​jern er 5 gange højere end i citron.

Sådan behandles en kold viburnum

På trods af det faktum, at behandlingen af ​​forkølelse med viburnum-te hører til traditionel medicin, nægter lægerne heller ikke fordelene ved denne terapeutiske metode. De anbefaler at fremstille te fra viburnum i henhold til gamle opskrifter og drikke det i kombination med hovedbehandlingen. Drikken har en diaphoretisk virkning og sænker kropstemperaturen.

Bærene males med sukker og hældes med varmt vand. Drikken er klar til at drikke.

Et stort plus af denne te er, at bærene egner sig til minimal varmebehandling, hvorfor de bevarer den maksimale mængde nyttige egenskaber..

En blanding af revne bær og smeltet honning hjælper effektivt med lungebetændelse og ondt i halsen. Produkterne blandes i lige store andele. Tag middelet en tsk efter måltiderne. Blandingen opløses langsomt og vaskes ikke ned med vand.

Kalina rød fra pres

Hypertension er længe blevet behandlet med disse bær.

  1. De revne frugter blandes med vand, sukker, honning og koges i ca. 10 minutter.
  2. Derefter filtreres bouillon og afkøles.
  3. Tag en drink dagligt i 2 spsk en halv time før måltiderne.

Plantens frugter indeholder mange kulbrinter, der har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Under deres handling udvides karene, og trykket falder..

Vi behandler viburnum hjertesygdom

Viburnums styrkende og toniske effekt er en fremragende forebyggelse af vaskulære sygdomme. En anden ting, som rødt viburnum er nyttigt til, er dets evne til at normalisere hjertefunktion. Det renser også blod og vaskulære vægge. Pektin i bær sænker kolesterol i blodet.

For at forhindre hjertesygdomme er det nok at drikke et halvt glas juice i løbet af dagen..

Fordele for børn

Ekstrakter fra denne plante bruges til at bekæmpe forskellige børnesygdomme. De kan anvendes både eksternt og internt.

Afkok og tinkturer laves på blomster, bær og bark. Dermatitis og diathesis behandles med afkok af blomster. Angina - med bærbuljonger og infusion af blomster bruges til at dræne sputum.

For at øge immuniteten får børn et afkok med honning.

Viburnum til kvinder

Befolkningen kalder viburnum for en kvindelig bær, fordi den indeholder stoffer, der i sammensætning svarer til de kvindelige kønsorganer. Bær er især nyttige til kvinder i overgangsalderen. Frugterne lindrer fysiske symptomer, normaliserer den følelsesmæssige tilstand og forbedrer søvnen. Kalina bruges til at forhindre smertefulde perioder, mastopati og blødning fra livmoderen.

Modne bær indeholder også carotenoider, som har en kraftig aldringseffekt. Masker fremstillet af frugterne af planten bruges til at udjævne rynker og forynge huden. For eksempel en populær maske med viburnum juice med cottage cheese og æggeblomme.

Kvinder, der regelmæssigt bruger masker baseret på viburnum, har en smuk hudfarve. Og unge piger, der tørrer deres ansigt med juice, slipper hurtigt for hududslæt.

Opsamling og opbevaring

Korrekt høstning er vigtig for effektiv anvendelse af viburnum. I modsætning til andre bærafgrøder høstes den ikke efter at have nået modenhed, men efter den første frost berører bærene. Dette sker normalt i september-oktober. Bærene opsamlet i denne periode bevarer deres nyttige egenskaber og har en udsøgt smag. Bitterheden i friske frugter bliver til behagelig voldsomhed.

I tilfælde af at det ikke er muligt at vente på frost, kan bærene placeres et stykke tid i fryseren.

Bunterne samles, bindes i bundter og hænges i en stald eller på en balkon. Optimale opbevaringsbetingelser er i et mørklagt udendørs område. Du kan lægge stativer i rummet og sprede bærene på dem i et tyndt lag. Under tørring skal frugten vendes regelmæssigt. Den gennemsnitlige tørretid er 4-9 dage. Tør råvarer opbevares i bomuldsposer. Bærene kan også rives med sukker, og derefter kan de opbevares i lang tid, selv ikke i køleskabet..

Barken høstes i det tidlige forår, efter sapstrømmen er startet. I samme periode begynder indsamlingen af ​​planteskud. Viburnum blomster høstes fra maj til begyndelsen af ​​juni. Det er når de når fuld blomst.

Viburnum er et effektivt naturligt middel. Men lad dig ikke bære for. Fordi det som enhver anden medicin kun kan hjælpe ved dosering..

Nyttige egenskaber ved viburnum

I Rusland vokser viburnum overalt. Jelly og marmelade tilberedes derfra, tærter med viburnumfyldning bages, kvass sættes, frugterne bruges til pickling kål. Forskellige dele af viburnum har nyttige egenskaber: bær, blomster, frø, grene, bark. Folkemediciner bruges med succes til behandling af sygdomme i hjertet, blodkar, åndedrætsorganer og fordøjelsessystemer. Viburnum bær behandler nervesygdomme, forkølelse, de hjælper i tilfælde af betændelse.

Viburnum sammensætning

Plantens frugter indeholder vitamin A og C, tanniner, pektiner, der renser tarmen for skadelige stoffer. Phytonciderne inkluderet i sammensætningen ødelægger mikrober.

Frugterne indeholder en masse fosfor, magnesium, kalium, jern, mangan, kobber og jod. Blade og bær indeholder eddikesyre, valerinsyre, oliesyre og myresyrer.

Den rige vitamin- og mineralsammensætning er især nyttig til forebyggelse og behandling af energitab og vitaminmangel.

Blank

Planten foretrækker fugtig løvskov eller fyrreskove, en overflod af skygge. Det vokser blandt buske langs vandet. Nogle gartnere dyrker det på deres "væv".

Barken høstes i april kort efter saftstrømmen, unge skud - i det tidlige forår.

Blomster høstes fra maj til juni efter fuld blomst.

Plukketiden for viburnum er i september og oktober. Frugterne skæres med stilken for at holde den bløde del intakt..

Den mest nyttige viburnum, indsamlet efter den første frost. De medicinske egenskaber for bær, der er takket være frost, er maksimale. Frost reducerer også bitterheden. For at fjerne det fuldstændigt, læg frugterne i kogende vand i et par minutter..

De opsamlede bær anbringes i et jævnt lag, tørres på et køligt, ventileret sted i 5-9 dage. Den endelige fjernelse af fugtighed udføres i ovnen ved en temperatur på + 50 ° C. Efter at benet kan fjernes.

Tørrede viburnumbær bevarer deres gavnlige og medicinske egenskaber længere i rent linned eller gasbindsposer, på et mørkt, tørt sted.

Viburnum er nyttigt, tilberedt på følgende måde:

  • Fyld en tredje ren krukke med vaskede bær, hæld granuleret sukker til toppen. Låget skal ikke være stramt.

Produktet er klar om seks måneder.

Viburnum juice

Enkel opskrift:

  1. Vask og tør tør bærene på et håndklæde.
  2. Klem forsigtigt, ikke tryk for hårdt på skindene, da de giver bitterhed.
  3. Bland den resulterende juice med sukker i lige store dele.

Læg det færdige produkt i glasglas. Opbevares uåbnet i køleskab. Jo længere viburnum juice opbevares, jo mindre bitterhed indeholder den..

Langtidsopbevaring:

  • Mal saften med sukker til en gelétilstand.

Produktet gæres ikke selv ved stuetemperatur.

Kogt viburnum juice:

  1. Vask 1 kg frugt i koldt vand, hæld 1 liter vand.
  2. Smæld en emaljekande på lav varme, indtil den er mør..
  3. Pres forsigtigt saften ud, lad den stå.
  4. Tilsæt 200 g sukker, varm saft lidt til hurtigt at opløse sukkeret, sil.
  5. Koge.

Hæld i rene krukker.

Behandling af forkølelse, hoste, ondt i halsen

Kalina er nyttigt til at styrke immunforsvaret, det bruges til forebyggelse og behandling af forkølelse.

Generel tonic:

  1. Gå igennem en kødmølle 100g bær, citron med skræl, 200 g aloe blade, 200 g skrælede valnødder.
  2. Tilsæt 200 g smør og honning.

Tag 1 s.l. i løbet af dagen. efter måltid.

Kold. Viburnum bark er nyttig til forebyggelse og behandling af luftvejssygdomme.

Afkog af bark af Viburnum:

  1. Bryg et glas kogende vand 2 c. L. bark, lad det simre over lav varme i 10 minutter, lad det stå i 15 minutter, sil.
  2. Tilsæt 7-10 dråber havtornsolie, 1 c. L. skat, omrør.

Tag et halvt glas en halv time før måltiderne.

Et nyttigt middel fra bær og viburnumbark:

  1. Rør 1c l. bark, et halvt glas viburnum juice, 1 s.l. timian, kamille, mynte, honning.
  2. Brygg blandingen med et glas kogende vand, lad det simre i vandbad i 5 minutter, insister, sil i en glasbeholder.

Tag et halvt glas en halv time før måltiderne. Det er nyttigt at tilføje lidt frisk juice eller viburnumbær.

Feber. Viburnum bark er nyttig til behandling af feber:

  • Hæld et glas koldt kogt vand 2-3c l. hakket bark, lad stå i 8-10 timer, sil.

Tag 1 s.l. en halv time efter at have spist.

Lungebetændelse, bronkitis. Viburnumbærs gavnlige egenskaber hjælper med til behandling af luftvejssygdomme.

  1. Varm et glas honning over svag varme, omrør konstant med en træske.
  2. Slib 1c l. bær, hæld varm honning.
  3. Pakk godt ind, lad det stå i 5-6 timer.

Tag et middel på 1 s. L. 4-5 gange om dagen.

  • Kog 100g bær i 200 g honning over lav varme.

Tag et middel til 1-2 spsk. drik med varmt vand flere gange om dagen.

  • Rør 1 l ind. bark, mor-og-stedmor, highlander fugl, ældebærblomster, bryg 1 liter kogende vand, lad stå i 30 minutter.

Tag i 3/4 kop en halv time før måltiderne.

Hoste med bronkitis. Viburnum i kombination med honning er nyttigt til behandling af hoste, flydende slim.

  • Bryg 100 g bær med to glas kogende vand, lad det simre over lav varme i en halv time, lad det stå i 30 minutter, tilsæt et halvt glas honning, omrør.

Tag 2c l. en halv time efter at have spist.

Kronisk hoste:

  1. Bland 1 s. L. rose hofter, viburnum bær, kamille, calendula, elecampane.
  2. Bryg 1 liter kogende vand i en emaljeskål, lad det simre i 5 minutter, lad stå i 5-6 timer, sil.

Tag til behandling af hoste i 1 s.l. en halv time før måltider. Opbevares i en godt lukket glasskrukke.

Angina:

  1. Rør blomster og bær af viburnum i lige store dele.
  2. Brew 1c l. bland med et glas kogende vand, dæk, lad det stå i 3-4 timer, sil.

Gurgle til behandling af ondt i halsen 1/2 glas infusion. Viburnum-infusion er nyttigt at tage oralt 1-2 s.l.

Behandle ondt i halsen med komprimerer på nakken:

  • Slib bærene, hæld varmt vand i en halv time, tilsæt honning, omrør.

Påfør sammensætningen på et rent naturstof, fastgør det på halsen, indpak det flere gange. Behandlingstidens varighed. Påfør en kompress to gange om dagen.

Kardiovaskulær sygdom, hypertension

heartache:

  • Brygges med et glas kogende vand 3-4c l. viburnum bær, lad det stå i 4 timer, dræne.

Tag et glas 3-4 gange om dagen.

Udvidelse af blodkar. Kvass fra viburnum og rødbeder er nyttigt:

  1. Riv 250-300g rødbeder, kog i et og et halvt glas vand.
  2. Vask 300 g bær, kog et par minutter i halvandet glas vand i en emaljeskål.
  3. Bland afkokene, tilsæt en tredjedel af et glas sukker, kog op, lad det afkøle.

Tag koldt. Opbevares i en glasbeholder på et køligt sted.

Forhøjet blodtryk. For at reducere trykket er en infusion af viburnumskud nyttige.

  1. Bland lige store dele moderwortteurt, valerian rod, hakkede skud,
  2. Bryg et glas kogende vand 2 c. L. blandingen, lad det simre i 2-3 minutter.

Tag for at behandle hypertension i små portioner hele dagen.

  1. Hent juice fra et pund viburnumbær.
  2. Pressede frugter hæld 100 g vand, kog i 5 minutter, sil, bland med juice.
  3. Tilsæt 100 g sukker, omrør, lad det afkøle.
  4. Tilføj 1c. L. honning.

Tag 2c l. en halv time før måltider.

Hovedpine. Viburnum juice er nyttigt til dets medicinske egenskaber for at eliminere vedvarende hovedpine:

  • Tag 1-2 glas viburnum juice hver dag, tilsæt honning efter smag.

Fortynd saften med et afkok af havregryn for at eliminere betændelse i tarmslimhinden.

Lever sygdom

Rensning af leveren. Viburnum bær og honning er nyttige medicinske egenskaber til at rense leveren af ​​skadelige stoffer:

  1. Skyl et pund frugt.
  2. Kog i en emaljeskål, indtil den er blød med vand.
  3. Gnid gennem en sigte, bland med 250 g honning.

Tag 2c l. om morgenen på tom mave og ved sengetid i 14 dage.

Et andet middel fremstillet af viburnum bær er nyttigt til at rense blodet:

  • Kog i 10 minutter 1,5 kopper hakkede rosenmerter i 1,5 liter vand.
  • Tilsæt 1-2c l. celandine, 5 s. salvie, lad være i 8-10 timer, tøm.
  • Slib 1/2 kop bær, 1/4 kop sukker, tilsæt infusionen.

Tag et halvt glas en time før måltider i 3 uger med pauser hver 3. måned i to år.

Sten i urinen og galdeblæren. Viburnumfrø er nyttige til opløsning af beregninger:

  • Synk en knogle ad gangen 10-15 gange i løbet af dagen.

Koleretisk infusion:

  • Rør i lige store dele viburnum bær, mynte, birkeknopper.
  • Brygges med et glas kogt vand 1c. L. blanding, lad stå i en halv time, sil.

Tag 1 s.l. efter måltid.

Gastrointestinale sygdomme

Viburnum bær og frø er nyttige til at lindre smerter i mave og tarme. De hjælper i behandlingen af ​​gastritis, fordøjelsesbesvær, mave- og tolvfingertarmsår, forstoppelse, diarré.

Gastritis med lav surhed. Friske bær er nyttige:

  • Brygges med et glas kogende vand 1-2c. L. frugter, insister 3-4 timer, sil.

Tag 2-3c l. en halv time før måltider 5 gange om dagen.

Dårlig fordøjelse:

  • Brygges med et glas kogende vand 1c. L. viburnumfrø, lad det simre over lav varme i en halv time, lad det køle af, sil.

Tag om morgenen og om aftenen en time før måltider, 2 s.l..

Mavesår i maven og tolvfingertarmen:

  • Slib bærene i viburnum, hæld koldt kogt vand (et halvt glas pr. 1 s.l. af frugter), lad det stå i 10-12 timer, dræne.

Tag til behandling 1 s.l. en time før måltider.

Forstoppelse. Det er nyttigt at tage 40-50 bær hver morgen med lidt honning.

  1. Slib viburnumfrø i en kaffekværn.
  2. Brygges med et glas kogende vand 1c. L. pulver, lad være i 10 minutter.

Tag 1-2 gange dagligt med sukker eller honning.

Diarré:

  1. Vask frugterne, hugg, bland 1c l. med 1/2 kop honning.
  2. Opvarm i 10 minutter i en emaljebeholder på lav varme eller i en glasbeholder i et vandbad, omrør konstant, lad det afkøle.

Tag 1 tsk. flere gange om dagen.

Hæmorider. Følgende middel er nyttigt til forebyggelse og behandling:

  • Brygges med et glas kogende vand 4 tsk. viburnum bark, lad det simre i vandbad i 10 minutter, lad det afkøle, sil.

Tag et halvt glas om morgenen og aftenen en time før måltiderne.

Rigelig menstruation, blødning med hæmorroider:

  • Slib viburnumbarken i pulver, tilsæt den samme mængde alkohol.
  • Insister 3-4 dage på et mørkt køligt sted, tøm.

Tag 20-30 dråber 2-3 gange om dagen. Opbevares på et køligt sted.

Nervøs overbelastning, overarbejde

Kalina er nyttigt til at lindre nervøs spænding, slappe af:

  1. Brygges med et glas kogende vand 2-3 c. L. hakket bark, tilsæt 1c. l. melissa.
  2. Larm i et vandbad i en halv time, lad det stå i en time.

Tag 1 s.l. en time før måltider i løbet af ugen.

En anden opskrift på behandling af overarbejde og eliminering af kronisk træthed:

  1. Rør i knuste dele den knuste viburnumbark, kamille.
  2. Brew 1c l. blandes med et glas kogende vand, lad det simre i vandbad i 15-20 minutter, sil.

Tag om natten i 1-2 l..

Ekstern brug

De fordelagtige egenskaber ved viburnum bær bruges til behandling af koger, abscesser, eksem:

  • Påfør komprimeringer af viburnum juice på de berørte områder 1-3 gange om dagen.

Varigheden af ​​behandlingsproceduren er 1-2 timer. Behandles i 2-3 uger, efter en uges pause. Gentag 3-4 kurser.

Eksem. Det er nyttigt at tage op til 0,5 liter viburnum juice om dagen eller infusion af frugter:

  • Bryg et glas kogende vand 2 c. L. hakkede bær, sil efter en halv time.

Tag et halvt glas en time før måltiderne.

Mavesår, sår. Når de anvendes eksternt, er viburnums helingsegenskaber nyttige:

  • Slib 1c l. bær, hæld et halvt glas kogt vand ved stuetemperatur, lad stå i 6-8 timer, sil, tilsæt 1c.l. honning.

Fix på de berørte områder i 1-2 timer om morgenen og aftenen.

Øget sved i fødderne eller hænderne:

  • Hæld 1c l med et glas vand. viburnum bark, kog op, lad det småkoke i 10-15 minutter, lad det afkøle, sil.

Tør fødder og håndflader adskillige gange om dagen.

Ondartede formationer

Viburnum juice med honning er nyttig til forebyggelse og behandling af kræft:

  • Rør i lige store dele viburnum juice og honning.

Tag 3c l. blandinger 4 gange om dagen.

  • Brew 1c l. viburnum blomster med et glas kogende vand, lad det stå i en halv time.

Tag et glas en halv time før måltiderne. Det menes, at indtagelse af lægemidlet efter indtagelse af medicin forøger deres virkning..

En ondartet tumor i brystkirtlen behandles med lotioner af friske hakkede viburnumbær.

Skader og kontraindikationer

I tilfælde af hypotension kan behandling med viburnum være skadelig ved at sænke blodtrykket, især kombinationen af ​​juice og honning.

Du bør ikke behandles med viburnum med øget surhedsgrad af gastrisk juice.

Folkemedicin fra viburnum bark skader med øget blodkoagulation, en tendens til at danne blodpropper.

Viburnum-behandling bør opgives for gigt, gigt, urolithiasis, nyresygdom.

Undgå langvarig brug af bær under graviditet.

Kalina - sundhedsmæssige fordele

Min bekendtskab med viburnum begyndte på en meget morsom måde: med søde tærter... Den dag samledes alle vores mange slægtninge hos min bedstemors. Kvinder brød sig rundt i køkkenet og ville hurtigt og velsmagende behandle hele familien. Og bedstemøderen ælte en hurtig dej og bad hjælperne om at lave en fyldning til søde tærter fra røde rips, frosne til vinteren. Pakkerne med rips blev ikke underskrevet, bærene blev "genkendt" af deres farve og form. De bankede dem, tilsatte granuleret sukker og stivelse, blandede alt grundigt. Vi lavede konvolut tærter og sendte dem til at stege i ovnen. Aromaen var lækker! Da bagværket var klar, gik alle i køkkenet..

Det allerførste bidte stykke rejste spørgsmålet: "Hvorfor har du tærter med knogler?" Vi var meget overraskede: fyldningen viste sig at være en blanding af røde bær og viburnum. Uventet velsmagende bortset fra ulejligheden med knoglerne.

Lys rød, som om rødglødende frugter gav navnet på denne busk Kalina.
Viburnum er en lyselskende, op til 3 m høj busk, der vokser i skove, dyrket i haver. Barken er brunliggrå med revner. Viburnum-buske bærer frugt fra 3 år efter udplantning af frøplanten, og toppen af ​​frugter falder i perioden fra 8 til 12 år efter livscyklus for viburnum. I et produktivt år samler gartnere op til 20 kg medicinske bær fra 1 busk!

Viburnum blomstrer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. For øvrig er det med blomstringen af ​​viburnum, at den anden afkølingstop i foråret er forbundet (efter blomstringen af ​​fuglekirsebær).


Blomstrende viburnum kan ikke forveksles med noget andet. Skjoldformede blomsterstande har deres egen særegenhed: ekstreme sarte hvide blomster i blomsterstande - karrige blomster uden stamens og stempel, fem-kronblad, store, lyse og smukke. Deres job er at tiltrække pollinerende insekter..
Og frugterne udvikler sig fra ikke-beskrivende hvidgule små blomster placeret tættere på midten af ​​blomsterstanden.
Viburnum er en krydsbestøvet plante. Gartnere ved om dette og dyrker enten flere viburnumbuske på stedet eller koordinerer deres beplantning med naboer.

Frugterne modnes ved udgangen af ​​september. Når de er modne, har de en bitter smag. For at de ikke smager bitter, fjernes bærene normalt efter de første efterårsfrost..

Fra haven skadedyr, bladlus er især farlige for viburnum. I nogle år ødelægger det hele afgrøden fuldstændigt. Derfor, før blomstringen, forarbejder gartnere buske fra bladlus.

Den kemiske sammensætning af viburnumbarken er ikke fuldt ud forstået. Det er kendt, at det indeholder gulrøde harpikser med en meget kompleks sammensætning, tanniner, flobapener, viburninglykosid.
Frugt indeholder 32% sukker, tanniner, organiske syrer, inklusive ascorbinsyre.
Frø - runde frø - indeholder 21% fedtolie.

I folkemedicinen bruges viburnum bark, frugt, blomster, viburnum blade.

Viburnum bark

Viburnum bark i form af et afkog eller flydende ekstrakt bruges:

  • for at reducere og stoppe blødning af livmoderen,
  • med smertefuld menstruation,
  • med hjerte-kar-sygdomme,
  • med gastritis,
  • diatese, eksem,
  • kold, ondt i halsen,
  • hoste med svær åndenød,
  • i den komplekse behandling af nyresygdomme.

Viburninglykosidet indeholdt i viburnumbarken har en vasokonstriktoreffekt, lindrer sammentrækning og spænding i livmoderen med truslen om spontanabort.
Hjemme tilberedes et afkog fra viburnumbarken: hæld 20 gram bark med 1 glas kogende vand, kog i et vandbad fra kogningsøjeblikket i 30 minutter, lad det brygge i 10 minutter, tag 1 spsk 3 gange om dagen. Den samme bouillon bruges til næseblod..

En afkogning af viburnumbark har en beroligende, antikonvulsiv virkning og bruges til krampeanfald, panikanfald, hysteri, søvnløshed, overgangsalder osv. I disse tilfælde tilberedes afkoket fra 2 spsk tørt knust bark pr. 1 glas kogende vand. Du skal lave mad på samme måde som den første og tage 1/2 kop 2 gange om dagen - 21 dage.

I vores landsbyer i Nizhny Novgorod-regionen blev denne afkogning givet til børn med diatese, scrofula, forkølelse.

Hvornår skal man høste viburnumbark? I perioden med saftstrøm fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​juni, fordi på dette tidspunkt er barken lettere at adskille fra træet.

Viburnum frugter

Viburnumfrugter forbedrer sammentrækningen af ​​hjertet, øger urinproduktionen, dvs. har vanddrivende virkning, bruges som tranebær til forkølelse.
Viburnumfrugter som beroligende middel bruges i form af te: Slib 1 spiseskefuld frosne bær med 2 teskefulde granuleret sukker, hæld et glas kogende vand, lad det brygge lidt, drikke 1/2 kop pr. Dag.

Musling fra frosne viburnumbær blandet med honning bruges til mave- og tolvfingertarmsår uden forværring. Te fremstillet af viburnum bær er også god til disse formål..

Viburnum juice er et godt desinfektionsmiddel mod ondt i halsen, forkølelse i form af skylning og eksternt for scrofula, eksem. Inden for angina, øvre luftvejssygdomme, hoste, laryngitis, faryngitis.

Hvad man laver mad fra viburnum

Healende viburnum gelé

Saml viburnumbær i kulden for at reducere bitterheden i smagen af ​​bær. Press saften ud. Til 1 liter juice tilsættes 3,5 kopper kornsukker, koges op og tilsættes 1/3 tsk citronsyre. Rul op i steriliserede krukker.

Dette hjemmemiddel har en lang holdbarhed og er velegnet til børn og voksne. Fra denne gelé kan du lave frugtdrik til forkølelse, for dens effektivitet i denne henseende værdsættes viburnum mere end tranebær.

Russisk kulaga

Kulaga er en meget usædvanlig malt- og melgrød med viburnum. Enhver viburnum tilføjes - frisk, frossen, tør. Først bringes viburnum i kog i vand (1 glas vand, 1/2 viburnum). Bryg 1 spsk. rugmalt i 50 ml af denne "kompott". Lidt mere bouillon sættes til maltet og lad det surre i en halv time på et varmt sted (ca. 50 grader - i ovnen, langsom komfur eller indpakket i en vatteret jakke på gammeldags). Dernæst kan du sile viburnumvandet for at fjerne knoglerne. Bland viburnum, 2 spsk rugmel, malt, honning eller sukker efter smag og lad det simre i ovnen i en halv time ved 50 grader, omrøres flere gange.

Kålsalat med mandariner (appelsiner)

For 200 gram hakket hvidkål skal du tage 4 mandariner eller 2 store appelsiner. Tilsæt 4 håndfulde frisk viburnum, krydre med vegetabilsk olie og salt. Meget hurtig, usædvanlig og vigtigst af alt - hvor meget brug! Du kan fantasere med ingredienser, tilføje nødder, linser og endda kylling.

Apoteker-herbalist Vera Sorokina

Nyttige egenskaber ved viburnum og mulige kontraindikationer - til hvem bæret er nyttigt, og hvem der aldrig bør spise det

God eftermiddag, kære læsere! Skønheden ved denne plante blev rost af de gamle slaver. Han var udstyret med magiske kræfter og blev betragtet som en talisman. Dette er en viburnum, hvis fordelagtige egenskaber er beskrevet detaljeret både i gamle herbalists og i moderne encyklopædier. I dag er det meget brugt i folkemusik og traditionel medicin på grund af dets unikke egenskaber. Hvilke af dem - lad os finde ud af.

Lidt botanik

Viburnum rød eller almindelig er en flerårig busk, der er op til 4 meter høj. Elsker oversvømmelseskove, undervækst, sumpe og bredden af ​​vandområder i en tempereret klimazone.

Blomstrer i 2-3 uger, begynder i slutningen af ​​maj, med frodige hvide eller let lyserøde blomsterstande. I deres sted mod slutningen af ​​sommeren modner klynger af lys rød, mindre ofte sorte eller gule, saftige bær. Modne frugter forbliver på grenene indtil selve frosten, dekorerer skoven og hjælper fuglene med at overvintre.

Bladene er udskåret, tre-lobede, op til 10 cm brede, i efteråret er de farvet med lyse orange og lilla farver.

Værdien af ​​viburnum er, at alle dele af planten har en helende virkning. Blandt mere end 160 arter af viburnum findes der ikke kun medicinske, men også prydbuske. De bruges i landskabspleje til at skabe hække og glæde øjet med rig blomstring..

Plantsammensætning

Viburnum er så fuld af sunde stoffer, at det måske kan klare enhver lidelse.

Det indeholder:

  • vitaminer C, E, K, gruppe B;
  • caroten;
  • organiske syrer;
  • tanniner;
  • flavonoider;
  • catechiner;
  • fedtsyre;
  • saccharose;
  • fructose;
  • glucose;
  • fedtolie;
  • pektin;
  • cellulose;
  • harpikser;
  • coumariner;
  • sporstoffer - jern, zink, kobber, mangan, selen, molybdæn;
  • makronæringsstoffer - magnesium, kalium, calcium.

Den højeste koncentration af disse komponenter i frugt og bark, hvorfra der fremstilles lægemidler.

Hjemmedoseringsformer

Smagen af ​​viburnumbær er snerpende, bitter-sur, så de er normalt kombineret med honning. Og dette er meget praktisk, da honning forbedrer den terapeutiske virkning af viburnum.

Det mest populære og universelle folkemiddel er juice. De vaskede bær males gennem en sigte eller ledes gennem en juicer, honning tilsættes efter smag. Dette produkt skal opbevares i køleskab i ikke længere end en måned. For længere opbevaring skal saften koges med sukker og lidt vand og rulles i sterile krukker.

Sirup

Sirupen tilberedes på lignende måde som juice. Bær og sukker males i lige forhold i en blender. Den resulterende vildning insisteres i halvanden time og omrøres lejlighedsvis. Skub derefter gennem osteduk og opbevares i en glasbeholder på et køligt sted.

Eller en anden måde. Bærene hældes med vand, så de er nedsænket helt. Kog over svag varme i 20 minutter. Derefter hældes det i en fin sigte og efterlades natten over uden at klemme. Den resulterende juice blandes med sukker i en andel på 1 liter pr. 1 kg og koges i 20 minutter. Den fortykte sirup filtreres og hældes i krukker.

Vodka tinktur

For at fremstille en alkoholisk tinktur hældes 0,5 kg modne bær i 0,5 liter vodka af høj kvalitet. Insister på et mørkt sted ved stuetemperatur i en måned. Derefter filtreres tinkturen, bærene presses ud, og det resulterende produkt hældes i flasker til permanent opbevaring. Opbevaringstid - op til 3 år.

Tørrede bær

For at tørre viburnum derhjemme kan du bruge en elektrisk tørretumbler eller ovn. I det første tilfælde opvarmes enheden til 60 grader, og efter 6 timer er bærene klar. I det andet kræves temperaturen højere, op til 80 grader, og tiden er cirka en time længere. Hold ovnens dør i klemme.

Du kan undvære varmebehandling. Derefter spredes viburnum i et endnu tyndt lag på en ren vandret overflade. Rummet skal være godt ventileret. I tørringsprocessen blandes bærene med jævne mellemrum. Hvis stilkene ikke fjernes, kan viburnum tørres ved at hænge i klynger under en baldakin.

Tørrede bær opbevares i glas, linnedposer eller papirposer i 4 år.

Hvad heler lyst bær?

Hvis du vil liste, hvad frisk viburnum og dets præparater hjælper med, skal du skrive en hel guide:

  • afkok af bark og grene anvendes til behandling af luftvejsinfektioner og virale infektioner, kvindelige sygdomme, ondartede neoplasmer;
  • blade er en del af den anthelmintiske samling;
  • blomster bruges i antiseptiske infusioner og afkok til udvendig brug, såvel som en slimløsende middel og diaphoretikum til forkølelse;
  • knogler er i stand til at lindre tarmkramper og har en afføringsmiddel;
  • plantens rødder bruges til medicinske bade til gigt og drikker deres afkog for søvnløshed;
  • bær, i et nøddeskal, behandler "alt" - fra forkølelse til onkologi.

Lad os begrænse os til de mest almindelige lidelser, som viburnum med succes takler.

Kardiovaskulære problemer

Viburnum har fast etableret et ry som et af de bedste midler til at lindre patientens tilstand med hypertension. Det lindrer ikke kun symptomer, men reducerer og stabiliserer blodtrykket effektivt. For at opnå en stabil terapeutisk virkning kræves der endvidere ingen komplekse opskrifter eller behandlingsregimer. Det er nok at regelmæssigt konsumere juice, rensede bær med honning eller en tinktur af viburnum på vodka.

Diabetes

Modne bær er rige på fedtsyrer, pektinforbindelser og sukker, til hvilken absorption ikke kræves. Kalina hjælper med at normalisere kulhydrat- og lipidmetabolismen og regulerer insulinsyntese i kroppen.

Ved diabetes er viburnum uundværlig, da det sænker glukoseniveauet, samtidig med at man mætter kroppen med stoffer, der er nødvendige for helbredet. Til behandling er frugtdrik og te fra friske og frosne bær eller en afkogning fra barken egnede.

Forkølelse og influenza

Kalina har en antipyretisk effekt. Og C-vitamin i det er halvanden gang mere end i citron. Derfor er det godt til behandling af forkølelse og influenza. Mos med sukker, tilsat te, lindrer symptomer og gendanner styrke under sygdom.

Bær i kombination med honning og mynte er med til at tackle hurtigere forkølelse og hoste. Frisk juice, to dråber, indsprøjtes i næsen i løbet af dagen for at behandle en forkølelse. At drikke masser af vand med tilsætning af viburnum juice hjælper med at eliminere toksiner, der udskilles af vira.

Allergiske reaktioner

Det anbefales at tilføje et afkog fra plantens bark til medicinske bade til kompleks behandling af allergier. At tage dem i 10 minutter hver 2-3 dag kan slippe af med hududslæt. Ud over eksterne symptomer, håndterer midler fra viburnum med succes andre manifestationer af sygdommen..

De biologisk aktive komponenter i planten forøger metaboliske processer i kroppen og fremmer eliminering af allergener. Beroligende egenskaber hjælper med at lindre stress og depression, der ledsager sygdommen. Afkok og infusioner af frugt og bark er velegnet til behandling..

Fordele og skade på den menneskelige krop

Lad os nu se på hvilke virkninger planten har på kvindelige, mandlige og børnorganismer. I betragtning af de fysiologiske og aldersmæssige forskelle påvirker viburnum os alle på forskellige måder..

Fordele og ulemper for kvinders sundhed

Kalina bruges af mange generationer af kvinder til behandling og forebyggelse af gynækologiske lidelser. Afkok af bark og bær har en adskillende og hæmostatisk virkning.

Planten ordineres til tunge menstruationer og i postpartum-perioden for at reducere intensiteten af ​​blødning. Kalina indeholder fytoøstrogener og regulerer hormonelle niveauer, hvilket gør det lettere for smertefulde perioder og overgangsalder.

Generelt har denne egenskab ved planten en fordelagtig virkning på den kvindelige krop. Under graviditet er det imidlertid bedre at afstå fra at bruge viburnumpræparater. Der er en risiko for øget livmoderfarve, abort eller abnormiteter i føtalets udvikling.

Ud over udbredt anvendelse inden for gynækologi bruges kvinder ofte af kvinder til at bekæmpe overskydende pund. Plantens evne til at forbedre peristaltik, fremskynde metaboliske processer hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner.

Bær justerer lipidmetabolismen, og overskydende fedt stopper ophobning i taljen og hofterne. Planten har også en vanddrivende virkning, fjerner overskydende væske, men vasker ikke elektrolytter ud.

Berrys antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber bruges aktivt i kosmetologi. Viburnum ekstrakt er en del af anti-aging cremer og serum. En hel række produkter er tilgængelige til bekæmpelse af alderspletter, fregner og andre hudforstyrrelser.

For mænds helbred

Kalina normaliserer tilstanden i kønsorganet, som ikke er mindre vigtigt for mænd end for kvinder. Ved at forbedre blodcirkulationen i bækkenorganerne hjælper urtepræparaterne med at kurere erektil dysfunktion. Infusion af bær er effektiv i den komplekse behandling af prostatitis, da det har en smertestillende og antiinflammatorisk effekt.

Imidlertid kan der med overdreven begejstring for viburnum udvikle sig sløvhed og døsighed på grund af plantens beroligende egenskaber. Det kan have negativ indflydelse på mandlig seksuel aktivitet..

Kalina til børn

For børn er viburnum nyttigt ikke kun som tonic, men også som et naturligt antiviralt middel. Hun har held med at tackle sådanne børnesygdomme som:

  • ARI og ARVI;
  • bronchitis, tracheitis;
  • anæmi;
  • stomatitis;
  • scrofula;
  • dermatitis.

Børn i alle aldre vil elske viburnum marmelade. Og til babyer er frugtsaft eller kompott fra viburnum, som kan gives fra 8 måneder, velegnet.

Selvom viburnum er allergivenligt, bør du ikke miste din årvågenhed og give den til børn ukontrolleret. Bæret skal indføres i kosten lidt efter lidt under overholdelse af barnets krops reaktion. Hvis der ikke er nogen manifestationer af allergi, kan dosis øges gradvist..

Kontraindikationer

Kalina er en plante med høj biologisk aktivitet og på trods af dens uvurderlige kvaliteter har en række kontraindikationer. Det er bedre at afvise behandling med hendes medicin, hvis du har:

  • hypotension;
  • tendens til trombose;
  • gigt;
  • gastritis med høj surhed;
  • Nyresvigt.

Konklusion

Engang så jeg en dekorativ viburnum blomstre. Det skete ikke "i marken, ved vandløbet", men i en almindelig bypark. I lang tid kunne jeg ikke stoppe med at se på det - et utroligt smukt syn! Døm selv.

Elsker du, kære læsere, viburnum? Måske vokser det i din have, og du kender interessante opskrifter på dens forberedelse? Del din oplevelse med os i kommentarerne..

De, der er venner med viburnum, har ikke brug for en læge

Kalina vulgaris, Viburnum opulus L-plante fra Adoxaceae-familien (Adoxaceae).
Tidligere var slægten en del af Honeysuckle-familien (Caprifoliaceae) eller blev adskilt i en separat Kalinovye-familie, men efter forskning blev dens taksonomiske position ændret og tilskrevet Adox-familien i Teasers-ordenen. Det generiske navn på planten "viburnum" kommer fra ordet, der betyder "twist, weave".

Viburnum blade er modsatte, enkle, helkantede, serrated eller lobed;
Blomsterne er hvide, og de ydre blomster i blomsterstanden er for det meste sterile, men deres korolla er fire eller fem gange større end den median, frugtbare.
Frugt - 8-10 mm i længde, lys rød, oval, bitter drupes med en flad, spidsknog, spiselig efter frost. Cirka 150 arter er kendt, der er udbredt i den tempererede zone. Men kun en af ​​arterne har medicinske egenskaber - viburnum almindelig.

Det blomstrer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, frugterne modnes i august - september.
Vokser i bredbladet, bredbladet granskov, hovedsageligt langs skovkanter, lysninger, lysninger, i birkeskove, blandt buske (ofte sumpede) langs bredden af ​​floder og søer.

Det fik sit navn - KALINA - på grund af den lyserøde farve på bær, der minder om farven på et varmt metal. En anden version af oprindelsen af ​​buskens navn: i viburnumbærs evne til at miste deres bitterhed og blive særligt helende og attraktiv, når de bliver samlet, "antændes" frosten. Kalina mister sin bitterhed, og dens syre erstattes af sødme under påvirkning af ikke kun lave, men også høje temperaturer (f.eks. Ved opvarmning).
Folk vidste om fordelene ved viburnum i gamle tider. Viburnums helbredende egenskaber findes i dets frugter, bark, blomster. I gamle dage har viburnum altid været en deltager i vielsen. Buketter af viburnum med bær blev anbragt foran de unge - et symbol på et lykkeligt familieliv. Bryllupsbrødet var også dekoreret med bær, og brudens hoved var dekoreret med en krans af viburnum..
Tidligere voksede viburnum i skoven og var vild, men nu, værdsat og elsket af mange, dyrkes den med omhu i sommerhuse..

KEMISK SAMMENSÆTNING
Viburnum bær indeholder:
-sukker op til 32%,
-caroten,
Viburnum bær er rige på mineraler som f.eks
- mangan 0,2 mg%,
- zink 0,6 mg%,
- jern,
- fosfor,
- kobber,
- chrom,
- jod,
- selen
C-vitamin i dem er mere (op til 70%) end i citrusfrugter og 2 gange mere end i hindbær,
dette sætter viburnum på niveau med rose hofter og blåbær - de bedste hæmatopoietiske midler fra vilde planter.
Viburnum er rig på vitaminer, organiske syrer og andre nyttige stoffer.
Blandt organiske syrer er valerinsyre især rigelige.
Viburnum bær indeholder
-tanniner op til 3%,
-pektin,
-tannin,
-coumariner,
- vitamin A, E, R. og K,
-harpiksholdige estere.
Det mest værdifulde i bæret, viburnum, er viburnin-glycosid.
Det er han, der har de mest helbredende egenskaber, og det er han, der giver en lidt bitter smag, som mange ikke kan lide, og de prøver at slippe af med det ved at ty til varmebehandling og hælde kogende vand over viburnumbærene.
Viburnumbarken indeholder:
-harpiks,
-tanniner,
-myricylalkohol,
- phytosterol,
- flobafen,
- viburnine,
-palmitinsyre,
- cerotinic,
- linoleum,
- olie,
- caprinsyre,
- eddikesyre,
hvad der gør Kalina til en af ​​de meget gode medicin.

HELE EGENSKABER I KALINA
Viburnum er en unik bær, der har utrolige fordelagtige egenskaber. Meget få planter kan matche dens sundhedsmæssige fordele. Hvad er hemmeligheden bag dette mirakel - bær? Det er simpelt. Kalina indeholder en enorm mængde stoffer, som vores krop har brug for så meget. Brug derfor friskpresset viburnum juice og gelé med sukker for at bæret kan give flere fordele for den syge krop. Det vil sige, at den største fordel ved viburnum er, hvis du spiser dens frugter frisk. Med hypertension, gastritis med lav surhed.
Det første kolde middel er varm te. I det, uden at fejle, er viburnum til stede. Dette er et af de vigtigste retsmidler mod forkølelse og ikke kun for hende. I Europa drikkes viburnum juice til gastritis og mavesår. På grund af kumarinerne indeholdt i viburnum reducerer dens frugter blødning. Derfor vil de være nyttige til blødning - hæmorroidal, tarm, livmoder med tunge perioder,

Viburnumfrugter er et fremragende genoprettende middel såvel som antiinflammatorisk, sårheling, beroligende middel, vanddrivende middel og koleretisk middel. Viburnum bær og juice anvendes til behandling af forkølelse, hoste, mave- og tolvfingertarmsår, colitis, leversygdom, gigt og indre blødninger. Viburnum frugt er et diabetisk produkt
Viburnum-infusion anbefales til gastritis, hypertension, forstoppelse. En afkogning af bær bruges til ondt i halsen, tør hoste; eksternt - til behandling af visse hudsygdomme (eksem, furunkulose). Viburnumfrugter er rige på æteriske olier, hvilket hjælper med at reducere feber hos patienten.
Viburnum juice uden konservering kan opbevares i op til 3-4 måneder. Det kan bruges eksternt til at rense, hvide og pleje huden, behandle mavesår og sår. Og frisk viburnum juice er fremragende til hovedpine. Hvis du får en forkøling og hoste, hjælper viburnum juice med honning.

Viburnum bær er kendt som et aktivt middel til behandling af mange sygdomme. Viburnum bær, gnides med honning, og dette er et fremragende middel mod forkølelse, ondt i halsen, hoste; Viburnum i honning er nyttigt til at øge tonen i kroppen, forbedre hjertefunktionen, lindre nervøs spænding med neuroser, vaskulære spasmer og hypertension.
Hvis bundene af bær dyppes i flydende opvarmet honning og tørres, kan en sådan viburnum opbevares i stuetemperatur i lang tid uden at miste dens medicinske egenskaber og smag. Viburnum-frugtdrik er meget nyttig for den menneskelige krop. For at bevare sundheden og øge effektiviteten er det fornuftigt at drikke et glas frugtsaft fra viburnum om dagen.
Viburnum bær, kogt i honning, er nyttige til hoste, øvre luftvejssygdomme og hjerteødem. De hjælper også med sygdomme i hjertet, leveren, halsen, svære hoste og alle forkølelser. De anbefales til personer, der lider af åreforkalkning og hypertension, og for at hjælpe kroppen med at slippe af med sygdommen skal du tage en spiseskefuld tre gange om dagen før måltiderne, tage viburnum juice. Denne opskrift er også effektiv til vaskulære spasmer og astmaanfald..

Læger over hele verden sætter pris på viburnumbarken. Afkok og infusioner af bark (som hæmostatisk smertestillende middel, antiseptisk). Bruges til forskellige interne (især livmoder) blødninger. Med anfald af hoste og kvælning, med vaskulære spasmer, søvnløshed, neurasteni, hysteri, epilepsi samt med parodontitis, stomatitis. Ofte ordineres præparater af viburnumbark til åreforkalkning, højt blodtryk (som et middel til at sænke kolesterol i blodet).

Infusion af viburnum blomster har antipyretisk, tonic, anti-allergisk effekt. Det er nyttigt til hypoacid gastritis og smertefulde perioder. Et afkog af viburnum blomster og bær tjener som en god skylning med ondt i halsen og en hes stemme. Du kan også spise friske bær

Et afkog af viburnumfrø er en god diaphoretisk (og også snerpende - for maveforstyrrelser). Valeriansyrer (det samme som hos valerian) har en udtalt beroligende virkning. Derfor er viburnum nyttigt til irritabilitet og søvnløshed..

Bærene i viburnum og hendes "ven" - den krøllede bjergaske dræber skimmel, bakterier og endda forkølelse vira. Hvis det ikke er muligt at filtrere eller koge vandet, kan du lægge en bitter flok viburnum på bunden af ​​karet, og efter et par timer kan du drikke vandet uden at skade dit helbred. Blade og bark indeholder også naturlige antibiotika, så strik rønne-viburnum kvaster til vinteren. Efter at have dampet i badet, begynder de at vise deres desinficerende og antiinflammatoriske egenskaber. Vitaminer fra bladene forynger huden, og phytoncider lindrer den fra forskellige udslæt. Ud over at desinficere har barken også garvningsegenskaber, hvilket hjælper med at slippe af med overdreven svedtendens. En sådan kost er god til pustulære udslæt og furunkulose, allergisk dermatitis og psoriasis, og vandet, hvor han "badede", vil hjælpe sprødt, kedeligt hår med at blive elastisk og skinnende.

FORDELE FRA KALINA

• Forbedrer tilstanden af ​​diabetes
• Reducerer kolesterolniveauer i blodet.
• Forbedrer tilstanden af ​​sygdomme i hjerte og blodkar. Kardiovaskulære sygdomme (åreforkalkning, hypertension, koronar hjertesygdom).
• Hjælper med angina, (kold hoste, bronkial astma, lungebetændelse)
• Har en gunstig effekt på fordøjelsen. Ved sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, colitis, enterocolitis, mavesår osv.).
• Forøg tonen i livmoderens muskler.
• Hjælper med at tackle uderusblødning (metrorrhagia) med tunge menstruationer.
• Reducer hudinflammation og hjælpe med at tackle hudsygdomme (furunkulose, carbunculosis, eksem).
• Fremme eliminering af overskydende væske og reducer ødemer af hjerte- og nyreoprindelse, forstyrrelser i vand-salt metabolisme.
• Stimulerer slimproduktion og blødgør hoste.
• Stimulerer produktionen af ​​galden (ved sygdomme i leveren, galdeblæren og galdekanalen, hepatitis, cholecystitis, cholangitis osv.).

ANVENDELSE AF KALINA TIL FOREBYGGENDE OG MEDICINSKE FORMÅL

Forberedelse af viburnum-infusion: 2 spsk. hugg spiseskefulde frugter, hæld varmt vand, kog over svag varme i 15 minutter, afkøle, sil og pres. Tag 1/3 kop 3-4 gange dagligt før måltider.
Med hypertension, ødemer, hysteri: forberedelse af et afkog: 1 spsk. Anbring en skefuld råvarer i en emaljeskål, hæld 1 glas varmt vand, kog over svag varme i 30 minutter, afkøl i 10 minutter, sil og bring lydstyrken til originalen. Tag 1-2 spsk. skeer 3-4 gange dagligt efter måltider.
Der er også en mere kompleks opskrift, der kombinerer en hel masse lægeplanter. Du skal tage 100 g viburnumbær, 50 g rønne bær, den samme mængde rødbeder og hvidløgssaft, 150 g honning og 200 ml vodka, bland alle ingredienserne og insister dem på et mørkt sted i cirka to uger. Tinkturen tages tre gange om dagen, en spiseskje før måltider som et antihypertensivt middel. Det bør ikke drikkes af folk, hvis blodtryk er lavt.
Med neurasteni 1 spsk. hæld en skefuld tør knust bark med 1 glas vand, kog i 30 minutter, sil. Tag 1/3 kop 3-4 gange dagligt efter måltider.
Opskriften på traditionel medicin til forebyggelse og behandling af forkølelse - viburnum med honning: bærene skal drysses med kogende vand og gnides derefter gennem et dørslag. Bland den resulterende masse med honning i andelen af ​​en liter masse for en liter honning. Medicinen er klar efter en uge, så det er bedre at forberede det på forhånd, tage 1 spsk. l. fastende.
Med angina, forkølelse, vedvarende hoste, feber, heshed, som en diaphoretic. Én art. hæld en skefuld tør knust bark med 1 glas vand, kog i 10 minutter, insister, pakket ind i 2 timer og tøm. Tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen ved forkølelse, hoste, kvælning.
Te til forkølelse og hovedpine. Hæld kogende vand over 1 spsk. en skefuld bær og ælte dem med en ske. Tilsæt lidt sukker, og lad det brygge. Drik te en gang dagligt.
Ved forkølelse 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 glas kogende vand, insister, indpakket, 1 time og tøm. Tag 1 glas 3 gange om dagen. Ved kronisk hoste, afkog af frugter med honning: hæld 1 glas frugter med 1 liter varmt vand, kog i 10 minutter, sil, tilsæt 3 spsk. skeer med honning. Tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen.
For hoste, feber 1 spsk. hæld en skefuld bær med 1 glas kogende vand, insister, pakket ind i 2 timer. Tag 1/3 kop varm 4-5 gange om dagen, sødet med honning.
Infusion af Viburnum honning til hoste
Slib 40g viburnumfrugter og tilsæt dem i 200 ml varm honning. Tag 1 spiseskefuld 4 gange om dagen efter måltider med vedvarende hoste, bronkial astma, lungebetændelse.
Ved gastritis med lav syreindhold: a) 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 kop kogende vand, kog i 2-3 minutter i en forseglet beholder og sil, tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen;
b) 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 glas kogende vand, lad stå i 30 minutter og tøm. Tag 1 glas 3 gange om dagen.
Ved gastritis med lav syreindhold, neurasteni, polypose:
a) 3-4 spsk. hæld skeer med bær med 0,5 liter kogende vand, lad stå i 2 timer - en daglig dosis;
b) 2 spsk. ske bær bær hæld 1 kop kogende vand, opvarm i 5 minutter, lad i 1 time. Tag 1/3 kop 2-3 gange dagligt før måltider.
Lindring af livmoder- og menstruationssmerter
En alkoholisk tinktur fremstilles af viburnumbarken i et forhold på 10: 1, som derefter tages for at behandle blødning fra livmoderen. Når man tager denne tinktur 3 gange om dagen, 30 dråber, er det muligt at slippe af med menstruationssmerter. Du kan lave tinkturer fra viburnumbarken, ca. i forholdet 20: 1, hæld kogende vand og lad stå i 3-4 timer. Modtagelse af en sådan tinktur takket være viburnin, som har en vasokonstriktor, antiseptiske, smertestillende egenskaber og vil styrke toner i livmoderen. En afkogning af barken (1 håndfuld per 1 liter vand) bruges til at vaske skeden med smertefuld blødning i livmoderen og smerter hos kvinder.
I tilfælde af diathesis: skær unge skud af viburnum med knopper, anbring dem i en gryde i 3/4 af dens kapacitet og fyld med vand. Sæt den i ovnen på svag varme i 3-4 timer. Sil derefter, pres, tøm i mørke flasker og opbevar et køligt sted. Børn drikker 1 tsk 3 gange: om morgenen 2 timer før morgenmaden, derefter 2 timer efter frokost og halvanden time efter middagen. Kan let sødes. Giv ikke surt, salt.
Behandling af lungerne i luftvejene. Viburnum bær, tilsat varm honning i 6-7 timer, bruges til bronkitis, lungebetændelse: 1 spsk. hæld en skefuld bær med 1 kop kogende vand. Insister indpakket i 2-3 timer. Sød med honning. Tag 1/3 kop varm 4-5 gange om dagen
Viburnum syltetøj hjælper med halsbrand. Du skal fortynde 1 tsk. marmelade i et glas vand og drikke uden begrænsninger.
En afkok af blomster bruges som slimløsende og diaphoretisk: 1 spsk. Bryg en ske med 1 glas kogende vand, kog i 10 minutter over svag varme. Tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen.
Ved eksem, acne og lav smøres med frugtsaft. Infusion af frugter: form frugterne i en morter, hæld kogende vand med en hastighed på 1-2 spsk. spiseskefulde frugter i 1 glas vand, lad det stå i 4 timer. Tag 1/2 kop 4 gange om dagen.
Saften fra bladene anbefales som tonic efter svære sygdomme, furunkulose, hududslæt og lav. Tag 1/4 kop 3 gange om dagen, eller smør den berørte hud.
Viburnum bær juice bør tages i lige store dele med honning, 1/2 kop 3 gange om dagen. Friske bær kan. Til brystkræft - bærpoultices. Tag frisk viburnum juice til hovedpine.
Til thrush og mundskyl, kog viburnum juice med honning. Smør munden med denne sammensætning. Tilføj rosehip blomster, mens du laver mad.
Vitamin-te fra frugt har en tonic og beroligende egenskaber: 1 spsk. kog en skefuld frugt med 1 kop kogende vand, lad stå i 1-2 timer, tøm. Tag 1/2 kop 2 gange om dagen.
En drink til kronisk forstoppelse. Slib tørre bær i en kaffekværn, sæt 1 tsk pulver i en kop og hæld kogende vand over det. Pakk koppen, og lad den brygge i 10 minutter. Om ønsket kan fløde eller sukker sættes til drikken for at forbedre smagen. Sådan kaffe fra viburnum bør ikke tages mere end 2 gange om dagen..
Med acne, uren hud i ansigtet, er det umuligt at smøre ansigtet med viburnum juice

PRODUKTION AF RÅMATERIALE
Blomstringen begynder i maj og slutter i juni. Frugt vises i september - oktober. Ud over frugter bruges bark og blomsterstande i viburnum også til folkemetoder til behandling og forebyggelse af sygdomme. Blomsterstanderne høstes i blomstringsperioden i maj og juni..
Vi samler frugterne efter den første frost (først da forsvandt bitterheden fra dem, og de bliver spiselige) Og du kan fryse den til vinteren direkte i klaser.
Viburnum bark - Bark høstes i midten af ​​foråret, i perioden med saftstrømning og tørres i det fri eller på loftet. Den tørrede bark skal have et fugtighedsindhold på højst 14%; askeindhold højst 5; ekstraktionsstoffer ikke mindre end 17%
For frugter er fugtindhold ikke tilladt mere end 15%, umodne frugter ikke mere end 4%;

KALINA I KOSMETOLOGI
Cremer og ansigtsmasker er lavet af viburnum som et tonic, genoprettende og foryngende middel.
Viburnum nærende maske til tør hud
Hæld 1-2 spsk bær med en lille mængde kogende vand, lad stå og mos grundigt. Slib 1 spsk af den resulterende velling med den samme mængde cottage cheese, med en halv spiseskefuld fløde eller creme fraiche og med en spiseskefuld
Vi nærer huden
Inden du går i seng, smør den rensede hud med viburnum juice.
Glat ud rynker
Frys viburnum juice i isterbakker. Tør dit ansigt med en terning hver morgen.
Bleg hud
Bland viburnum juice, æggehvide og påfør en maske dagligt i 15-20 minutter.
Håndbad
Tilsæt 2 spiseskefulde til varmt vand. spiseskefulde viburnum juice og 1 spsk. en skefuld havsalt. Dyp dine hænder i badet i 20 minutter. Håndhuden bliver blødere og negler stærkere.
Hårmaske
For at forberede det, tag to spiseskefulde friske bær, mos dem godt og sil. Du skal tilføje en spiseskefuld god rødvin og en teskefuld olie til den resulterende juice - i opskriften anbefaledes det at tage risolie, men det er meget muligt at bruge for eksempel olivenolie. Denne maske skal holdes på håret i cirka en halv time og derefter skylles håret grundigt med varmt vand og shampoo.
Kalina for hårtab
Kalina styrker håret perfekt. Vitamindrink fra viburnum, der anbefales af hudlæger og trichologer, er meget let at tilberede. For at gøre dette, tag 20g viburnum bær og slib dem godt. Tilsæt en skefuld honning til den resulterende velling, og hæld et glas varmt kogt vand. Denne vidunderlige drink, mættet med en enorm mængde vitaminer og sporstoffer, tilrådes at drikke før måltider hver morgen. Det anbefales at drikke en sådan drink inden for en måned, og efter et stykke tid er kurset...

KONTRAINDIKATIONER TIL BRUG AF KALINA
Du kan ikke bruge viburnum til personer, der er tilbøjelige til trombose, lavt blodtryk, med øget blodkoagulation samt gravide kvinder. Afkok og tinkturer af viburnum bør drikkes med stor omhu for hypotoniske mennesker - viburnum kan sænke blodtrykket.
På grund af det høje purinindhold er det kontraindiceret i gigt og nyresygdom.

CALINA RECIPES
Juicer, tinkturer, konserver, kompoter tilberedes fra viburnum, frosne og tørrede, der tilberedes fyld til tærter osv. Den nemmeste måde at tilberede viburnum på er frugtdrik. Bærene behøver ikke engang at blive kogt og ikke lægge sukker, men honning i frugtdrikken.
Juice
Vask frugterne, og pres saften ud. Hæld den resterende papirmasse med vand og kog i 5-10 minutter, tøm. Kombiner bouillon med presset juice, tilsæt sukker (200 g pr. 1 kg viburnum), omrør og afkøl. Ved langvarig opbevaring opvarmes til en temperatur på 850 ° C, opvarmes i 5-10 minutter, hældes i steriliserede krukker og tæt dem. Det bruges til tilberedning af mad og drikke.
Sirup
1 liter viburnum, 2 kg sukker, 10 g citronsyre. Tilsæt sukker til saften, opvarm, indtil den er helt opløst (men kog ikke), fjern skummet, tilsæt citronsyre, kog i 5 minutter. Sil saft og hæld i flasker, der er lukket med kogte kurker. Opbevares på et køligt sted.
Gele
Før 1 kg viburnumbær gennem en juicer og adskilles fra kagen. Opvarm saften over en ild, opløst gradvis enten 500 g honning eller 800 g sukker i den. Kog i brand i cirka en time, omrør konstant og skum skummet af. Hell varmt i sterile krukker og luk.
Kalina i sin egen juice:
Læg frugterne i glasskruer for en tredjedel af lydstyrken, og dæk med sukker til toppen. Opbevar krukken med et løst lukket låg på et køligt sted, efter seks måneder vil viburnum i sin egen juice være klar
Viburnum mousse opskrift
Blødgør 30 g gelatine i lidt vand, så tilsæt endnu en liter vand og kog op. Press et glas viburnum juice ud, og tilsæt dem i vandet. Så snart det er kølet ned til 35 grader, slå og læg det i forme.
Viburnum marmelade
Tag viburnum-bundterne op, skyl dem fra støv, læg bærene i en skål. Du kan lave mad med frø, men det er mere behageligt at spise uden frø. Hæld lidt vand i, og anbring i ovnen for at dampe bærene og blødgøre huden.
Afkøl og slib bærene gennem en sigte. Fra den resulterende masse kan du lave marmelade ved at tilsætte sukker efter smag. Tilbered i kort tid. Til marmelade, tilsæt mere sukker og kog længere.
Rå viburnum marmelade
Gnid viburnumfrugterne gennem en sigte. Bland den resulterende viburnumpuré med sukker eller smeltet honning (i forholdet 1: 2) og pak i sterile krukker.
Opbevar viburnum syltetøj et køligt sted ved en temperatur, der ikke er over +15 grader.
Kalina i sukker
Drys frugterne af viburnum (1 kg) med pulveriseret sukker (200 g) med stivelse (5 g) og tør ved stuetemperatur i ca. 12-14 timer.
Viburnum pastila
Vask frugten grundigt i koldt vand. Blancher i 3-4 minutter, tøm derefter vandet, og hæld frugterne med koldt vand og kog, indtil de får en blød konsistens.
Gnid de blødgjorte viburnumfrugter gennem en sigte, tilsæt sukker (0,8-1 kg pr. 1 kg frugter) og kog under omrøring, indtil en dej er konsistent. Overfør derefter marshmallow til bakker til tørring i ovnen.
Viburnum, moset med sukker
Viburnum, moset med sukker og opløst i vand, er en befæstet drink, der perfekt erstatter kaffe. En ædel viburnumdrink med sin egen smagsbuket med den rigeste kemiske sammensætning renser blodet. Du kan tilføje citron og kanel til drikken for smag..
Kissel fra viburnum
Til madlavning af gelé har du brug for:
- presset juice fra viburnum bær - 100 g;
- sukker - 280 g;
- kartoffelstivelse - 90g;
- vand - 2l.
Stivelse fortyndes med en lille mængde koldt vand og kombineres med viburnum.
Du skal opvarme vandet i en gryde og lægge sukker der; hæld den fortyndede stivelse med viburnum juice i den kogende sirup. Under omrøringen bringes geléen i kogning og fjernes fra varmen.
Græskar marmelade med viburnum
For at fremstille græskar-viburnum marmelade skal du:
- græskar - 500 g;
- viburnum - 500 g;
- granuleret sukker - 1 kg.
Vask viburnumbærene uden at fjerne dem fra børsterne. Sæt i et dørslag, blancher med damp over kogende vand i 5 minutter; gnid straks bærene gennem en sigte.
Skræl græskaret, skåret i små terninger, lad det simre i lidt vand, indtil det er blødt og gnid gennem en sigte.
Bland græskarpuré og revet viburnum, opvarm det til koges og tilsæt kornet sukker under omrøring kontinuerligt. Larm i 30-40 minutter, og sørg for ikke at brænde.
Hæld den forberedte marmelade varmt i sterile glasglas.
Luk græskar-viburnum marmelade med låg uden at rulle.
Hældning fra viburnum
For at tilberede viburnumlikøren skal du bruge:
- viburnum bær juice - 200g;
- sukker - 150 g;
- vodka - 1l;
- vand - 1 glas.
Kombiner sukker og vand, tilsæt viburnum juice og vodka til sirupen. Luk flasken tæt, hold den i 2 dage
Vin
Adskill viburnumbærene fra stilkene, slib, tilsæt vand og sukker og læg den i gæring i 3-4 dage, separer derefter saften og tilsæt det resterende vand og noget af sukkeret.
Sukker skal tilsættes i portioner den 4., 7. og 10. dag af gæringen. Den samlede mængde tilsat vand og sukker til fremstilling af forskellige vine: til 1 liter juice til bordvin - 1,7 liter vand og 300 g sukker; til dessertvin - 0,5 liter vand og 350 sukker; til likørvin - 150 ml vand og 400 g sukker.
Vinen tilberedes efter den sædvanlige teknologi, men det er bedre at tilberede en likør fra dette smukke bær: 200 g viburnum, 150 g sukker, 1 liter vodka, stå i 1 måned.